懷疑，見(jiàn)她在倒水，沒(méi)注意到自己，暗呼一口氣，拽出裙擺遮住雙腿，“別倒，我不渴?！?/br>
“這是蔗糖姜茶?！倍罐⒌?，“韓姑姑說(shuō)喝下去舒服。主子就喝點(diǎn)吧。庖廚做的豬肝粥還得好一會(huì )兒?！?/br>
燕來(lái)前世聽(tīng)不少女演員提過(guò)紅糖姜茶，“這個(gè)蔗糖是不是甘蔗做的紅糖？”

“是的?！倍罐⒁詾閷庩?yáng)縣管蔗糖叫紅糖，“長(cháng)安人稱(chēng)蔗糖，是怕跟蜜糖、麥芽糖弄混了?！?/br>
燕來(lái)聞言說(shuō)道，“那我喝點(diǎn)。哪來(lái)的豬肝？”

“奴婢的爹在東市買(mǎi)的?！倍罐⒌?。

燕來(lái)微微頷首，“他有心了。鋪子找的怎么樣？”

“聽(tīng)他的意思有家不想賣(mài)。主子實(shí)在想要怕是要加一成價(jià)?！倍罐⒄f(shuō)著(zhù)小心打量燕來(lái)一番。

燕來(lái)：“在什么地方？”

“四家店都在東市北邊，靠近居民坊的路口。奴婢的爹先前找的在東市東北角，今天上午尋的是在西北角。主子覺(jué)得行嗎？”

燕來(lái)初來(lái)乍到，哪知行不行。

但在這個(gè)貨真價(jià)實(shí)，酒香不怕巷子深的時(shí)代，燕來(lái)相信他把店開(kāi)在四周全是高墻的居民坊里，一樣能賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。

“你這樣問(wèn)是不是你爹說(shuō)鋪子的位置不好？”燕來(lái)喝兩口水，心里舒服點(diǎn)才問(wèn)。

豆蔻吞口口水，小心措辭，“奴婢的爹說(shuō)離居民坊太近，百姓出門(mén)的時(shí)候還不餓，不會(huì )去咱家店里。逛了一圈回來(lái)餓了，再走幾步也到家了，也不會(huì )去咱家店里吃飯?！鳖D了頓，“生意不會(huì )太好?！?/br>
燕來(lái)也猜到這個(gè)原因，“我知道了。羊rou都做好了？”見(jiàn)豆蔻點(diǎn)頭，“每樣盛一小碟，剩下的你們分了吃了，吃過(guò)之后告訴我味道如何?！?/br>
豆蔻一喜，“是！”福了福身就往庖廚跑。

燕來(lái)楞了一下，回過(guò)神來(lái)哭笑不得，那幾個(gè)廚子難不成把羊rou做成了龍肝鳳髓。

一炷香后，燕來(lái)得到答案，rou還是羊rou，但是上等羊rou。

上等是豆蔻說(shuō)的。

豆蔻還說(shuō)那種羊是吃藥草喝山泉水長(cháng)大的。

燕來(lái)相信豆蔻不敢騙她，就夾一塊沒(méi)有放任何佐料的白切羊rou。在豆蔻急切的目光下，燕來(lái)輕微點(diǎn)一下頭，不等豆蔻歡呼，放下箸，“用這種羊成本太高?！?/br>
“高？”豆蔻忙問(wèn)。

燕來(lái)點(diǎn)頭，“我娘家那些人跟府上的廚子學(xué)三個(gè)月就去開(kāi)店，廚藝必然沒(méi)法跟醉仙樓的比。用上等羊，不把價(jià)定高一些，我們賺不到錢(qián)。定高了，有錢(qián)的主兒會(huì )選擇去醉仙樓?！?/br>
“奴婢記下了。還有呢？主子?！?/br>
燕來(lái)：“吩咐采買(mǎi)過(guò)幾日再買(mǎi)只羊試試?！彪S即夾一塊孜然羊rou，很香很嫩，就把箸移到燜羊rou上面。發(fā)現有點(diǎn)咸，正想說(shuō)出來(lái)，突然想到長(cháng)安人口味重，對他來(lái)說(shuō)咸，對食客來(lái)說(shuō)極有可能剛剛好。

“豆蔻，我口味比你們淡，以后我的菜放一點(diǎn)點(diǎn)鹽就行了?！毖鄟?lái)道。

豆蔻點(diǎn)頭，“是。主子，再?lài)L嘗那個(gè)蔥爆羊rou?！?/br>
燕來(lái)把每道菜都嘗一遍，沒(méi)能讓他驚艷，也足夠開(kāi)店做生意。

“火候還需改進(jìn)?！毖鄟?lái)放下箸，喝口茶道。

豆蔻：“是。奴婢等一下就跟他們說(shuō)。下午做豬rou？”

燕來(lái)點(diǎn)了點(diǎn)頭，“菜撤了，筆墨紙硯拿過(guò)來(lái)，我把做法寫(xiě)出來(lái)交給他們?！?/br>
“是?！倍罐宦?，喊小丫鬟進(jìn)來(lái)收拾，她去書(shū)房拿筆墨紙硯。

燕來(lái)先前注意到那半扇豬rou上有兩條腿，于是他先寫(xiě)紅燒蹄髈，接著(zhù)寫(xiě)紅燒rou，然后寫(xiě)梅菜扣rou、回鍋rou和糖醋里脊。

這些做法燕來(lái)只記個(gè)大概，寫(xiě)的不是很清楚。

正因如此，廚子才沒(méi)懷疑，誤認為這些都是他道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的。

申時(shí)左右燕來(lái)聞到rou香想去看看，一站起來(lái)就感覺(jué)有什么東西往下流，跟失禁一樣，嚇得他慌忙加緊雙腿坐好，腰跟著(zhù)酸軟，艸，他怎么還不死啊。

兩天后，不再血崩，燕來(lái)依然不敢四處走到，端是怕其殺個(gè)回馬槍。

可此時(shí)鋪子已盤(pán)下來(lái)，該裝修了。

燕來(lái)不善繪畫(huà)，就命梁州找個(gè)畫(huà)師把鋪子的格局畫(huà)下來(lái)。他在畫(huà)上添些桌椅板凳，把需要掏門(mén)的地方勾出來(lái)，就讓梁州交給畫(huà)師，讓畫(huà)師重新畫(huà)一遍。

如此又過(guò)兩天，燕來(lái)身上徹底干凈，才覺(jué)得自己像個(gè)人。

彼時(shí)四家鋪子的裝修風(fēng)格也定下來(lái)了。

除了賣(mài)文房四寶和玩具的逍遙居比照別的文房四寶店裝修，另外三家裝修風(fēng)格皆一模一樣。

后面只留一道門(mén)，后墻上的窗后也改成不能活動(dòng)的，前面照舊，但門(mén)窗和桌椅全用原木色，屏風(fēng)和窗簾用竹制的。

上下層都分九間，最里面一大間和八小間，可同時(shí)接待十八桌客人。

十八桌乍一聽(tīng)很多，但不驚人。醉仙樓也能接待這么多客人。但對只賣(mài)茶水和點(diǎn)心的飄香樓來(lái)說(shuō)十八桌就奢侈了。

梁州把最后的成品圖呈給燕來(lái)時(shí)，就隱晦提一句，整個(gè)長(cháng)安都找不到闊六間，還是上下兩層的茶館。

燕來(lái)當時(shí)什么也沒(méi)說(shuō)，只是把紅糖糍粑、紅糖年糕和紅棗糕以及酸梅湯的做法交給廚子。

翌日，梁州把擔憂(yōu)的話(huà)咽了回去。

此時(shí)黑風(fēng)寨一眾已來(lái)好幾天。

男人住后殿東跨院，女人住后殿西跨院。

燕來(lái)就隨便抽兩個(gè)廚子教男人做家常菜，從宮女里面挑出兩個(gè)會(huì )做宮廷點(diǎn)心的教女人們做點(diǎn)心。不過(guò)是油炸點(diǎn)心。成本低，很多人都吃過(guò)見(jiàn)過(guò)，容易學(xué)。

鐵鍋和糖貴，尋常百姓家幾乎沒(méi)有。高門(mén)士族家不缺，但能用鐵鍋做出美味佳肴的不多。舍得用糖做點(diǎn)心的就更少。

平王府不差錢(qián)，燕來(lái)一想府里的一切都是年少的平王拿命換來(lái)的，就不好鋪張浪費。于是燕來(lái)打算等黑風(fēng)寨一眾上手，再命府里的人教他們用鐵鍋炒菜，用糖做點(diǎn)心。

梁州吃到的紅棗糕自是王府的人做的。

王府一眾起初聽(tīng)說(shuō)燕來(lái)一口氣拿下四個(gè)鋪子，每處都有六間，分上下兩層，都覺(jué)得她瘋了。

按每桌兩人來(lái)算，光吉祥閣一家就能容納幾十口。加上如意齋和飄香樓，一百多口人。即便長(cháng)安有那么多不差錢(qián)的，也不可能天天去那三家店吃啊。

隨著(zhù)用糖做的糕點(diǎn)一出，所有人都不那么想了。別說(shuō)高門(mén)士族，就是他們這些為奴為婢的都想買(mǎi)來(lái)嘗嘗。

燕來(lái)其實(shí)也有些不安，畢竟他不了解這邊的人。當他看到有人吃完還咽口水，就什么都不擔心了。讓識字的宮女把點(diǎn)心和茶水單整理出來(lái)，就去寢殿西廂房收拾他的嫁妝。

“王妃，宮里又來(lái)人了?！?/br>
燕來(lái)收回踏進(jìn)西廂房的腳，“又是知禮？”

“不是?；屎笊磉叺墓苁绿O，第一次來(lái)宣王妃進(jìn)宮的那位?！遍T(mén)房道。

燕來(lái)：“有沒(méi)有說(shuō)什么事？”

門(mén)房搖了搖