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弗朗西斯湊趣，問(wèn)云林:“你看看其他人都會(huì )做什么口味的?”

云林一眼瞅見(jiàn)顧清源桌上放著(zhù)的香茅草，脫口而出:“顧叔應該是想做泰式酸辣口味的……“、”

她話(huà)音還未落，顧清源已經(jīng)聽(tīng)見(jiàn)，百忙之中轉頭朝云林這邊看了一眼，比了ー個(gè)＂OK＂的手勢，他看起來(lái)對自己這份“泰國農舍派”非常有信心。

云林也在此同時(shí)遐想這個(gè)味道:酸酸辣辣的rou餡餡心，表面烤到焦黃酥脆的土豆泥……她突然覺(jué)得好饞，饞到口水都要流下來(lái)了——而顧叔唯一可能需要留意的是泰式風(fēng)味不太容易與西式奶酪的風(fēng)味融合起來(lái)。云林暗想:可能把“農舍派”中需要用到的奶酪換成酸奶油，可能效果會(huì )更好。

云林剛想到這里，就見(jiàn)到顧清源從桌上拿起一盒酸奶油，嘗了嘗，放在他手邊，看起來(lái)打算制作土豆泥的時(shí)候一并使用。云林登時(shí)舒了一口氣，黨得顧叔這一局應該穩了。

她再扭頭看看刺頭與卡羅琳娜。

刺頭選擇了走菌類(lèi)路線(xiàn):他在牛rou餡中加入了大量的牛肝菌和雞油菌，用黃油小心炒制，讓牛rou餡飽飽地吸收蘑菇的香氣。刺頭正在制作的土豆泥一旁還放著(zhù)大塊新鮮的黑松露一一黑松露風(fēng)味的土豆泥派皮，加上菌類(lèi)風(fēng)味濃厚的牛rou餡，刺頭這份＂農舍派＂的創(chuàng )意也相當不錯。

而卡羅琳娜走的卻是美國南部鄉村風(fēng)，在牛rou餡料中加入了大量的洋蔥、芹菜和青椒碎丁炒制出汁，再加加入秋葵燉煮，讓餡料的湯汁逐漸濃郁。她使用了兩種派皮:普通土豆泥和紅薯泥，做了個(gè)“雙拼農舍派。

比賽的時(shí)間過(guò)得很快，在還剩15分鐘的時(shí)候，烹飪區的選手們大都已經(jīng)將他們手下＂牧羊人派”或是“農舍派”組裝完成，這時(shí)候都在用又子在派表面的士豆泥上勾畫(huà)出整齊的紋路。

別小看這種紋路，這其實(shí)也是一種手段，以擴大食材接觸空氣的面積。待這些“派”被烤熟的時(shí)候，表面焦黃酥脆的土豆泥外殼也將是一種非常獨特的口感，是整個(gè)收羊人派的重要組成部分。

評委法福出聲提醒:“選手們，你們的派應該進(jìn)烤箱了！”

勞拉那邊已經(jīng)拉開(kāi)事先預熱好的烤箱，“砰＂的一聲她的“摩洛哥牧羊人派＂已經(jīng)被塞了進(jìn)去。緊接著(zhù)是顧清源和刺頭。

卡羅琳嫏做出的“雙拼”派皮則出了一點(diǎn)問(wèn)題:她做出的土豆泥與紅薯泥兩種的質(zhì)地不一致，烤制的時(shí)候很可能會(huì )出問(wèn)題?？_琳娜考慮片刻之后，下了決心，棄用了紅薯泥，最后只用了土豆泥一種，匆匆劃花了派皮表面，將整個(gè)派扔進(jìn)了烤箱。

這時(shí)她已經(jīng)比別人慢了一點(diǎn)，只好蹲下來(lái)ュ一邊町著(zhù)烤箱里烤制的情況，一邊將烤箱調成”高溫＂嬈烤模式期望她表面的那層派皮能夠迅速被烤到焦黃酥脆的狀態(tài)。

比賽最后階段的時(shí)間流逝得尤其迅速?！澳銈冞€有最后兩分鐘，如果需要將派取出來(lái)擺盤(pán)，請現在動(dòng)手!“法福提醒。但是選手們都沒(méi)有動(dòng)手，看起來(lái)都是做好打算要將整個(gè)派連烤盤(pán)呈上的。

“你們還有最后三秒!再不把烤盤(pán)取出來(lái)，難道還要我幫你們取嗎?＂法福大聲喊。

這時(shí)，選手們終于把他們的作品從烤箱中取出一一每派看起來(lái)都很不錯:事先劃出的深淺紋路導致派皮表面有了色差，從焦黃到淺，自然而然地形成花紋。而牛羊rou混合著(zhù)士豆與香料的氣息在整座演播室里泛濫云林忍不住深吸一口，心想:這場(chǎng)比賽不知道誰(shuí)能奪得第一，應該不是勞拉就是顧叔吧!

誰(shuí)知顧叔在比賽完成之后非常懊惱地嘆了一口氣:他遺漏了一道步驟。原本他打算在土豆泥里加入酸奶油的，誰(shuí)知道工序一多就給忙望了。這對于廚師來(lái)說(shuō)，是頂不小的遺憾。

老饕在品嘗顧清源的“農舍派＂的時(shí)候也覺(jué)得有點(diǎn)兒可惜:“非常完美，就只是土豆泥的味道更融合一些就更好了?！?/br>
而勞拉那道“牧羊人派＂則是完美無(wú)缺的。法福再次提出要向勞拉要食譜配方:“不過(guò)，我這可不是為了我的餐廳而要，我是替我的太太開(kāi)這個(gè)口哦!”

感情法福老師是想要這個(gè)“牧羊人派＂的方子給自己的太太:這豈不意味著(zhù)，勞拉創(chuàng )作的這道佳肴是連法福本人都想天天享用的菜品了?

至于刺頭和卡羅琳娜，兩人的作品也多少有些小瑕疵:刺頭的問(wèn)題在于菌類(lèi)用得比較多，蘑菇又容易出水這就導致刺頭這份“農舍派的餡料太濕潤，派底部的湯汁嫌太多了ー點(diǎn)。

卡羅琳娜的問(wèn)題則完全是土豆泥派皮的問(wèn)題:臨時(shí)變計導致她的時(shí)間不夠，派皮上的花紋深深淺淺、亂七八糟，不美觀(guān)不說(shuō)，味道也想必不夠均勻。

云林眼看著(zhù)評委們一一品嘗過(guò)四名選手的派。她暗暗猜測比賽的結果:勞拉應該能拿第一，而墊底的么.應該是卡羅琳娜?？_琳娜這次不僅僅在cao作過(guò)程中存在失誤，創(chuàng )意也不足:其他選手或多或少都邁出了步子嘗試自己沒(méi)做過(guò)的風(fēng)味，只有她依舊在＂美式烹飪＂這個(gè)小圈子里打轉。

果然，評委公布比賽結果的時(shí)候，第一個(gè)點(diǎn)了勞拉的名字:“＂勞拉，恭喜你，你現在安全了，去觀(guān)賽區，和你的朋友待在一起吧!＂

勞拉登時(shí)像一只歡快的小鳥(niǎo)，轉眼就飛＂到了觀(guān)賽區，和云林他們一一擁抱。

還沒(méi)等觀(guān)賽區的人一起坐下，法福就又點(diǎn)了刺頭和卡羅琳娜兩人的名字:“刺頭，卡羅琳娜，請你們站到我們面前來(lái)?！?/br>
云林想:這下穩了ー一肯定是顧叔也通過(guò)壓力測試了。

以前在宣布晉級名單的時(shí)候，評委們也故意玩過(guò)這種＂懸念”，把最后兩名提前叫出來(lái)，然后告訴他們:你門(mén)兩人之中，將有一人就此告別＂廚神”了。

總之她一點(diǎn)兒都不為顧叔擔心。

觀(guān)賽區他們幾個(gè)人還沒(méi)有坐定，就聽(tīng)見(jiàn)法福搓著(zhù)手収了ー口氣:“你們兩個(gè)，去向顧清源說(shuō)一聲再見(jiàn)!”

——什么?一次淘汰了倆?

“……告訴他他是一位偉大的對手，然后回到你們的同伴身邊去吧?！?/br>
云林嚇了一大跳，幾乎不敢相信自己耳中聽(tīng)到的是真。一抬頭，看見(jiàn)周?chē)娜艘捕际菨M(mǎn)臉驚諱。觀(guān)賽區所有人如同木雕泥塑一般呆立在原地一一這……顧清源被淘汰，這怎么可能?

可是法福還在重復他的話(huà):“刺頭、卡羅琳娜，去和顧清源告別吧?！?/br>
刺頭與卡羅琳娜也很明顯地沒(méi)有反應過(guò)來(lái)，他們倆愣在原地，一動(dòng)不動(dòng)，真像被雷劈過(guò)一樣一一誰(shuí)能想到他門(mén)這樣的表現也能晉級?

這種情況一直延續到法福把他剛說(shuō)過(guò)的話(huà)又說(shuō)了遍。刺頭與卡羅琳娜才漸漸反應過(guò)來(lái)，刺頭慢慢低下了頭，而卡羅琳娜的眼里則蘊滿(mǎn)了淚水。

顧清源卻非常大度地