現任何氣泡或者瑕疵，同時(shí)要展現一定的藝術(shù)性，所以對cao作者的技術(shù)要求較高。而淋面蛋糕的表面不一定是平的，如本文中所說(shuō)的花環(huán)形狀的蛋糕一一這種手法的要點(diǎn)在于淋面材料能夠均勺美觀(guān)地“掛”在蛋糕表面。

星空鏡面蛋糕曾經(jīng)一度是網(wǎng)紅爆款蛋糕，所以這道考題作為“壓力測試”的題目，也比較符合“網(wǎng)紅之戰”的主題吧

第46章12進(jìn)11

“很好，你們這次的時(shí)間很充裕，有4個(gè)小時(shí)的時(shí)間完成個(gè)蛋糕?！边@次是酒神出面解釋規則，“你們的料理臺上，也已經(jīng)準備了烤制‘一個(gè)”蛋糕所需要的基本材料。雞蛋黃油、面粉、糖…這種做法，主要是防止有人順手烤制很多＇備料＇，浪費食物?！?/br>
酒神一面說(shuō)，一面緊町著(zhù)弗朗西斯。

弗朗西斯一面聽(tīng)，一面吐了吐舌頭:“這應該不會(huì )是在說(shuō)我吧！”

弗朗西斯以前比賽時(shí)想出了一種策略，會(huì )多做幾個(gè)“備胎”?？墒沁@一次節目組把這個(gè)漏洞給堵上了。這意味著(zhù)所有選手都只有一次機會(huì )，只能成功，不能失敗。

云林握緊了拳頭，心想:果然這次節目組大方，給了4小時(shí)cao作時(shí)間一一時(shí)間再充裕也沒(méi)有用，他們一旦做砸了也沒(méi)有機會(huì )可以返工。

她又低下頭凝神細想:剛才兩位糕點(diǎn)師演示的時(shí)候，她始終有一個(gè)疑問(wèn)沒(méi)鬧明白。

兩名糕點(diǎn)師，在用鏡面材料修飾了蛋糕表面以后，都是換了另一枚已經(jīng)修飾好的蛋糕，才繼續在蛋糕表面繼續裝飾的。

花環(huán)淋面蛋糕，是在蛋糕中空的環(huán)形區域內填充了奶油，然后裝飾了各色水果;而天空鏡面蛋糕，則是在蛋糕底邊綠裝飾了一圈裱花。

這難道是因為…她明白了:老天爺，節目組說(shuō)到底還是摳，給的這240分鐘其實(shí)一點(diǎn)兒也不富裕。

因為蛋糕表面的鏡面或是淋面完成了以后，還需要送進(jìn)冰箱冷卻，才能確保表面最終呈現光潔潤澤的效果。所以這240分鐘里，至少需要保留30至40分鐘時(shí)間，讓蛋糕表面冷卻，才能取出來(lái)做最后的修飾加工。

等到評委一聲令下，宣布比賽開(kāi)始之后，云林沒(méi)有跑向她的料理臺，而是第一時(shí)間跑向了場(chǎng)邊的統籌溫妮，并且向她借了紙筆。

云林拿到紙筆之后，飛快地計算起來(lái):準備海綿蛋糕需要30分鐘，烤制需要30-40分鐘，冷卻需要30分鐘;準備淋面材料需要20分鐘，冷卻需要30分鐘，調色需要5分鐘;淋面需要10分鐘、冷卻需要40分鐘、最后裝飾至少需要10分鐘……

飛快地計算了一通之后，云林終于心里有數:時(shí)間是夠的，只是不能肆意揮霍。

她一抬頭，卡羅琳娜剛好在自己前面一張料理臺上，正轉過(guò)身來(lái)沖自己嘿嘿冷笑。她那笑容好像在說(shuō):怎么樣?沒(méi)轍了吧?這抱佛腳也沒(méi)見(jiàn)過(guò)直接在賽場(chǎng)上抱的呀！

這次為了公平起見(jiàn)，三個(gè)做星空鏡面蛋糕的和三個(gè)做花環(huán)淋面蛋糕的選手，料理臺是一一錯開(kāi)的一一這直接導致云林和卡羅琳娜的料理臺排得最近。

云林沒(méi)理會(huì )卡羅琳娜的嘲諷，而是拿起手里記錄的紙就往材料室飛奔。在那里她將需要的材料一一收到購物籃里。

她走進(jìn)材料室的時(shí)候，突然發(fā)現伊達正滿(mǎn)頭大汗地坐在材料室的地面上。而弗朗西斯則蹲在她身邊。

云林嚇了一跳，扔下手中的購物籃，趕緊去看伊達的情況。她伸手一摸，覺(jué)得伊達的手涼津津的，但摸她的脈門(mén)卻覺(jué)得她的心跳得很快。

“弗朗西斯，趕緊去找人!”云林毫不猶豫。

弗朗西斯一躍而起，瞬間飛奔出去。沒(méi)過(guò)多久，只聽(tīng)見(jiàn)腳步紛紛，節目組配備的醫師跟著(zhù)弗朗西斯一起，從材料室門(mén)外沖了進(jìn)來(lái)。

云林心里暗暗松了一ロ氣，剛想要把手抽走，忽然覺(jué)得伊達竟然緊緊握住了她的手。

“太緊張了這是!”醫師檢查了伊達的情況，“身體出現了應激反應?！?/br>
“你們陪她在這里坐一會(huì )兒，我去通知評委?！贬t師大約覺(jué)得伊達沒(méi)有什么大礙，轉身將伊達拋下，出了材料室。留下云林和弗朗西斯兩人面面相覷。

伊達汗津津的一只右手兀自握緊了云林的手。云林不好意思抽開(kāi)，只好轉臉給弗朗西斯使了個(gè)眼色。

云林也沒(méi)說(shuō)她需要什么，但是弗朗西斯準確無(wú)誤地拿了沓紙巾回來(lái)。云林抽出一張，擦了擦伊達頭上的汗水，聲問(wèn)她:“要不要喝點(diǎn)兒什么?吃點(diǎn)兒什么?”

弗朗西斯在一旁擼袖子，擺出一副伊達要什么他就去拿什么的樣子。

伊達ロ唇動(dòng)了一動(dòng)，半天憋出一句:“謝謝……”

“咳，這有什么，你也忒客氣了一點(diǎn)?！痹屏謪Я丝跉?。

“你們去…去比賽吧!”伊達有氣無(wú)力地說(shuō)。

云林心說(shuō):jiejie，那你得放手呀!

可是看著(zhù)伊達這副面色蒼白、冷汘淋漓的樣子，云林實(shí)在是很不下心丟下她，讓她一個(gè)人在這材料室里待著(zhù)。

“沒(méi)事兒，我們陪著(zhù)你!反正我們三個(gè)抽到的題目是樣的，”弗朗西斯在旁邊笑著(zhù)接話(huà)，“這樣也很公平啊!”

云林:…也是哦!

但既然醫生說(shuō)伊達是因為緊張，那他們就再多陪一會(huì )兒吧。

“你放心，我剛才粗粗算了一遍，這次壓力賽真的沒(méi)有評委說(shuō)的那么恐怖。4個(gè)小時(shí)，做出一個(gè)蛋糕來(lái)是綽綽有余，最重要的是集中精神，只要不犯錯，就是成功?！痹屏职参恳吝_。

伊達閉上了眼，云林覺(jué)得她的手稍微放松了些，但依舊涼印印的，很是可憐。

云林非但沒(méi)有把手抽走，反而又握緊了一些，嘗試盡量給她一些溫暖。

“是這個(gè)話(huà)，”弗朗西斯面對伊達，臉上全是笑，大聲說(shuō)“伊達，你聽(tīng)我說(shuō)，我們三個(gè)，都沒(méi)有做過(guò)這么復雜的蛋糕。外面那些家伙，肯定會(huì )說(shuō)我們仨是在菜雞互啄，可這正好讓他們看看我們的能耐!”

這時(shí)醫師陪著(zhù)法福走了進(jìn)來(lái)，后面跟著(zhù)導演柯克和一大堆攝像。這材料室里原有的攝像頭想必也早已啟動(dòng)，正全程拍攝材料室里的情形。

醫師一面走一面對法福說(shuō):“…沒(méi)有大礙，但是要做情緒疏異與調節?！?/br>
法福卻聽(tīng)見(jiàn)弗朗西斯在繼續說(shuō):“…這世上，總有些事是第一次嘗試?！狈ǜＺs緊攔住醫師，讓后者別說(shuō)話(huà)了?？驴松砗蟮臄z像們也瞬間圍了上來(lái)。

“就像是這廚神＇，我們都是第一次參加?；仡^這場(chǎng)比賽我被淘汰了，也是“第一次＇被淘汰!”弗朗西斯特別真誠地望著(zhù)他這兩個(gè)女性隊友/對手。

云林被他逗樂(lè )了，忍不住要笑，趕緊憋住。

而伊達是真的微微笑了出來(lái)，說(shuō):“你是說(shuō)，其實(shí)也沒(méi)什么好失去的對嗎?”

弗朗西斯一推