。



    陳白微不知道這些，聽(tīng)說(shuō)需要一段時(shí)間，就沒(méi)再問(wèn)了。



    她又取了些蛇rou，放到鍋里加入姜片還有小干紅辣椒，放到鍋里燒燴一下，然后加入水，大火燜煮，姜辣味刺鼻，辣得人眼睛都紅了，卻又讓人聞著(zhù)味就忍不住咽口水。



    等燜煮好了，陳白微將一份份的蛇段撈出來(lái)，放在盤(pán)子里，擺成散開(kāi)的花瓣狀，中間堆上鍋內的小干紅辣椒。



    這會(huì )的蛇rou顏色并不算太好看，陳白微調了個(gè)辣椒油，將辣椒油往上面一澆，蛇rou裹上紅潤的辣椒油，油亮紅潤，很有食欲。



    陳白微夾了一塊送到沈清巖嘴邊，“幫我嘗嘗味?！?/br>


    蛇段燉得很嫩了，蛇皮嫩滑爽脆，蛇rou鮮香微辣，姜味明顯，入口回味綿長(cháng)。沈清巖吃過(guò)不少蛇rou，當年在邊境的時(shí)候，那些當地老鄉都是會(huì )做蛇的，卻沒(méi)有哪一個(gè)能把蛇rou做得這么好吃。



    他點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好吃?！?/br>


    得了夸獎的陳白微心滿(mǎn)意足了，將筷子放下，讓人把姜味蛇段給端到一旁去溫著(zhù)。



    特意尋來(lái)的香米下如煲中，小火慢燉，燉到米花炸開(kāi)的時(shí)候，再把切得細細的腌制過(guò)的蛇rou下下去，蓋上蓋子，小火燜著(zhù)。



    柔軟的細嫩香味順著(zhù)蓋子上小小的口子往外飄著(zhù)，一鍋爽滑鮮美的蛇rou粥就快做好了。



    陳白微對怎么做蛇rou心里都有數，一道道有條不紊的做下去。



    現在已經(jīng)快到飯點(diǎn)了，廚房都忙碌了起來(lái)，陳白微一邊指揮著(zhù)其他人做菜，自己這邊也一直沒(méi)停。



    沈清巖不是第一次見(jiàn)陳白微在后廚里面的樣子，卻每次看都覺(jué)得新鮮。



    明明個(gè)子不大，現在雖然長(cháng)胖了些，卻還是瘦瘦的女人，在廚房里怎么就像披著(zhù)一層光一樣，是閃耀奪目的存在。



    說(shuō)一不二，所有人都要聽(tīng)她的指揮，還是那種半點(diǎn)都不會(huì )反駁的態(tài)度。



    外面杜博文已經(jīng)帶著(zhù)一群人坐到了樓上的包廂里。



    宋冬梅帶著(zhù)服務(wù)員送上爭艷茶，又送上兩瓶爭艷酒和兩瓶竹青酒，就退了出去。



    “這就是你一直夸的爭艷酒？”其中一個(gè)頭發(fā)花白，精神面貌卻非常健康，面容也很?chē)烂C的老頭轉著(zhù)手里的黑底酒瓶子。



    杜博文喝了一口茶，舒服的瞇起了眼睛。



    “之前玉食樓專(zhuān)門(mén)做了一場(chǎng)爭艷宴，你們沒(méi)來(lái)嘗過(guò)，真叫我這個(gè)吃多了美食的都驚艷。這酒是當時(shí)推出來(lái)的，當時(shí)陸斌就沖下去買(mǎi)了幾瓶子?，F在還私人偷偷摸摸藏著(zhù)一瓶，不舍得喝呢?！?/br>


    他們騙都騙不出來(lái)，陸秉也不知道藏在了哪。



    再想買(mǎi)這邊也沒(méi)酒了，還是前兩天，陳白微讓人送了十來(lái)瓶過(guò)去，專(zhuān)門(mén)給他們這些小老頭的。



    不過(guò)大家都悠著(zhù)喝呢，白微說(shuō)了，下一批得等一段時(shí)間，不省著(zhù)點(diǎn)喝，可挨不到下一批。



    現在就算是到了店里，說(shuō)是每桌兩款酒都限量提供，各提供兩瓶，不然店里都熬不到下一批。



    那老頭聽(tīng)杜博文說(shuō)得這么厲害，又聞了聞飄蕩在空氣的香味，“這茶是龍井花茶？”



    “這叫爭艷茶，之前你們見(jiàn)到的那個(gè)小姑娘，就是我們協(xié)會(huì )最年輕的會(huì )員，白微做的。說(shuō)是用了二十二種花瓣，先拿花瓣煮開(kāi)，再拿那個(gè)熱水泡的茶，味道清香，兼具了花瓣和龍井的味道，也很不錯?！倍挪┪膶τ袷硺浅缘暮鹊挠玫亩际煜ち?，這會(huì )給人介紹起來(lái)也頭頭是道的。



    坐在杜博文左手邊一個(gè)微胖的小老頭端起茶來(lái)喝了一口，砸吧砸吧嘴，滿(mǎn)口留香，龍井的清香也完全沒(méi)被花香掩蓋，兩種味道很奇妙的融合到了一起，確實(shí)很不錯。



    這會(huì )那個(gè)拿著(zhù)酒的小老頭將蓋子打開(kāi)，一股濃烈中帶著(zhù)野性的酒香味瞬間沖淡了爭艷茶的香味，霸道的占據了所有人的嗅覺(jué)。



    看著(zhù)其他人馬上來(lái)了精神，目光灼灼的盯著(zhù)那瓶爭艷酒看的模樣。



    很是驕傲的笑了笑，這可是他們協(xié)會(huì )的白微釀出來(lái)的，看不把這幫老頭給驚到。



    “這，這個(gè)酒？”那個(gè)拿著(zhù)酒的老頭陶醉的湊到瓶口輕嗅，然后小心的拿起酒杯，往里面倒了點(diǎn)。



    深紅的酒業(yè)順滑無(wú)比的落在杯子里，不是葡萄酒，卻有這么濃稠的紅色，仿佛一杯血液一般。



    酒味飄香濃郁，單這么聞著(zhù)，就已然要醉了。



    



    ☆、第97章第97章



    



    服務(wù)員們端著(zhù)菜進(jìn)門(mén)的時(shí)候，屋里頭已經(jīng)酒香四溢了,幾個(gè)老頭抱著(zhù)酒杯,菜都沒(méi)入嘴呢，臉頰就已經(jīng)紅得不像話(huà)了。



    杜博文都無(wú)奈了,說(shuō)了讓他們先不要喝不要喝，一個(gè)個(gè)都不聽(tīng)。



    現在好了吧,菜來(lái)了,他們人也醉了。



    正這么想著(zhù)呢,隨著(zhù)菜被一份份的擺在桌子上，那些臉頰酡紅的小老頭們，看著(zhù)桌上的菜色,又無(wú)比的清醒了起來(lái)。



    “龍鳳湯,姜味蛇段、鹽焗烏梢、太史五蛇羹、五彩炒蛇絲、椒鹽蛇皮、黃金反骨蛇、三汁古法燜蛇、還有一道水蛇粥和川貝燉蛇膽，我們小陳師傅正在做呢,各位請稍等?！?/br>


    介紹的服務(wù)員滿(mǎn)臉的笑意，雖然很害怕，但被這些菜的香味熏得五迷三道的，也忘了害怕。聲音柔軟嬌脆，一一指著(zhù)擺上的菜品給客人介紹著(zhù)。



    等菜品全部擺好，就帶著(zhù)所有的服務(wù)員退了下去。



    只是要下樓的時(shí)候，旁邊幾個(gè)包廂都探出了腦袋。



    “小姑娘,你們剛剛端上來(lái)的都是蛇嗎？玉食樓是不是有蛇宴,怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)啊,還有嗎,給我們也上一桌一樣的?！?/br>


    “我剛跟了一路了，眼睛都瞪直了，那味真夠勾人的。不過(guò)你們老板咋說(shuō)沒(méi)有呢？怎么這一個(gè)包廂的能吃，我們不能吃？”



    那服務(wù)員鎮定自若的說(shuō)道：“抱歉了各位，這包廂全是我后廚師傅的朋友，自己帶來(lái)的蛇。若是以后師傅決定做全蛇宴的話(huà)，肯定會(huì )通知各位的?！?/br>


    一聽(tīng)原來(lái)是自己帶的蛇，還都是師傅的朋友，這些人便也不說(shuō)什么了。只是跟服務(wù)員說(shuō)好了，要是以后真有全蛇宴，一定得先通知他們才行。



    隨后又暗暗羨慕的看向杜博文他們這個(gè)包廂。



    被羨慕的杜博文等人看著(zhù)服務(wù)員一走，剛還醉醺醺的老頭們就眼明手快的奔向了自己想吃的那道菜。



    孫錦書(shū)也就是最開(kāi)始開(kāi)酒的老頭，率先夾了一塊反骨蛇，這黃金反骨蛇就是金黃色的，陳白微是把去皮后，用刀拍斷蛇肋骨還有脊椎骨的連接處，然后細致的吧肋骨去掉，再將其切成一指長(cháng)的蛇段。



    這道菜是用油炸出來(lái)的，將蛇段腌制過(guò)后，放入油鍋中開(kāi)始炸，油溫的控制非常的重要。使蛇段能反向翻轉卷起來(lái)，就算是一道成功的反骨蛇了。



    孫錦書(shū)很輕松的撕下一塊蛇rou，這上面還撒了些調料，調料的味道恰到好處，不會(huì )過(guò)分的搶奪蛇rou的本來(lái)嫩鮮的滋味。這