“呃，這個(gè)，冬筍和春筍其實(shí)都是竹筍，不過(guò)，冬筍是埋在地下的，很少和春筍一樣破土而出，因此發(fā)現的人很少，也很難挖，不過(guò)味道卻是非常好，晚上我做一些你們嘗嘗，保準比春筍還要鮮美呢?！?/br>
“好的，那我們需要做什么呢？”

“你等等！我先找個(gè)地方把冬筍弄出來(lái)?！毕肫鹉切∩揭话愀叩亩S，夏小橋也忍不住頭疼，冬筍這東西就這樣不好，處理的時(shí)候產(chǎn)生的垃圾特別多，筍殼什么的都要找地方扔掉或者埋起來(lái)，以前他去鄉下收冬筍的時(shí)候，最頭疼的就是運輸問(wèn)題了，別看幾百斤的冬筍收上來(lái)，實(shí)際能吃的，去掉筍殼和根本老化的部分，剩下的也不過(guò)幾十斤罷了。

因此，他要先找個(gè)方便就近丟垃圾的地方，把這些冬筍都處理好了再拿回來(lái)進(jìn)行再加工。

崔氏看到夏小橋一身輕松地跑去找地方，以為不過(guò)是一籃子竹筍，頓時(shí)也十分輕松地揮退了準備上來(lái)幫忙的侍女，卷起袖子準備親自幫忙。

然而她放心得太早了。

夏小橋選了位于河流上游的一個(gè)淺灘上，這里都是亂石堆，到時(shí)候剝下來(lái)的筍殼之類(lèi)的可以直接丟在上面曬干，一把火燒了，水蔓延上來(lái)一沖就沖走了。

選好地方后，夏小橋對跟著(zhù)來(lái)的皇帝陛下和風(fēng)神南岳笑了笑：“就放在這里吧！”

崔氏笑瞇瞇地挎著(zhù)小竹籃站在一邊。

“好！”皇帝陛下第一個(gè)站出來(lái)，揮動(dòng)衣袖，瞬間，空蕩蕩的亂石灘上，出現了一堆約莫幾千斤的冬筍。

風(fēng)神南岳笑了笑，換了一個(gè)更加空曠的地方，揮動(dòng)衣袖，一個(gè)更大的冬筍堆出現了。

崔氏……崔氏目瞪口呆ing~

竹筍易老，老化后不但纖維多不容易消化，而且口感不佳，因此，要想在寒冬來(lái)臨、土壤結凍之前保存足夠一個(gè)冬天食用的冬筍，就必須將這些冬筍處理一下。

夏小橋用的是他們家祖上就一直用的土方法，將新鮮的冬筍去殼切片，然后放入沸水中煮熟，晾涼了后投入井水中密封起來(lái)，慢慢變成酸筍，吃的時(shí)候拿出來(lái)洗一下，加辣椒rou片炒或者燉菜吃都很好吃。

因為陶罐不夠用，夏小橋又讓人去挖了一些河沙回來(lái)，將完整無(wú)損的冬筍，筍尖朝上排列在濕沙上，最后再用沙子填滿(mǎn)筍體空隙處并拍實(shí)，頂上覆蓋濕沙蓋沒(méi)筍尖，打緊壓實(shí)，沙上覆蓋一層筍殼稻草，這樣一層一層地保存好的冬筍，放在陰涼通風(fēng)處最長(cháng)可以保存兩三個(gè)月。

其實(shí)夏小橋完全可以不必這么麻煩的，皇帝陛下的隨身儲物袋里簡(jiǎn)直跟時(shí)空靜止了一樣，簡(jiǎn)直是保存食材最好的地方，不過(guò)，現在的他還不知道。

忙完這些，夏小橋一拍腦袋，這才想起來(lái)自己只顧著(zhù)安頓食材，竟然把客人給忘記了！

“恩人不必擔心，我已經(jīng)命人去安頓幾位貴客了，暫時(shí)住在您的小院子里，可否？”崔氏立刻站起來(lái)回道。從前她夫君就是這樣，把客人帶回來(lái)就不管了，丟給她去安排，因此，發(fā)現夏小橋也帶了幾個(gè)客人回來(lái)，并且看起來(lái)就像是忘了似得，崔氏立刻“理解”了，大概夏老板在家里就是這樣的，于是立刻貼心地派人去招待幾位貴客去了。

于是，夏小橋回來(lái)的時(shí)候，幾位客人，風(fēng)神南岳、云仙翠瑤夫婦，小白和椿鲅母子，再加上崔世景，已經(jīng)住進(jìn)了小院的客房。

“哎呀對不住對不??！我，我一看到食材就什么都忘了……”夏小橋趕緊跑回來(lái)招待幾位客人。

幾位客人……已經(jīng)先吃上了。

第37章上仙一家4

崔氏帶的廚子里，有一個(gè)人特別會(huì )做各種面食，蒸出來(lái)的饅頭又香又甜，還很有嚼勁兒，這廚子還偷偷山寨了夏小橋做的炸醬，原本這些吃食是準備留給他們下人自己吃的，給主人家的，自然是更為小巧精致的面點(diǎn)和雞湯之類(lèi)的。

沒(méi)想到云仙翠瑤聞著(zhù)味道就過(guò)來(lái)了，看到客人的眼睛盯著(zhù)大饅頭和炸醬，廚子默默地收拾了十幾個(gè)大饅頭和一大碗炸醬，送到了貴客們住的小院子里。他當然知道這些粗糙的食物不適合給客人吃，可誰(shuí)讓主人家都恰好不在呢？再說(shuō)這可是客人想吃的，墊了墊云仙翠瑤賞給他的一小塊銀子，廚子笑瞇瞇地回去了。

吃這種大饅頭，最好是配自己親手做的豆腐乳，于是，這天晚上，夏小橋干脆也偷了個(gè)懶，不做飯了，主食就是熱騰騰的大饅頭，燒了一鍋野菜蛋花湯，從廚房的角落里掏出了一個(gè)小陶罐，小心翼翼地放在桌子上。

“這是什么？”上仙們的鼻子都很靈，第一時(shí)間就聞到了陶罐里發(fā)出的陌生而又詭異的味道，仿佛什么東西腐爛了一樣。

“嘿嘿~這可是好東西！保證你們吃了還想吃！”夏小橋壞笑著(zhù)打開(kāi)了陶罐的蓋子。

“嘔~~”裝逼俠風(fēng)神南岳第一時(shí)間卸載了身上的逼格，奪路而逃，鬼知道他經(jīng)歷了什么……

“咳咳~~”崔世景比較機智，立刻在身上弄了個(gè)小結界，擋住了這撲面而來(lái)的惡臭味。

云仙翠瑤溫柔如花瓣的美人臉也出現了瞬間的崩裂，一臉“你是不是故意整我們”的表情看著(zhù)夏小橋。

在座諸人中，唯獨只有姜元禎品嘗過(guò)豆腐乳的獨特滋味，看到這幫土鱉露出如此痛苦仿佛被邪惡力量綁架的表情，皇帝陛下心情大好，慢條斯理地伸出筷子，夾了一塊豆腐乳，熟練地掰開(kāi)饅頭，將豆腐乳均勻攤在饅頭上，再合上饅頭，大大地咬了一口，表情十分滿(mǎn)足。

他才不會(huì )告訴他們，自己第一次吃豆腐乳，也差點(diǎn)被熏了一個(gè)跟頭呢~

“咦？看起來(lái)很好吃？”作為資深吃貨，云仙翠瑤也嘗試過(guò)一些看起來(lái)是黑暗料理、實(shí)則非常美味的古怪食物，因此，看到皇帝陛下這么享受的表情，不似作偽，當即伸出筷子試探著(zhù)夾了一塊豆腐乳，小心翼翼地戳了一點(diǎn)放入嘴巴里。

“咦咦？味道鮮美，入口即化，相公快回來(lái)嘗嘗！”大概女人們都喜歡豆腐乳這玩意兒，只吃了一小口，云仙翠瑤就立刻從陶罐里挖出了好幾塊，給自家相公和兒子一人分了一塊，剩下的都放在自己這邊，看樣子吃完飯連陶罐里的豆腐乳也想昧下來(lái)。

“夫人，我去更衣，你們先吃吧，不必等我了?！憋L(fēng)神南岳堅決不肯吃豆腐乳，又不想進(jìn)屋接受豆腐乳的熏陶，干脆找了個(gè)借口遁了。

“那個(gè)，我也不太有胃口，你們吃吧?！贝奘谰笆⒘艘煌霚戎?zhù)。

其他幾個(gè)人并不理他，開(kāi)玩笑，就這么一小罐豆腐乳，本來(lái)也沒(méi)多少塊，當然是吃的人越少越好，不喜歡吃才好呢，正好他們可以多吃幾塊！

云仙翠瑤就著(zhù)豆腐乳吃掉了三個(gè)大饅頭，看看對面的夏小橋和姜元禎也吃飽了正在喝湯，索性一把將裝著(zhù)豆腐乳的陶罐拉