現了一方新天地，從此開(kāi)始吃遍天下美食，做盡人間佳肴的奇妙旅程。

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她一路翻山越嶺，剛來(lái)到青州地界就發(fā)現形勢不大對，一眾眾百姓挾兒帶女的往外走，她一打聽(tīng)原來(lái)是“兵災”，大家都說(shuō)張大王要打過(guò)來(lái)了，張大王是要吃人rou的。

榮平聽(tīng)了頭腦發(fā)蒙，只覺(jué)得難以置信，這世上珍奇何其多，天上飛的水里游的，能做出千千萬(wàn)萬(wàn)道菜，干嘛要吃人rou呢？

她雖不信邪，卻也從眾而行，跟著(zhù)大家一起跑，結果當天晚上就被活捉了——原來(lái)對造反頭子來(lái)說(shuō)，人丁就意味著(zhù)財富和兵員，哪里人多他就往哪兒撲，一逮一窩子。榮平恰好就在這一窩子里頭，到了晚上還跟其他年輕姑娘一起，被送到了張大王身邊。

一眾姑娘縮在一起瑟瑟發(fā)抖，連哭帶罵，聽(tīng)說(shuō)要見(jiàn)張大王都不去，互相推搡著(zhù)，拼命往后躲?！拔也蝗?，不去，那個(gè)張大王最喜歡吃漂亮女孩的rou！我不要被吃掉?！?/br>
“被叫去的女孩兒都沒(méi)有活過(guò)一個(gè)晚上！”

榮平被擠成了滾鍋里的一個(gè)湯圓，站立不住，咚的一聲沖到了前頭。原來(lái)是本地姑娘危難時(shí)刻團結一起，先推出了她這個(gè)外地人。

榮平還未站穩就被一把拉住，拖到了張大王寢宮，搜身的人一揭開(kāi)包裹就開(kāi)始橫眉豎眼的罵，“你竟然敢私藏兵器！”

榮平趕忙搖頭解釋:“不是兵器是廚具，我是個(gè)廚子，隨身帶兩把菜刀，是很正常也很合理的?！?/br>
張大王走上前來(lái)沖著(zhù)榮平上下一打量，一吸鼻子:“你這小模樣可不像個(gè)廚子?！?/br>
“我真是個(gè)廚子”榮平一探頭指指他身后桌子的菜:“那道鵝都沒(méi)有做好，鵝油散了太多，鮮味也沒(méi)挑出來(lái)，做菜的廚子顯然是用燉雞的方法燉的鵝?！?/br>
榮平見(jiàn)到專(zhuān)業(yè)錯誤便來(lái)了精神，也顧不上怕了:“雞子是尖嘴，鵝的咀緣是有鋸齒的，像鋸齒，可以截斷草梗，切碎草葉，蔞蒿，蒲公英，菊花，地衣等等雜草它都吃的下。吃的東西不一樣，rou質(zhì)自然也不一樣，如今正是鵝最肥碩的時(shí)候，褪了毛，開(kāi)了膛，便能看到許多黃油。鵝油之香味濃郁做炸貨是一絕，如松香鵝油卷。但這道菜把好好的鵝油都浪費了?！?/br>
“以你看，該怎么做？”張大王來(lái)了精神。

“這個(gè)是要燉，但不能燉爛透了，要在鵝rou堪堪熟時(shí)把它從湯中撈起，湯rou分開(kāi)。這樣可以恰到好處留存鵝油，湯不膩而rou不老。湯里再擱生姜絲、豆豉、青蒜、蔥花、碎干紅辣椒繼續熬，看著(zhù)紅綠輕盈，嗅著(zhù)香味翻騰，待到rou香爛漫，再添鮮紅辣椒、花椒、五香粉。分出的鵝rou白切或手撕，白的rou蘸熱的鵝湯，鮮香辣麻，刺激過(guò)癮，那才叫有趣呢！”

張大王喉結一動(dòng)，咕咚咽了口唾沫:“去做！現在去做！要是做出來(lái)不滿(mǎn)意，本大王就宰了你下酒?！?/br>
榮平悚然站直:“是，這就去?！?/br>
38.廚娘(5)

天色微微亮的時(shí)候，榮平慢慢走回了棲身的窩棚。姑娘們看到她都跟見(jiàn)了鬼似的拼命往后躲?！八皇撬懒藛?？怎么又回來(lái)了？”

“她是來(lái)報復我們的嗎？”

“不不不，不管我事，我沒(méi)有推你。你不要過(guò)來(lái)，你不要過(guò)來(lái)啊?！?/br>
榮平置若罔聞，一步一步堅定的走了過(guò)來(lái)，她越靠近，姑娘們就越往后縮。直到一個(gè)姑娘吸吸鼻子:“噫，我怎么聞著(zhù)有些香呢？她身上有香味?！?/br>
“好像是哦，rou香味，她這是下油鍋被炸了嗎”

榮平回到自己的位置上坐下，大家都離她遠遠的，卻忍不住吸鼻子，她身上真有一股濃郁的rou湯味兒。

她們都感到好奇卻沒(méi)有人敢上前詢(xún)問(wèn)，紅日高升的時(shí)候，有人來(lái)送飯，別人都是糙米飯，榮平卻是一碟子鵝rou一碗湯?！斑@是你昨天晚上燉好的鵝rou，大王讓我分你一點(diǎn)，吃飽了今天晚上繼續去給大王做飯?！?/br>
一眾姑娘聽(tīng)了，面面相覷，都說(shuō)沒(méi)有人能在張大王那里活過(guò)一夜，怎么她還活著(zhù)，原來(lái)是去做飯了。大家這才明白她身上的rou湯味兒來(lái)源。

“這香味能縈繞周身而未散，那做出來(lái)得有多香啊?！?/br>
她們又怕又餓肚子開(kāi)始咕咕叫，捧著(zhù)碗里里的糙米，再看看榮平的鵝rou鵝湯，忽然就難堪起來(lái)。昨天把人推出去的，這會(huì )兒想討點(diǎn)嘗嘗也不好開(kāi)口。

當天傍晚時(shí)候，榮平果然又被張大王叫了去。

“今天大王想吃什么？”

“挑你拿手的做?！?/br>
“這可就難了?！睒s平想了一想道:“與其挑我擅長(cháng)的，不如挑老天爺賞賜的。吃飯也要講究個(gè)節氣時(shí)令，這會(huì )兒時(shí)春天，萬(wàn)物并茂，陽(yáng)氣升騰，反而不宜過(guò)于油膩肥厚，昨兒吃了肥鵝，今兒正適合吃個(gè)鮮?！?/br>
她叫張大王分了兩個(gè)下人給她，帶著(zhù)他們往宮殿外去，沒(méi)有尋覓什么奇異東西，而是路邊摘取了新鮮的野菜。

“有詩(shī)說(shuō)的好，春在溪頭薺菜花，春天就是吃薺菜的季節?！?/br>
榮平作為“活過(guò)一夜”的人物，引起了姑娘們的關(guān)注，大家都盯著(zhù)她的一舉一動(dòng)。此刻她自在行事，卻有人看了冷笑。

“嘁，自作聰明，我看她活不過(guò)今天晚上了！”

“怎么回事啊，雙喜姐？”

那叫雙喜的姑娘翻了個(gè)白眼兒:“我聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，張大王原本就是個(gè)泥腿子，因為吃不飽飯才暴動(dòng)造反的，結果人家現在當了大王了還跟人家吃野菜，她這不是找死嗎？”

“啊呀，那得趕緊告訴她?！?/br>
雙喜一把將人擋住:“做什么多管閑事？”

有些人就是這樣，大家都倒霉她無(wú)所謂，但有一個(gè)人幸免，她就不忿進(jìn)而惡上了。

今天兩道小食要好做的多，雖然采集新鮮原料費事了些，但她還是踩著(zhù)落日的余暉把飯按時(shí)送到了。

“薺菜合百頁(yè)，香椿小魚(yú)兒，酸筍雞蛋粥?！?/br>
張大王看著(zhù)面前的碟子，一雙眼睛瞪得如牛一般，“你就給本王吃這些那玩意兒？”

榮平笑道:“這可不是爛玩意兒，是最新鮮的玩意兒，這薺菜正當時(shí)令，最為嬌嫩，洗凈燒熟，切成末，跟松仁拌一起，松仁是用香油炸過(guò)的，所以口味兒并不顯得寡淡，再跟鹽和麻油一攪和，裹進(jìn)百頁(yè)里?！?/br>
“百頁(yè)？”

“對，卷薺菜的不是面皮，而是一切二用的百頁(yè)。滾水燙，冷水激，控干凈，再卷餡兒?；勰凼前夙?yè)，香旺旺是松仁，清嬌嬌是薺菜，這樣搭配，口感豐盈，心情爽朗。百頁(yè)混松仁兒，素菜也能吃出葷菜的味兒，所以大王完全不必擔心，這菜清淡?！?/br>
榮平話(huà)未說(shuō)完，張大王已迫不及待的拿出一個(gè)百頁(yè)卷，往嘴里一放一嚼，頓時(shí)雙眼發(fā)亮，兩口一個(gè)，迅速把一疊百頁(yè)薺菜卷兒消滅干凈。

“你說(shuō)這個(gè)是薺菜？這野菜我以前也吃過(guò)，怎么沒(méi)有這樣的味兒？”

張大王連呼神奇，不用榮平介紹，就開(kāi)始吃另外一道香椿面魚(yú)兒。

“這是這是新掐的香椿嫩芽尖兒，在水里燙過(guò)后，原本灰綠色的芽尖兒就會(huì )變成綠色，口感中的苦澀味