“南歌很好，我不覺(jué)得需要擔待?！毙∽荡驍嗔四蟤ama的話(huà)。

這不是安慰，而是小椎真的覺(jué)得南歌這樣很好，雖然話(huà)不多，但是從來(lái)不會(huì )讓他覺(jué)得冷場(chǎng)和尷尬，會(huì )留下素未謀面的鄰居家爬過(guò)去的豆藤，還特意將長(cháng)大了的豆子送了回來(lái)，當初一起吃頓飯的時(shí)候執意留下餐費。而且在和他一起之前，也把二貨也照顧得非常仔細活潑，這一切都說(shuō)明南歌是個(gè)多么好的人。

最重要的是，他是小椎如今最重要的人，所以在心里，也是最完美的，小椎不希望從別人，哪怕是南歌父母的口中聽(tīng)到一點(diǎn)的不好來(lái)。

南mama看著(zhù)小椎，然后回頭看看一樣是一臉愕然的南歌他爸。

好像，有這樣的兒媳婦也不錯？？

作者有話(huà)要說(shuō)：　　被肥了兩圈的二貨：求不躺槍……

從頭到尾兩章了居然沒(méi)有一句臺詞充當了完美背景板的南歌：…………

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我今天終于趕上了TT

☆、秋六章

冬至那天南歌依然是要合著(zhù)小椎過(guò)的，因為南媽和南爸當天晚上就得走了，不過(guò)小椎趕著(zhù)給他們提前做了一頓豐盛的晚飯，當做提前慶祝的立冬吧。

材料剛好什么都齊全，連rou帶菜也足夠吃的，買(mǎi)回來(lái)的一大箱子經(jīng)過(guò)南mama的審查十分滿(mǎn)意，直夸小椎是個(gè)會(huì )過(guò)日子的。當然，如果后續的某些詞能夠不說(shuō)出來(lái)小椎就更高興了……

現在時(shí)間剛過(guò)兩點(diǎn)多，晚飯要六點(diǎn)多，趁著(zhù)時(shí)間還足夠，小椎洗干凈了好不容易定到的那段牛尾巴骨，用厚菜刀順著(zhù)鏈接處斷成八塊，然后燒了一鍋熱水，放料酒，姜末，鹽巴，把剁好的牛尾巴放進(jìn)去來(lái)回翻攪兩三分鐘，刷去表面的血腥和油沫子，撈起來(lái)冷水沖兩下，一個(gè)是沖去殘留的雜質(zhì)，另一個(gè)是利用熱脹冷縮，冷水激一下，會(huì )讓rou質(zhì)收縮一些口感更好。

牛尾巴骨頭上面的rou本來(lái)就薄而韌，片rou下來(lái)做菜十分浪費，最為合適燜燒和燉湯，滋補又美味，每天搶的可厲害。小椎也是好幾天前就當面和老板娘放了五十銀子定了，今天才輪到他來(lái)著(zhù)。本來(lái)還打算放冰箱凍著(zhù)后天一早拿出來(lái)慢慢燉，現在既然岳父岳母到場(chǎng)，必須先解決了。

綽過(guò)水的牛尾巴碼進(jìn)燜鍋，放水漫過(guò)牛尾巴骨高一些，還要多預留部分位置，等會(huì )還要放胡蘿卜，牛rou配胡蘿卜口感清甜湯色也好看，是小椎非常喜歡的搭配。

主湯確定了，其他才是當然也要跟著(zhù)準備起來(lái)，露臺上豆苗昨天才吃過(guò)，萵筍和菊花茶都采過(guò)了一趟，新的葉子還不夠大，不過(guò)剛好今天有一盆紫葉小菘菜和一盆雞毛菜可以開(kāi)殺，此時(shí)不殺更待何時(shí)？？

一棵棵的小菜苗細嫩挺拔，小椎剛拔了幾顆，南歌提著(zhù)他慣用的那張小矮凳就走過(guò)來(lái)示意小椎起來(lái)。二貨原本乖乖的跟在他的后面，然后過(guò)來(lái)腦袋蹭著(zhù)小椎的小腿來(lái)回的磨啊磨的可勁撒嬌。估計今天壓力太大嚇著(zhù)了，小椎決定等會(huì )要沒(méi)放鹽之前挑幾塊小點(diǎn)的牛尾巴骨頭和紅蘿卜給它補補。

“不多陪陪你爸媽?zhuān)俊甭?tīng)南媽說(shuō)的情況，一年到頭他們也見(jiàn)不了幾次，這次既然兩老特意過(guò)來(lái)，南歌多陪著(zhù)才對。

“你別管他，這破孩子八棍子打不響，陪著(zhù)也和沒(méi)陪著(zhù)一個(gè)樣。喲，等會(huì )我們吃這個(gè)？看著(zhù)挺漂亮，還是現摘的真新鮮?！蹦蟤ama嘴上說(shuō)著(zhù)嫌棄，不過(guò)也跟著(zhù)拿了一個(gè)小矮凳坐了下來(lái)，和南歌一起拔菜苗。

“那你們慢慢拔，我去里面做別的?！笨粗?zhù)他們母子兩真心打算過(guò)來(lái)拔菜苗玩，小椎自然不可能不答應的。反正兩個(gè)人就算不說(shuō)話(huà)，一起做點(diǎn)事情也是增進(jìn)感情的好辦法，他和南歌之前不就是這樣么？

甚至小椎心里覺(jué)得只要岳母大人高興，所有菜盆里的全都拔了都行，只要她能高高興興的別罵南歌就好。

“就兩盆？”南歌一邊拔著(zhù)菜葉一邊問(wèn)小椎其他菜式。

“等會(huì )再割把韭菜就行了，今天剛去了市場(chǎng)，先把買(mǎi)回來(lái)的吃了吧?！逼鋵?shí)是小椎自己知道自己露臺上這些品種雖然吃起來(lái)不算差，但是賣(mài)相方面肯定不如買(mǎi)回來(lái)的那些，畢竟大部分都還是苗子，細細碎碎的，這頓飯可不是只有他和南歌兩個(gè)人，所以決定先把今天買(mǎi)到的給頂上。

“我去?！逼饺绽锓N的時(shí)候南歌總覺(jué)得自己湊不上，采收這方面那只要他在，基本輪不到小椎上場(chǎng)了，不管是找豆子找青瓜香瓜還是摘番茄，都特別有成就感。

“好，那我進(jìn)去了?！毙∽底匀徊荒墚斨?zhù)岳母的面搶南歌喜歡做的事情。

紅蘿卜削皮，去了頭尾，滾刀片成斜面的長(cháng)塊，這樣容易入味又方便筷子夾。不過(guò)牛尾巴燉的還沒(méi)夠火候，得再等等，紅蘿卜熟得快，放早了要全軟了，筷子夾都夾不起來(lái)，小椎只好繼續去折騰其他材料。

洗好的米水里泡著(zhù)之前從農家買(mǎi)到的煙熏臘rou，泡上半小時(shí)，然后拿出來(lái)用絲瓜囊把表面的那層灰皮刷干凈，邊角部分實(shí)在太黑的切了，再一片片大概半厘米一片的切好成條備用。這種村里自作的煙熏臘rou的確不太好看，黑褐交錯的一長(cháng)條很不起眼，不過(guò)聞起來(lái)就比普通的臘rou多了一種木料的香味。他們這邊果樹(shù)多，龍眼樹(shù)黃皮樹(shù)石榴樹(shù)什么的路邊就不少，竹子這類(lèi)也可以，只要是氣味好聞不帶毒的木頭，村里都會(huì )拿來(lái)熏rou，火里還經(jīng)常放一些橘子皮黃皮核什么的，可以說(shuō)每一家每一次的煙熏臘rou味道都是不同的。

芥藍也洗干凈去掉老葉子，分成兩節手指長(cháng)，然后除了花的那部分外，其他的都用菜刀前后切入十字口，中間留一點(diǎn)保持整根菜梗不分開(kāi)，這樣切的芥藍接觸面積大好掛油上味，炒出來(lái)的也漂亮，就是做法繁雜一點(diǎn)，普通人家習慣直接斜面切片就算了。

牛尾巴燉紅蘿卜，芥藍炒臘rou，韭菜蝦仁，三彩蛋，雜炒紫青菜苗，小椎心底盤(pán)算著(zhù)今晚的菜色，覺(jué)得還是少了點(diǎn)，于是又翻了翻今天的收獲，拿出了一個(gè)芋頭。

這做菜不是想一出來(lái)一出，要考慮葷素的搭配，口感的咸淡，甚至是顏色還有湯料以及菜式之間的比例。今天的菜色其實(shí)要按照南歌和小椎兩個(gè)人吃的話(huà)足足有余，只是多了南爸南媽?zhuān)∽挡坏貌欢嘀斏饕恍?/br>
芋頭削了皮，然后在孔板上面刨出細絲，看著(zhù)比他原來(lái)黑不溜秋的樣子鮮亮得多了。芋頭這東西實(shí)在，皮薄rou厚吃著(zhù)頂飽，一個(gè)芋頭刨出來(lái)的細絲堆了大半盆，加了兩個(gè)打好的雞蛋，一把粘面粉，少許五香粉，兩勺鹽巴稍微拌均勻了，拿出電餅檔燒熱上油，就給整盆倒進(jìn)去攤平在上面。

小椎這是在做香煎芋絲糕，其實(shí)同樣的做法還能用在馬鈴薯還有粉條上面，做法