憾的是，看來(lái)他以后不能抄詩(shī)了，誰(shuí)知道他會(huì )不會(huì )有后輩穿越者，若被后來(lái)者發(fā)現他也是穿越者，想想也有些丟臉，還是捂好自己的小馬甲。

再說(shuō)這文朝，雖已經(jīng)過(guò)去兩百年了，但十幾年前剛剛經(jīng)歷一場(chǎng)全國性的動(dòng)蕩，有起義軍造成了不小的影響，正是沈全他們那個(gè)時(shí)候，動(dòng)蕩了好幾年，朝廷幾乎換了個(gè)血，另外一支皇家血脈登上了皇位，然后遷都燕京。

沈陵合理猜測，后世可能會(huì )分南文、北文，一如北宋南宋。

那穿越者前輩也做了不少好事情，比如改革科舉，如今科舉中用的“糊名”制便是他提出的，專(zhuān)門(mén)設立實(shí)用性科目，按照國家職能部門(mén)的需要設置不同科目招錄人才，比如戶(hù)部就招錄算學(xué)好的人，刑部招錄通讀律法的人。

雖然如今被廢除，但如今的科考中加了算學(xué)和律法，實(shí)用性大大加強，還是很有好處的，至少比詩(shī)賦有用。

完成了啟蒙，他們就要開(kāi)始學(xué)，算是科舉入門(mén)的第一步，雖說(shuō)都是子曰，不單單是那句話(huà)，連孔子說(shuō)那句話(huà)的典故都得曉得，才好應用到題目中去。

夫子也開(kāi)始嚴格抓他們練字，原先是啟蒙，只要求認字會(huì )寫(xiě)，如今便要寫(xiě)得好了，得益于他每天堅持不懈的練臂力，他每一筆畫(huà)都能寫(xiě)得平穩，不說(shuō)美觀(guān)，端正總有的，夫子也未責罵過(guò)他，就夫子的性子來(lái)說(shuō)，不責罵就是最好的稱(chēng)贊。

這作業(yè)也就變成了抄論語(yǔ)，沈陵就無(wú)比懷念硬筆，寫(xiě)起來(lái)飛快，難怪現代人會(huì )送孩子去學(xué)書(shū)法說(shuō)修煉身心，的確挺磨練耐心的，這一個(gè)字的時(shí)間用硬筆可以寫(xiě)四五個(gè)字了。

八月?lián)P起了秋風(fēng)，吹散了一些燥意，城里頭賣(mài)起了大閘蟹，大閘蟹也是有優(yōu)劣等次的，這最上等的便是陽(yáng)澄湖、太湖大閘蟹，從蘇州運過(guò)來(lái)的。次一等的就是那高淳螃蟹，從江北過(guò)江而來(lái)，最差的便是河里的螃蟹和田邊小溝溝的田間蟹

往年這個(gè)時(shí)候，大郎二郎回去田里摸蟹，田間蟹個(gè)頭小，一切為二，裹上面粉放油里炸酥了，就是孩子們的最?lèi)?ài)，中秋節也必定有這道菜。

今年齊老爺送了一籃高淳固城湖大閘蟹，一家人看著(zhù)那偌大的螃蟹，蟹鉗竟有一枚銅板這么大，他們可從未吃過(guò)正宗的大閘蟹，看著(zhù)竟是無(wú)從下手了！

作者有話(huà)要說(shuō)：　　1.歷史上有個(gè)叫王莽的皇帝，所作所為就是很像穿越者，也因為想法太過(guò)現代，是個(gè)短命王朝。

2.雖然大閘蟹在現在大家都能吃得到，但古代因為生產(chǎn)力低下，又沒(méi)有養殖的，都是漁民打撈的，也就限制了數量（現在大閘蟹剛上市的時(shí)候都好貴）。古代能夠吃上大閘蟹的，不是有權就是有錢(qián)，不靠近大閘蟹產(chǎn)地，基本上不大吃大閘蟹。

總算能介紹一下朝代了，因為比較慢熱，容易心急的小寶貝們可以攢一攢～

晚上八點(diǎn)還有一更，馬上快要拉時(shí)間線(xiàn)了！,,

019

方氏看著(zhù)竟想要拿起刀子把這蟹一刀為二，沈陵忙制止，這不是暴殄天物嘛！

“娘，我見(jiàn)過(guò)俊哥兒家吃螃蟹是不砍的?！鄙蛄甑?。

搬出齊家，方氏收了手，疑惑道：“這么大一只不切怎么吃？”

沈陵看著(zhù)那口吐白沫的大閘蟹，內心已經(jīng)能想象出其中的油膏，道：“我看他們都會(huì )蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人寫(xiě)吃大閘蟹也是這般說(shuō)的，蒸一蒸，蘸醋吃?！?/br>
崔氏和方氏狐疑：“這書(shū)里還會(huì )教怎么吃大閘蟹？”

八月份又換上了崔氏，婆媳幾個(gè)每個(gè)人輪一個(gè)月。

沈陵非常堅定地點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然不是現在學(xué)的書(shū)里，但古代文人對大閘蟹的喜愛(ài)毋庸置疑，道：“他們喜歡吃大閘蟹就會(huì )寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)文章贊美它?！?/br>
方氏和崔氏將信將疑地聽(tīng)從了他，把大閘蟹放蒸架上蒸，沈陵難得吃上大閘蟹，可不想浪費，這大閘蟹煮久了rou就化水，便不鮮美了，這火候得把握到位，他就盯著(zhù)這灶頭，熱得婆媳兩直笑，以為是他饞。

待沈全歸家，滿(mǎn)口稱(chēng)贊：“這酒樓里頭就是這么做的，蘇州那邊的老爺們極會(huì )吃大閘蟹，我聽(tīng)那些老爺說(shuō)，蘇州府的得月樓每年都會(huì )辦個(gè)全蟹宴，吃一回陽(yáng)澄湖大閘蟹，得這個(gè)數?！?/br>
方氏猜道：“十兩？”

沈全橫了一眼，意思是太小氣了。

大郎抽氣：“一百兩？”

雖不是他親自去吃過(guò)，可不妨礙沈全借著(zhù)別人的信息得瑟，道：“可不，咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴，這一百兩還是少的了。哎，咱們普通老百姓，能吃上大閘蟹就算是美的了，今兒個(gè)托齊老爺的福?！?/br>
城東是這建業(yè)縣幾家大戶(hù)人家居住的地界，人道是城東金貴，城南文貴，城南是讀書(shū)人家多，書(shū)香氣重。

沈全曾經(jīng)有幸跟著(zhù)老爺們在酒樓里嘗過(guò)一回，那滋味可當是鮮極了。

聞言大家看著(zhù)那一鍋大閘蟹都像是在看金子。

齊老爺送了八只大閘蟹來(lái)，這金貴的東西肯定是沒(méi)法一人一個(gè)的，崔氏和方氏留出了四只打算送回鄉下給沈老頭嘗一嘗。

煮了的這四只神全一人一只，其余就得分著(zhù)吃，調了一碗醋，把蟹殼給掀開(kāi)，一分為二，便能一人一半，誰(shuí)知崔氏和三妞聞著(zhù)這股腥味便無(wú)法下咽，再金貴也不愿吃。

沈陵大郎是吃得滿(mǎn)嘴香，大郎頭一回吃沒(méi)有章法，rou伴隨著(zhù)殼吐掉了不少，沈全好歹吃過(guò)，不過(guò)隔了這么久，也不大老練。沈陵卻是極有章法，拿著(zhù)蟹腳先吃蟹身，一點(diǎn)一點(diǎn)啃，身子啃完了就剩蟹腳，一咬一吸，蟹rou就吸出來(lái)了。

把沈全和大郎看得直愣愣的，原來(lái)這蟹腳還能吸出來(lái)！他們先吃的是蟹腳，不是一陣亂啃，就是用手剝，大拇指的指頭還隱隱作痛。

方氏看了看幾個(gè)人吐出來(lái)的殼，可不是沈凌面前的殼最是干凈，笑著(zhù)說(shuō)道：“我們家鐵娃前身當真是老饕吧，這般會(huì )吃?！?/br>
沈陵嘿嘿地笑。

穿過(guò)來(lái)可真是要什么什么沒(méi)有，除了能在吃的上偶爾滿(mǎn)足一下自己。

臨近中秋，有了上回賣(mài)粽子的經(jīng)驗，一家人本想做做月餅，但咸蛋黃加進(jìn)入，噎得慌，比不上外面的手藝，想想便也算了。

沈陵就想起了奶黃月餅，但如今盛行的是蘇式鮮rou月餅，外邊是油酥皮，廣式月餅可能還未流傳過(guò)來(lái)，即便有他也不大清楚是怎么做的，對于甜滋