為她有一個(gè)特點(diǎn)，凡是一道菜，她將味道固定在最完美的程度，此后只要是做這道菜，味道都不會(huì )變。



    這在廚師當中,是很難得的。



    食材的好壞，時(shí)間的把握，火候的掌控,都有可能讓味道有著(zhù)千差萬(wàn)別的差距。



    但陳白微不一樣，她嗅覺(jué)敏銳，味覺(jué)豐富，多年的鍛煉,讓她能很精準的留住味道。



    所以她爺爺說(shuō)，她天生就是吃這碗飯的。



    她本人，也這么認為。



    見(jiàn)灶房里面時(shí)不時(shí)就有人進(jìn)來(lái)看熱鬧，大師傅不耐煩的趕人了。



    “都看什么看，活干完了嗎？馬上就要下練了，小心學(xué)生們又鬧騰起來(lái)。到時(shí)候我可會(huì )像昨天那樣給你們頂鍋，自己找領(lǐng)導認錯去?！?/br>


    大家伙一哄而散，外頭容英嬸子小跑著(zhù)搬土豆，嘴里嘀咕著(zhù)。



    “說(shuō)得好聽(tīng)，誰(shuí)要他背鍋了，昨天那事不還是他自己做不出好吃的菜？還有小沈那邊話(huà)也沒(méi)說(shuō)話(huà)，不然哪會(huì )鬧成那樣啊?！?/br>


    真是好話(huà)壞話(huà)全讓他說(shuō)了，還搞得自己做了個(gè)好人似的，可拉倒吧。



    大師傅說(shuō)完，暗有所指的往陳白微那看了一眼。



    他知道陳白微做的什么國外人喝的涼湯，這會(huì )也存了看好戲的心思。后勤部那邊可是說(shuō)，今天有可能會(huì )有領(lǐng)導來(lái)吃飯，到時(shí)候這湯的味道要是砸了。



    那昨天的事就不該他背了。



    這話(huà)里有話(huà)的意思，陳白微自然聽(tīng)出來(lái)了，知道他不痛快，也不會(huì )這么傻乎乎的往她那撞，而是直接喊了劉姐他們進(jìn)來(lái)幫忙，將做好的番茄涼湯放到井水里冰鎮著(zhù)。



    一大桶的涼湯，紅艷艷的，又濃稠。



    劉姐來(lái)抬之前還眉頭緊鎖著(zhù)，擔心陳白微今天這份湯毀了，本來(lái)在氣頭上的大師傅估計要找事。



    結果湊近了，聞到了那幽幽的蘋(píng)果香，愣住了。



    “這味道，怎么是這樣的呢？你里面還放了水果？”她有點(diǎn)糾結了，也沒(méi)看到陳白微往里面放蘋(píng)果或者其他水果??？



    不就是一些洋蔥黃瓜還有番茄嗎？在包括那些辣椒粉辣椒醬的，怎么還做出蘋(píng)果味了呢？



    陳白微這邊把手擦了擦，低聲說(shuō)道：“這不是真的蘋(píng)果味，番茄還有黃瓜味道融合到一塊后，透出來(lái)的味道，其實(shí)更像是熟透了的蘋(píng)果的香味?！?/br>


    這個(gè)就叫假香了，很常見(jiàn)，古代的時(shí)候，有些寺廟做素食特別有名，那些僧人就擅長(cháng)用豆腐冬瓜這些做出rou味來(lái)，全靠利用食材不同的味道，調出來(lái)的。



    劉姐不懂這些，但聽(tīng)陳白微這么說(shuō)，就覺(jué)得厲害。



    還能用兩種不同的食材調出水果的味道，她想都想不到好嗎？



    此時(shí)見(jiàn)陳白微氣定神閑，絲毫不慌的模樣，哪怕她也沒(méi)嘗過(guò)這涼湯的味道，這會(huì )也放了心。



    這孩子，總能出其不意。



    等兩桶涼湯放下去，桶半泡在水里浮浮沉沉的，陳白微看向了也在外面盧倩倩。



    “倩倩，你就在水井旁邊洗菜的，記得幫我看著(zhù)點(diǎn)啊，可別掉了什么東西下去，把湯給毀了?！?/br>


    她巧笑倩兮的說(shuō)道，一派信任盧倩倩的模樣。



    不是她多疑，只是昨天大師傅被罵，沈麗華都能怨著(zhù)她，那盧倩倩肯定也怨，這會(huì )把話(huà)擺在明面上，也防止她做什么小動(dòng)作。



    盧倩倩穿著(zhù)一身灰黑色的圍裙，手上的皮膚都洗得皺起來(lái)了，見(jiàn)陳白微這個(gè)模樣，也只能咬著(zhù)牙拍著(zhù)胸脯保證。



    “沒(méi)問(wèn)題，我幫你盯著(zhù)，保證一只蒼蠅都飛不進(jìn)去?！?/br>


    等陳白微進(jìn)去了，盧倩倩走在水井旁邊，低頭看向幽深的井洞。



    兩桶紅色的涼湯綁著(zhù)繩子，正靜靜的半浮在水中，而繩子就綁在壓水器上面。



    只要她解開(kāi)繩子，這桶就會(huì )歪掉，然后里面的涼湯全都泡進(jìn)了水里。



    她的手放在繩子上，眸光暗沉。



    但很快，她又若無(wú)其事的退了回去，像是只想看看而已的樣子。



    她聽(tīng)里面的人說(shuō)了，今天陳白微做的是什么國外的湯，好像不怎么好喝的樣子。既然這樣，那也用不著(zhù)她做什么，到時(shí)候學(xué)生不愛(ài)喝，看她怎么收場(chǎng)。



    陳白微回到廚房，將剩下的黃瓜丁還有洋蔥丁放到一旁，就直接拿著(zhù)筐，將早上剩下的饅頭都拿了過(guò)來(lái)。



    原本這涼湯就該拿面包配的，可這年月面包是個(gè)奢侈品，讓她現做也來(lái)不及，所以就干脆拿饅頭來(lái)代替了。



    口感上略有差異，但炸過(guò)之后只要酥脆就行。



    對，是炸。若是面包片，那就只需要煎。但饅頭片不行，得靠炸的。



    這炸也有講究，只單單的放進(jìn)去，還不行，饅頭吸油，口感不會(huì )很好，所以得裹上蛋液來(lái)炸。



    食堂里的人就看到陳白微抱著(zhù)一筐饅頭走了，然后把饅頭全切成丁狀。又取了些面粉還有一板雞蛋，雞蛋打了一半在一個(gè)小盆里，又把面粉倒進(jìn)去，攪成糊糊狀，還往里面加糖水。



    難不成這糊糊又是要往那什么涼湯里加的？那直接生雞蛋就這么吃？



    能吃嗎？



    再度靈魂拷問(wèn)的眾人真的搞不明白陳白微，到底是想做什么了。



    只能想著(zhù)外國人吃的真奇怪，怎么盡是些這種亂七八糟的做法。



    陳白微則覺(jué)得有點(diǎn)棘手，她想要加的是蜂蜜，但食堂里沒(méi)有，只有白糖。只好將就著(zhù)用糖水兌進(jìn)去了。



    吳師傅在旁邊做菜都心不在焉的，眼睛時(shí)不時(shí)往陳白微那看，是真的好奇她這是個(gè)什么做法。



    結果陳白微這邊手下動(dòng)作不停呢，還抽空說(shuō)了一句，“吳師傅，你做的青豆米該加水燜三分鐘了?！?/br>


    吳師傅趕緊回頭，手忙腳亂的往鍋里倒水，差點(diǎn)就糊了。



    陳白微把切成丁的饅頭片搬到盛湯的窗口那頭，又請劉姐幫忙把那一盆的雞蛋面粉糊糊放過(guò)去。還有黃瓜丁還有洋蔥丁都搬了過(guò)去。



    自己還又拖了個(gè)爐子到旁邊。



    看架勢是準備直接在窗口邊上做菜了。



    “劉姐給我拿一口油鍋，你們早上不是炸過(guò)油條嗎？就用那口鍋，搬到這邊來(lái)，我要炸饅頭丁?！标惏孜⒏呗暫暗?。



    這下大家伙都知道她要干什么了，炸饅頭??？



    可這炸饅頭丁咋還這么花里胡哨的，又是雞蛋又是面粉又是糖水的？



    陳白微再沒(méi)解釋了，等劉姐把油鍋弄過(guò)來(lái)，她就站在旁邊，穿著(zhù)圍裙，盯著(zhù)油鍋等它熱起來(lái)，手上還拿著(zhù)一個(gè)漏勺。



    “劉姐，時(shí)間差不多了，你幫我把后面的涼湯搬過(guò)來(lái)吧?！标惏孜⒖戳搜蹠r(shí)間，快下練了。



    劉姐是幫工，跟陳白微關(guān)系也不錯，一般就是師傅說(shuō)要干什么就趕緊去干的。聽(tīng)陳白微說(shuō)完，也不含糊，叫上倆嬸子就把井水里放著(zhù)的番茄涼湯拉了出來(lái)，送到了窗口。



    “這還是一碗碗的打出來(lái)？”劉姐也不確定，這外國人的吃法有可能不用打出來(lái)也說(shuō)不準。