銀針，可講究?！?/br>
老先生捻起一只陪著(zhù)吃的煎餃，搖頭笑道：“這叫什么講究，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。茶圣陸羽言，‘山水上，江水中，井水下’，我們用個(gè)自來(lái)水，實(shí)在無(wú)顏?！?/br>
似懂非懂點(diǎn)點(diǎn)頭，又聽(tīng)老爺子說(shuō)：“里頭學(xué)問(wèn)很深，我只懂得皮毛，你要學(xué)，可教不了你許多?！?/br>
符舟聞言老實(shí)不客氣地道：“就是皮毛也盡數教給我吧?！?/br>
駱老爺子嘖嘖咂舌，指著(zhù)符舟朝蘇融爽朗一笑。

符舟一掃先前陰霾，和駱然就茶談?wù)摿嗽S多，等他想起要回家了，時(shí)鐘的長(cháng)短針都已對齊。打擾了老先生休息，急忙道歉，駱然卻并不以為意。

阿姨方才見(jiàn)三人談興濃厚，早已收拾好客房，找來(lái)兩套干凈睡衣，兩個(gè)小孩洗漱過(guò)后便進(jìn)屋休息。

“想學(xué)茶么？”蘇融手指繞著(zhù)符舟一揪頭發(fā)，柔聲問(wèn)。

“覺(jué)得頗有趣，想以后開(kāi)一間茶館?！币黄鸷炔枰黄鸫曷閷?。

說(shuō)著(zhù)往蘇融懷里蹭蹭，對方身上的清爽味道讓他覺(jué)得安心。

蘇融當然支持，但這個(gè)方向比較冷門(mén)，因此問(wèn)他是否有茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，符舟回答說(shuō)農大就有。

“怎么突然想到的？”

符舟嘿嘿笑，“先前在療養院吃了老爺子將近兩個(gè)月茶點(diǎn)，那時(shí)候就有這想法了，只是沒(méi)太留意?！?/br>
到頭來(lái)還是為了口食物，蘇融有點(diǎn)吃味，怎么不見(jiàn)你想學(xué)我給你做的那些。

符舟見(jiàn)人受傷了，趕緊安慰，結果說(shuō)出來(lái)的話(huà)反倒顯出幾分埋怨，“還不是你養得太雜了?！?/br>
蘇融被逗笑了。

符舟有了夢(mèng)想，雖然這個(gè)夢(mèng)想似乎并不遠大，但他感覺(jué)自己踩穩了腳步，心情格外開(kāi)朗起來(lái)。本市農大的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是第一批次，錄取分數并不低，以他現在的成績(jì)來(lái)說(shuō)稍顯困難。雖說(shuō)并非只有這一個(gè)選擇，但蘇融中意的學(xué)校也在那個(gè)大學(xué)城，現在努力還來(lái)得及，他想拼一把。他不會(huì )愿意蘇融停下來(lái)等他，而是想要自己加緊跟上。不過(guò)很擔心只是一時(shí)心血來(lái)潮，因此需要蘇融的督促。

身為監督的蘇融其實(shí)特別省心，這次符舟似乎下了很大決心，小假期時(shí)還窩在屋里看書(shū)，直到蘇融怕他學(xué)傻了把他裹得厚厚實(shí)實(shí)地扛出門(mén)透氣。

元旦，這座南方小城竟意外的下了雪，聽(tīng)說(shuō)是十幾年來(lái)頭一遭。大家異常興奮，路上往來(lái)行人紛紛駐足賞雪。

符舟左手揣在蘇融衣兜里，伸出另一只手來(lái)接漫天飄飛的雪花。老實(shí)說(shuō)，這是他生命中頭一次看見(jiàn)真實(shí)的雪，很有些興奮。

同樣第一次經(jīng)歷這美景的蘇融卻并不看雪，只看身旁看雪的人。

買(mǎi)了吃火鍋的食材回家，蘇融在廚房洗菜，符舟在他旁邊一一打電話(huà)向長(cháng)輩們問(wèn)候，聽(tīng)見(jiàn)電話(huà)那頭的人叫蘇融了，便把手機挨在他耳邊看他一邊洗菜一邊講話(huà)。

好心情地煮了兩罐啤酒，加入枸杞、冰糖、酒糟等，一開(kāi)蓋便盈了滿(mǎn)室撲鼻的香。湯勺吹涼了喂到蘇融嘴邊，對方眼睛彎起來(lái)露出贊嘆的笑，符舟忍不住打趣，“好好一個(gè)愛(ài)吃咸口的帥小伙生生改成了愛(ài)吃甜?！?/br>
蘇融臉湊過(guò)來(lái)，“犧牲這么大，要親親才能好?！?/br>
這點(diǎn)小要求當然不會(huì )拒絕，甚至給了額外獎勵，溫潤的舌尖在他下巴上流連掃過(guò)。

蘇融挑眉，這菜沒(méi)法洗了。

第19章第19章

符舟不太會(huì )吃辣，煮的是豆漿火鍋，湯鮮菜美，別有一番風(fēng)味，兩人在小陽(yáng)臺上支了個(gè)電磁爐，對著(zhù)漫天雪花行口腹之欲。

這是獨屬于冬季的愜意，但春天自然也有春天的享受。

在清明前的一個(gè)周末去登九靈山，符舟與蘇融輕裝出游，伴著(zhù)山間清爽的風(fēng)，身心格外自在，瞧見(jiàn)新奇有趣的事物便仔細觀(guān)賞一番。

九靈山有九寶：茶、水、竹、云、霧、廟、洞、猴、僧，九百余米的海拔，除了廟和僧要攀至最高處才瞧得見(jiàn)以外，其他八樣處處有所體現。就拿這茶來(lái)說(shuō)，它可是整片山上放眼望去唯一能和翠竹共分天下的綠色。

此時(shí)正是采春茶的好時(shí)候。順著(zhù)石鋪的山道一路向上攀登，能瞧見(jiàn)許許多多腰側挎著(zhù)小竹簍的采茶人。他們嘴上相互玩笑，手上動(dòng)作不停，左右開(kāi)弓，食拇倆指精準地摘下嫩芽。要的是單芽，就絕不多帶一片細嫩葉子。

這絕妙本領(lǐng)不是一天兩天就能掌握，但采茶人與喝茶人彼此各司其職，沒(méi)有無(wú)所不能的必要。

走走停停，至山頂時(shí)已是傍晚，打算在寺廟中借宿一晚，尋著(zhù)指路木牌行至廟門(mén)，有個(gè)小僧人正在打掃院落。

道明來(lái)意，得了間樸素的寮房。簡(jiǎn)單收拾一番，小僧人來(lái)通知去齋堂用飯。

這晚寺中過(guò)夜的香客只他們倆人，廟里人員清減，湊不成一桌。飯畢，小僧人泡了一壺柚茶，微辛微酸，苦甘轉化，口有涼意。

符舟品后贊嘆，小僧人道這是住持師父的朋友相贈，據說(shuō)是親手制作，放足了四年。

對柚茶的制作過(guò)程符舟略有了解，周期長(cháng)不說(shuō)，選柚就已經(jīng)十分講究，柚子不能太熟也不能太青，且要皮厚。用工具將果rou挖出來(lái)，混上茶葉再一并填進(jìn)去，鐵絲固定住柚身，用木炭烘焙。慢火烘焙至水分滲透時(shí)再用熱火烘焙，整整需要烘焙二十來(lái)天。

烘焙初期柚子的苦澀還有所保留，因此四年之后再喝口感是為最佳。

如此繁瑣如此味美，看來(lái)住持師父的友人是用足了真心。

品茶時(shí)，符舟想起駱老爺子對泡茶之水十分講究，如今既然來(lái)了這九靈山不取一靈回去會(huì )有遺憾，便問(wèn)小僧人平時(shí)在何處取水。小僧人指明了去水源處的道路，聽(tīng)明緣由，又幫符舟找來(lái)一只帶蓋的大水盅，符舟感激涕零。

正要前往后山，手臂被人一把捉住，蘇融頂不滿(mǎn)意這小東西辦事的脾氣，“你明早去不得了？這會(huì )兒天都黑盡了?！?/br>
小聲嚅囁，“明早有明早要辦的事嘛?！?/br>
大概是刻苦學(xué)習養成的好習慣，便不好說(shuō)他了，于是順著(zhù)他的思路，“你也說(shuō)水質(zhì)重要，那豈不是越新鮮越好。關(guān)鍵是現在更深露重，感冒了怎么辦？”

符舟只好抱著(zhù)水盅跟他回了寮房。

表面上乖順了，實(shí)際卻在腹誹，蘇融不過(guò)是看自己剛才和小僧人聊得熱切忽略了他，才一口一個(gè)不滿(mǎn)意罷了。

哪知半夜卻真的燒了起來(lái)，額頭guntang，嗓子干澀難受。蘇融滿(mǎn)面擔憂(yōu)地起身去問(wèn)小僧人是否備得有退燒藥，小僧人一聽(tīng)，忙道師父存的老白茶比感冒藥還靈光，于是趕緊去和著(zhù)食鹽燉了一碗來(lái)。

倒不知道這老白茶還有治病的功效，一邊就著(zhù)蘇融的手喝茶一邊聽(tīng)小僧人解釋說(shuō)以前廟里香客不適應山上陰冷潮濕的氣候都是喝這老白茶去感冒的，十分管