天，帶著(zhù)老盛旁邊的幾個(gè)評委都湊過(guò)來(lái)說(shuō)話(huà)。



    林師傅看了好幾眼，確認陳白微一點(diǎn)都不用他cao心，也就不再關(guān)心這邊了。



    聊天的過(guò)程中時(shí)間過(guò)去得還是很快的，等通知一個(gè)小時(shí)到了之后，評委們趕緊整理了下衣服坐好。



    又恢復成個(gè)個(gè)高冷嚴肅的模樣。



    廚師們也都從后廚房出來(lái)，那些拍照的人端著(zhù)相機出來(lái)，開(kāi)始圍著(zhù)菜拍照，當然，主要是拍造型好看的。



    陳白微他們這些評委也過(guò)去，圍著(zhù)已經(jīng)編上號的菜品看，長(cháng)長(cháng)的大桌子擺滿(mǎn)了各種手法燒出來(lái)的海鮮。



    什么雪絨絲蒸扇貝，陳白微看出來(lái)是用蘿卜絲做的雪絨，還挺漂亮的。



    看起來(lái)比較高級的也有，用橄欖豆還有青瓜青豆做底，擺盤(pán)非常漂亮的香煎鱈魚(yú)柳。



    很樸素的自然也有，一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的爆炒花蛤，蔥香濃郁，紅椒圈點(diǎn)綴其中，看著(zhù)就挺下飯的。



    差不多觀(guān)察完每道菜，評委們開(kāi)始拿筷子品嘗。



    百來(lái)道菜，只能說(shuō)每道菜嘗那么一點(diǎn)點(diǎn)，過(guò)過(guò)味就行了。



    這一嘗，好壞如何大家都清楚了。



    那道陳白微覺(jué)得好看的鱈魚(yú)柳火候不對，稍微塌軟了點(diǎn)，味道沒(méi)擺盤(pán)那么吸引人。



    反倒是那道爆炒花蛤，看似普通，其中內藏玄機。



    吃起來(lái)鮮香無(wú)比不說(shuō)，rou質(zhì)還非常的飽滿(mǎn)肥潤。



    陳白微默默的記下了這道菜，是八號廚師做的。



    第一輪是直接淘汰一半的，宣布完走的廚師之后，有不服氣的，也有默默走的。



    陳白微稍微看了會(huì )，就沒(méi)什么興趣了。



    以前她參加比賽也經(jīng)常碰到這種不服氣的，還有說(shuō)評委不懂他做菜的含義呢！



    有什么不懂的，你做得好吃不好吃，評委的嘴是最能直觀(guān)感受的。



    雖然做菜確實(shí)可以傳遞一個(gè)人的內心想法，但你的菜不好吃，是不是就說(shuō)明你這個(gè)人內心想法齷齪？



    這大會(huì )一共要開(kāi)一個(gè)禮拜，跟沈清巖離開(kāi)的時(shí)間都差不多了。



    第一天這第一輪算是結束了，第二輪得到明天。



    陳白微從凳子上站起來(lái)，伸了個(gè)懶腰，對旁邊的幾位評委邀請道：“幾位師傅到我店里去吃飯吧，咱們不在這吃?！?/br>


    盛師傅搖搖頭，“不去，你也不能走啊，按照傳統，第一天中午的菜可是得咱們自己做?！?/br>


    陳白微左右看看，“??？還有這傳統？怎么，主辦方不包飯是不是？”



    她只能想到這個(gè)可能性了，不然為什么要師傅們自己做菜吃嘛！



    “包飯啊，只是第一天不需要，留給大家互相切磋一下的。待會(huì )那些參賽的小廚師也會(huì )過(guò)來(lái)看。老林怎么沒(méi)跟你說(shuō)這個(gè)，傻不愣登，什么都不知道?！笔煾掂洁炝艘痪?，略有些cao心。



    這么好的孩子，老林都不看著(zhù)點(diǎn)，真是的。



    “待會(huì )你就跟在我后面，咱們一塊進(jìn)去?！?/br>


    被當成雞寶寶的陳白微笑著(zhù)點(diǎn)頭，“行嘞?！?/br>


    酒店的廚房也是整理出來(lái)的，還特意加了好幾道案板，上面一流排下去的炒鍋，就是為了讓最開(kāi)始的百來(lái)人能同時(shí)炒菜。



    他們進(jìn)去的時(shí)候，留下來(lái)的廚師們都在里面迎接著(zhù)他們。



    有幾位評委也有認識的廚師，還會(huì )走近聊聊天。



    陳白微誰(shuí)也不認識，就跟在盛師傅后面，好奇的打量著(zhù)這個(gè)酒店的后廚。



    很大，非常大，又很干凈整潔，玉食樓的后廚跟這個(gè)一對比，都被秒成渣渣了。



    后廚人多，吵吵鬧鬧的，好在也沒(méi)吵多久，就有人主持著(zhù)輪到師傅們來(lái)做菜了。



    每位師傅還要被單獨介紹一下，對比其他評委，一連串的頭銜下來(lái)，什么國家級裁判，什么傳承人。輪到最后介紹的陳白微，就成了一句簡(jiǎn)單的海城廚師協(xié)會(huì )會(huì )員。



    從她看到的那些參賽廚師看過(guò)來(lái)的眼神中，陳白微看出來(lái)了，他們肯定也又覺(jué)得自己有后臺。



    陳白微整了整自己的衣袖，抬頭挺胸，那什么，掃地僧懂嗎？她現在就是隱姓埋名的掃地僧。



    跟在盛師傅后面的陳白微去挑了食材，拿了塊牛rou回來(lái)，就看到盛師傅穿著(zhù)圍裙，在案板上揉面。



    “盛師傅，你做什么呢？面條？”陳白微問(wèn)道。



    “不是，做饅頭！”盛師傅一本正經(jīng)的說(shuō)道。



    做饅頭？雖然饅頭簡(jiǎn)單，但從盛師傅嘴里說(shuō)出來(lái)，卻一點(diǎn)都不容小覷，誰(shuí)知道盛師傅要做的是不是什么金饅頭，這老一輩的就喜歡玩這種出其不意的把戲。



    盛師傅看了眼陳白微，“你做牛rou啊，行，我愛(ài)吃牛rou?！?/br>


    “對，做個(gè)沙茶燜牛rou?！彼齽倓傔€看到了沙茶醬，正好用上的。



    旁邊那些參賽的廚師各自找了感興趣的師傅，在旁邊盯著(zhù)看師傅怎么做菜的。



    盛師傅旁邊也圍了好幾個(gè)人。



    唯獨陳白微這個(gè)小角落，沒(méi)有人過(guò)來(lái)。



    她也不是很在意，又去拿了兩個(gè)洋蔥過(guò)來(lái)?；貋?lái)的時(shí)候就看到她這邊站了個(gè)小矮個(gè)，她把洋蔥洗了洗，過(guò)去看了眼。



    是參賽者中最小的一位，大概也就十六七八的樣子。頭發(fā)短短的，但是五官很俊秀。



    她看了眼他身上的編號，八號，那個(gè)做花蛤的。



    “怎么不到別人那去看，我這可沒(méi)人來(lái)?！标惏孜⒛弥?zhù)刀，迅速耍了個(gè)花刀，特別的帥。



    那八號參賽者淡淡的看了她一眼，面上沒(méi)什么表情，“別人的我都擠不進(jìn)去?！?/br>


    陳白微一噎，回頭看了眼，好家伙，盛師傅這邊都圍滿(mǎn)了人。



    她收回視線(xiàn)，又看了眼這個(gè)俊秀的小哥。



    行，你說(shuō)得在理。



    “那你就擱著(zhù)看吧，相信我，不會(huì )讓你失望的?！标惏孜⒋浇且还?，對他眨了下眼睛。



    小哥抱著(zhù)手，也沒(méi)說(shuō)話(huà)了。



    洋蔥迅速切好，再取了另一把刀切牛rou，一片片的薄厚均勻，然后取一個(gè)盆，把牛rou放進(jìn)去，胡椒淀粉豆瓣醬鹽還有生姜一份份的放進(jìn)去，開(kāi)始用手抓勻揉捏。



    沙茶醬拿過(guò)去，她聞了下味道，搖搖頭，味道不行。然后迅速舀出來(lái)，下鍋重新調整，花生醬和咖喱粉都加重一點(diǎn)，再加入一些椰絲還有丁香桂皮，濃郁的香味出來(lái)，她才滿(mǎn)意的舀到碗里放著(zhù)備用。



    這會(huì )牛rou也差不多了，另起一口鍋下鍋翻炒，旁邊的小哥好奇的拿著(zhù)她調整后的沙茶醬聞了聞。



    陳白微看了眼，往鍋里倒入洋蔥。這時(shí)候洋蔥的濃香味很好的把牛rou的香味提煉出來(lái)。



    “沙茶醬給我?！标惏孜⑸斐鍪?。



    那小哥把沙茶醬遞給她，陳白微接過(guò)去后倒入鍋內，翻炒一下，再加水蓋上鍋蓋燜煮。



    十分鐘的時(shí)間，已經(jīng)足夠沙茶醬和牛rou融合。



    陳白微取了個(gè)白底的大盤(pán)子，掀開(kāi)鍋蓋的時(shí)候，沙茶的鮮香味隨著(zhù)水汽噴涌而出。



    那小哥湊了過(guò)