少，買(mǎi)魚(yú)都是在魚(yú)鰓部分系著(zhù)草繩，從菜市場(chǎng)一路提著(zhù)回去，到家了放到水盆里，它立馬就生龍活虎了。

至于小雜魚(yú)們沒(méi)有這個(gè)好運氣，被老伯開(kāi)膛破肚，去鱗刮囊三五兩下給裝好了袋子。

小椎看著(zhù)新增的三個(gè)袋子，又回頭去趕著(zhù)到姐妹酸菜攤買(mǎi)了一扎酸菜，再拐回劉姐豆腐店，稱(chēng)了一斤水豆腐半斤油炸豆腐絲，這次的采購才終于圓滿(mǎn)結束。

如今買(mǎi)菜比當年容易得多，選擇多，交通便利路途近，而且基本是活物的都會(huì )有人幫忙宰殺好去鱗拔毛，如果需要的，連剁塊切片都會(huì )幫忙解決。

于是，今天的收獲就是一斤牛rou，三斤牛rou丸子，四條鯽魚(yú)，一條鯉魚(yú)，一袋子小雜魚(yú)，一斤水豆腐半斤油炸豆腐絲，一把酸菜。

雞蛋家里還有大半托，天熱不合適攢太多，小椎打算過(guò)兩天再買(mǎi)。大概以后雞蛋也要準備著(zhù)放冰箱去了，不然天越來(lái)越熱，沒(méi)幾天就會(huì )散黃的。

回來(lái)了鯉魚(yú)先倒進(jìn)平時(shí)澆花攢水用的大桶里，果然還是生龍活虎的，一進(jìn)水就猛扎子串水底去了。小椎還往水桶里丟了幾個(gè)問(wèn)老伯要到的小田螺，之前看到大桶里面好像有點(diǎn)生青苔了，還想給他洗一洗，但是他平時(shí)就習慣用大桶開(kāi)著(zhù)接雨水澆花，在這種環(huán)境下，有了青苔基本很難根絕，還不如養幾只小田螺，慢慢吃掉算了。

田螺是清道夫的一種，吃青苔什么的挺速度的，再說(shuō)也沒(méi)有其他的麻煩，這個(gè)大桶里的水只有澆花一個(gè)用途，廚房另外有干凈的桶裝了日常用水，小椎對自己的機智十分滿(mǎn)意。

鯽魚(yú)和小雜魚(yú)們回來(lái)洗洗干凈，再自個(gè)仔細點(diǎn)把邊角地方?jīng)]有刮干凈的魚(yú)鱗清理一下。老伯畢竟年紀大了，這方面只能自己多多努力。之后加入姜末料酒鹽巴清油腌制，順道翻出了電餅檔洗洗，預備著(zhù)待會(huì )等魚(yú)rou入味了，再開(kāi)著(zhù)小火慢慢的煎。

到隔壁看了看，南歌又在對著(zhù)電腦噼里啪啦，那手速真心讓小椎驚嘆?？粗?zhù)南歌那么入迷，小椎只好自己一個(gè)人端著(zhù)個(gè)盤(pán)子，在刀豆藤面前開(kāi)始了找啊找啊找豆子活動(dòng)。

二貨眼看著(zhù)小椎站在豆藤前面，特興奮的跑過(guò)來(lái)繞著(zhù)他腿邊轉悠，尾巴一個(gè)勁的在扇呼，打的小椎都覺(jué)得有些皮疼。

沒(méi)辦法，刀豆燜rou的魅力在二貨心里就是這么大。

如今刀豆藤長(cháng)得越來(lái)越高了，小椎想要翻上層的豆子，還得借助一下搭腳的矮凳，這時(shí)候他還挺擔心二貨這家伙的，萬(wàn)一他一個(gè)沒(méi)穩當腳岔了，踩二貨身上可咋辦來(lái)著(zhù)。不過(guò)好在二貨不是笨蛋，小椎站矮凳上面趕了它幾次之后，它也就學(xué)著(zhù)不再靠近那張矮凳了。

收獲自己的勞動(dòng)成果是件讓人開(kāi)心的事情，可惜越找小椎發(fā)現得越多被蟲(chóng)子吃過(guò)的小豆子，那個(gè)心疼的，只好一個(gè)個(gè)的全都給摘下來(lái)，放罐子里，晚些了倒點(diǎn)洗米水進(jìn)去蓋上，要把它們全部做成新的肥料。

潮濕的天氣雖然帶來(lái)了植物的快速生長(cháng)，不過(guò)同時(shí)也有個(gè)明顯的副作用一問(wèn)題，蟲(chóng)子越來(lái)越多了。

不單止是本性就喜歡濕潤溫暖的蚜蟲(chóng)，還有一種芝麻大小，叫小黑飛的在泥里十分盛行，果蠅和潛葉蠅也慢慢出現在了視野里，生下的幼蟲(chóng)特別能吃，雖然比較成熟一些的大瓜小椎都已經(jīng)用牛皮袋子裹上了，但始終被禍害了不少小瓜和刀豆。比較幸運的應該是青番茄帶毒，一般沒(méi)多少蟲(chóng)子趕著(zhù)上去送死，不然小椎真心忙不過(guò)來(lái)。

那粘蟲(chóng)板是差不多兩天就要換一次，一次四張，以前在這方面也是個(gè)不小的支出，不然為何無(wú)公害蔬菜如此艱難呢？好在有大淘寶，批發(fā)兩毛錢(qián)一片兩百片包郵，能夠用很久了。就是每次換下來(lái)的上面是密密麻麻一片黑點(diǎn)，差點(diǎn)另人忍不住本身的顏色了，讓人有些毛骨悚然。不知道如果在真正的野外到底是不是也有那么多的蟲(chóng)子，還是家里種植的總是特別招蟲(chóng)。

小椎打算中午就是刀豆燜一部分牛rou，然后小雜魚(yú)水豆腐打湯，再來(lái)一碟炒莧菜就可以了。煎鯽魚(yú)在這種天氣要放到完全冷了再吃，沒(méi)那么上火，加上時(shí)間，可以留晚上。

摘辣椒葉的時(shí)候，倒是發(fā)現其中幾顆居然長(cháng)出了花蕾，花都開(kāi)了好幾朵了。

真難為它們在隔三差五被摘葉子的情況下，還能開(kāi)花，果然是最強韌的本地土生品種啊。小椎看著(zhù)那幾朵已經(jīng)開(kāi)出來(lái)的小白花，一時(shí)沒(méi)忍心，有了花苞的枝杈葉子就放過(guò)了。反正當初也想著(zhù)是留兩盆出辣椒的，如今不過(guò)早一些罷了。

這類(lèi)的小米椒辣味濃厚，做菜的時(shí)候放一兩顆也挺不錯的。

牛rou切了大約三分之一下來(lái)，剩下的還有牛rou丸子，酸菜等都要放冰箱里。路過(guò)南歌身邊的時(shí)候他沒(méi)忍住，又停下來(lái)看了看南歌，一時(shí)有些心癢，想靠近點(diǎn)說(shuō)兩句什么，結果發(fā)現自己手里還拿著(zhù)一塊帶血的鮮rou，一包散發(fā)出奇怪味道的酸菜，還有一包賣(mài)相也不是很好的牛rou丸子，小椎頓時(shí)就覺(jué)得自己有些不好了。

果然某些東西，是要避開(kāi)現實(shí)的是吧？

還是老老實(shí)實(shí)的去做飯吧……

作者有話(huà)要說(shuō)：　　咳咳，之前端午，我好死不死那天發(fā)燒了……

所以這一兩天混混沌沌，睡也要好久……

反正水都喝了很多瓶……

你們原諒我吧……

☆、夏十四

牛rou分成拇指頭大的一塊塊，然后加進(jìn)油鹽小梳打粉腌制一會(huì )，接著(zhù)去把刀豆都放水里洗洗干凈，掐著(zhù)除頭去尾，旁邊的老絲也一并撕了，用刀看著(zhù)大小，斜切成三段。

這么整理的時(shí)候小椎又發(fā)現了四根里面帶有小蟲(chóng)子的刀豆，大概是因為蟲(chóng)子還小，剛進(jìn)去，所以外面看不太出來(lái)，剁開(kāi)了才發(fā)現痕跡。小椎憤憤的將這四條新發(fā)現的刀豆一并丟進(jìn)了之前那些帶蟲(chóng)刀豆小瓜所在的罐子里，決定每邊露臺再增加一個(gè)捕蠅籠子。

實(shí)在是這些蟲(chóng)子太猖狂了！

處理好刀豆，將他們過(guò)水唰一趟確定沒(méi)有遺漏任何小蟲(chóng)子后，牛rou也腌得差不多了。熱鍋下油，拍了兩顆蒜米，然后把牛rou放里面爆炒生香，大概五六成熟的時(shí)候，放入刀豆段，攪拌均勻，加鹽，又翻炒一陣，刀豆也有些浸料了之后倒入醬油，些許清水，再翻一陣，放小火，上蓋慢慢燜。

期間大概兩分鐘就要從新翻倒一下，以免上下入味不均，大概十分鐘這樣，就能出鍋了。

這一道菜二貨是天天盼著(zhù)念著(zhù)，可惜依然不能給它太多。貓貓狗狗的內臟比人類(lèi)差一些，對鹽的消化是完全不一樣的，給它們吃太多鹽類(lèi)的食物，除了影響毛色光亮，無(wú)疑也是促進(jìn)它們死亡的來(lái)臨。

所以給二貨的那份，又事先用水沖了一趟，盡量去了一些表層的鹽味，然后再倒進(jìn)二貨已經(jīng)習慣于存放在