一時(shí)。如今市場(chǎng)上已經(jīng)開(kāi)始有新鮮的香瓜賣(mài)了，小椎前天買(mǎi)過(guò)一次，雖然口味淡一些，不過(guò)很沙質(zhì)的口感，希望自己種的能夠更好吧。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　00……這陣子上新什么的有點(diǎn)忙哈……不過(guò)我還是準時(shí)的來(lái)更新了……

☆、夏二卷

因為再過(guò)幾天就是端午，小椎開(kāi)始在市場(chǎng)里物色做粽子的店家。除卻打算自己買(mǎi)一點(diǎn)在家備著(zhù)，也是替幾個(gè)同事買(mǎi)一些權當送禮。

本地一年吃?xún)商斯濘?，一趟是春節臨近的時(shí)候，吃的rou粽，大片粽葉三下兩上為包層，糯米墊底，然后放一層退了殼的綠豆仁，綠豆中間是腌好的rou塊，依照各家口味再加入些許香菇絲，板栗仁，蝦干等材料，再用綠豆和糯米從上端包上，粽葉加草繩或者棉繩捆成四方塔型，放入大鍋之中煮上幾個(gè)小時(shí)甚至一晚上。這種糯米粽子耐放，煮透放涼了，只要保持干燥，在冬季可以放上十天半月的也不愁變味，吃的時(shí)候再重新煮一趟，或者是切片了下鍋煎熱就行。也是春節其間各家拜神祭祖的必有祭品。

另外一種是端午壓節的甜粽，這種有圓柱長(cháng)條，和菱形兩種，長(cháng)條的是用小片粽葉兩三片一個(gè)包成的，多數是甜味，都比較小一些，除了糯米，還有人家喜歡混紅豆，豆沙，蓮蓉，飯豆，紅棗或者棗泥等，有的時(shí)候嫌拌料不夠甜，還會(huì )自制一些糖水沾著(zhù)吃。菱形的口味更雜一些，是用單一一片大粽葉或者是蕉葉等，不少中間包個(gè)棗，或者是包鹵rou等咸味的，不過(guò)做工更麻煩，菜市場(chǎng)一般看不到。

往年小椎都是在市場(chǎng)里買(mǎi)上幾個(gè)吃一吃圖個(gè)過(guò)節氣氛，然后再給同事們稍幾斤，但是他以前習慣的那位大嬸前年就回鄉下去了，后來(lái)去年買(mǎi)的她介紹那一家，材料也是不錯，可惜口味對不上，今年還要再找另一家。

舊市場(chǎng)里光是做粽子的就有五處人家，各有各的搭配口味，其實(shí)不單只粽子，諸如發(fā)糕，rou糕，年糕，糯米飯等他們都做，平日里是擺早餐的，過(guò)年過(guò)節前或者有人家需要的時(shí)候，就掛個(gè)牌子出來(lái)接這類(lèi)的活計。畢竟現在的人都懶了，粽子懶得包，糯米飯懶得泡，磨發(fā)糕釀臘腸什么的就更不指望了。好在還有這一趟大媽們的會(huì )做，每到節前市場(chǎng)周邊都會(huì )有擺滿(mǎn)粽子發(fā)糕和臘腸等年節特產(chǎn)。也不知道再過(guò)二三十年，城市里還能看到這樣的場(chǎng)景不。

小椎這次五家都去看了一下，然后看著(zhù)粽葉的新鮮程度買(mǎi)了其中三家的粽子回來(lái)，都是長(cháng)條形的豆沙餡和混豆餡，想看看哪一家的搭配更喜歡一些。端午的粽子小椎習慣吃甜味的，市區的市場(chǎng)基本也都是這類(lèi)甜粽子，制作簡(jiǎn)單材料便宜，想吃咸粽子還真有些麻煩。

因為都是糯米做的，消化比較慢，害怕試過(guò)之后晚飯吃不下，所以小椎干脆晚飯不做了，全都吃粽子飽吧。于是南歌回來(lái)的時(shí)候，就看到了桌面上擺著(zhù)的碟子里有六條粽子，中間還擺著(zhù)三個(gè)小碗，兩個(gè)里面放著(zhù)一半淺黃色的粘稠液體，還有一個(gè)放了一些白色粉末。

“飯？”

“今晚沒(méi)飯吃，我們來(lái)吃粽子吧?！痹驹诼杜_上忙著(zhù)整理番茄架子的小椎洗干凈了手坐在桌邊，開(kāi)始解粽繩。這家用的是白棉繩，所以繞得圈密一些，有十二道。

剝開(kāi)粽葉，里面就是成團的糯米。因為裹著(zhù)粽葉蒸煮，所以糯米是比較泛黃，有一些甚至是黃綠色的，為了讓米不漏出來(lái)，每一個(gè)粽子都捆的結結實(shí)實(shí)，糯米在其間自然壓的很結實(shí)，帶有微微透明的質(zhì)感。小椎在之前將他們又重新蒸了一次，放到現在溫度剛好入口。

剝到一半的粽子遞到南歌手里，小椎自己又解了一個(gè)。然后將剝開(kāi)的粽rou部分沾了點(diǎn)自己熬的糖漿，示范著(zhù)讓南歌一起吃。

清香的糯米混著(zhù)飯豆口感的確軟糯無(wú)比，還有用冰糖粉熬出來(lái)的清甜糖汁流溢在齒間，沾一下咬一口，小椎速度極快的解決了一個(gè)粽子之后看看對面，南歌還在保持著(zhù)左手拿碗右手拿粽的姿勢看著(zhù)他。

“來(lái)?！笨粗?zhù)情形知道為什么南歌沒(méi)有下嘴，小椎將他手里的粽子和碗放到了自己面前，就這粽子本來(lái)的那條棉繩，在粽子rou上端大概兩厘米的地方繞了一圈，拉緊，一節粽子就掉在了碗里，長(cháng)度剛好一口一塊。用繩子將一整條粽子都切好，小椎到廚房拿了個(gè)叉子，將粽rou和糖漿攪拌了一下，一齊遞到了南歌手里。

南歌終于放下心來(lái)叉了一段進(jìn)嘴，然后第二段，第三段，速度比之小椎剛才絲毫不慢。

“喜歡？”小椎開(kāi)始解第三條粽子，然后利落的將心切出來(lái)的粽rou段放在新的空碗里。吃的人總是比做的快，現在就差不多能準備了。

南歌點(diǎn)點(diǎn)頭，將碗里最后一塊粽rou放到嘴里。小椎會(huì )意的將剛剛切好的粽rou倒進(jìn)他的碗里“這是另一家的，你看看哪種更合口味，明天我去買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)壓節?！?/br>
南歌點(diǎn)點(diǎn)頭，但是拌粽rou的時(shí)候才發(fā)現糖汁不夠了，拿著(zhù)粽子沾著(zhù)吃比這樣切塊拌著(zhù)吃用的糖漿少不少，畢竟接觸面積不同，小椎一開(kāi)始沒(méi)想到會(huì )用那么多。不過(guò)好在事先也準備了糖粉，小椎正想著(zhù)用糖粉給他再做點(diǎn)，結果南歌手一伸，將小椎面前的那碗里面的糖漿和他碗里倒一塊了。

小椎就這么僵了兩秒鐘，然后恢復自如的繼續去做糖汁，畢竟即便南歌吃完了這一碗，還有三條等著(zhù)他們解決。

市場(chǎng)里做的粽子一般口味都比較淡，一個(gè)是材料貴，好的豆沙和紅豆總是沒(méi)有糯米便宜，另一個(gè)就是淡了可以像小椎他們這樣沾糖漿糖粉吃，如果太甜，客人必然就少了。

粽子們都是真材實(shí)料，一條就有五兩多重，他們今晚每人吃了三條，也就是一斤半多的糯米飯，加上糖汁，宵夜都能省了。南歌回去的時(shí)候小椎小木桌上的零食消耗了的都是咸味的，足以說(shuō)明糖汁到底吃了多少。

“你最喜歡哪一家？”南歌起身臨走前小椎終于想起了這頓粽子晚飯最初的目的。

“第二個(gè)?！?/br>
小椎的臉紅了一夜。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　還差幾分鐘，險險趕上……

☆、夏三卷

又是一個(gè)周末晚，南歌從小椎那邊回來(lái)之后，打開(kāi)了電腦接通一個(gè)已經(jīng)習慣了的視頻請求。

電腦里出現的人和他有那么幾分相似的樣貌，不過(guò)對方的關(guān)注重點(diǎn)不在南歌，而是急切的呼喚著(zhù)另一個(gè)名字“天羅天羅，快點(diǎn)跳上來(lái)讓你爸我看看！”

南歌不耐煩的起身，然后二貨就跳到了座位上，揚起了腦袋在最佳鏡頭角度開(kāi)始哇嗚哇嗚的和前主人交流起來(lái)。

“我家天羅還是那么聰明，我到這邊之后一直都找不