買(mǎi)的透明小碗，按著(zhù)按著(zhù)等一下要用到的份量從調料盒里盛出相應份量的油、鹽、糖、醬油、雞粉。

將準備好的食材和調料放到桌面上，鐘意打開(kāi)光腦的攝錄功能開(kāi)始一邊做飯一邊拍攝教程。

既然是做教程那肯定要一邊做一邊演示的，他想了想，先對著(zhù)鏡頭開(kāi)始介紹“歡迎大家收看鐘意的美食教程，這個(gè)全新的教程第一期要給大家教的是菠蘿咕嚕rou，這個(gè)菜只要跟著(zhù)教程一起來(lái)做成功的幾率有百分之八十，有興趣的就來(lái)一起學(xué)學(xué)看吧?！?/br>
“首先我們看一眼所需的材料?！辩娨馍焓忠粯訕又钢?zhù)介紹，錄制的角度變成食材“所需的材料有菠蘿一個(gè)，自己去市場(chǎng)挑選的話(huà)要選形狀粗矮的，這種形狀的菠蘿rou質(zhì)和甜度都會(huì )比較高，適合做這道菜，然后是500克精瘦rou，油、鹽、糖、醬油、雞粉，以及兩個(gè)雞蛋?！?/br>
瘦rou要先切成不厚不薄的片，放油、鹽、糖、醬油、雞粉下去腌制兩分鐘，然后加入兩個(gè)雞蛋增加黏度，再用淀粉在外面裹一層，一片片的下到油鍋里炸，rou被炸得酥黃就能撈起來(lái)。

“rou不能怕它不熟悉然后多炸幾分鐘，老了的話(huà)口感就不好，第一次做可以看著(zhù)外面那層變色就撈起來(lái)了。大家估摸著(zhù)中火炸八分鐘左右就可以了?！辩娨鈱⒄ê玫膔ou撈起來(lái)架著(zhù)濾油，其實(shí)炸成這樣再往上擠一點(diǎn)自制的番茄醬就很好吃了，但他今天要做的是菠蘿咕嚕rou，還需要有菠蘿的加入。

接著(zhù)鐘意展示了給菠蘿削皮的方式，然后將菠蘿切成一塊塊和酥rou差不多大的塊。

“大小相似的塊方便吃，也更容易控制它們入味?！辩娨庵v解道。

他架好鍋，然后往熱好的鍋里放入油，倒入兩勺自制的番茄醬，再加入一點(diǎn)清水，用小火慢慢將他們熬制成漂亮的醬汁。

接著(zhù)就是將炸好的酥rou和切成小塊的菠蘿倒入鍋中翻炒，讓番茄醬汁充分的將它們包裹起來(lái)。

鐘意利落的cao作著(zhù)火候于廚具，沒(méi)一個(gè)節奏都干脆利落，短暫的燜煮后菠蘿咕嚕rou出鍋，帶著(zhù)菠蘿微微的酸甜，讓人瞬間口齒生津。

鐘意拿筷子夾起一塊酥rou給了個(gè)特寫(xiě)，然后送進(jìn)自己的嘴巴里“嗯……好吃?！?/br>
中午他一個(gè)人就把整盤(pán)菠蘿咕咕嚕rou吃光了，入菜的菠蘿另有一番風(fēng)味，和酥rou結合在一起簡(jiǎn)直就是絕配。

當天下午，鐘意學(xué)著(zhù)他以往看過(guò)的那些美食教程把他拍的東西剪輯了一下，然后就分享到了自己的星網(wǎng)賬號上。

這一次，再次引發(fā)了一場(chǎng)討論。

第117章

教學(xué)視頻發(fā)到星網(wǎng)上后第一批奔赴評論區的是鐘意的粉絲,這群自覺(jué)自家老板無(wú)比厲害的鐵粉們歡天喜地的在分享下夸鐘意，一些喜歡跟著(zhù)動(dòng)手一起做美食的粉絲更是激動(dòng),彩虹屁跟不要錢(qián)一樣的往鐘意的評論區里倒。

A04閃閃：啊啊啊，第一時(shí)間到達現場(chǎng),我家的老板簡(jiǎn)直是整個(gè)聯(lián)邦最棒的人啦,你怎么那么厲害呀，教程的畫(huà)面好和諧啊,還有挑選的音樂(lè )也非常有節奏感,卡點(diǎn)讓人超級舒服的，看這個(gè)視頻的時(shí)候簡(jiǎn)直在享受,嗚嗚嗚可惜普通視頻聞不吃不到,要是能制作更高一級的就好了

A00十二號：恭喜老板再次打破中廚界壁壘，老板是最棒的老板！

崽！你就是麻麻最棒的寶貝！你怎么什么都會(huì )呀，畫(huà)面制作的簡(jiǎn)直太漂亮了，給你老母親的擁抱

B333風(fēng)華：嚶嚶嚶我也不會(huì )其他jiejie夸得那么好,我只知道咱們老板是最棒的,我已經(jīng)分享給我的親友們了，又有人入坑啦哈哈

B14紅椰降臨：看完視頻第一時(shí)間下單買(mǎi)食材了，這種節奏控制的那么厲害的教程讓我覺(jué)得我能做到！

A06寶兒：萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到老板不聲不響的又給我們帶來(lái)了大驚喜,簡(jiǎn)直太棒棒了

B24粉色小嬌娘：咦？這是第一期啊，以后也會(huì )有這樣厲害的教程一直出下去嗎？我愛(ài)中餐實(shí)名支持?。。?！

……

除了鐘意的粉絲外也有一些人時(shí)刻注意著(zhù)他的一舉一動(dòng)的，這些人就是中廚界的一部分廚師們，他們行里默認的規矩第一次被打破是因為鐘意，那時(shí)候沒(méi)有人動(dòng)作是有些人覺(jué)得那只是做湯,單調的直播不是涵括了廣大的中式菜，不值他們多看一眼的。

但鐘意這一次將做菜教程都錄制得清清楚楚的分享出來(lái)，那分明就是中式菜，這時(shí)候再無(wú)所動(dòng)作就有些不妙了。

其中一個(gè)中廚傳承的小家族一收到消息就著(zhù)急忙慌的給廚師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)去通訊。

“春會(huì )長(cháng)，你看星網(wǎng)了沒(méi)有？那小子……”中年男人的影像一出現就一刻不停的嚷嚷，滿(mǎn)臉都是不可思議和抗拒。

這已經(jīng)不是春添今天接到的第一個(gè)關(guān)于鐘意是通訊了，他耐著(zhù)性子先聽(tīng)完了中年男人了話(huà)，接著(zhù)針對著(zhù)他所說(shuō)的話(huà)一條條回復“首先，鐘意沒(méi)有加入我們的廚師協(xié)會(huì )，我是管不到他的，他的師承至今無(wú)人知曉又沒(méi)從廚師協(xié)會(huì )學(xué)會(huì )做菜的方式，我津管不了他。你們找我也沒(méi)有。其次，如今的時(shí)代中廚再不開(kāi)放，一直故步自封下去是得不到好的發(fā)展的，只要你的菜做得夠好，現在聯(lián)邦的大家都知道營(yíng)養液和真正的飯菜的區別，難道你還怕他們不認識好貨么？”

中年男人被堵住了話(huà)頭，弱弱的反駁“可是春會(huì )長(cháng)……我們家從我爺爺那一輩開(kāi)始就是這樣的，做菜手法只傳家里人，那里會(huì )有像他那樣將做菜的詳細教程分享到星網(wǎng)這樣不像話(huà)的事?！?/br>
“那也是人鐘意分享自己家的菜譜，沒(méi)偷你們家的?！贝禾肀贿@些蠢人折騰了好一會(huì )，終于耐不住的道。

中年男人吃驚的看著(zhù)他，沒(méi)想到連廚師協(xié)會(huì )的春會(huì )長(cháng)反應都會(huì )是這樣，他的心就忍不住涼了半截。

看著(zhù)男人再沒(méi)有話(huà)說(shuō)后春添便掛了他的通訊，他按著(zhù)額角坐回自己的座位里開(kāi)始頭疼。

像是剛剛那個(gè)男人一樣拿著(zhù)自己家里流傳下來(lái)的一點(diǎn)手藝就開(kāi)中餐館賺錢(qián)的人不在少數，畢竟中餐館賺錢(qián)，每年都有數千名優(yōu)秀學(xué)子從廚師學(xué)校里畢業(yè)，而他們的作風(fēng)又是依照著(zhù)不能外傳的風(fēng)格做的。

這些人的后代出一兩個(gè)不思進(jìn)取的人就夠多了。

像他們這樣自己搞自己的小館子，連手藝都不知道能不能比得上鐘意這個(gè)不知道從那里冒出來(lái)的小廚師，但人家偏偏有信心做好自己的，做那個(gè)獨一無(wú)二的人，真正有實(shí)力的人是不會(huì )故步自封的。

春添忍不住回憶起來(lái)，當年廚師的市場(chǎng)被擠壓得不能生存，其實(shí)真正受影響的也只是一些普通的廚師，像是真正有手藝的人其實(shí)不會(huì )，創(chuàng )立廚師協(xié)會(huì )的的人是不忍心看著(zhù)他們這些憑手藝吃飯的人被壓得不能生存才創(chuàng )立了廚師協(xié)會(huì )，然后又順應時(shí)代暫定了那些口頭規