磨珠橋邊上怎么來(lái)了個(gè)漂亮jiejie，今天就又見(jiàn)著(zhù)了?！?/br>
jiejie兩個(gè)字，越觀(guān)紅說(shuō)得一提一落，很有天津特色。

“你好，我叫沈小甜?！?/br>
“哎呀，這名字我喜歡?！闭f(shuō)著(zhù)，越觀(guān)紅拉著(zhù)沈小甜的手腕兒往店里走。

她身高應該在一米七五上下，因為骨架纖細體形勻稱(chēng)，看著(zhù)跟一八五左右的陸辛差不多。

跟在后面，陸辛不緊不慢地說(shuō)：“紅老大，菜做了么？”

“做了做了，陸哥要我給面兒我能不給么？你早說(shuō)帶了這么個(gè)漂亮jiejie來(lái)吃飯，我再收拾個(gè)松鼠鱖魚(yú)呀！”

說(shuō)話(huà)的時(shí)候，她對著(zhù)沈小甜笑了一下。

小店雖然賣(mài)的是可以隨便帶走的煎餅果子，其實(shí)還是有讓人坐著(zhù)吃的桌凳的，就是不多，三張桌子，六條長(cháng)凳。還有一摞塑料凳子收在墻角。

店里已經(jīng)坐了一桌人，是三個(gè)男人，看見(jiàn)陸辛，他們招手說(shuō)：

“陸哥！”

“陸哥我們今天沾你光了，聽(tīng)說(shuō)紅老大要燒菜，我下午從梨河開(kāi)車(chē)回來(lái)了！”

“陸哥，我們給你帶了涼菜，老大一會(huì )兒就給你們上了?！?/br>
他們的桌前擺了兩盤(pán)涼菜，還有四五瓶已經(jīng)開(kāi)了蓋兒的啤酒，可見(jiàn)是已經(jīng)喝了一會(huì )兒了。

沈小甜注意到，這幾個(gè)人不叫越觀(guān)紅“紅老大”，而是叫她“老大”，得了，這一晚上鄭伊健的歌兒估計是在她腦子里出不去了。

不一會(huì )兒，菜就上桌了，越觀(guān)紅也上桌了，就坐在沈小甜的旁邊。

茄子扒五花rou，茄子的顏色很淺，好像就放了一點(diǎn)醬油，連原色都沒(méi)遮住，rou片拇指大小，肥瘦分明，真吃下嘴里的時(shí)候，沈小甜腦袋的唱片機一下子就斷了電。

真是，一下就明白什么叫能下十碗飯了，rou香味兒沁入了茄子的每一根纖維里，酥爛香滑，又不像很多做法那么油膩，里面的rou更是一絕，油都被吸走了，香而不膩，在舌尖一抿就化了。

看著(zhù)她享受的樣子，旁邊一起吃的越觀(guān)紅撲哧一聲笑了：

“要米飯么？”

“要！”

白瑩瑩的米飯放在面前，沈小甜夾了一筷子的茄子蓋在上面，立刻就覺(jué)得十二萬(wàn)分的滿(mǎn)足。

更絕的是米飯不是剛出鍋的滾熱，而是恰好能入口的溫熱。

一邊兒，越觀(guān)紅夾了一筷子涼拌豬耳朵說(shuō)：“我這茄子，每次一做，就得配一大鍋飯，也忘了誰(shuí)說(shuō)的，飯太熱了耽誤他吃茄子，所以我這飯就早早做好了，散了氣兒再燜著(zhù)?！?/br>
給這個(gè)建議的人真是太棒了！

值得在學(xué)期評價(jià)上給個(gè)“品學(xué)兼優(yōu)、富有創(chuàng )新思維”的評語(yǔ)。

沈小甜默默想著(zhù)，又吃了一口茄子配米飯。

還有兩道熱菜，分別是油炸小黃花和韭菜炒魷魚(yú)，這兩個(gè)菜也是山東沿海人的家常菜，不知道為什么，沈小甜就覺(jué)得它們的味道比自己從前吃的更重一點(diǎn)。

“紅老大做菜重入味兒，小黃花連魚(yú)肚子里都是單獨抹了料，這個(gè)魷魚(yú)是火候拿的好?！?/br>
吃著(zhù)飯，陸辛還點(diǎn)評這些菜給沈小甜聽(tīng)。

涼拌耳絲也很好吃，涼了的鹵豬耳朵快刀切成細絲，用那種比沈小甜還高的蔥的蔥白切絲，一加了醬油、辣椒油拌出來(lái)，是沽市夏天最好的下酒菜了。

那三個(gè)人帶來(lái)的另一個(gè)涼菜是鹽焗雞，雞腿加雞胸被撕成了絲，香味都變得更細致了。

看著(zhù)沈小甜吃得開(kāi)心，陸辛又主要說(shuō)起了這個(gè)茄子：

“茄子能做成這樣，也是道火候菜，雖然沒(méi)過(guò)油，但是把味道吸足了?！?/br>
越觀(guān)紅看著(zhù)陸辛，哼了一聲說(shuō)：“陸哥，我可沒(méi)花錢(qián)請你給我扒拉菜啊?！?/br>
花錢(qián)扒拉菜？

沈小甜沒(méi)聽(tīng)懂，陸辛說(shuō)了做法，她點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“紅老大是個(gè)喜歡通過(guò)調節濃度讓分子充分運動(dòng)的廚子?！?/br>
??？

越觀(guān)紅的筷子一僵：“啥，啥運動(dòng)？”

陸辛還來(lái)當翻譯：“她是說(shuō)你菜做的入味兒?！?/br>
越觀(guān)紅嘆了口氣，說(shuō)：“陸哥啊，我都說(shuō)你別扒拉我的菜，怎么你還帶了個(gè)人來(lái)一起扒拉？我又不掏錢(qián)！”

這是什么意思，沈小甜看向陸辛，看見(jiàn)他笑了一下：‘’

“紅老大，馮廚子那幫人的瞎話(huà)你也信?！?/br>
“瞎話(huà)？”越觀(guān)紅一抬眼，仿佛就自帶了刀光劍影的特效，好像剎那間就不是身在飯桌上。

又夾了一筷子的茄子，沈小甜自動(dòng)摁掉了腦子里又在蕩漾的留聲機。

“小甜，你知道陸哥的舌頭多厲害么？”她轉向跟沈小甜說(shuō)話(huà)，“菜啊，他吃過(guò)一次，就能做出一樣的味兒來(lái)，當年在天津，老字號百官樓的老板不知道怎么得罪了他，他就去了百官樓的對家恒久隆當廚子，一個(gè)月，吃得半個(gè)天津的老飯桶都以為百官樓的大廚子跳槽了，逼得那老板最后低了頭?！?/br>
被人當面說(shuō)從前的事，陸辛好像有些不好意思，敲了一下桌子說(shuō)：

“紅老大，松鼠鱖魚(yú)你來(lái)不及做，是不是再做點(diǎn)兒別的呀？”

“做什么再說(shuō)，我跟小甜聊得開(kāi)心呢?！?/br>
“紅老大……”

“哎呀嘿！算了，我再給小甜做個(gè)鮮果湯圓兒去?！?/br>
看著(zhù)紅老大不情不愿地進(jìn)了廚房，沈小甜覺(jué)得雖然越觀(guān)紅自帶古惑仔的bg，可她顯然是個(gè)好說(shuō)話(huà)的，至于看起來(lái)好說(shuō)話(huà)的陸辛……可能就未必了。

“年輕時(shí)候的傻事兒?！?/br>
陸辛對沈小甜解釋了一句。

沈小甜點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“很帥?！?/br>
她要是不這么說(shuō)還好，輕描淡寫(xiě)地兩個(gè)字像是石頭，把陸辛的頭往碗里又壓下去了兩寸。

不一會(huì )兒，越觀(guān)紅端了三個(gè)白瓷小碗出來(lái)，西瓜、火龍果和獼猴桃切了小丁兒，糯白的小湯圓飄在里面，越發(fā)可愛(ài)起來(lái)。

“一會(huì )兒快吃飽了再吃，我家里忘了包水果湯圓了，小湯圓里是紅豆餡兒的?！?/br>
那邊喝著(zhù)酒的三個(gè)男人眼巴巴看著(zhù)，干巴巴叫著(zhù)“老大”，越觀(guān)紅頭也不回，說(shuō)：

“廚房小盆里自己去盛，盆給我泡上?！?/br>
“好嘞老大！”

越觀(guān)紅轉回來(lái)，又看向了沈小甜：“小甜，我跟你說(shuō)，陸辛這貨，損事兒干多了去了，也就在沽市收斂，人人當他是個(gè)大好人……”

突然，越觀(guān)紅安靜了下來(lái)。

沈小甜抬頭，看見(jiàn)她低下頭安安靜靜地吃飯。

陸辛則對她笑了一下說(shuō)：“鮮果湯圓的甜湯挺好吃的，你嘗嘗?！?/br>
我的課代表，有讓刺頭學(xué)生安靜下來(lái)的特殊方法。

吃了七分飽的沈小甜笑著(zhù)捧起了小白瓷碗。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　小甜老師：老大也怕我的課代表呢，不錯。

說(shuō)是想早點(diǎn)更新，結果臨上桌把菜譜都換了，硬邦邦的一套硬核油炸相關(guān)知識也拿掉了，重寫(xiě)了半章，先讓你們看看同