案也剛剛好揭曉。這個(gè)孤寡老人，娶了一個(gè)年輕的亞洲女性，說(shuō)是有極高的釀造天分，可以無(wú)師自通，撐起整個(gè)酒廠(chǎng)?！?/br>
“媒體想去采訪(fǎng)這個(gè)女人，但是一直也沒(méi)有找到，后來(lái)好像說(shuō)有個(gè)小孩，但也沒(méi)有出現在大眾的視野?！?/br>
“這件事情，一直到我爸帶著(zhù)我媽回國的時(shí)候還在沸沸揚揚，只不過(guò)，這家酒廠(chǎng)并沒(méi)有真的重啟，慢慢也就被人遺忘了?！?/br>
“你看看我帶過(guò)來(lái)的這瓶酒，再對比一下被甩哥放在直播間的那一瓶，這個(gè)跨越國境、跨越年代的故事里面的所有元素，是不是就可以完美地銜接在一起了？那個(gè)嫁給七十歲殘障孤寡老人的亞洲女性，肯定就是被甩哥要找的mama了，對吧？”

女孩子在講八卦的時(shí)候，多半會(huì )越講越興奮。

興奮地讓人有些——討厭。

“姑娘啊，腦補出來(lái)的不叫八卦，你說(shuō)的那都是神話(huà)。你在直播間看到的那瓶酒，是我放進(jìn)去的，受人之托，看看能不能幫那款威士忌找到合適的買(mǎi)家?！睅浉暧行┠厥?，但這不影響他做進(jìn)一步的解釋?zhuān)?/br>
“被甩哥也和我一樣，都是昨天才看到那瓶酒的。如果那瓶酒，真的像你腦補的那樣，是找到mama的關(guān)鍵，換做是你，你會(huì )一個(gè)字都不提嗎？姑娘啊，腦補傷身，多說(shuō)無(wú)益?！?/br>
解釋完，帥戈的失落不降反升：“今天的直播到此結束。我是你們的主播帥戈。帥戈的帥，帥戈的戈。獲得國家權威認證的帥戈。為帥戈傾倒的兩千萬(wàn)粉絲們，我們下次直播，再見(jiàn)?！?/br>
…………………………

布倫施威格家族是一個(gè)已經(jīng)走向沒(méi)落的古老威士忌家族。

上個(gè)世紀八十年代蘇格蘭威士忌的產(chǎn)能過(guò)剩，讓很多傳承上百年威士忌酒廠(chǎng)紛紛倒閉。

傳承了五百年的布倫施威格酒廠(chǎng)便是倒閉潮中歷史最為悠久的那一個(gè)。

事實(shí)上，布倫施威格威士忌比現在知名的所有蘇格蘭威士忌品牌，都要來(lái)的更為古老。

布倫施威格家族的歷史，可以追溯到十六世紀的斯特拉斯堡。

家族初代創(chuàng )始人是斯特拉斯堡的一位外科醫生。

布倫施威格醫生在1512年出版的里面，描繪了AquaVita“生命之水”的制作方法。

這本書(shū)，是公認的，世界上最早描述蒸餾烈酒的書(shū)籍之一。

同時(shí)，布倫施威格醫生的蒸餾法，也被認為是現代香水最為重要的技術(shù)起源。

布倫施威格家族曾經(jīng)的輝煌，由此拉開(kāi)序幕。

中國有一句古話(huà)，叫富不過(guò)三代，這句話(huà)完全不適用于布倫施威格家族。

從十六世紀中葉遷移到蘇格蘭，到二十世紀中葉，布倫施威格家族，整整輝煌了四百多年。

布倫施威格家族的釀酒技藝，也一代一代地傳承了下來(lái)。

唯一美中不足的，是從上個(gè)世紀五十年代開(kāi)始，家族的直系傳承人開(kāi)始變得有些凋零。

第五夏和孟千尋帶回國的威士忌，都是上個(gè)世紀五十年代，就繼承了布倫施威格酒廠(chǎng)的韋斯特伍德·布倫施威格親自釀造、親自?xún)逗?、親自裝瓶的。

韋斯特伍德的釀酒理念非常超前，上個(gè)世紀五十年代，電視廣告和營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始慢慢盛行。

韋斯特伍德一心沉醉于酒，頗有點(diǎn)酒香不怕巷子深的意思，完全不做任何推廣和營(yíng)銷(xiāo)，也不屑和其他理念落后的酒廠(chǎng)交流切磋。

沒(méi)理由世界第一要向第二、第三甚至不知道是第多少名學(xué)習釀造技藝。

幾百年來(lái)，威士忌的潮流幾經(jīng)變化，但布倫施威格家族的威士忌，卻從來(lái)都立于不敗之地，一直風(fēng)靡到上個(gè)世紀七十年代末。

但歷史的浪潮，從來(lái)也不會(huì )忘記要淹沒(méi)任何一個(gè)遺世獨立的家族。

布倫施威格最為風(fēng)靡的上個(gè)世紀七十年代，也是蘇格蘭威士忌發(fā)展最為迅猛的十年。

幾乎是只要生產(chǎn)出來(lái)，就會(huì )賣(mài)光。

在龐大利潤的驅使下，越來(lái)越多的人力和物力開(kāi)始向威士忌釀造傾斜。

蘇格蘭威士忌在釀造技藝在這一時(shí)期得到極大的提升，產(chǎn)量也呈指數級上升。

各個(gè)酒廠(chǎng)都賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，歷史的車(chē)輪就這樣滾進(jìn)了上個(gè)世紀的八十年代。

蘇格蘭的威士忌本身，沒(méi)有出任何的問(wèn)題，卻悄無(wú)聲息地趕上了伏特加的全球風(fēng)靡。

很多烈酒愛(ài)好者在那個(gè)時(shí)候，紛紛從威士忌“轉戰”伏特加。

流行不一定是最好的，但流行，一定是最多人買(mǎi)的。

產(chǎn)量的飆升，和需求的驟降，導致了蘇格蘭威士忌市場(chǎng)嚴重的供大于求。

蘇格蘭眾多酒廠(chǎng)的威士忌，堆積成山，泛濫成湖，鮮少有人問(wèn)津。

有一部分酒廠(chǎng)，選擇在這個(gè)時(shí)候，把自家剩下的，不同年份的麥芽威士忌都兌和在一起，拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。

這原本是迫于無(wú)奈要把威士忌酒桶盡可能騰空的一個(gè)行為，沒(méi)曾想卻直接把蘇格蘭威士忌帶到了單一麥芽威士忌大行其道的當下。

單一麥芽蘇格蘭威士忌，要求同一家蒸餾酒廠(chǎng)，把以麥芽作為原料，使用壺式蒸餾器的，一批或者多批蒸餾而得的威士忌兌和在一起，并標上年齡最小的那一種原酒年份，作為最終的年份。

“單一”，指的是同一個(gè)酒廠(chǎng)。

“麥芽”指的是釀造使用的原料不含任何谷物。

“蘇格蘭”則要求整個(gè)糖化、發(fā)酵、蒸餾和熟化的過(guò)程，都要在蘇格蘭境內完成。

以上三個(gè)條件，缺了任何一個(gè)，都不是單一麥芽蘇格蘭威士忌。

作為歷史最悠久的威士忌釀造家族，布倫施威格家族，一開(kāi)始就決絕了單一麥芽威士忌這種“沒(méi)有技術(shù)含量”的發(fā)展趨勢。

尤其是那些連兌和都沒(méi)有兌和過(guò)的，卻受到越來(lái)越多人追捧的單一原桶麥芽蘇格蘭威士忌。

布倫施威格酒廠(chǎng)不是沒(méi)有麥芽威士忌，但從不單獨出售。

韋斯特伍德對于單一麥芽威士忌的流行，是嗤之以鼻的。

這不是傳統的蘇格蘭威士忌。

在韋斯特伍德看來(lái)，這個(gè)只可能短暫流行的趨勢，是對威士忌兌和裝瓶技術(shù)的一種褻瀆。

第四十三章神秘的亞洲女人（白銀盟主@愛(ài)愛(ài)）