前方不遠的地方，讓保安們幫忙看顧一下。

他們這里即使是冬季，實(shí)際上也有很多鳥(niǎo)雀活動(dòng)，就是吃的東西比較少，對于鳥(niǎo)雀來(lái)說(shuō)都是半空著(zhù)肚子熬過(guò)去的。因為這個(gè)小區的原因，鳥(niǎo)兒們失去了相當大的一片棲息地，冬季可以覓食的地方少了很多，這個(gè)喂食器，就當他的一點(diǎn)心意吧。

第二趟的櫻桃蘿卜吃完之后，又要開(kāi)始繼續輪作了。

小椎負責催芽，把露白了的種子用夾子夾起來(lái)，一顆一個(gè)格子的種好，然后南歌在旁邊幫著(zhù)在泥面上畫(huà)格子開(kāi)xue，再把種好的蘿卜盆疊到架子上。蘿卜不合適移栽，主根系一旦斷了，小蘿卜就危險了，所以需要直接點(diǎn)在淺盆里，為了保證發(fā)芽整齊，小椎會(huì )先用紙巾撒種催芽，確定能活的再放泥里去，節約時(shí)間。而蘿卜苗的初期育苗并不需要太多陽(yáng)光，就都放在了架子上，輪流更替，便于空出位置給二貨撒歡的。

一開(kāi)始小椎是不舍得讓南歌跟著(zhù)他種菜的，在小椎心里，南歌只要高高興興的管吃就行了。但是每次他在折騰這些，南歌只要在家，就會(huì )跟著(zhù)一起來(lái)。一開(kāi)始的確是什么都不懂，只能打打邊手，偶爾也有幫倒忙的時(shí)候，不過(guò)時(shí)間長(cháng)了，自然也就知道基礎程序到底該如何，和小椎配合起來(lái)幾乎不需要多少語(yǔ)言的溝通。

慢慢的小椎覺(jué)得這樣似乎也很不錯，他種出來(lái)，然后南歌在旁邊幫幫忙，俗話(huà)說(shuō)那個(gè)什么唱什么隨，而且南歌也非常喜歡收獲，不論是拔菜摘瓜還是找豆子都是一把好手，小椎樂(lè )得欣賞南歌找豆子時(shí)候專(zhuān)注的側影。

虎皮鸚鵡們被喂飽了，也就對那些出現在它們面前的蘿卜種子不那么眼饞，自由自在的合著(zhù)二貨撲騰玩耍。最近天氣太糟糕，它們出來(lái)放風(fēng)的時(shí)間少了很多，今天在周末，天氣也不錯太陽(yáng)曬得暖和，它們才有了這么小半天的機會(huì )，要抓緊機會(huì )好好玩個(gè)痛快才行。

新播下去的菜苗們都長(cháng)勢良好，雞毛菜菊花菜這些不提，幾種生菜也一天比一天大了，眼看準備可以開(kāi)吃。

小椎當初選的三個(gè)生菜品種長(cháng)出來(lái)都很漂亮，完全可以當花看，自然都被擺在了南歌的露臺上。小椎看著(zhù)葉邊似乎有點(diǎn)泛黃，趕緊給他們每盆撒了一把草木灰，加了一些液體肥，想必過(guò)兩天就能緩回來(lái)了。順道給雞毛菜什么的也都加了一些，甜豌豆還有荷蘭豆都是長(cháng)勢蓬勃的時(shí)候，甜豌豆最近又開(kāi)了不少花，眼看就要能吃第二頓豆莢了，生化肥更不能少。

露臺種菜這個(gè)消耗大，但是泥土少，保水保肥方面比較弱，施肥也只好遵循薄肥多施的原則一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)。

草莓也已經(jīng)吃了不少，雖然產(chǎn)量依然不算很多，隔兩天也只能摘幾個(gè)，不過(guò)因為溫度合適，所以新的花枝不斷分發(fā)出來(lái)，這么一邊長(cháng)一邊摘的情況下，肥耗也很大。后續的果子都不如第一波的個(gè)頭那么大沒(méi)錯，不過(guò)小椎控水控的好，味道和口感來(lái)說(shuō)倒也不差。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　被說(shuō)全是菜味……我這就給你們……

聞聞rou性子的味道吧……

六號請假沒(méi)得更哦……

☆、冬十一

中午是坐著(zhù)南歌的車(chē)過(guò)去的，鴨粉店所在的位置并不算繁華，停車(chē)的位置不少，二貨也就跟著(zhù)一起出發(fā)了。

鴨rou粉的味道一如既往，遠在十幾米開(kāi)外就已經(jīng)聞到了陣陣暖香，讓二貨一個(gè)勁的往前拉著(zhù)繩子，直接蹦成了一條直線(xiàn)。老板娘對小椎這個(gè)老熟客歡迎非常，還熱心的給二貨拿了一個(gè)一次性的寬口碗，小椎往里面放了一小筷子的面和兩根生菜兩顆骨多rou少的鴨rou，權當給它嘗嘗新鮮，剩下的，自然只能讓它在腳邊折騰了。

吃完粉開(kāi)車(chē)過(guò)一條街就是另一種香味，老周家的豆腐角也還有幾斤，今天他們運氣不錯，小椎直接全給拿回來(lái)了，順道也帶了半斤的牛rou丸子和一罐子店里特制的筒骨湯。罐子是小椎自己自備的，他一直覺(jué)得用袋子裝回去固然方便，但是熱湯下袋子總帶有一股子塑膠味道，既然是坐車(chē)過(guò)去了，那么多帶個(gè)罐子也沒(méi)啥。

老周家正名叫周記rou丸，不過(guò)雖然招牌是牛rou丸子店，實(shí)際上他家的豆腐角才是獨有一份，從原料磨漿到油炸，都是他家一手經(jīng)辦的，每天做多少賣(mài)多少，基本沒(méi)得剩，賣(mài)了二三十年之后他家的木招牌都已經(jīng)褪色看不出名字了，店面卻依然是客似云來(lái)，這老板也摳得很，幾十年了愣是沒(méi)給換新的招牌，甚至舊的都因為某此臺風(fēng)來(lái)襲被刮掉下來(lái)了也沒(méi)有補一個(gè)，典型的無(wú)牌經(jīng)營(yíng)，此后本地論壇的壇友們都敬稱(chēng)這家店的老板為老周。

周家豆腐角最大的特點(diǎn)就是嫩，而且豆皮也極有韌勁。一般外面賣(mài)的豆腐角為了圖省事，多數用普通豆腐制作，形狀完整豆皮韌性足夠，可是內地里卻干得很，少數幾家肯費勁用水豆腐做，不是形狀不那么整齊，就是內地里會(huì )帶上馬蜂窩，完全沒(méi)有豆腐本身的水嫩。

周家豆腐一開(kāi)始就自己做，模子比別人的小，不過(guò)做出來(lái)就成形了，也不用再來(lái)一次切割。而且調的嫩，比菜市場(chǎng)賣(mài)的水豆腐還要嫩幾分，和豆花差不多一個(gè)級別，可以直接吸著(zhù)吃。出模后直接放油鍋用低溫油慢慢的炸，做這個(gè)絕對不能貪圖省事，用沸油，不然豆腐的內里可就完了，一片一片的窩窩豆渣。炸好的豆腐角表層是橘黃或者泥黃色很有韌勁。再放涼，落了表層的油，加到筒骨湯里依然是八.九十度的水溫，慢慢的泡著(zhù)溫入味。一系列的過(guò)程之中都不能溫度過(guò)高，一旦高了那就會(huì )讓豆腐發(fā)生反應，口感下降，典型的慢工出細活。

咬開(kāi)外面那薄薄一層在低溫油里泡出來(lái)韌皮，里面的豆腐稍微一吸，就能被吸到嘴里，帶著(zhù)水豆腐獨有的滑嫩還有筒骨湯料的鮮味，再沾一點(diǎn)周家自制的香菜辣芝麻醬，小椎可以一天三頓都吃不膩味。

就是這種豆腐也不便宜，一塊錢(qián)四顆，每顆大概就一口的份量，而且因為足夠嫩，水豆腐的吸收也很快，一碗沒(méi)個(gè)二十來(lái)塊，真心不夠填牙縫的。好在這次還有幾斤，小椎樂(lè )呵呵的全包了，現在天氣冷，買(mǎi)回去放冰箱冷藏一下，還能等到明天再吃一頓。

牛rou丸子也不錯，他家的牛rou丸子是五香味的，里面還放了姜末和胡椒粒，煮湯什么的放一些味道一下子就上去了，打火鍋的好選擇。不過(guò)菜市場(chǎng)里也有一家品質(zhì)類(lèi)似的銷(xiāo)售，是原味的，還有rou條什么，不少rou丸店都在那拿了，所以并不算特別突出。

周一上班沒(méi)多久，巧姐就來(lái)到他們辦公室里神秘兮兮的分享八卦來(lái)了。

其實(shí)這也不能怪巧姐，大部分情況下巧姐收到消息的時(shí)候都已經(jīng)不算早，她想八卦一下吧，自然只有找比她還要消息不靈通的某些人。這公司里