只買(mǎi)了豬rou，沒(méi)買(mǎi)別的rou，所以就一起定了價(jià)。

封衡恰好拿出兩個(gè)碗，那碗很大，有巴掌那么大，很深，里面鋪滿(mǎn)了菜。素菜在外面是三文錢(qián)一斤，rou則是二十多文一斤，他們這碗里沒(méi)一斤吧，漢子有點(diǎn)遲疑。

“哥，這素菜是我們專(zhuān)門(mén)起早去菜市場(chǎng)買(mǎi)的，葷菜也都洗好切好，這還要租店，委實(shí)賺不了幾個(gè)錢(qián)，我們店里開(kāi)業(yè)前三天打八折，我再給你打八折，折上折行不行？”

開(kāi)店要算人工費，柴火費，還有開(kāi)店的費用。這加起來(lái)確實(shí)不怎么貴，比起其他酒樓里一個(gè)炒菜都要十幾文，他們家還確實(shí)是便宜。

佟年舔嘴唇回味著(zhù)剛才的味道，狠了狠心，“好，給我來(lái)一份兒！”

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“小掌柜，我們這里要一份兒麻辣燙，素菜三碗，rou菜一碗?！?/br>
“小掌柜，我也要一份兒，不要葷的，全要素的。四碗……不，五碗?！?/br>
“十六文錢(qián)對吧，我給你放這兒了?！?/br>
……

“行，我這就給你煮，上一位兄弟說(shuō)的是要四碗素菜一碗rou菜是不是，這是你的。其他的再等等，馬上就給你們煮?！?/br>
一個(gè)小小的店前面，一個(gè)皮膚有點(diǎn)黑的少年站在一個(gè)巨大的鍋前，鍋里煮著(zhù)紅通通的湯水，而湯水里則翻滾著(zhù)或紅或白的菜，每樣菜都被一個(gè)漏勺裝在一起，沒(méi)讓菜散在里面。

里面的菜煮的差不多了，就被少年從鍋里撈起來(lái)裝在一個(gè)大碗里，然后再從鍋里盛點(diǎn)湯倒進(jìn)去，這一碗麻辣燙就煮好了。

“哥，這是你的麻辣燙，有點(diǎn)燙，端好咯?！?/br>
“謝了?！蹦菨h子被囑咐了一番，心里美滋滋的，端著(zhù)碗去店外面的桌前坐著(zhù)了。

那里已經(jīng)坐了好幾個(gè)和他一樣的漢子，每個(gè)人面前都是一大碗麻辣燙，還有幾碗糙米飯或者幾個(gè)饅頭，饅頭是他們自己帶的，麻辣燙就是買(mǎi)的了。有些則是好幾個(gè)人分一碗麻辣燙，全部埋頭吃得高高興興的。

會(huì )那么做的都是兜里沒(méi)錢(qián)或者要省錢(qián)的，漢子咧嘴笑了笑，拿起筷子就夾了一塊rou吃進(jìn)嘴里，一臉滿(mǎn)足，好吃，爽快！剛才排隊的時(shí)候聞見(jiàn)那味兒就很不錯，吃進(jìn)嘴里，更不錯。

外面忙，里面也同樣忙。

“馬進(jìn)?！睗h子正吃著(zhù)，突然聽(tīng)到有人叫他的名字。他抬頭一看，發(fā)現是店里桌子坐著(zhù)的一個(gè)漢子在叫他，“佟年？”

這家店說(shuō)來(lái)奇怪，外面擺得有桌子，店里面也擺著(zhù)桌子。不過(guò)外面的桌子很正常，里面的桌子就怪怪的了，中間挖了一個(gè)洞，但這個(gè)時(shí)候馬進(jìn)卻發(fā)現佟年的那個(gè)桌子上沒(méi)洞，而是有一口鍋。

難道那就是火鍋？

他剛才排隊的時(shí)候聽(tīng)了一耳朵，說(shuō)店里還有火鍋賣(mài)，但火鍋因為要加鍋底費還有油碟費，而且聽(tīng)說(shuō)火鍋的味道和麻辣燙的味道一樣，他就沒(méi)要。

只是佟年怎么進(jìn)去了？他不是要省錢(qián)娶媳婦兒？今天早上還看他喝白水就雜糧饅頭。

馬進(jìn)正想著(zhù)，就見(jiàn)到佟年從屋里出來(lái)，擦了一把頭上的汗，滿(mǎn)臉通紅，卻笑呵呵的，“你怎么在這兒吃，走，進(jìn)去，我們一起吃?！?/br>
馬進(jìn)連忙推脫，他怎么能占佟年的便宜，卻不想佟年非常熱情，加上他心里也想進(jìn)去見(jiàn)識一下火鍋是什么樣的，還是跟著(zhù)進(jìn)去了。

大不了一會(huì )兒和佟年他分著(zhù)攤鍋底錢(qián)。

一進(jìn)店里，馬進(jìn)就感覺(jué)和外面不同，外面吵吵鬧鬧的，里面雖然也熱鬧，但沒(méi)有吵鬧的感覺(jué)。直到被佟年帶到位置上坐著(zhù)，馬進(jìn)才知道為什么。

因為每張桌子就是一桌人，眾人都吃自己的，也不會(huì )亂走，就算是說(shuō)話(huà)也聽(tīng)得清，所以根本不需要大吼。而在外面，臨著(zhù)街，非得大吼才能聽(tīng)得見(jiàn)。

環(huán)境完全不同。

不僅如此，火鍋的吃法也和麻辣燙不同。麻辣燙沒(méi)樣菜煮的時(shí)間不同，但到底是一起煮的，口感總要差那么一點(diǎn)。但火鍋則是一邊吃一邊煮，自己吃自己煮，想吃硬點(diǎn)就煮短點(diǎn)，想吃軟點(diǎn)就煮久點(diǎn)，可以說(shuō)是自己控制煮菜的時(shí)機。

煮好了，立馬就可以?shī)A起來(lái)吃。

新鮮不說(shuō)，還熱氣騰騰，非常方便。

馬進(jìn)跟著(zhù)煮了一塊白菜吃到嘴里，白菜沒(méi)全熟，里面還有點(diǎn)生，吃進(jìn)嘴里甜滋滋，像吃了稀釋版的糖汁，太好吃了！他吃菜就喜歡吃不怎么熟的，就是想吃那甜滋滋的味道，剛才見(jiàn)小掌柜菜給他煮熟透了，他心里有點(diǎn)遺憾，沒(méi)想到火鍋完全沒(méi)這樣的顧慮。

不僅如此，火鍋的味兒感覺(jué)也比外面的好些。

可惜，就是有點(diǎn)貴。

“貴？不貴?！辟∧暾f(shuō)道，“一個(gè)火鍋底的價(jià)格十五文，也就兩盆葷菜的價(jià)格，但那是這一個(gè)鍋底的價(jià)，要是幾個(gè)人一起來(lái)吃，每個(gè)人身上也攤不了兩文錢(qián)。就多花兩文錢(qián)，你可以在店里面吃，想吃多久就吃多久，還獨占一鍋，有什么不好的？”

這倒是，馬進(jìn)這才注意到這個(gè)桌子上有八個(gè)人，每一邊坐兩個(gè)，可以說(shuō)是一個(gè)人兩文錢(qián)都攤不到，但是佟年不是一個(gè)人嗎，他上哪兒找的那么多人？

似乎是知道馬進(jìn)的想法，佟年趕緊夾了一塊rou放進(jìn)碗里，等它涼這個(gè)空子才回道：“這幾個(gè)兄弟都想試試店里面的火鍋是什么味兒的，于是我們就商量了下，湊合著(zhù)叫了一桌?！?/br>
佟年吃完了麻辣燙，覺(jué)得還不夠，恰好外面有幾個(gè)漢子也想試試火鍋，便一拍即合，開(kāi)了一桌。

一個(gè)漢子答道：“沒(méi)虧，幸好進(jìn)來(lái)了，否則我們都還不知道還能這樣吃飯?！?/br>
“對啊，味道還好?！绷硪粋€(gè)漢子也道，“下次我把老娘他們叫來(lái)，這樣一邊煮一邊吃的菜，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢?！?/br>
“佟年，你做得對?！瘪R進(jìn)吃完，感慨了句，“要不是你，我都不知道火鍋比麻辣燙好吃這么多，雖然味道一樣，但總歸有點(diǎn)不同?！?/br>
“哈哈哈，當然了?！辟∧晷χ?zhù)道，“總不能多花這幾文錢(qián)是吧?！?/br>
就多幾文錢(qián)，吃的體驗就完全不同。

“掌柜的，這里再來(lái)一盤(pán)rou?！?/br>
“還有我們這里，加水，水都要吃沒(méi)了?！?/br>
“來(lái)了，各位請稍等?！狈夂舛酥?zhù)一塊木板出來(lái)，木板上面放著(zhù)好幾盤(pán)客人點(diǎn)的rou，笑著(zhù)道：“rou來(lái)了，各位慢用?！?/br>
“掌柜的，你這速度不行啊?！币粋€(gè)客人嘴里吃著(zhù)，含糊的