系統這里購買(mǎi)食材，而系統賣(mài)菜又以貴聞名。溫暖這幾天雖然賺了點(diǎn)小錢(qián)，但依然不敢放手胡買(mǎi)。先看看品菜，邊看邊考慮賣(mài)什么東西吧。

很快，溫暖的意識海里便浮現出了幾行菜單字樣：蔬菜豆制品、rou禽蛋、水產(chǎn)海鮮、水果。

先從蔬菜豆制品這里看起吧：

玉石豆腐：20元/盒、五香豆腐干：5元/塊……

一塊豆腐干都要5元一塊，那至少也得賣(mài)10元以上吧？雖然說(shuō)相對算便宜了，但是溫暖不太想賣(mài)豆腐干串。

再看看rou禽蛋類(lèi)：除了普通的牛羊rou之外，還有熊、虎、豹子等珍稀動(dòng)物的rou，這且不算，間中居然還夾著(zhù)恐龍rou?。?！看得溫暖小心肝突突直跳。

這個(gè)系統也真坑人，這種rou且不說(shuō)價(jià)格貴得離譜，就算她買(mǎi)得起，也不敢作死得去賣(mài)。

把那些珍禽猛獸排除，溫暖決定還是在普通的rou里挑選吧。最后，她的注意力落在豬rou一欄上。意識海里的照片上是一頭渾身長(cháng)著(zhù)黑色飄逸長(cháng)發(fā)……哦不，是長(cháng)毛的豬。旁邊寫(xiě)著(zhù)：純天然散養拉雅黑毛豬：100元/斤。

“拉雅黑毛豬？和拉雅紅茶是一個(gè)產(chǎn)地？”

以前村子里也有養豬的，殺年豬的時(shí)候，溫暖的父親去幫過(guò)忙，分了點(diǎn)豬rou回來(lái)。那種自家養的豬rou質(zhì)非常的香，隨便做做都好吃。

再后來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)條件好起來(lái)了，周?chē)慕ㄔO也是日新月異，村里再沒(méi)人養豬了。

市場(chǎng)上那些打著(zhù)土豬名頭，價(jià)格比普通的豬rou要貴上許多，但是口感遠不如她以前吃過(guò)的好。

許是想到了小時(shí)候的事，溫暖對拉雅黑毛豬多了些期待。100元一斤的價(jià)格，比起其他的rou類(lèi)來(lái)說(shuō)，也還在能承受的范圍內。

“拉雅黑毛豬生長(cháng)于拉雅山下，放養長(cháng)大，只食山間植物，不經(jīng)任何人工伺養。豬rou味道鮮美，營(yíng)養成份高，有美發(fā)亮發(fā)功能，長(cháng)期食用，能讓您的秀發(fā)如豬般飄逸美麗！”

系統介紹之余，居然還不忘弄幾句廣告語(yǔ)。只是在溫暖聽(tīng)來(lái)，別扭無(wú)比。哪個(gè)女生愿意像豬一樣飄逸美麗？雖然拉雅長(cháng)毛豬的毛發(fā)確實(shí)很漂亮……

決定了，rou夾饃！面食和rou最佳的組合方式，擁有悠久的歷史，即能當點(diǎn)心，又可果腹，受眾面廣。

以前逛學(xué)林美食街的時(shí)候，溫暖最喜歡買(mǎi)的小吃就是rou夾饃。既然要賣(mài)美食，當然要賣(mài)自己喜歡的嘍。

rou選定了拉雅黑毛豬rou，面粉自然也不能少?lài)D。

“系統，你應該也有面粉賣(mài)吧？”

既然給了制面技術(shù)，面粉肯不會(huì )少。

“有，非轉基因、純天然有機面粉10元一斤?！?/br>
雖然比普通的面粉貴了一點(diǎn)，但是10元一斤的價(jià)格在系統的菜單里可算是低價(jià)親民產(chǎn)品了。

“面粉先給我來(lái)10斤，拉雅黑毛豬帶皮后腿rou來(lái)10斤?！?/br>
“10斤面粉100元，拉雅黑毛豬rou10斤1000元，共計1100元，請確認?！?/br>
“確認?！?/br>
“叮，交易完成，已自動(dòng)扣款?！?/br>
就買(mǎi)了這點(diǎn)東西就花了一千多塊錢(qián)……果然，多賺錢(qián)才是王道！

比起鹵蛋，鹵rou的工序要更為復雜一些。雖然有技能和經(jīng)驗在手，但沒(méi)有實(shí)踐過(guò)，溫暖有點(diǎn)放心不下。

晚上，她索性也不睡覺(jué)了，開(kāi)始進(jìn)行試做。

rou夾饃的名字來(lái)源于古漢語(yǔ)“rou夾于饃”。做法也分好幾種，最有名的是用白吉饃做成的“臘汁rou夾饃”。此還有rou燥子夾饃，即rou燥子里頭加食臘。以及自成一派的潼關(guān)rou夾饃，即熱饃加冷rou。

想了想，溫暖決定做潼關(guān)rou夾饃。

首先將處理豬后腿rou切成大的四方形，浸泡出血水后，再反復清洗干凈，放到鍋里焯一遍水，煮開(kāi)浮末后，過(guò)掉浮末，撈rou、倒水。而后再重新加入清水，大火燒開(kāi)，放入香葉、桂皮、花椒、醬油、鹽等各種大料，轉小火慢燉三小時(shí)。

中間的三個(gè)小時(shí)里，溫暖自然不會(huì )閑著(zhù)。她開(kāi)始動(dòng)手制餅。

和普通的餅不一樣，潼關(guān)rou夾饃的餅最大的特色是面圈層層似裹金絲，咬上一口，酥脆掉渣。即使不夾rou，光吃餅都特別的香。

要想讓餅獲得酥脆的口感，最為關(guān)鍵的就是在面團揉制的過(guò)程中加入豬油起酥。而搓揉面團也是一個(gè)極為考驗功力的技術(shù)活。如果不是獲得了制面技術(shù)，光是一個(gè)揉面的動(dòng)作，都得練上好長(cháng)時(shí)間。

本來(lái)溫暖還擔心對于這種復雜一點(diǎn)的小吃不太好把握，可是當她摸到面粉的那一刻，就好像是觸碰到了最熟悉的老友。如何能讓面團在自己的手下煥發(fā)出光彩，如何改變面的性質(zhì)等等她都再熟悉不過(guò)。

此時(shí)，她的手中握著(zhù)一搟面杖，來(lái)來(lái)回回不斷地在面皮上揉、搟，節奏快而不亂。很快，一個(gè)餅坯便形成了。

潼關(guān)rou夾饃的rou可以提前鹵好，但是餅必須要現做現吃才最佳。

因此，溫暖等到rou鹵得差不多了，稍稍放涼。然后才將面餅放到烤箱里。

面餅經(jīng)過(guò)烤箱的高溫之后，表面變成了金、白相間的顏色，帶著(zhù)絲絲的紋路。

用刀從餅的側面劃開(kāi)一道口子，餅內的熱氣便騰了出來(lái)，塞進(jìn)剁碎的鹵rou，再淋上一勺色澤油亮的鹵汁，便算完成了。

好久沒(méi)吃過(guò)rou夾饃了，真是期待呀。

剛剛做好的rou夾饃抱在手上還有些燙，可是那香濃得溫暖都忍不住直咽口水的味道，實(shí)在讓人無(wú)法忍耐。

一口咬下去，“咔嚓”——好酥！酥脆的口感之后，便嘗到柔軟的rou餡。拉雅黑毛豬果然比一般的豬更香，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，只有濃得讓人舍不得吞下去的rou香。瘦rou的精香混合肥rou的軟糯，每嚼一下都讓人感覺(jué)幸福無(wú)比。大口吃rou的感覺(jué)就是這么的爽。而餅的加入，恰到好處的抵消了rou膩，又能融合rou的香味。

真是太好吃了，比溫暖之前吃過(guò)的任何一個(gè)rou夾饃都要美味100倍！

第16章來(lái)自深海的辣椒

一個(gè)餅吃完，溫暖便迫不及待地又烤了兩個(gè)餅……一連三個(gè)餅下肚，她滿(mǎn)足地打了個(gè)飽嗝，遺憾自己的胃太小了，不然真想多吃幾個(gè)過(guò)癮。

原本還有點(diǎn)擔心，想不到居然一次成功了，系統獎勵的技術(shù)真的太酷了！

如此一夜時(shí)光匆匆過(guò)去，溫暖困意上頭。她喝了杯拉雅紅茶，原本的困倦一掃而空。來(lái)不及補覺(jué)了，溫暖干脆接著(zhù)開(kāi)始忙碌著(zhù)準備晚上的鹵茶葉蛋。

考慮到rou夾饃的人群需求，溫暖準備去買(mǎi)點(diǎn)辣椒醬回來(lái)。念頭剛起，忽然想到了系統，遂問(wèn)道：“系統，你賣(mài)辣椒醬嗎？”

系統道：“之前不賣(mài)?！?/br>
“現在呢？”

“辣椒醬產(chǎn)品剛剛上線(xiàn)，請宿主查看?！?/br>
溫暖：“……”

看來(lái)系統為了賺錢(qián)真的是什么都