何珠翠錦繡，炫目華麗。制作的匠人是城中富有巧思的劉傀儡，龍皮是絨鞍制成的，所謂絨鞍就是金絲猴皮，還要飾以珠翠，極其精致。

四郎聽(tīng)完笑了笑就走回廚房干活去了。他現在可不是老板了，摸魚(yú)須適度。

倒是旁邊有些客人好奇的追問(wèn)這么精巧的龍燈是否真的請來(lái)了龍神。

那個(gè)行商嗤笑一聲，說(shuō)縱然耗費數萬(wàn)錢(qián)，也不過(guò)一個(gè)玩物，傻子才會(huì )當真呢。要的只是那樣浮靡的氣派而已。

江城外的田壟間已經(jīng)泛出點(diǎn)點(diǎn)新綠，郊外桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫燕飛來(lái)，呈現出萬(wàn)物復蘇的勃勃生機。似乎地下的那些蟄伏的生命都在等待一聲春雷后破土而出。

四郎吞吞吐吐給蘇道士說(shuō)了自己還想在江城外多留幾天的打算，本來(lái)已經(jīng)做好各種極端的準備，誰(shuí)知道蘇道士居然一口答應了下來(lái)。

“你同意了？”被認定另有圖謀的蘇道士居然這么好說(shuō)話(huà)，四郎不由得有些驚訝。

蘇道士好像覺(jué)得這件事十分順理成章：“本來(lái)就是為了帶你逃難，既然江城還算太平，在這里多呆幾天有什么不好?！闭f(shuō)著(zhù)，蘇道士又跟著(zhù)前來(lái)接他的村民走了。

江城郊外有個(gè)青田村，分茶鋪子與青田村只隔了一道溪水。前幾日道士做度亡醮時(shí)，不少村民受雇來(lái)幫忙，回去把道士傳的神乎其神。這幾日便有很多些人來(lái)請他去做齋醮會(huì )。蘇道士端著(zhù)一張冷臉，看上去很有高人范兒，但是基本隨叫隨到。沒(méi)辦法，高人也要吃飯啊。

“二月二，在民間又有一個(gè)可愛(ài)的稱(chēng)呼叫做‘豆豆節’。這一天，家家炒豆豆，據說(shuō)在二月二炒食豆類(lèi)、谷類(lèi)的話(huà)，就能將糧食中的各類(lèi)蟲(chóng)子炒死，以禳蟲(chóng)災，開(kāi)發(fā)農事。為了應時(shí)，四郎前幾日也炒了些村民送給蘇道士的嫩豌豆和嫩蠶豆。

嫩豌豆用來(lái)做蘭花豌豆最妙。把豌豆放進(jìn)米粉煳中調勻，稍微加些鹽和醬，用筷子挑著(zhù)放進(jìn)麻油鍋里炸，炸好后切碎，作為餡料包在餅子里頭也好吃，放在碗里嘴饞時(shí)隨意抓著(zhù)吃也方便。

蘇道士帶回來(lái)的新蠶豆，四郎是每日必炒光的，因為新蠶豆就是要隨采隨食才最妙，過(guò)一夜便不好了。用腌芥菜炒新蠶豆，滋味甚妙。

可惜這些豆子，吳娘子和葛大叔是一點(diǎn)不吃的。蘇道士倒不挑食，可惜他常常被熱情好客的村民留在家里吃飯。幸好還有店里零星的客人愿意捧場(chǎng)。

“我最?lèi)?ài)吃四郎做的菜。春天吃點(diǎn)炒豆子好，我說(shuō)店家，你們也該在屋里四處撒些灰了，我昨日還看到地上有蟲(chóng)子爬?！蹦莻€(gè)矮小的行商說(shuō)道。

說(shuō)起來(lái)也是奇怪，鄉村里家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )在這一天將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲(chóng)”；“二月二”這一天，還要用木棍或者竹竿敲擊房檐，有的地方敲擊床沿，以驚動(dòng)屋內房頂上蟲(chóng)子亂跑，便于清理消滅毒蟲(chóng)，毋使為害?？墒且幌蚯诳斓膮悄镒訁s好像忘記了一樣。

此時(shí)聽(tīng)得有人問(wèn)起，她就說(shuō)：“我家雖然是個(gè)路邊小店，到底是吃飯住店的地方，落了灰怕客人嫌臟。再說(shuō)，我們這里日日打掃都很勤快，沒(méi)有什么蟲(chóng)子的?！?/br>
眾人一想也是，也就不再糾纏這個(gè)了。

那個(gè)行商眼睛一轉，又起了新的話(huà)頭，笑呵呵的跟四郎搭話(huà)：“胡小哥，今天是不是你掌勺??？哎呀，我最近可是吃什么都不香甜，你說(shuō)我莫不是得了什么病吧？”

“客人想吃什么盡管點(diǎn)吧?！彼睦珊闷獾恼f(shuō)。

艾發(fā)才果然點(diǎn)上了：“我平生沒(méi)有其他愛(ài)好，唯有愛(ài)財。就給我上一道炸翡翠，一盤(pán)金錢(qián)rou吧。翡翠要晶瑩碧綠水頭足，銅板要求不高，但是也要幾可亂真才行?！?/br>
那行商看看眾人的神情，頗有些得意得接著(zhù)說(shuō)：“若是小哥做不到也沒(méi)關(guān)系，我這個(gè)人最是憐香惜玉。只要小哥來(lái)給我敬一杯酒就好?！闭f(shuō)完，還自以為風(fēng)流倜儻的扯出一個(gè)奇怪的笑意來(lái)。

吳娘子有些不高興了，這不純粹難為人嗎，來(lái)這么一家鄉野小店，又是翡翠又是銅板的，莫不是夢(mèng)游還沒(méi)醒吧？

四郎卻對她輕輕搖了搖頭，轉身走回了廚房。

吳娘子有些擔心的看著(zhù)他：“都是我不好，叫你受那種東西刁難?？磱鹉锎龝?huì )給你出氣！”

“沒(méi)事，我恰好會(huì )做那兩道菜呢?！彼睦捎鲆?jiàn)過(guò)許多故意找茬的客人，這個(gè)行商也不算特別出格。

雖然聽(tīng)名字好像是在刻意刁難人，其實(shí)那兩道菜都只是普通食材而已，不過(guò)是對廚師的技巧要求高一些，得做到惟妙惟肖，假可亂真的地步。

第一道菜做的是炸翡翠。先將野生的葵菜摘洗晾干，切成段；再以雞蛋、濕淀粉、蝦米、蔥絲、蒜片、辣椒、精鹽、味精調制蛋糊；待炒鍋中油燒至七成熱時(shí)，速將葵菜倒入蛋糊盆內拌勻，放入油鍋速炸即可出鍋。

做出來(lái)的成品晶瑩碧綠、香脆透明，用來(lái)下酒再好不過(guò)。

第二道菜是金錢(qián)rou，就是把rou切圓片，用醬油和黃酒浸泡，然后拿削得四四方方的木棍穿了放在火中烤，吃的時(shí)候將rou片卸下，就成了一個(gè)個(gè)如銅板的rou塊。四郎做出來(lái)后的確惟妙惟肖。連一旁的吳娘子都驚嘆。

四郎把菜端上去的時(shí)候，艾發(fā)才似乎也有些吃驚。

他的確有些居心不良。開(kāi)頭他還擔心道長(cháng)法術(shù)高強從中作梗，結果發(fā)現那道士連店里的兩個(gè)妖怪都沒(méi)認出來(lái)，看來(lái)的確是個(gè)欺世盜名之輩。所以，他就想要難為難為四郎，然后找機會(huì )把四郎買(mǎi)回家。這樣的貨色，可真是少見(jiàn)啊，自己享用過(guò)后，說(shuō)不定還能得到奇貨可居的效果呢，他可聽(tīng)說(shuō)江城城主也是同好中人。

不過(guò)，心急吃不了熱豆腐，此事易緩不易急，他此時(shí)就沒(méi)有吱聲，低頭嘗了一口金錢(qián)rou，那味道讓他挑了挑眉頭。

艾發(fā)才原本估摸著(zhù)四郎就是個(gè)會(huì )做幾道菜的小道童，想著(zhù)先刁難幾句叫他害怕，之后再賣(mài)個(gè)好多多用銀兩籠絡(luò )，這事也就成了七八分了。畢竟，在艾發(fā)才心里，什么東西都是有價(jià)的，人也不例外。

旁邊的同伴宋正明看他挑眉，等四郎走了就壓頂聲音打趣他：“艾發(fā)才啊艾發(fā)才，你那點(diǎn)鬼心眼當我看不出來(lái)。店家，他平生最?lèi)?ài)的是金燦燦的元寶，你給他上一盆銀子他吃的最香?！?/br>
艾發(fā)才哈哈大笑，點(diǎn)頭承認：“連孔夫子都得承認:富與貴,是人之所欲也?？梢?jiàn)這就是人的本性了?！?/br>
另一桌一個(gè)落魄的讀書(shū)人有些不悅：“