為華而不實(shí)，這讓他十分受挫。

但是對于“錦繡年華”來(lái)說(shuō)，江陵可就成了一個(gè)不可多得的人才了。鄭萍手藝雖然好，但擅長(cháng)的都是家常菜，但是經(jīng)過(guò)江陵的手一布置，簡(jiǎn)直鳥(niǎo)槍換炮。一道簡(jiǎn)單的清蒸魚(yú)，澆上色澤金黃、湯味醇厚、香氣撲鼻的濃湯，切上紅椒絲和碧綠的蔥花點(diǎn)綴在雪白的瓷盤(pán)上，硬生生就將之變了個(gè)模樣，也讓原本略顯清淡的魚(yú)rou變得更加鮮美。

江陵還當場(chǎng)做了一道香煎鴨腿rou，取帶皮鴨腿rou，一塊塊用黃油煎制，加入多種調味料，煎好之后再用切成條的包菜葉進(jìn)行包裹，做成一個(gè)個(gè)特別的水晶卷。就這么直接吃的話(huà)，會(huì )有一點(diǎn)像是中式烤鴨的味道，rou質(zhì)非常的細嫩，還帶有黃油的香味。但如果蘸上他特別調制的無(wú)花果醋汁，就一下子變成了西餐的風(fēng)味，酸酸甜甜的味道，極其開(kāi)胃，作為頭盤(pán)是最合適不過(guò)的了。

還有蛋煎小牛排和金銀蝦球等菜色，都是中西合璧，好看又好吃，非常符合他們私房菜館的要求。

還是多虧了孫卓的人脈，才讓她們找到了這么一個(gè)特別的人才。

有了江陵和方師傅的加入，鄭萍和許錦薇也可以不需要每一道菜都親力親為了，畢竟以后客流量大了，只憑她們兩個(gè)人肯定是忙不過(guò)來(lái)的。

五個(gè)服務(wù)生都是個(gè)性沉穩的年輕人，領(lǐng)班是從西餐廳挖角過(guò)來(lái)的，待人接物還有禮儀方面都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的，其他人只要跟著(zhù)他學(xué)就行了。幫廚、切配還有洗碗工也都是有經(jīng)驗的老人了，至于收銀和記賬方面，暫時(shí)是由許錦薇自己來(lái)負責。

陳立還特意讓他爸找服裝廠(chǎng)給“錦繡年華”的全體員工們定制了兩套工作服，一套中式的迎賓服，還有一套西式的工作服。中式的男生是唐裝，女生是旗袍。西式的則是套裝，上半身是白色繡著(zhù)金邊的衣服，質(zhì)感非常好，下半身是黑色的裙裝或者褲裝，看起來(lái)非常干練。

最后討論決定，讓服務(wù)生都穿中式的迎賓服，他們相當于“錦繡年華”的門(mén)面，這樣穿會(huì )比較符合店里頗具古韻的裝潢。幾位大廚在廚房里當然是穿白色的廚師服，剩下的人則都穿西式的工作服，這樣工作起來(lái)更加方便。

開(kāi)業(yè)的前一天，鄭萍還在緊張。

“薇薇啊，明天會(huì )不會(huì )沒(méi)有客人來(lái)??？”鄭萍憂(yōu)心地問(wèn)道。

“不會(huì )的，廖叔叔和孫叔叔不是說(shuō)都會(huì )帶合作伙伴過(guò)來(lái)嗎？”許錦薇也并不擔心這一點(diǎn)。其實(shí)今天在學(xué)校的時(shí)候，李佳佳也說(shuō)要來(lái)，她們做了大半年的室友，早就成為了朋友，知道她家餐館開(kāi)業(yè)，就立刻表示要來(lái)捧場(chǎng)了。就算知道她家是打算走高價(jià)路線(xiàn)的私房菜館，李佳佳也堅決地表示要過(guò)來(lái)，顯然這丫頭家里的條件還是非常不錯的。

“那只是一次的客人，下一次他們會(huì )不會(huì )來(lái)還不一定呢?！?/br>
“不會(huì )的，只要他們嘗過(guò)我們店的飯菜，肯定會(huì )再來(lái)的?！痹S錦薇非常自信地道。

“可我們的價(jià)格訂的那么高，他們會(huì )不會(huì )嫌貴??？”鄭萍還是有些擔心。

廖志剛說(shuō)私房菜館不需要有菜單，他們做什么，客人就吃什么，只需要按人數，定個(gè)四人餐、六人餐、八人餐、十人餐之類(lèi)的價(jià)格就可以了。最后訂了四人餐288，六人餐388，八人餐688，十人餐888的價(jià)格，在這個(gè)人均收入只有八十多塊的年代，這個(gè)價(jià)格實(shí)在是太過(guò)高昂了。

“不會(huì )的，我們本來(lái)走的就是高端定位，你看那些五星級大飯店，住一晚上也要好幾百塊，不是照樣有很多人去住嗎？”許錦薇笑著(zhù)安慰道，“媽?zhuān)憔蛣e擔心了，早點(diǎn)睡吧，明天還得去店里呢?！?/br>
“哎，好吧……”鄭萍回了房間，躺在床上輾轉反側了好久才睡著(zhù)。

第二天，母女兩個(gè)早早的到店里忙活了起來(lái)，沈臨川也帶著(zhù)兄弟們過(guò)來(lái)幫忙，他們全都換上了唐裝，看起來(lái)分外地精神。他和許錦薇的戀愛(ài)關(guān)系在鄭萍這邊算是過(guò)了明路，沈臨川也就完全不拿自己當外人看了。

第95章口碑

鍋里的湯和rou都早早燉上了，廚房里充斥著(zhù)濃郁的香氣,各種食材全都按照菜量分配好,并進(jìn)行初步的去皮切片等步驟,等客人到了,就可以直接下鍋了。

只是到了十一點(diǎn)，店里還是沒(méi)有一個(gè)客人，鄭萍就有些著(zhù)急起來(lái)，但礙于在場(chǎng)的人多,沒(méi)敢把自己的擔憂(yōu)宣之于口。

等到十一點(diǎn)半的時(shí)候,第一位客人上門(mén)了，并不是廖志剛或者孫卓,而是許錦薇的前室友李佳佳，除了她的父母之外,還有她的弟弟和兩位表姐,一共六個(gè)人。

“佳佳,其實(shí)不用這么麻煩，過(guò)生日而已,咱們在家吃不就行了？”在走進(jìn)店里的時(shí)候,李母有些無(wú)奈又滿(mǎn)是寵溺地看著(zhù)李佳佳說(shuō)道。

“那不行,難得的大生日怎么能敷衍呢？今天我請客！”李佳佳拍著(zhù)自己的胸脯說(shuō)道。

“姐,那你今天可是要大出血了吧？！這家可是私房菜館,你看到他們的價(jià)目單沒(méi)有？六人餐可要688呢！”李佳佳的弟弟李佳琦忍不住偷笑。

“我高興！哼！”李佳佳瞪了弟弟一眼，就拉著(zhù)李母朝里面走去，其他人見(jiàn)狀也只得跟上。

李佳佳的家庭條件確實(shí)不錯,她的父親是大學(xué)教授，穿著(zhù)筆挺的中山裝，有種讀書(shū)人的儒雅。她的母親是一位畫(huà)家，渾身充滿(mǎn)了知性的魅力。平時(shí)對于兒女的管教也并不算嚴格，李佳佳平時(shí)積攢下來(lái)的零花錢(qián)也有不少，在這里吃上一頓飯還是沒(méi)有問(wèn)題的。

進(jìn)門(mén)就是一條用碎石鋪成的小徑，左邊是一個(gè)小的水池，里面養著(zhù)金紅色的錦鯉，左邊是碧綠的草地，加上幾叢清新淡雅的鮮花，給人的第一感覺(jué)就是非常舒服。

“這里看起來(lái)還不錯嘛！”李佳佳的表姐一邊打量著(zhù)錦繡年華的布置，一邊說(shuō)道。

順著(zhù)小徑往里走，就來(lái)到了內室，穿著(zhù)唐裝和旗袍的帥哥美女就站在門(mén)口，微笑著(zhù)朝他們鞠躬，讓他們有種賓至如歸的感覺(jué)。李佳佳還驚訝地看到了穿著(zhù)唐裝的沈臨川，真不愧是他們首京大學(xué)的校草，穿著(zhù)唐裝看起來(lái)與在學(xué)校的感覺(jué)完全不同。

沈臨川一見(jiàn)到李佳佳就認出她是許錦薇之前的室友，于是便笑著(zhù)上前，“李小姐，你預約的位置已經(jīng)準備好了，請跟我來(lái)?！?/br>
他引著(zhù)他們來(lái)到了他們二樓靠窗的六人座位，核桃木制成的桌椅非常的美觀(guān)，帷幔和屏風(fēng)給這里增添了不少別樣的風(fēng)韻，幾人坐下之后還忍不住四處打量，覺(jué)得這個(gè)地方的裝潢和他們以前去過(guò)的飯館都不太一樣。

“請問(wèn)幾位是喝茶還是喝果汁？”

李父和李母要了一壺鐵觀(guān)音，李佳佳他們幾個(gè)年輕人都要的果汁。

“請諸位稍等，很快就會(huì )開(kāi)始上菜的?！鄙蚺R川說(shuō)完就退了下去。