慢燜的環(huán)境。

這樣的建議不錯,cao作起來(lái)簡(jiǎn)單又方便還省人力。見(jiàn)著(zhù)于魚(yú)已經(jīng)將魚(yú)湯的鍋子提起來(lái)了，嘴里還叼著(zhù)炸魚(yú)丸子的蔣煥和楊陽(yáng)兩人便連忙跑過(guò)去,將燒熱的石頭從另一個(gè)火堆里扒拉出來(lái)，滾成一堆，再在上面鋪上可以隔熱保溫干草一類(lèi)的東西，于魚(yú)才將鍋子穩穩地放下了去，剩下的時(shí)間里慢慢溫著(zhù)就好了。

木瓜魚(yú)丸海鮮湯到這里，基本上就已經(jīng)完成了，現在只是溫著(zhù)等味道變得更加的中和而已。

接下來(lái)，才是今日的重頭戲，四只體型十分喜人的大龍蝦，因為之前都放在海邊用海水養著(zhù)，所以即便耽擱了些時(shí)間，這四只大龍蝦依舊是十分生猛。

解剖大龍蝦料理，于魚(yú)做得并不多，不過(guò)拆大龍蝦的手法倒是格外熟練，做了兩回刺身，都能將晶瑩剔透的龍蝦rou完整地拆下來(lái)。

不過(guò)，清蒸大龍蝦這道菜極為省事，并不用什么技術(shù)，直接將蒸只大龍蝦擱鍋里蒸熟就好，不過(guò)他們這里沒(méi)有蒸鍋，只有一口炒菜的鐵鍋，鐵鍋裝不下這么大的龍蝦。

于魚(yú)想了想，便干脆采用之前用過(guò)蒸魚(yú)類(lèi)似的手法，也是最原始最叢林的做法，讓博天王幫忙找來(lái)了一些大寬葉洗凈，挑了兩只大龍蝦包了一層又一層，包得嚴嚴實(shí)實(shí)的。

不過(guò)在包進(jìn)去之前，于魚(yú)愣是將那兩只大龍蝦在料酒里淹了十幾分鐘，淹得有點(diǎn)醉暈暈的，并將之前林影后找來(lái)的，看起來(lái)有點(diǎn)像子姜的根塊植物洗干凈切片，一同包了進(jìn)去。

接下來(lái)，就是喬爾出力的時(shí)候，將前不久才剛燒凈的火堆給挖開(kāi)，挖略深一點(diǎn)，挖出個(gè)剛好能放進(jìn)那兩只包成了像綠色木乃伊似的的大龍蝦的大洞來(lái)。

為了防止泥土掉到里面去，挖好了洞后，于魚(yú)先將大寬葉子疊進(jìn)去鋪底，等鋪好了，才將那兩只大龍蝦給放進(jìn)去。

末了，繼續在大龍蝦的表面疊上層層大寬葉子，等差不多后便再撲上擋雨的塑料布，用幾塊石頭壓一下，再將挖出來(lái)的土填回去薄薄的一層，再上面便是擱上柴木燒火了。

于魚(yú)這個(gè)法子，便是利用人工制造出來(lái)的地熱將那兩只大龍蝦給燜熟，而那火堆正好可以將等會(huì )兒要用的米飯給煮熟。

當然，在這時(shí)間，于魚(yú)便已將另外那兩只大龍蝦蝦rou完整地從蝦殼里取了出來(lái)了，還將那幾只蝦頭里的蝦髓什么都挖出來(lái)了，只剩下幾個(gè)空空如也的蝦殼。

這幾個(gè)蝦殼，于魚(yú)也有個(gè)想法，并沒(méi)有完整地保留下來(lái)，而是將它們都剪開(kāi)，放在開(kāi)水里熬龍蝦湯，熬好了后便將蝦殼撈起去掉，并濾掉湯底的殘渣，只留清湯。

不過(guò)，這龍蝦湯，于魚(yú)不是用來(lái)做湯的，而是用來(lái)熬焗龍蝦醬料的，將子姜類(lèi)的植物根塊剁碎剁成茸狀，并之前掏出來(lái)的蝦髓倒入到龍蝦清湯，慢熬，調味，等最后慢慢收汁、變濃，這特調的龍蝦醬汁算是完成了。

剩下的步驟就很好處理了，將取出來(lái)的龍蝦rou均勻的分成塊，略為煎上那么一煎，不需要全熟，幾分熟即可，煎好后便全都裝進(jìn)那幾個(gè)挖空的大蝦頭里，足足將那兩個(gè)大蝦頭給裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的。

然后，就是‘上色’了，濃稠的特調龍蝦醬淋上去的那瞬間，就像是最重要的角色終于閃亮登場(chǎng)了，瞬間變得格外鮮活了起來(lái)，再在猛火上焗烤上幾分鐘，隱隱香氣便已迫不及待地透了出來(lái)，宣告著(zhù)這道焗龍蝦率先完成了。

只見(jiàn)著(zhù)那兩只大大的蝦頭里，盛著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的龍蝦rou，上面淋滿(mǎn)的醬汁還不止，微微探頭一看，還能見(jiàn)到里面醬汁浸了大半的龍蝦rou，直讓人不自覺(jué)地咽了一次又一次的口水。

香煎魚(yú)腩和口味魚(yú)片也很快緊接著(zhù)完成了，做這兩道料理的時(shí)候，于魚(yú)很注意把握時(shí)機，因為她一直認為魚(yú)rou在剛剛熟的時(shí)候是最嬌嫩最好吃的，而且海魚(yú)本身就比較爽口，只要時(shí)機適當，不可能會(huì )不好吃的。

與此同時(shí)，埋了大龍蝦的火堆終于燃盡了，飯煮得剛剛好，接下來(lái)就是驗收成果了。

說(shuō)實(shí)話(huà)，利用人工地熱燜熟食物，于魚(yú)也是第一次做，究竟能不能成功心里也沒(méi)底，所以當其他人七手八腳地將土扒拉開(kāi)來(lái)的時(shí)候，于魚(yú)可是眼睛眨也不眨的，就這么憋紅著(zhù)臉，緊張地盯著(zhù)，直看到將最上面的那層大寬葉的一角變得焦黑焦黑的時(shí)候，心便禁不住往下沉了一沉：

該不會(huì )是……翻車(chē)了吧？

這種的念頭在心中閃過(guò)，于魚(yú)臉上便顯得是更緊張了，再加上大包寬葉包裹著(zhù)的大龍蝦從土洞里掏出來(lái)的時(shí)候，模樣并不太好，外層都有燒焦的痕跡了，其中一個(gè)的一角甚至是完全的焦黑色了，唯一幸運的是這兩個(gè)目前看起來(lái)都沒(méi)有破損，只是里面的龍蝦汁水有點(diǎn)滲漏出來(lái)了。

但說(shuō)實(shí)話(huà)，這樣的賣(mài)相，于魚(yú)自己心里都是打鼓的，平時(shí)揮得格外利落的小刀，現在這會(huì )兒不過(guò)是開(kāi)條縫拆包而已，竟是有那么幾分顫抖，甚至劃了幾次都沒(méi)劃好。

深吸了一口氣，于魚(yú)終是斂起精神來(lái)，手下微用上力，將那包得極為厚實(shí)的寬葉包從中劃開(kāi)，只聽(tīng)‘撕拉’一聲，通紅通紅、極為好看的紅色便在眼前一閃而過(guò)。

咦，這看起來(lái)好像并沒(méi)有翻車(chē)耶！

被包裹在寬葉里大龍蝦已經(jīng)完全燜熟了，顯現出極為漂亮的通紅色，在蝦頭和蝦身的連接處微用力一扭，一扯，雪白誘人的大龍蝦rou便這么輕輕松松地被扯出來(lái)了。

于魚(yú)不放心地嘗試了一口，竟發(fā)現著(zhù)燜得剛剛好，大龍蝦rou就像是剛蒸熟一般格外的爽滑，初次試驗的成功已讓于魚(yú)臉上浮現出一層禁不住的喜色。

兩只清蒸大龍蝦就這么直接對半劈開(kāi)，挑掉蝦線(xiàn)，然后簡(jiǎn)單的調配了兩種蘸料，一種是微煮過(guò)了一下，調過(guò)味的姜汁醬油，另一種則是直接將這兩只大龍蝦蝦頭里可以吃的蝦髓挖了出來(lái)，用姜蓉攪拌了一下稍微去腥，做成的蘸醬。

最后，就是于魚(yú)用剩下的海鮮做的海鮮炒飯了，蝦仁、瑤柱都混在里面，并將鳥(niǎo)蛋全打進(jìn)去飯里蛋炒，而在海鮮炒飯即將裝碗完成的那一刻，于魚(yú)像是猛然想起了些什么，興沖沖地將另一個(gè)一開(kāi)始就已經(jīng)燜著(zhù)的燜鍋打開(kāi)，里面竟是已經(jīng)燜好收汁了的鮑魚(yú)。

在每個(gè)人份的炒飯半邊上勺上鮑魚(yú)汁并放上一只鮑魚(yú)，剛好每個(gè)成員都能分得一只，鮑魚(yú)的個(gè)頭雖不是很大，但光是看著(zhù)這么一桌飯菜，所有人心里就只有一個(gè)想法：

臥槽——豪啊，這一頓，簡(jiǎn)直能和五星級酒店的媲美了??！這真的是荒島求生嗎？簡(jiǎn)直就和之前的錄制一個(gè)天一個(gè)地啊，雖說(shuō)之前的食材可能并沒(méi)有那么多，但后期喬爾來(lái)了之后，獲取到的食物也不算太差啊，一半的食物量也是能搞到的，但怎么能拍出一種在貧困線(xiàn)生存一般的感覺(jué)？

“這你就不懂了吧，原因只有一個(gè)，他們缺少