是的，眼看著(zhù)即將入冬，他問(wèn)過(guò)崔氏，知道北越的冬天約莫有將近四個(gè)月的時(shí)間，那時(shí)節冰天雪地，連獵物都很少出來(lái)覓食，只有皇家貴族可以借著(zhù)暖房用大成本培育一些小青菜之類(lèi)的蔬菜，非常稀少，普通老百姓，就只能依靠各種醬和咸菜度過(guò)一整個(gè)冬天了，大戶(hù)人家會(huì )在秋天來(lái)臨的時(shí)候儲存大量的干菜，這也是過(guò)冬的好食材。

“唉！往年還好，今年就比較為難了，您不知道，山下已經(jīng)大亂了，老百姓逃命尚且不及，哪里有心思種地？往年我們都是自己在莊子上種些蔬菜曬干了冬天吃，現在莊子只怕早就荒蕪了，外面也沒(méi)得買(mǎi)……”崔氏嘆息道。她從前是有自己陪嫁的莊子的，婆家也有，因此并不缺蔬菜，只是舍不得供個(gè)暖房種新鮮蔬菜罷了，現如今北越滅國，各地戰亂紛起，老百姓連勉強活著(zhù)都艱難，哪里有心思去準備冬儲菜？

夏小橋聞言也是一陣頭疼，他雖然沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)戰亂，可是，前世在影視劇里也看過(guò)不少戰爭題材的電視劇，戰亂時(shí)期的老百姓，確實(shí)生活艱難，不被餓死就已經(jīng)是僥幸了，哪里能在食物上挑剔呢？

沒(méi)辦法，他們只能自力更生了！

好在他們人不多，十幾個(gè)侍衛更是武力值強悍，和姜元禎說(shuō)了之后，他也很痛快地答應夏小橋，說(shuō)是可以趁著(zhù)冬天還沒(méi)來(lái)臨之前，抓緊時(shí)間命人上山打一批獵物下來(lái)，到時(shí)候這些rou類(lèi)都可以做成臘rou、熏rou，或者直接做成各種rou干之類(lèi)的。

至于過(guò)冬的蔬菜，夏小橋決定要帶人去山里看看，秋季山里的菌菇可是很多的，多采一些回來(lái)，曬干了冬天吃是最好的，而且今年他們還有許多冬筍可以當菜吃。再將兩個(gè)菜園子里崔氏和他種的那些蔬菜做成干菜或者腌菜，算算也足夠撐過(guò)這個(gè)冬天了。

皇陵里的大田，秋天還收了許多干豆子呢，這些都可以保存起來(lái)，冬天的時(shí)候，借著(zhù)廚房做飯的溫度發(fā)一些豆芽，或者做些豆腐、豆干、豆腐皮、凍豆腐之類(lèi)的，還有豆腐乳，這些都可以當菜吃。

他還有個(gè)想法，就是冬天不忙的時(shí)候，能不能借用姜元禎那神奇的“輕功”，去海邊一趟，到時(shí)候可以在當地抓些蝦蟹做蝦醬或者醉蟹什么的，還有海帶和各種貝rou，都可以曬干了帶回來(lái)，這些都是冬天最好用的配菜啊，只要保存得當，可以吃整個(gè)冬天外加初春青黃不接的時(shí)候。

“夏老板您不用這么擔心，其實(shí)以前冬天窮人們都這么過(guò)來(lái)的，現如今戰亂紛起，我們這些人能靠著(zhù)皇陵活下去就已經(jīng)很滿(mǎn)足了，外面那些平民百姓，只怕連糧食都沒(méi)得吃呢?！贝奘习参康?，她是真沒(méi)想到夏小橋連他們的過(guò)冬菜也想到了，一時(shí)有些感慨，覺(jué)得自己真是遇到好人了。

“總歸讓大家能吃到點(diǎn)蔬菜才好……”夏小橋嘆息道。他生活的那個(gè)年代里，老百姓只有擔心菜市場(chǎng)的新鮮蔬菜打農藥農殘超標的，卻幾乎沒(méi)有什么吃不上新鮮蔬菜的擔憂(yōu)，只可恨他平時(shí)太懶了，看的時(shí)候也不知道度娘一下，話(huà)說(shuō)那些穿越達人們發(fā)家致富必備的“古代大棚蔬菜”到底是怎么做的來(lái)著(zhù)？

想破了腦袋也想不明白，夏小橋干脆放棄算了，左右就今年吃點(diǎn)苦頭，明年有經(jīng)驗了，開(kāi)春他就帶人上山采野菜，到時(shí)候什么蕨菜啦、馬齒莧啦、薺菜啦、各種菌菇木耳啦之類(lèi)的，都可以采摘回來(lái)曬干，留著(zhù)冬天缺菜的時(shí)候吃。

還有皇陵外面那些荒廢的大田，都可以慢慢開(kāi)出來(lái)種上各種蔬菜。那些大田其實(shí)原本都是肥田，只是皇陵原先的守陵人太懶了，所以才慢慢荒廢變成了荒地，其實(shí)開(kāi)墾出來(lái)都是很肥沃的土地，拿來(lái)種一些可以做酸菜的大白菜是最好的，當然了，北越?jīng)]有他前世吃的那種大白菜，拿來(lái)做咸菜的，是一種桿子特別高、葉子特別大的巨型小青菜，據說(shuō)生長(cháng)速度也非?？?，通常是農民收割了麥子之后，在大田里搶種一批這樣的小青菜，等到冬季來(lái)臨之前恰好能收獲了拿來(lái)做咸菜。

趁著(zhù)最近剛下過(guò)雨有點(diǎn)潮濕，夏小橋帶著(zhù)崔家的家奴上了山，得知夏小橋要上山采蘑菇，崔世景這個(gè)強迫癥患者，一早就將附近山里的大型野獸都趕走了，實(shí)在趕不走的“釘子戶(hù)”們，也被崔世景這個(gè)暴力拆遷分子給“強拆”了，剝皮抽筋，rou都送給夏小橋做熏rou去了，真是早知今日何必當初……跟崔世景這個(gè)中二病晚期患者對著(zhù)干，不是找死嗎？

于是，夏小橋上山的時(shí)候，就發(fā)現山里真是一片祥和的氣氛，空氣里是好聞的草木清香，不時(shí)還能在草叢里發(fā)現一些野生的蘑菇和木耳之類(lèi)的，偶爾還會(huì )遇到一些剛長(cháng)出來(lái)的小靈芝，非?？蓯?ài)，夏小橋特意做了個(gè)標記，決定等靈芝長(cháng)大了就來(lái)摘。不知不覺(jué)就忙了一天，不過(guò)收獲也是巨大的，看著(zhù)滿(mǎn)地鋪的各種野生蘑菇，夏小橋再次想要感謝姥姥，當初要不是每次姥姥去農村收購野生蘑菇的時(shí)候都帶著(zhù)他，他也不會(huì )機緣巧合認識這么多可以吃的野蘑菇，幸運的是，北越的野蘑菇倒是和他們那個(gè)年代的差不多，不然他也不敢就這么采來(lái)吃的。

傍晚，打獵的侍衛們也回來(lái)了，大概是變成鬼之后，對野獸的感覺(jué)更加敏銳了吧，這些侍衛們在大山深處挑挑揀揀，挑著(zhù)肥壯多rou的獵物狠狠掃蕩了一遍，本以為需要好一陣子才能湊夠冬天吃的rou，然而，看著(zhù)眼前小山一樣的獵物，夏小橋心想，還是算了吧，這么些足夠了，做好的熏rou和臘rou今年要是沒(méi)吃完，放到第二年味道就不太好了。

因為今天收獲很多，晚上，夏小橋特意用打理獵物剩下的一些邊角料，做了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大鍋的紅燒雜碎，里面還放了一些新鮮的野蘑菇提鮮，遠遠的就能聞到一股混合著(zhù)鮮香的rou味，還有幾個(gè)野豬的豬頭燉爛了剔出來(lái)的豬頭rou，豬蹄、豬耳朵之類(lèi)的，也丟進(jìn)鹵湯里鹵好。從鹵湯開(kāi)始沸騰的時(shí)候，吃貨云仙翠瑤就不顧形象地鉆進(jìn)廚房圍觀(guān)來(lái)了，順便借口嘗嘗味道每樣都嘗了幾次，更加舍不得走了，看著(zhù)夏小橋的眼光都是綠的……

“相公，你說(shuō)咱們兒子是不是喜歡這個(gè)夏小郎？其實(shí)我本人一點(diǎn)也不介意兒子找個(gè)小郎君結對……你說(shuō)呢？”云仙翠瑤一邊吃，一邊搗了搗風(fēng)神南岳。

風(fēng)神南岳：“……”我還能說(shuō)什么？咱們家的事兒，不都是你做主的嗎？

第41章山居歲月4

忙忙碌碌地將份量最重的腌rou和熏rou都做好，恰好石匠工坊那邊的屋子現在空了出來(lái)，夏小橋就帶著(zhù)侍衛們將腌rou都搬過(guò)去儲存起來(lái)，做好的熏rou也掛在屋子里，時(shí)不時(shí)的弄個(gè)火堆熏烤著(zhù)，順帶著(zhù)將屋子里的水分蒸干，里面儲存的干菜之類(lèi)的也不容易受潮。每到這個(gè)時(shí)候，夏小橋就特別懷念前世的真空包裝，真的，只要家里有一臺真空包裝機，沒(méi)有什么食材是無(wú)法