這個(gè)結果完全超過(guò)了趙安的預料，而且讓他隱隱約約有些愧疚感，因為他是知道自己小姑父在機械方面的喜好與未來(lái)的成功。

但是他完全不敢插嘴，且不說(shuō)他說(shuō)的話(huà)難以影響到大人們的決定，單單是他對于未來(lái)的預測就不可能被相信。

因為自己家鹵菜生意的紅火，竟然已經(jīng)影響到他人的人生。趙安此刻無(wú)比清楚地認識到這一點(diǎn)。

如果說(shuō)趙達的改變可以確定是利大于弊的，那小姑一家的改變趙安真的無(wú)法計算其中得失。

這樣一來(lái)趙安對于自己食品生意更加上心了，起碼不能滿(mǎn)足于現在的地步，要讓小姑一家生活過(guò)得更好才行。

章節目錄048店鋪

春節從老家回蓉城之后，趙小紅和王懷德夫婦就開(kāi)始籌劃連鎖店的事情。趙父對于這件事情相當的支持,畢竟在他看來(lái)親戚之間就是應該相互幫助,更何況他們兄妹之間關(guān)系卻是很好。

趙安對此也沒(méi)有多說(shuō)什么,畢竟他們父輩之間也算曾“共貧窮”。只不過(guò)趙安還是堅持鹵菜的價(jià)格不能有任何的折扣,哪怕是自己的小姑親自來(lái)拿鹵菜也必須是同一個(gè)價(jià)格。

趙安知道自己父母心中對小姑的感謝,特別怕他們在收錢(qián)的時(shí)候“擰不清”。

這話(huà)也不能明著(zhù)說(shuō)，趙安只能盡可能讓表哥趙達和小姑父同一時(shí)間來(lái)拿鹵菜。有的時(shí)候趙安會(huì )故意讓表哥留下來(lái)陪自己玩一會(huì )兒。

因為有著(zhù)侄兒的存在,趙父趙母也不好意思當著(zhù)趙達的面少收王懷德的錢(qián)。這個(gè)慣例堅持了一段時(shí)間后，大家也就心照不宣，嚴格按照價(jià)格進(jìn)行計算。

當然抹去零頭這種事，趙安不會(huì )有任何的意見(jiàn)。

小姑夫的鹵菜攤自然是“葉氏秘鹵連鎖三店”。

在趙安的建議下,招牌基本上保持了統一的風(fēng)格,這樣才有利于“葉氏秘鹵”品牌的推廣。

這次趙安并沒(méi)有主動(dòng)提出幫小姑父家宣傳、引客，只是通過(guò)趙母將免費試吃、連鎖宣傳的一些技巧告訴了小姑一家。

一是趙安的確不可能每天去幫自己的小姑父,二是想讓“葉氏秘鹵”形成一整套的新店宣傳流程。

剛開(kāi)始王懷德也有些擔心鹵菜賣(mài)不完，所以每天買(mǎi)回去的鹵菜也比較少。那段時(shí)間每天就只能賺兩、三元錢(qián),有的時(shí)候沒(méi)賣(mài)完的鹵菜還有可能虧本。

但是王懷德明顯感覺(jué)到越開(kāi)越多的客人愿意來(lái)他這里買(mǎi)鹵菜,回頭客特別多。在寒假要結束的時(shí)候,已經(jīng)能夠保證每天都有六元左右的收入了，這個(gè)收入已經(jīng)比他原來(lái)在國企上班的工資還多。

眼前實(shí)打實(shí)的收入讓王懷德對于鹵菜攤的熱情也高漲了不少，暫時(shí)不用擔心家中的生計問(wèn)題。

稍微讓王懷德有些意外的是工作強度一點(diǎn)都不比他在工廠(chǎng)上班的時(shí)候低,每天早上起來(lái)清洗推車(chē)、然后去趙安家運鹵菜，擺攤一直到晚上七點(diǎn)鐘才能回家，回家后還要清洗盛放器具……

不過(guò)和收入比起來(lái)這些困難都還能堅持。

而另一邊自己家的情況則讓趙安有些頭疼。

趙安他們家現在收入又有了不小的漲幅,一個(gè)月能有600多元了。哪怕算上通貨漲幅，也是一個(gè)很客觀(guān)的數字。

現在自家兄弟的農田還沒(méi)有開(kāi)始供應原材料，趙父每天都要花費大量的時(shí)間去購買(mǎi)。而趙母每天則要花費大量的時(shí)間在鹵制上，畢竟現在要提供三個(gè)鹵菜攤的菜品。

趙安他們家的廚房再次被各種食材、香料、鹵鍋占據，整個(gè)房屋每天二十四小時(shí)都是鹵水的味道。

再好聞的氣味一天聞24小時(shí)也會(huì )讓人厭煩，更何況本來(lái)就油膩的鹵水味道。就連趙安他們家附近的鄰居也有了意見(jiàn)。

趙父趙母最近都在煩惱這個(gè)事情，對此趙安早就預料到了。

沒(méi)有任何一家連鎖食品店可以完全依賴(lài)自家廚房，專(zhuān)業(yè)、固定的烹飪場(chǎng)所是必然的要求。

“媽?zhuān)覀冏庖粋€(gè)鋪面來(lái)做總店吧?！?/br>
“不行，租金太貴了。菜市場(chǎng)周?chē)粋€(gè)店租金要100多?！?/br>
趙母平時(shí)看著(zhù)菜市場(chǎng)周邊那些有自己鋪面的店子就特別羨慕，平時(shí)擺攤的時(shí)候也會(huì )和周?chē)臄傊?、顧客聊到這件事。

100多的租金，趙安他們家現在也能承擔。但是想到要花這么多錢(qián)在租賃上，趙父趙母就心疼。

“那我們可以買(mǎi)一個(gè)店鋪啊，我們好歹是葉氏秘鹵的總店，總不能以后永遠推著(zhù)推車(chē)售賣(mài)吧。一旦有了自己的鋪面，就可以在店子里鹵菜了?，F在家里已經(jīng)快到極限，如果以后有新的連鎖店，根本沒(méi)有辦法供貨?！?/br>
其實(shí)販賣(mài)鹵菜和鹵制這兩件事情體力消耗都不算特別大，只不過(guò)離不開(kāi)人，而且又分別在兩個(gè)地方，所以趙父趙母每天才需要工作那么久。

如果能將讓二者同時(shí)進(jìn)行，二人每天會(huì )輕松上不少。

“買(mǎi)個(gè)鋪面要一萬(wàn)多了?！?/br>
趙父搖了搖頭，他們家現在的確沒(méi)這么多錢(qián)。

現在蓉城的房?jì)r(jià)大概200多一平米，而商鋪的價(jià)格還要高一些，在300-400之間。農貿市場(chǎng)周?chē)匿伱娲蟾?0多平，算下來(lái)的確要1萬(wàn)多元。

趙安他們家辛苦了一年多，現在攢下來(lái)的錢(qián)也就四千左右，一時(shí)之間當然拿不出這么多錢(qián)出來(lái)。

“我們去找銀行貸款啊，現在越多人貸款買(mǎi)房了?！?/br>
趙父對于貸款沒(méi)什么概念，聽(tīng)趙安這么說(shuō)，第二天就到銀行想了解了解情況。

結果趙父當場(chǎng)就被銀行的利率嚇到，房屋貸款的利率每年竟然高達百分之十三。

如果貸款一萬(wàn)元，那每年就需要多還1500元，趙父聽(tīng)了銀行工作人員介紹瞬間，當場(chǎng)就想離開(kāi)。

如果不是一旁的趙安死死拉住自己的父親，趙父連后面的介紹都不會(huì )聽(tīng)完，比如各種提前還款的政策、貸款的流程。

趙安對于90年代的房貸利率還是有所了解。為了刺激經(jīng)濟的發(fā)展，80年代末期個(gè)人貸款就已經(jīng)出現。

但另一方面中/央政/府對于這種提前消費的態(tài)度十分謹慎，所以對于利率的設置相當之嚴格。

雖然20年后的人們一直在抱怨著(zhù)房貸的可怕，但事實(shí)上貸款利率一直在下降，更別說(shuō)96年最為夸張的15%。

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