完了再看怎么處理吧?！绷职灿钫泻糁?zhù)，一家人齊上陣把這甜菜根分開(kāi)然后打水洗干凈。這甜菜根外表看起來(lái)和白蘿卜差不多大，不過(guò)甜菜根是紅色的，而葉子也近似。

洗干凈的甜菜切成絲，說(shuō)實(shí)話(huà)最難的應該是這切絲了，畢竟兩畝半的甜菜，全部切絲手都會(huì )酸疼到抬不起來(lái)。

這東西似乎沒(méi)法走捷徑，不過(guò)倒是可以慢慢來(lái)，現在田里的莊稼都收干凈了，暫時(shí)也沒(méi)有其他需要忙碌的事，可以讓他們專(zhuān)心把精力放到這上面來(lái)。

林安宇對這東西不是很了解，不過(guò)他倒是知道甘蔗是怎么制糖的，曾經(jīng)看到小工廠(chǎng)里制作的甘蔗糖，在覺(jué)得挺有趣時(shí)就自己動(dòng)手試了下，倒也不難。而后來(lái)聽(tīng)說(shuō)甜菜也能制糖，便打聽(tīng)了一番。

總的來(lái)說(shuō)其實(shí)跟甘蔗的差別不是很大，不過(guò)甘蔗是直接榨成汁，而甜菜卻不行，它需要另外燒熱水，把甜菜絲放入熱水里再加熱，讓甜菜里的糖分滲出。甘蔗制糖工序包括提汁、清凈、蒸發(fā)、結晶、分蜜和干燥，而甜菜成汁之后，就與甘蔗的步驟是一樣的了。不過(guò)他們這兒做得沒(méi)有那么精細，只要能出糖就好，不需要做成晶瑩剔透的白砂糖，有些步驟就可以省略了。

林安宇把被融掉糖分的甜菜絲瀝出來(lái)，剩下來(lái)的汁水只需要在熬制干便好，他現在先做簡(jiǎn)單些的紅糖。至少確定了可行性之后，再想其他的，更何況，這里大多數是紅糖，而白砂糖卻很少見(jiàn)。

鍋里的水份漸漸的減少，他們能清晰的看到剩下的汁水越來(lái)越粘稠，在感覺(jué)合適了之后就熄了火，只留了些灰掩埋住的火星。林安宇不停的攪拌著(zhù)鍋，這時(shí)候水已經(jīng)快沒(méi)了，是最容易糊的時(shí)候了。

這時(shí)候的空氣全是甜膩膩的味道，讓不愛(ài)吃糖的人感覺(jué)非常不適，至少穆邵就已經(jīng)被這味兒給沖到了外面，自覺(jué)去切甜菜絲去了。他寧愿在這繼續干活，也不想待在廚房里。

過(guò)了會(huì )兒，灶里徹底沒(méi)了溫度，而鍋里的汁水也成了干干的物體，看起來(lái)有些散散的似粉末，并沒(méi)有結成塊兒。

林安宇用筷子沾了一點(diǎn)嘗了嘗，在被圍觀(guān)的情況下面不改色的放了回去。

“怎么樣？成了沒(méi)？”林大江焦急的問(wèn)，這里就他最耐不住性子，看林安宇嘗過(guò)后沒(méi)說(shuō)話(huà)就開(kāi)始著(zhù)急了。

雖然已經(jīng)聞到味兒了，可這東西他們都沒(méi)做過(guò)，也有些不信，而且平時(shí)也沒(méi)覺(jué)得糖是能聞出來(lái)的??？說(shuō)不定聞著(zhù)像，最后吃到嘴里卻不是那么一回事兒，那他們這幾個(gè)月可就白費了。

“唉……”林安宇搖頭，默默的把筷子放了下去。

林大江著(zhù)急直接拿過(guò)一雙筷子，自己親自嘗了下，眨眨眼回味著(zhù)，似乎跟他們買(mǎi)回來(lái)的差不多。那不就是說(shuō)，做成了嗎？可剛才林安宇那表情，是有哪里不對嗎？他遲疑的看著(zhù)鍋里，謹慎的問(wèn)道。

“這好像就是紅糖……沒(méi)錯??？”

林大江這模樣讓何氏想笑，林大江不做飯不知道，這些紅糖跟她用的也差不多，只用看的就能分辨出來(lái)。

“對，這是紅糖啊，我又沒(méi)說(shuō)不是。我就是想著(zhù)，這東西有些費水，也不知道我們能不能在真正的干旱之前，把院子里那些甜菜根都變成糖儲存?！绷职灿钸€真不是故意逗他，不過(guò)順便逗一下而已。

他確實(shí)是有這方面的擔憂(yōu)，或許是因為他們這村子里就有河流的原因，水源還算是豐富，村里的那一口井只稍微下降了些?？蛇@河里的水位越來(lái)越低，即使村民不需要再挑水澆地，可它還是以rou眼可見(jiàn)的速度在變少。說(shuō)不定這河哪天就斷流了，而這時(shí)候的井水也肯定不會(huì )如現在這般想取用多少都有。

林安宇這么一說(shuō)他們也想起來(lái)，顯然他們也是清楚這一點(diǎn)的，甚至比林安宇還明白。何氏臉上的笑也隱了下去，這也是她一直在擔心的。這可不是洪水那次，洪水不可能把所有地方都淹沒(méi)，可干旱可以，被太陽(yáng)照到的地方，可不止他們這一片兒。

“我們現在就去把甜菜做成糖，早些做完就可以少擔憂(yōu)一些?！绷执蠼闷饛N房的盆就出去了，刀跟案板都在外面，拿個(gè)盆裝甜菜絲就行。

“你們去切絲，廚房里我跟小雨小落一塊就可以。剛才看你做了這么些，也差不多都懂了?！焙问习研渥釉?，把鍋里的紅糖盛起來(lái)放好，直接把水倒進(jìn)了鍋里準備起火燒水，反正鍋里面沾的是糖又沒(méi)有糊也不用再洗一遍了。

“那我出去了?！绷职灿钫f(shuō)完就去了外面，跟他們一塊兒切絲，這里的甜菜一畝地只有三噸，比現代的產(chǎn)量少了一半還多。不過(guò)他們那有兩畝半的地兒，算下來(lái)也有七噸，這七噸甜菜可不是好切的。

以至于林安宇這一段時(shí)間就跟這些甜菜根杠上了，基本在無(wú)事之時(shí)就坐在那兒切絲。其他人基本切兩小時(shí)就不行了，就要歇一會(huì )兒，而林安宇是一直在這兒做的。

不是沒(méi)想過(guò)其他的辦法，比如現代廚房里那能直接切絲的鐵片兒，可其實(shí)論速度來(lái)說(shuō)，還不如他這個(gè)快。

至于用石磨直接磨成汁是不行的，據說(shuō)甜菜要用熱水融出的才算，被磨碎的的細胞里會(huì )有很多糟粕，對于糖的儲存非常不友好。

最后決定只切成薄片便罷了，最多滲出糖分時(shí)慢一些而已，在外面重新搭了四個(gè)灶，同時(shí)熬煮，也不是很慢。至于鍋，還是去了縣里重新買(mǎi)的，平時(shí)誰(shuí)也不會(huì )在家里放好幾口能有一米寬的鍋啊。

林安宇一開(kāi)始還覺(jué)得有些累，可做久了之后就沒(méi)什么感覺(jué)了。每天手臂都這么運動(dòng)著(zhù)，第二天也沒(méi)覺(jué)得酸痛，他的力量異能對于身體的好處實(shí)在是太大了，原本的好處其實(shí)還沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)。

現在林安宇的興趣就變成了切甜菜片兒或者干脆切絲，家里甜菜經(jīng)過(guò)他的消耗在持續的減少著(zhù)。僅僅十天，原本的七噸就只剩下了幾十斤，林安宇意猶未盡的停下了手里的動(dòng)作。

力量異能總的來(lái)說(shuō)是用強力讓別人無(wú)法抵抗，可這用多少也是有講究的。有些時(shí)候去不需要那么大力的，殺雞焉用牛刀便是這個(gè)理，他若是能控制得更精細些，那他便能堅持得更久，與人搏斗贏(yíng)的希望也就越大。

自從感覺(jué)到他身體里的力量和持久還有待開(kāi)發(fā)之后，他就讓家里其他人停止了做這活兒，自己一個(gè)人把甜菜根給包攬了，讓穆邵他們去幫忙砍柴。雖然這時(shí)候被曬干了的樹(shù)枝枯草挺多，隨便一摟就是一筐，可也得要有人彎腰去撿啊。

他們這段時(shí)間用的柴火特別多，很快就