豬油進(jìn)去，舀一勺被煮的有些發(fā)白，充滿(mǎn)了rou香味兒的骨頭湯，澆上去，香氣四溢。

骨頭湯里還放了上回姜衛軍去山上采來(lái)的野山藥和野枸杞，咕嘟嘟的煮的沸騰起來(lái)，熱氣往外飄，經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)之后，山藥被煮的已經(jīng)軟了，吃進(jìn)嘴里香酥軟，入口即化。

這種野山藥跟種植的山藥是有差別的，這總山藥的口感是比較面一點(diǎn)的，也更甜，另一種則是有點(diǎn)脆的，吃起來(lái)味道一般。

其實(shí)燉排骨湯時(shí)，時(shí)常會(huì )出現一些小問(wèn)題。譬如排骨咸淡剛好時(shí)，那么湯勢必是會(huì )稍微有點(diǎn)兒咸的，湯的味道剛好時(shí)，排骨又會(huì )稍微有點(diǎn)兒淡。

所以姜穗穗選擇將煮好的排骨做成糖醋排骨，排骨先炸，倒油的時(shí)候方桂芝鑫總便是一抽，實(shí)在沒(méi)忍住，問(wèn)了句：“囡囡啊，咱燒個(gè)排骨，要這么多油的呀？”

鍋中的油冒了煙，排骨被放進(jìn)去之后油便開(kāi)始翻滾，咕嚕嚕，熱鬧的很。

姜穗穗一邊炸著(zhù)排骨，一邊解釋著(zhù)：“用不了這么多的，我就是先用來(lái)炸一下，炸好了之后這油還能下回還能再做菜呢?！?/br>
方桂芝一聽(tīng)這話(huà)便放心了，否則真怕以她閨女這么個(gè)炒菜法，好吃是好吃，就怕家里的油耗不起??！

在糖醋排骨到了收汁的那一步時(shí)

，灶房里就已經(jīng)彌漫著(zhù)酸甜的味道了。

面煮好了之后，大家就開(kāi)始吃晚飯了。

以劉愛(ài)娣為先，她剛落座，根本顧不上等面涼上一會(huì )兒。拿起筷子便夾起面條，迫不及待地吃了一口。

臉上露出了滿(mǎn)足的笑容，這面條可真鮮。

再吃一根色澤棗紅，口味酸甜的糖醋排骨，味蕾感受到了兩種絲毫不同的味道，卻又十分的合拍，輕輕一嗦，被炸的焦香的rou便與骨頭脫開(kāi)了。若說(shuō)劉愛(ài)娣吃面條時(shí)那叫一個(gè)狼吞虎咽，那么吃糖醋排骨時(shí)便稱(chēng)得上是細嚼慢咽了。

將骨頭上的rou都吃進(jìn)去了還不夠，拿著(zhù)骨頭的兩端各自吸了吸。排骨跟筒骨不同，筒骨若是這樣燒出來(lái)之后，再這樣用力一嗦，骨頭里面鮮嫩的骨髓便能被吸出來(lái)，這也是姜穗穗所遺憾的地方，家里并沒(méi)有筒骨，只能用排骨湊合了。

再說(shuō)劉愛(ài)娣，拿著(zhù)骨頭半天舍不得放下，

只恨這骨頭不能一并吞下去。

姜衛軍看到媳婦兒這樣，又有些無(wú)語(yǔ)了。

想她劉愛(ài)娣嫁進(jìn)他們姜家之后，雖說(shuō)不是天天吃rou，但比在她娘家的時(shí)候也是好上了許多吧。她娘家人重男輕女，不把她當回事，聽(tīng)她說(shuō)，有時(shí)家里燒了rou都是把她支出去，她爸媽跟她弟三個(gè)躲著(zhù)吃的。

而他們家除了雞蛋給了小妹和妞妞吃，每個(gè)星期還能吃上一頓rou，都是一家子一起吃的。

沒(méi)必要，真沒(méi)必要做

出這種好像從來(lái)沒(méi)吃過(guò)rou的樣子。

更別說(shuō)，那天小妹買(mǎi)完rou回來(lái)之后，她還拉著(zhù)自己小聲嘀咕：“我跟你說(shuō)個(gè)事，今天幸好我陪著(zhù)小妹一起去買(mǎi)rou了，你都不知道，她當時(shí)竟然說(shuō)要買(mǎi)一斤的排骨。當時(shí)我都震驚了，排骨??！能有幾兩rou？比得上我挑的那塊大肥rou嗎？”

結果現在呢？吃的這么香的人是誰(shuí)？連骨頭都舍不得放過(guò)的人是誰(shuí)？

姜衛軍咳嗽了一聲：“瞧瞧你，有沒(méi)有出息，小妹做的再好吃，也沒(méi)必要這樣……唔……好……好吃……”

他的話(huà)還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)完，就被劉愛(ài)娣塞進(jìn)了一塊糖醋排骨，剛碰觸到汁兒的味道，他便被徹底折服了，咬了一口之后，只留下‘好吃’兩個(gè)字，就繼續去啃排骨了。

兩扇牛骨，能吃上好一陣子，姜穗穗做的分量足夠，一家人扎扎實(shí)實(shí)地吃了一頓。

姜穗穗慢條斯理地拿著(zhù)一塊糖醋排骨吃著(zhù)，琢磨著(zhù)今天為了省糖，導致甜度不夠，酸味壓住了甜味，沒(méi)有她以前做的成功，稍稍有些不滿(mǎn)意。

但在這個(gè)能吃飽飯就謝天謝地，國營(yíng)飯店的飯菜也就那樣的年代，大家的味蕾還是在姜穗穗到來(lái)之后，才開(kāi)始了這場(chǎng)盛宴，哪里會(huì )知道酸味壓過(guò)了甜味不如甜味壓過(guò)酸味好，哪里知道姜穗穗心里想的那些事情？

他們只知道，好吃，真好吃！

妞妞稀溜溜吃光了面，早就忍不住了，小rou手抓住李秀琴遞給她的糖醋排骨，先是用小粉舌頭舔了舔，眼中便是一亮，發(fā)了光。

再用兩只手一齊抓住排骨的兩邊，小嘴巴嗷嗚嗷嗚地咬著(zhù)。

臉上一本滿(mǎn)足，她坐的是大人椅子，有些高，小小的身子，腳還夠不著(zhù)地，腳丫子高興地晃蕩著(zhù)，身子也左右搖晃，顯然是吃的高興了。

李秀琴笑著(zhù)調侃：“小妹的手藝這樣好，將來(lái)嫁了人，還不把男人栓的緊緊的?！?/br>
姜穗穗沒(méi)有回應，知道大嫂說(shuō)這話(huà)沒(méi)有惡意，在這時(shí)候，女人廚藝好能拴住男人的心，算是一種表?yè)P吧。

可她學(xué)做飯又不是為了男人學(xué)的，她做什么事都只是為了自己高興。她就是喜歡做飯，別人看她做飯她高興，吃她做的飯菜她更高興，跟對方是不是男人，可沒(méi)什么關(guān)系。

從前她一個(gè)人住，直播時(shí)做好的飯菜更多的是因為吃不完而倒掉。

現在得到了姜家所有人的一致認可，她是十分高興的。

這還是她所知道的，不知道的是，每次他們家開(kāi)飯的時(shí)候，離他們最近的那家的男人，總是會(huì )被

吸引的站在院子里，用力的呼吸著(zhù)，感受著(zhù)那濃郁的香味。

這次也不例外，甚至開(kāi)始抱怨：“同一頭牛上的rou，咋姜老大家做出來(lái)的就那么香，你做出來(lái)的就是比不過(guò)人家做的？”

他婆娘氣的把碗往桌上一擱：“你愛(ài)吃不吃，這么稀罕他們家的飯菜，你去他們家吃啊，看看人家讓不讓你吃！”

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姜家人吃完了飯之后，就坐在院子里乘涼。

這天氣眼見(jiàn)著(zhù)慢慢熱起來(lái)了，家里沒(méi)有風(fēng)扇，悶在里頭有點(diǎn)兒熱，剛吃好飯的時(shí)候，不如在院子里休息會(huì )兒，嘮嘮嗑。

李秀琴笑著(zhù)問(wèn)道：“小妹，你跟牛嬸兒的表侄，他是叫曙光吧？你們倆聊得怎么樣？你打算什么時(shí)候帶他來(lái)咱們家，讓我們也看看呀?！?/br>
方桂芝也正想問(wèn)這回事，于是附和了一聲：“你大嫂說(shuō)的對，既然你相中了，那就挑個(gè)日子把他帶回來(lái)讓爸媽都看看，這樣我們才好放心。你不想那么早嫁人，就先好好處的，等到明年再說(shuō)結婚的事，明年你也有二十歲了，可以嫁人了?！?/br>
“你瞧瞧咱們大隊上的翠云，同你一年的，今年都抱上娃娃了，媽上看到了，那娃娃可愛(ài)