用力，卻感到手上猛然一輕，卷簾門(mén)吱扭一聲，還是乖乖地被拉了起來(lái)。陳清一轉頭就看到榮旭挑眉微笑著(zhù)看自己，有些不好意思：“這門(mén)有時(shí)不太靈活……哎，停！別拉了!”話(huà)說(shuō)到一般，陳清連忙施力止住榮旭繼續把門(mén)向上推的動(dòng)作。榮旭要比他高出一個(gè)頭，他隨便一舉，自己倒是可是踮著(zhù)腳也夠不到。

陳清說(shuō)：“這么高就夠了?！?/br>
“真的夠了？”看到陳清十分肯定地點(diǎn)頭，榮旭有些遺憾地收手，他一身的力氣用不完，十分想幫忙來(lái)著(zhù)。

兩人都進(jìn)了屋子，陳清把空調打開(kāi)，給榮旭倒了一杯熱茶。陳清這才開(kāi)口詢(xún)問(wèn)：“你找我有什么事嗎？”

“我餓了?！睒s小爺說(shuō)這句話(huà)的時(shí)候一點(diǎn)不好意思都沒(méi)有，在他看來(lái)：人沒(méi)吃飯感到餓，餓了要吃飯，這是一件再理直氣壯不過(guò)的事。所以他說(shuō)出來(lái)的口氣也是十分理直氣壯的。

“……”陳清沒(méi)有想到榮旭開(kāi)口就是這一句，反應不及，就愣住了。這還好是性格老實(shí)向來(lái)沉默寡言的陳清，要換了一個(gè)人都不知道要怎么吐槽了：姑且不說(shuō)你這么打一個(gè)人了，陳清又不是你奶爸，怎么每次見(jiàn)面你都是這句話(huà)？餓、餓、餓……你是長(cháng)出腿腳的飯桶么？

陳清自然不會(huì )說(shuō)這些話(huà)，他只是愣了一下，就很“正?！钡亟恿讼氯ィ骸懊骛^已經(jīng)關(guān)門(mén)了，不過(guò)今天買(mǎi)的菜還剩一些。要不我給你隨便做一些？”

☆、第16章共餐

剩的菜，隨便做……要是第二個(gè)人敢對榮旭這么說(shuō)：“拿剩菜隨便做一做喂你”，榮旭一定會(huì )把剛起鍋的菜連盤(pán)子蓋到別人臉上——你喂豬呢？

但這句話(huà)從陳清口里說(shuō)出來(lái)，榮小爺就應了，上次吃到的韭菜煎餅的美味記憶猶新。雖然陳清說(shuō)是隨便做做，但榮旭知道以他的性情一定不會(huì )隨便對待。剩菜怎么了？又不是別人咬了一口剩下的，也是干凈新鮮的食材。而經(jīng)過(guò)陳清的手之后會(huì )變成什么，榮旭表示很好奇，很期待……

榮旭答應的干脆，陳清覺(jué)得這人到?jīng)]有那么講究，挺好伺候。恰逢周末天又冷，他今天下午是不打算開(kāi)門(mén)繼續營(yíng)業(yè)的，但榮旭從松程市老遠跑來(lái)，他總不好意思轟他出去。想到昨天章翔拿來(lái)的幾袋大豆拉絲也就是素rou，要不做個(gè)櫻桃素rou吧……

陳清拆開(kāi)包裝把兩袋素rou泡在水里，拿起菜刀開(kāi)始削荸薺皮，他準備多做一些做晚飯，拿出的量就稍多一些。榮旭見(jiàn)狀也過(guò)來(lái)幫忙，他還是第一次見(jiàn)到荸薺這種黑乎乎塊莖一樣的東西，能吃嗎？他要幫忙，陳清也沒(méi)見(jiàn)外，他還要準備別的東西，多個(gè)人幫忙也能早點(diǎn)把飯做好。

明明是不過(guò)見(jiàn)了幾次面的關(guān)系，兩個(gè)人相處起來(lái)卻十分熟稔沒(méi)有任何不自在——榮旭神經(jīng)粗大不介意，陳清則是完全沒(méi)在意。榮旭洗凈手，陳清遞給他水果刀，叮囑他皮盡量削薄些，厚了也沒(méi)關(guān)系——只是有些浪費。

“哎?！睒s小爺得令接過(guò)水果刀就活動(dòng)起來(lái)——做飯什么的他肯定不會(huì )，但玩刀他可是行家，十幾年的經(jīng)驗足著(zhù)呢！愣是荸薺削成了蘋(píng)果，一刀轉著(zhù)圈下來(lái)皮都不會(huì )斷，而且皮雖然是黑色就著(zhù)燈光幾乎可以透過(guò)皮看見(jiàn)燈管，薄的透明。

陳清沒(méi)有時(shí)間發(fā)出感嘆，他只看了一眼確定榮旭會(huì )削皮就轉身忙別的去了。他要開(kāi)始準備調料：拿出番茄醬倒了一碗，又加進(jìn)去糖、鹽、白醋、淀粉和清水攪拌均勻做成料汁。估摸著(zhù)素rou還要再泡一會(huì )兒，陳清又拿出兩袋昨天章翔一起拿來(lái)的烏冬面，兩個(gè)大男人只吃一盤(pán)菜怎么可能飽，所以他準備另做兩碗海鮮烏冬面——早上賣(mài)魚(yú)的時(shí)候他看河蝦不錯就順便買(mǎi)了一些，所以準確來(lái)說(shuō)做出來(lái)的應該是河鮮烏冬面。

河蝦便宜些，但腥氣更重，陳清處理干凈河蝦就把洗凈去殼抽掉泥線(xiàn)的蝦仁泡在料酒里去腥氣，順便添加胡椒粉之類(lèi)的調料讓蝦仁更入味，蟹味棒去掉放在一邊薄紙備用，再切完青椒，陳清一轉身發(fā)現榮旭已經(jīng)不動(dòng)聲色把半盆荸薺解決干凈了。陳清連忙阻止：“已經(jīng)夠用了。你幫我剝半頭蒜吧，只要半頭。先泡在水里再剝比較快?！闭f(shuō)著(zhù)遞給他已經(jīng)掰開(kāi)只有半頭的蒜，榮旭沒(méi)有感覺(jué)到任何異常，喜滋滋地繼續剝蒜去了。

荸薺弄得多了，只做櫻桃素rou顯然用不完，要不再做一個(gè)甜湯吧……算著(zhù)時(shí)間素rou已經(jīng)泡好了，陳清把它們撈出來(lái)擠干水分，切成小塊在淀粉里滾上一圈口感會(huì )更好。開(kāi)火油熱后把素rou小塊下鍋，顏色變成金黃色的時(shí)候撈出來(lái)，瀝油，鍋里只留淺淺一層。陳清把一碗混著(zhù)調料的番茄醬倒進(jìn)起白煙的滾油里，紅色的醬汁迅速氣泡冒出滋滋的香氣。

正剝蒜的榮旭鼻子抽抽，端著(zhù)水盆靠過(guò)來(lái)：“要做什么？好香?！?/br>
“櫻桃素rou。素rou是大豆拉絲，不過(guò)口感不比rou差?！闭f(shuō)話(huà)間醬汁水分迅速減少變得粘稠，陳清把炸好的素rou和洗凈的荸薺一起倒進(jìn)去快速翻炒，醬汁濃了，香氣也越來(lái)越濃，榮旭覺(jué)得自己咽下去的口水越來(lái)越多。

這道菜不用炒太久，醬汁入味就可以起鍋。金色的素rou和荸薺，紅色粘稠的醬汁，濃郁的香氣……

“……你要先嘗一下嗎？”對上榮旭餓的發(fā)綠的雙眼，陳清一愣，問(wèn)。

“……不了，一會(huì )一起吃?！庇米畲蟮囊庵玖σ种谱∽约?，榮旭戀戀不舍地移開(kāi)視線(xiàn)，把剝好的蒜交給陳清：“這個(gè)怎么用？”

“嗯，炒烏冬面的時(shí)候用?！苯舆^(guò)蒜拍碎了，陳清對傻站著(zhù)聞香的榮旭說(shuō)：“你先坐著(zhù)吧，很快就好?！睒s旭應了一聲沒(méi)動(dòng)，對上他滿(mǎn)是期待的眼神，陳清只好又給他找件事做：“你把剩下的荸薺都切碎吧，越碎越好”。

陳清控制著(zhù)兩個(gè)爐子：烏冬面要先煮過(guò)再翻炒，不過(guò)烏冬面本來(lái)就是熟的，做起來(lái)很快。瀝盡面上的水，換了干凈的水重新燒熱，另一邊炒鍋里蝦仁已經(jīng)變成誘人的紅色，和蒜蓉爆香混在一起的香味愈加引人垂涎。陳清把蟹□和青椒也相繼加進(jìn)去翻炒，最后加入烏冬面和少量調味，筷子和鍋鏟同時(shí)翻炒，很快就散發(fā)出獨屬它的香氣來(lái)。熄火，起鍋。

這時(shí)榮旭也把剩下的荸薺幾乎剁成了泥，陳清直接把它們全倒進(jìn)煮沸的水里，透明的的荸薺入水就失去蹤跡，陳清攪動(dòng)幾下，感到飯勺傳來(lái)的阻力增大。等到攪拌均勻了，陳清加進(jìn)少量白砂糖就熄了火。

櫻桃素rou雖然是素菜，但大豆拉絲的口感并不比真rou差，荸薺也很爽口。河鮮去除腥氣之后就只剩鮮美，烏冬面口感偏軟配上柔嫩的蝦rou和蟹rou吃起來(lái)十分過(guò)癮。荸薺甜湯口感爽滑帶有植物的清香，因為沒(méi)有加入別的東西荸薺的味道被揮發(fā)個(gè)十足……榮旭埋頭大吃差點(diǎn)把舌頭也吞了。

在中國迅速拉近人情的最好方法大概就是