陳言并不知道這呂老板的來(lái)歷，但是從這家面館里的某一些布局中,他發(fā)現了讓他意外驚喜的一些東西。

原本他還有些搖擺不定制作什么，此時(shí)看到其中某一樣刀具，陳言立即有了主意。

呂老板微微蹙著(zhù)眉，視線(xiàn)從陳言那精致的五官上慢慢轉移到他手底的那一袋面粉上。

“小哥兒這話(huà)是何意思？”呂老板疑惑道。

陳言卻未立即回答,而是伸手抱住一整袋面粉。然而這整袋面粉有些沉重，陳言一下子還未能抱起。

李茂水見(jiàn)他這模樣,忍不住輕笑一聲,一面伸手將面粉提起，問(wèn)道：“你想拿去哪？”

陳言撇撇嘴，指著(zhù)揉面臺，“放那?！?/br>
揉面臺上一干用具齊全,陳言稍稍打量了一下，預留出一片空位,并將面粉倒置于揉面臺上。

“呂老板別心急，現在可只是一團面粉，等我將面團和好，你再出手烹調即可?！?/br>
陳言邊說(shuō)邊讓李茂山幫他取來(lái)一點(diǎn)熱水,在熱水中加入少許鹽。又在面粉中央圈出一個(gè)洞，倒入溶解了鹽的熱水。

他要做的面條對和面的技術(shù)要求甚嚴,水與面的比例更是要求準確。

一整袋面粉他只取了一半，按照一斤面三兩水的比例，打成面穗。和面一直是項技術(shù)活,因為要使用到手腕的力量，一直重復著(zhù)將面團向前推，再將面團對折，繼續向前推的動(dòng)作，時(shí)間一久很容易造成手腕無(wú)力。

陳言時(shí)不時(shí)甩甩手腕，直到將面穗揉成面團，他才松了一口氣。

找了塊濕布將面團蒙住，他趁機又尋了些食材備用。呂老板的目光一直盯在陳言身上，雖好奇不已，卻也不好直言詢(xún)問(wèn)。

李茂山靜靜立于一旁，同樣將目光鎖在陳言身上，眼中溢滿(mǎn)了nongnong柔情。

陳言算了一下時(shí)間，餳發(fā)的差不多后又重新揉面。他的動(dòng)作并不急促，一推一折盡顯熟練手法，呂老板跟周叔畢竟比旁人多了一些面道上的經(jīng)驗。兩人單看陳言的動(dòng)作，都在心中有所肯定。

只是周叔是面帶笑容，十分滿(mǎn)意。而呂老板則暗暗咬牙，只覺(jué)自己竟是小瞧了這個(gè)哥兒。

旁人雖覺(jué)得陳言容貌姣好，看著(zhù)賞心悅目，但是他們更期待面條的成品，因此漸漸有人開(kāi)始不耐煩的小聲嘀咕。

等到眾人耐心即將告罄之時(shí)，陳言終于將面團揉制好。

揉面臺上只有一個(gè)圓形的面團，不見(jiàn)預想中的面條，立即有人開(kāi)口詢(xún)問(wèn)道：“小哥兒，這面條呢？”

有了第一個(gè)開(kāi)口的，自然有第二個(gè)接著(zhù)詢(xún)問(wèn)。

呂老板聽(tīng)著(zhù)耳畔那些詢(xún)問(wèn)聲，暗笑這哥兒莫不是不會(huì )做面條？

“莫急?！?/br>
相較于眾人的急切，陳言緩緩開(kāi)口，面上始終帶著(zhù)自信迷人的淺笑。

他看向一旁好整以暇的呂老板，說(shuō)道：“呂老板，我給你出的這道題，就在這?！?/br>
“小哥兒還是莫要故弄玄虛為好?！眳卫习屙樦?zhù)陳言的話(huà)語(yǔ)看向揉面臺上的面團，冷笑著(zhù)說(shuō)道：“這僅僅是一團面團，可不是面條，小哥兒若不會(huì )制作面條，直言亦無(wú)妨。如今想拿一個(gè)面團戲耍小老頭，又是何意?！?/br>
“呂老板切莫忘了，這比試的規則還是您老自個(gè)兒提出來(lái)的。小子我也只是順著(zhù)您的規則做出了這一道題?！?/br>
面對呂老板的質(zhì)問(wèn)，陳言好言好語(yǔ)的回答道。

李茂山在陳言說(shuō)完話(huà)后，抬手替他拭去面頰上沾染到的面粉，看著(zhù)少年自信的神情，他心中亦十分高興。

陳言面上微微一紅，他家山哥這般當著(zhù)眾人的面對自己做這樣親密的舉動(dòng)，他還有些面子薄。

“你這道題有問(wèn)題。我們比試的是面條，你這僅僅是面團，可不符合我定下的規則?！眳卫习宄林?zhù)臉，本就黝黑的臉上不見(jiàn)一絲表情。

“呂老板這話(huà)莫不是要反悔？”陳言見(jiàn)他一直繞在這上面，也有些不悅，“您老若是不知道如何將這面團制成一碗面條，直言亦無(wú)妨，大伙也不會(huì )嘲笑您?！?/br>
他將剛剛呂老板質(zhì)疑自己的話(huà)語(yǔ)反將回去。

“哎喲，老禿驢，不會(huì )就直說(shuō)?！崩硝U又跳出來(lái)嘲諷道，“小哥兒既然敢出這題，自然有本事將這面團變成一碗美味。你啊，要是不行，直說(shuō)。別死要面子，還非嘴硬說(shuō)小哥兒的不是?！?/br>
老鮑的話(huà)語(yǔ)自是得了不少人的應和，這讓他更是得意，不住的沖呂老板嗆聲。

呂老板黑著(zhù)一張老臉上前幾步，面對那一團面團，卻是無(wú)法下手。

陳言見(jiàn)他靜立許久都未有動(dòng)作，自然明白呂老板是想不出接下來(lái)該如何動(dòng)手。他勾了勾唇，好整以暇的靠著(zhù)李茂山的肩膀，兩人還不時(shí)低語(yǔ)幾句，神態(tài)自得。

“小老弟，你要是想不出該怎么做，大可以認輸?！敝苁宕丝套允歉吲d極了，瞧著(zhù)呂老板那一籌莫展又咬著(zhù)牙不肯認輸的模樣，他心中樂(lè )得緊，面上還擺出“我是為你好”的神情，氣的呂老板冷哼一聲。

“小哥兒既然這般自信，老頭子我倒是十分好奇你究竟要如何將這面團直接變成一碗面，而不需要經(jīng)過(guò)遛條出條就能成面?！?/br>
呂老板自是不肯輕易承認自己失敗，捏著(zhù)面子將問(wèn)題反拋回陳言。

陳言暗笑這老頭子還真是死要面子，面上依舊謙遜道：“呂老板這般看得起小子，小子自不會(huì )讓您失望?！?/br>
呂老板輕哼兩聲，并未應聲。

“這團面確實(shí)是我一會(huì )將要制作的面條?！标愌?huà)吡吮娙艘谎?，這才將面團托在手上。面團稍有分量，陳言顛了顛，又拿起他早已放在一邊的弧形削刀。

也正是這把弧形削刀，才讓陳言決定了制作刀削面。

眾人的視線(xiàn)又緊緊盯在了陳言右手上的那把刀上。

呂老板一瞧見(jiàn)這把刀，頓時(shí)神情一變。

“??！這刀……”

那個(gè)拎著(zhù)籃子的店員一開(kāi)口，就被呂老板狠狠瞪了一眼，他立即閉上嘴，縮在一旁。

陳言托著(zhù)面團，站在一個(gè)湯鍋面前。

眾人這才想起剛剛陳言餳發(fā)面團時(shí)所作的那些事情，卻原來(lái)一早就將湯鍋備好。

刀削面不僅和面要求嚴格，這削面的刀功才是最為奧妙之處。

在眾人的注目下，陳言左手拖住揉好的面團，右手持刀，對著(zhù)