念“竹里怪禽啼似鬼，道旁枯木祭為神”。水泉十句里頭也聽(tīng)不懂一句，只會(huì )在旁邊傻樂(lè )。

生活盡管艱難，但是總的來(lái)說(shuō)，還不到六歲的水泉每天都過(guò)得特別開(kāi)心。

大約是有什么東西在暗中庇佑相依為命的祖孫兩吧。雖然饑荒很?chē)乐?，可是死人灘旁邊長(cháng)了很多馬齒莧出來(lái)，旁邊的平地上也生了許多白石，這種白石如灰般細膩，用來(lái)與雜面調和作為湯餅，祖孫兩靠著(zhù)這些野菜灰土撐過(guò)了漫長(cháng)的寒冬。

直到春天到來(lái)，本來(lái)荒無(wú)人煙的滾牛灘中忽然來(lái)了一艘船。上頭下來(lái)幾個(gè)男人借宿在水泉家，說(shuō)是要在灘里捉魚(yú)。

為首的男人看見(jiàn)水泉之后，不知道跟爺爺說(shuō)了什么，氣的爺爺大聲咆哮著(zhù)：“多少錢(qián)我也不會(huì )把自己親孫子賣(mài)了！”然后把這群人趕出了茅草屋。

水泉不滿(mǎn)六歲，很多事情他都不懂，可是艱難的生活已經(jīng)賦予了他一種野獸般的直覺(jué)。于是不怕死人和鬼魂的水泉有些害怕了，他害怕那個(gè)總是上下打量他的刀疤臉男人，那種眼神叫水泉覺(jué)得自己好像不是一個(gè)人，而是一只雞鴨或者別的什么動(dòng)物。

雖然不速之客被爺爺趕了出去，可是他們的船依舊停在死人灘旁邊。每次看到那艘船，水泉心里都充滿(mǎn)了不詳的預感。他總是聽(tīng)到船上傳來(lái)各種奇怪的慘叫聲。

沒(méi)過(guò)幾天，水泉從水塘邊摘了野草回到茅草屋里，就發(fā)現臥病在床的爺爺不見(jiàn)了。他在門(mén)背后，床底下甚至地窖里都找過(guò)了，可是爺爺并不在那些水泉習慣躲藏的地方。這時(shí)候刀疤臉男人出現了，說(shuō)爺爺在船上等著(zhù)他。

騙人！爺爺才不會(huì )去那艘奇怪的大船哩！

水泉自覺(jué)已經(jīng)不是三四歲的小孩子了，根本不相信刀疤臉的話(huà)，他掙扎，踢打，嚎哭，可是都沒(méi)有用，水泉終究還是被帶離了這片死人灘。

一場(chǎng)春雨下來(lái)，有味齋臨近洄水河的那一岸便新長(cháng)出來(lái)許多貓爪子，貓爪子又叫蕨兒菜，嫩葉卷曲未展的時(shí)候采摘下來(lái)食用最妙。

四郎采了來(lái)直接用清水燎熟，微微用些麻油，清醬，五辛醋涼拌，吃起來(lái)的口感便十分清新、淡雅。

或者與脆嫩的春筍蕨同煮，配上新鮮的魚(yú)蝦，用湯泡裹蒸熟，入醬油、麻油、鹽、研胡椒同綠豆粉皮拌勻，加滴醋，便是一道葷素結合、紅綠相配的佳肴，真的是既養眼又養胃。

河市兩岸的商戶(hù)一聽(tīng)到遠處孤山佛寺里的鐘響，紛紛抽掉門(mén)板開(kāi)店營(yíng)業(yè)。

不少商戶(hù)都在臨河的岸邊支出一個(gè)小鋪子賣(mài)早市點(diǎn)心，洄水岸邊浮了許多船只，早起的船家挨挨擠擠的過(guò)來(lái)買(mǎi)早點(diǎn)。有人買(mǎi)了到船上吃，也有人從臨河的青石板階梯拾級而上，坐在店門(mén)口的條凳上喝碗熱湯，享受早上片刻閑暇。

早點(diǎn)鋪子中有的是賣(mài)羊血、粉羹一類(lèi)點(diǎn)心，也有的賣(mài)煎白腸、羊鵝事件等熟食。河上還有舟船做的浮鋪，賣(mài)湯藥二陳湯，及調氣降氣，安養元氣的丸劑方藥。

有味齋正門(mén)和次門(mén)也不落人后，早早就門(mén)戶(hù)大開(kāi)，槐大槐二端出幾個(gè)香氣撲鼻的蒸籠往外頭一放，立馬有許多食客尋香而至。前頭多是些街坊鄰里來(lái)吃早點(diǎn)，次門(mén)就賣(mài)給河中捕魚(yú)的漁民，早起押船的商戶(hù)伙計，偶爾也有洄水上勞累了一宿的畫(huà)舫歌舞伎，派小丫鬟小童子過(guò)來(lái)買(mǎi)些糕餅回去嘗個(gè)新鮮。

當然，有味齋的次門(mén)的客人并不止這些。

天色熹微的時(shí)候，四郎從河邊采了一大筐貓爪子，打算今日去豬rou行買(mǎi)些上好的五花rou，給二哥做蕨菜扣rou吃。

槐大已經(jīng)在臨河一邊的次門(mén)外支開(kāi)了早點(diǎn)攤子，前頭一個(gè)穿肚兜的胖娃娃用茅草拴著(zhù)一尾鯽魚(yú)一尾河豚，遞給槐大，然后自己從旁邊熱氣騰騰的蒸籠里拿起一個(gè)竹葉粽，一個(gè)芋粉團，似乎很怕?tīng)C，小娃娃飛快的把冒著(zhù)熱氣的糕餅用身上那塊遮羞布兜住，然后無(wú)辜的露出白肚皮開(kāi)始遛鳥(niǎo)。

竹葉粽是取竹葉裹白糯米蒸熟，頭上一個(gè)小尖尖，好像是河中初生的菱角。四郎有時(shí)候會(huì )在里頭裹一顆大棗，有時(shí)候加些豆沙。

芋粉團是把魔芋粉曬干，和米粉一起蒸熟，里頭裹上野雞餡料，咸香可口。

有味齋剛搬來(lái)江城的時(shí)候，洄水里的水妖們常常來(lái)送些魚(yú)蝦進(jìn)貢給可怕的大妖怪，四郎也不占他們便宜，晚上常常放些糯米糕點(diǎn)在次門(mén)外當做回禮。漸漸就形成了習慣，河里貪吃的小水妖常常提了各種水產(chǎn)出來(lái)?yè)Q糕點(diǎn)果子吃。

這個(gè)小水妖四郎都見(jiàn)過(guò)好幾次了，外表看著(zhù)是個(gè)穿肚兜兜的胖娃娃，胳膊藕節似的，小手伸出來(lái)拿糕餅時(shí)能胖出五個(gè)小窩窩。只不知道究竟是什么妖物化形，估計十分貪吃，這段時(shí)間天天用各色河鮮來(lái)?yè)Q果子蒸糕。

四郎看它可愛(ài)，加上小水妖送來(lái)的河豚都是極好的貨色，如今正是暮春時(shí)節，河中有經(jīng)驗的老漁夫常說(shuō)：“柳花墜，河豚肥”，這句諺語(yǔ)講的正是食用鮮美河豚rou的最佳季節。

雖然是食用最佳時(shí)節，其實(shí)已經(jīng)過(guò)了河豚最金貴的時(shí)候。正月里，上元節之前的河豚在江城里價(jià)格極貴，一條售價(jià)為一貫，而且必須先交錢(qián)預定；二月以后價(jià)格大跌，一條僅賣(mài)一百文。

小水妖現在和四郎已經(jīng)混熟了，不像一開(kāi)始那樣怕人，此時(shí)它拿了糕點(diǎn)也不急著(zhù)回水里，賴(lài)在四郎身邊跟進(jìn)跟出，四郎和它有一搭沒(méi)一搭的說(shuō)話(huà)。

聽(tīng)四郎說(shuō)起河豚的價(jià)格問(wèn)題，小水妖迷惑了：“可是現在才是河豚最好吃的時(shí)候啊?！?/br>
四郎不知道該怎么給它解釋物以稀為貴以及城中貴族的尿性，又覺(jué)得一尾河魚(yú)換兩個(gè)糕餅，算起來(lái)真是有味齋撿了天大的便宜，有種欺負老實(shí)孩子的感覺(jué)，于是又多給胖乎乎的小水妖塞了幾個(gè)放涼后的小籠包。

小水妖有的吃就不再東問(wèn)西問(wèn)了。

這些小包子是香椿餡料制成的，香椿芽嫩葉芳香可口，與雞蛋炒成餡料，因為用的揚州面，皮子松軟，爽滑不黏牙，一個(gè)小包子只有胡桃大，剛好夠小水妖一口一個(gè)。

四郎看他拼命想把包子也塞進(jìn)自己滿(mǎn)滿(mǎn)當當的肚兜兜里，于是又給他拿了一個(gè)藤條編織的小框裝好，剛遞給小水妖，陶二哥就從門(mén)里頭跨了出來(lái)，一邊活動(dòng)筋骨一邊問(wèn)道：“今天早上吃什么？”陶二哥壯得像個(gè)鐵人，拉伸筋骨時(shí)簡(jiǎn)直能聽(tīng)到噼里啪啦的響聲。

胖乎乎的小水妖好像受到了莫大的驚嚇，立馬抱著(zhù)藤筐噗通一聲跳進(jìn)了水里，連還沒(méi)有來(lái)得及裝進(jìn)去的幾個(gè)rou包子都不要了。