剛剛說(shuō)完，正自得的抬起腦袋，當他看見(jiàn)門(mén)口站著(zhù)的一名中年美婦的時(shí)候，臉刷的就白了。

“夫人，輕點(diǎn)，輕點(diǎn)，都是為夫的錯，全是我瞎咧咧！”

“誰(shuí)是榆木腦袋？”

“我是，我才是！”

章節目錄第67章

沈余是不知道胡掌柜在他走后被“家暴”的事情的。

他走出客來(lái)酒樓,就想起來(lái)之前看的那個(gè)人是誰(shuí)了？他也沒(méi)多想，只當是鎮子上不小心遇到了。

他去了美味居,去看看發(fā)小沈二柱童鞋。這時(shí)候的沈二柱童鞋已經(jīng)跟他才穿越過(guò)來(lái)的時(shí)候完全不同。以前的二柱看起來(lái)既陽(yáng)光又純樸，現在的沈二柱被胡掌柜調去了美味居，在鎮上干了這么久,見(jiàn)的世面比以前多了，月銀也比以前多一倍，整個(gè)人都透出一股自信來(lái)。

“余哥兒，你……”他撓撓腦袋,不知道該怎么說(shuō)，最后還是問(wèn)，“你跟慕獵戶(hù)的事情是真的？”

沈余笑笑,之前看他糾結的樣子，還以為有什么事情，原來(lái)是問(wèn)這個(gè)，“你聽(tīng)說(shuō)了？我跟慕景定下來(lái)了?！?/br>
沈二柱一臉的糾結，猶猶豫豫的不知道該說(shuō)什么？若是以前，他一定毫不猶豫就把話(huà)一股腦的說(shuō)了；但是兩個(gè)人許久未見(jiàn),自然生疏了些許,加上他最近跟著(zhù)管事，待人接物方面也接觸了不少，知道有些事不能在這場(chǎng)合說(shuō)。

沈余任由二柱將自己拉到一個(gè)茶樓，并且要了一個(gè)偏僻的地方，這才聽(tīng)二柱說(shuō),“余哥兒，你怎么想不開(kāi)，那慕景這么兇？是不是他逼你的呀？”

“為什么你們都以為是他逼我的呢？”沈余反問(wèn)。

沈二柱用看什么的眼神看向他，“你跟慕景的個(gè)頭一比就知道了，這還用說(shuō)？”

“是我自愿的，哪里用他威脅?！?/br>
在沈余的再三確認下，沈二柱這才相信是沈余自愿的。他點(diǎn)點(diǎn)頭，“哎呀，你覺(jué)得他好就成?！?/br>
“好了，你現在在美味齋怎么樣？”

說(shuō)道這里，沈二柱高興的咧咧嘴，“美味居的管事很器重我，讓我跟著(zhù)我們那大師傅學(xué)，我們師傅人挺好的，他沒(méi)有兒子，就想找個(gè)徒弟繼承衣缽，他覺(jué)得有性子踏實(shí)，就想收我做徒弟?！闭f(shuō)道這里，沈二柱皺皺眉，有點(diǎn)煩惱。

“這是大好事??！你怎么一副樣子？”沈余不解的問(wèn)。

沈二柱也沒(méi)有瞞著(zhù)，一股腦就說(shuō)了，“這是大好事兒沒(méi)錯，但是盯著(zhù)他手底下還帶著(zhù)別的學(xué)徒，他也不好厚此薄彼，就給我們出了一道題，為期一年，若是誰(shuí)做的能到達他的要求，他便收誰(shuí)做徒弟?！?/br>
沈余點(diǎn)點(diǎn)頭，聽(tīng)說(shuō)古代收徒弟好像是有這么給規定，“那你在糾結什么？”

“唉，余哥兒，你是不知道，那大師傅出的題可難，說(shuō)是他前些年用豆子做了一種黑色的，用來(lái)做菜味道不錯，他照著(zhù)你那香菇醬的做法，在里面加上這種東西，味道還要好，他就說(shuō)給我們一年時(shí)間，誰(shuí)先做出這種黑油，就給收誰(shuí)做徒弟?！?/br>
沈余瞪大眼睛，“你說(shuō)他做了醬油？”

“哎呀，叫醬油啊，我們大師傅都叫他豆油的，就是比買(mǎi)的那個(gè)豆油顏色要暗，用來(lái)炒菜，我嘗過(guò)還不錯?！鄙蚨f(shuō)。

聽(tīng)沈二柱童鞋說(shuō)叫豆油，沈余下意識的以為是大豆油，愣了一下就問(wèn)，“你們大師傅為什么不找胡掌柜，做出了大豆油，起碼你們客來(lái)酒樓就不用去縣里買(mǎi)了呀？”

“沒(méi)有，不是那種豆油，這種有點(diǎn)黑，給有點(diǎn)咸，當成素油炒菜不信，還有這種豆油不太好做，很容易就失敗了?！?/br>
沈余反應過(guò)來(lái)，這真的就是醬油了，只是說(shuō)法不同，原來(lái)搞了半天是他誤會(huì )了呀！

“那你有頭緒沒(méi)有？”

沈二柱苦了臉，“沒(méi)有，我試過(guò)了，根本不可能，我都浪費了有一擔豆子了，連個(gè)豆油的影子都沒(méi)見(jiàn)著(zhù)?！?/br>
“你們大師傅就沒(méi)有給你們提個(gè)醒嗎？”

“提了，用熟豆子，還得曬太陽(yáng)?！?/br>
的確跟他見(jiàn)過(guò)做醬油的法子差不多，但是缺了一些東西，他問(wèn)，“你們師傅有沒(méi)有說(shuō)還要加什么東西？”

沈二柱搖頭，“沒(méi)有了，就只說(shuō)了這兩點(diǎn)?！?/br>
“那你可以加點(diǎn)別的東西，家里做麥醬的時(shí)候……”

沈余還沒(méi)說(shuō)完，沈二柱就興奮的站了起來(lái)，“余哥兒，我想起來(lái)了，麥醬那味道跟大師傅做的豆油的香味有點(diǎn)相似，是不是可以跟著(zhù)做麥醬那樣做？”

仔細一思索，沈余覺(jué)得好像前面部分跟麥醬的做法差不多，但是后面就不同了，好像要每天都涼拌來(lái)的。

“那麥醬要下鹽，你們大師傅說(shuō)了要下鹽嗎？”

“沒(méi)吧？”

“你看看麥醬放一年還能吃，肯定是下了鹽的作用，你們大師傅的意思，豆油應該也是能放很久的，那是不是應該加一點(diǎn)鹽？還有，做豆油，你們大師傅有沒(méi)有說(shuō)要加水？”

“說(shuō)了，千萬(wàn)別加水，因為自己就能出汁?！?/br>
“那就對了，你們大師傅是提醒你要攪拌，你想想，麥醬要下鹽水，但是豆油能自己出水，肯定就把上面的翻到下面去，下面的要翻到上面來(lái)，不然有些豆子一直泡水里水，有些豆子一直都碰不到水?！?/br>
沈二柱呆呆的聽(tīng)著(zhù)余哥兒分析，覺(jué)得自己好笨，原來(lái)還能這樣解釋的嗎？

“我覺(jué)得你們大師傅跟你們提醒是有道理的，這樣，你可以先把豆子泡了如果不放心可以加點(diǎn)大米進(jìn)去，然后篜熟，做麥醬都會(huì )讓它長(cháng)點(diǎn)小毛毛，你也讓它長(cháng)點(diǎn)小毛毛，然后加上鹽巴再曬個(gè)兩天太陽(yáng)，最后再放大缸里面，天氣好就給遮上紗布，天氣不好就給它蓋個(gè)蓋子，一天給攪拌兩次，你也可以一次做個(gè)十壇八壇的，或者更多，總能有一壇成功的?！?/br>
沈二柱聽(tīng)了，他還沒(méi)有這樣做過(guò)，好像真有那么點(diǎn)道理，不過(guò)他還是有點(diǎn)懷疑，“余哥兒，你這樣行不行??？”

沈余也是看視頻這樣講的，他哪里知道能不能行，讓沈二柱這么一說(shuō)，好像有點(diǎn)不靠譜的樣子。

“應該可以的吧！”

“那我試試？”

沈余也怕坑到了這發(fā)小，就提議，“要不，我出豆子跟米，你看行不行？”

沈二柱干脆的搖搖頭，“不行，這本來(lái)就是我的事情，你能幫我想主意已經(jīng)是不錯的，哪里還能讓