安便把自己放在了一個(gè)客人的位置。

趙安可沒(méi)有給計嘉樹(shù)說(shuō)自己已經(jīng)來(lái)吃過(guò)肯德基的事情，因為趙安知道計嘉樹(shù)肯定是想和他一起找到美食，然后一起分享。第一次一起吃飯這種事情明顯更具有儀式感。

每一樣食物計嘉樹(shù)都會(huì )先詢(xún)問(wèn)趙安吃不吃的時(shí)候，趙安能夠明顯感覺(jué)到計嘉樹(shù)想與他一起分享的想法，他不想也不會(huì )破計嘉樹(shù)這種情緒，就讓這件事成為一個(gè)小秘密掩埋在自己的心里吧。

吃完雞翅，看見(jiàn)計嘉樹(shù)小嘴四周泛著(zhù)的油光，趙安笑遞了一張紙巾給計嘉樹(shù)：“來(lái)擦擦嘴?！?/br>
明明是自己請客吃飯，但是比趙安吃得還快，計嘉樹(shù)有些不好意思說(shuō)了一句：“趙安，怎么不吃了？”

趙安搖了搖頭，他剛才只是在想肯德基會(huì )這么火爆的原因。

首先必須要承肯德基食品的味道和做法在這個(gè)年代都是都是特別、稀少的。

絕大多數家庭平時(shí)都不會(huì )使用高溫油炸這種烹飪方式，而雞翅經(jīng)過(guò)油炸處理，不僅保證了鮮美的口感，并且油與rou類(lèi)完美地融合在一起。

除此之外還有很多歷史與政/治的原因，這個(gè)時(shí)代的華夏人對于西方舶來(lái)事物有一種天然的向往與崇拜。這是對于外面世界的好奇與向往。

所以當肯德基在87京城成立第一家分店的時(shí)候，才會(huì )瞬間點(diǎn)燃整個(gè)城市的熱情。

有無(wú)數人愿意嘗試新品，肯德基的其他優(yōu)點(diǎn)才會(huì )被發(fā)現。比如標準化的管理、便捷的餐飲模式等等。

趙安把自己腦海中的想法全部拋開(kāi)，專(zhuān)心于眼前的食物。

因為計嘉樹(shù)的“豪爽”，所以今天的點(diǎn)餐超過(guò)了兩個(gè)人食量，最后趙安和計嘉樹(shù)都是撐著(zhù)肚子離開(kāi)餐廳。

食困的二人什么都不愿意做，直接會(huì )計嘉樹(shù)家中睡覺(jué)，直到下午三點(diǎn)過(guò)，兩人才悠然爬起來(lái)開(kāi)始練琴。

之前因為自己的疏忽完全沒(méi)有注意到肯德基的營(yíng)業(yè)，所以趙安平時(shí)也會(huì )不時(shí)關(guān)注蓉城日報。

他還真的從報紙上發(fā)現了一些有趣的事情，已經(jīng)開(kāi)業(yè)半個(gè)月的肯德基，因為生意過(guò)于火爆已經(jīng)成為了蓉城百姓關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)話(huà)題。

只要是收入不錯的家庭，都會(huì )帶著(zhù)孩子來(lái)嘗嘗。而大多數的孩子在嘗試之后，便迷上了這種簡(jiǎn)單而又美味的快餐。

有人估算過(guò)蓉城肯德基每天的營(yíng)業(yè)額，人均10元，而客流量能夠接近兩千人，每天近2萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額，不只是蓉城的餐廳，就連絕大部分的工廠(chǎng)都沒(méi)有辦法達到這個(gè)數額。

一時(shí)之間，人們開(kāi)始思考為什么肯德基能夠在蓉城獲得如此巨大的成功。

不過(guò)絕大部分的評論與看法，在趙安看來(lái)都是膚淺甚至與錯誤的。很少有人能夠看到肯德基作為快餐背后那龐大、復雜的供應鏈。

趙安原本對于這些新聞報道沒(méi)有什么想法，但偏偏這個(gè)時(shí)候葉氏秘鹵的店鋪已經(jīng)裝修好了，明天就要開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。

趙安想了想，便從文具買(mǎi)了專(zhuān)用的信紙，然后用自己成年后的筆跡，開(kāi)始洋洋灑灑書(shū)寫(xiě)。

1994年5月23日。

葉氏秘鹵總店正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)，雖然沒(méi)有任何的花籃與橫幅，但是趙父還是買(mǎi)了大紅色的鞭炮，在早上十點(diǎn)鐘的時(shí)候準時(shí)點(diǎn)燃。

劈里啪啦的表炮聲，讓周?chē)乃械赇伓贾钡竭@條街上又有了一名新的競爭對手。

門(mén)鋪周?chē)夸伾狭思t色大塊瓷磚，然后紅色的招牌上，寫(xiě)著(zhù)四個(gè)大字“葉氏秘鹵”。

在短暫的開(kāi)業(yè)儀式之后，趙母連忙回到了自己的廚房?jì)?，隔?zhù)一層玻璃能夠看見(jiàn)后廚的爐灶與高桶鐵鍋，以及周?chē)呀?jīng)洗凈、堆放整齊的食材。

趙父趙母還是如同往常，一大早就買(mǎi)回了食材，然后開(kāi)始鹵制食材。此時(shí)鹵菜的香味已經(jīng)開(kāi)始四處飄散。

十點(diǎn)過(guò)，趙達和王懷德都來(lái)店鋪里取走了今天的第一批鹵菜，同時(shí)送上了一早就準備好的紅包。

今天時(shí)間有些緊迫，他們下午還需要再過(guò)來(lái)拉一次鹵菜。

不過(guò)他們沒(méi)有任何的不滿(mǎn)，因為自己伯父/舅子一家開(kāi)的鹵菜店，讓他們看到了未來(lái)的奮斗方向，都在想明年自己也要有這么一家裝修精美的店鋪。

沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，葉氏秘鹵就迎來(lái)了今天的第一位客人。

這也是一位老熟客了，今天之前半個(gè)月趙母就在鹵菜攤上掛了一個(gè)紙板，宣布了自家鹵菜店開(kāi)業(yè)的事情，同時(shí)把地址也寫(xiě)了出來(lái)。

“葉老板，你這店鋪可以啊?！?/br>
原本以為葉氏秘鹵就和普通飯店一樣簡(jiǎn)單裝修而已，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到裝修會(huì )這么好看。

干凈、鮮明，一眼就能到的灶臺和新鮮食材，讓他對葉氏秘鹵更加放心了，決定等會(huì )多買(mǎi)點(diǎn)鹵菜回去。

越來(lái)越多的客人來(lái)到葉氏秘鹵，就沖著(zhù)這個(gè)裝修以及干凈的環(huán)境，這一百多米距離也值得了。

自己父母忙于做生意，而趙安難得在一旁偷懶，他正在拿著(zhù)，在第二版看到一篇名為的報道。

章節目錄051報道

這篇報道簡(jiǎn)要的解剖了肯德基成功的原因,比之前那單純的報道要深刻的多。趙安看到這篇報道的時(shí)候，露出了一個(gè)心滿(mǎn)意足的笑容。

因為這篇報道的署名正是“趙季安”,趙安上輩子的藝名。

在發(fā)現社會(huì )輿論對于“肯德基現象”特變關(guān)注的時(shí)候,趙安就在想該如何利用這件事情來(lái)推動(dòng)自家葉氏秘鹵的發(fā)展。

這表示這社會(huì )公眾對于餐飲行業(yè)關(guān)注的覺(jué)醒，是一個(gè)不可多得的良機。

不過(guò)趙安也不可能直接就向報紙投稿這種稿子,打廣告的意味實(shí)在太明顯了。

趙安便先寫(xiě)了這么一篇純粹探討連鎖店的文章寄給蓉城日報。趙安的文筆或許不是最好的，但趙安相信自己對于連鎖店的了解超過(guò)了絕大部分的人。

所以趙安一直在留心關(guān)注最近的蓉城日報，他相信自己的投稿肯定會(huì )被采用。意想不到的是的是竟然和自家店鋪正式營(yíng)業(yè)時(shí)間在同一天。

至于這篇文章會(huì )對蓉城那些有可能形成連鎖店的企業(yè)產(chǎn)生多大的影響,趙安一點(diǎn)都不擔心,哪怕有競爭關(guān)系的餐飲業(yè)也是如此。

不可能因為擔心別人也會(huì )成立連鎖店,就把連鎖