2.兩點(diǎn)鮮

    “衛風(fēng)，那人是？”蕭羽牧看著(zhù)正在掃雪的霍惜逢，淡淡地開(kāi)口問(wèn)道。

    “回王爺，屬下不知?！毙l風(fēng)撓撓頭，有點(diǎn)犯難，“看樣子應當是府上的丫鬟吧？”

    “算了?！笔捰鹉烈矝](méi)怎么放在心上，轉頭便走了。

    衛風(fēng)不明所以，只好快步跟上。

    王爺這提的問(wèn)題也太難為他了，他不過(guò)是王爺的隨身侍衛，能認全王爺身邊服侍的人就不錯了，怎么還能認得一個(gè)普通的灑掃丫鬟？

    不過(guò)，既然王爺想知道，那么他這個(gè)護衛兼跟班就得想辦法搞清楚。

    一會(huì )兒找王府的管事來(lái)問(wèn)問(wèn)才行。

    霍惜逢對這件事一無(wú)所知，忙忙碌碌地干著(zhù)分配給自己的活兒，等到好不容易做完的時(shí)候，已經(jīng)接近晚食的時(shí)辰了。

    以往鵲仙樓還沒(méi)倒的時(shí)候，霍惜逢每日最期待的就是這個(gè)點(diǎn)。

    如若沒(méi)有什么特別忙碌的事情，父親會(huì )親自下廚，做上一桌拿手好菜，讓全家人一起品嘗。

    只可惜，現在她只能和王府的其他下人一道，吃著(zhù)無(wú)甚滋味的大鍋飯，了以充饑。

    王府的伙食并不差，隔三差五就會(huì )有葷腥，碰上年節，沾主子的光，還會(huì )得些下人難能一見(jiàn)的山珍海味嘗嘗，已經(jīng)算是很不錯了。

    但是霍惜逢可是從小被名廚父親培養長(cháng)大的，見(jiàn)過(guò)嘗過(guò)無(wú)數美味佳肴，嘴巴自然也被養得極刁，尋常對普通人來(lái)說(shuō)味道不錯的菜肴，在她嘗來(lái)實(shí)在是沒(méi)什么特別，不能說(shuō)難吃，但是也遠遠談不上好吃。

    更別提大部分時(shí)候，王府給下人做的都是大鍋飯，雖然不能算敷衍，但是也不怎么精致，滋味平平無(wú)奇。

    因此，今日霍惜逢去廚房打飯的時(shí)候，并沒(méi)有抱什么希望。

    甫一進(jìn)門(mén)，便聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)小管事在大聲呵斥一個(gè)小廝：“誰(shuí)讓你買(mǎi)這些腌臜玩意的？”

    “我……我也是想著(zhù)，這玩意便宜，往素菜里一燉，能給大家都開(kāi)開(kāi)葷……”小廝戰戰兢兢地回答道，額頭上不斷滴落豆大的汗珠。

    霍惜逢好奇，便湊近聽(tīng)了一耳朵，搞清楚了是怎么回事。

    原來(lái)，這小廝是王府新招進(jìn)來(lái)的，負責采買(mǎi)食材，急著(zhù)好好表現，便在今日看見(jiàn)有攤販低價(jià)賣(mài)鴨下水的時(shí)候一口氣全部買(mǎi)了回來(lái)，想著(zhù)給下人們都開(kāi)開(kāi)葷，順便在管事面前邀個(gè)功。

    誰(shuí)成想，邀功不成，反倒被管事給呵斥了一頓。

    下水不易處理，一般人難以去除掉它特有的那股子腥膻味，因而只有極擅烹飪的大廚和實(shí)在買(mǎi)不起正經(jīng)rou類(lèi)的窮人才會(huì )買(mǎi)。

    前者是技藝高超，能將下水的膻味祛除干凈；后者則是囊中羞澀，又想偶爾給家里人吃點(diǎn)rou開(kāi)開(kāi)葷，便買(mǎi)點(diǎn)便宜沒(méi)人要的下水回去往燉菜里頭一擱，讓蔬菜沾點(diǎn)油水，打打牙祭。

    因為買(mǎi)的人少，所以下水的賣(mài)價(jià)十分低廉，甚至許多時(shí)候rou販子賣(mài)不出去，只能拿去喂狗或者埋了。

    這也是為什么這個(gè)小廝能以如此低廉的價(jià)格便買(mǎi)回來(lái)了這么一大堆鴨下水。

    他也是好心辦了壞事，覺(jué)得王府的大廚技藝高超，能處理好這些下水，才買(mǎi)回來(lái)想讓大家伙都開(kāi)開(kāi)葷，可是他腦子比較笨，沒(méi)有想到人真正有水準的大廚是專(zhuān)門(mén)伺候王爺的，且不說(shuō)愿不愿意紆尊降貴給他們這些下人燒飯吃，就算是愿意，人專(zhuān)門(mén)給貴人做飯的，也未必會(huì )處理這些下水啊。

    不是所有技藝高超的大廚，都會(huì )學(xué)著(zhù)去處理這些在許多人眼里被劃為“臟東西”的內臟的。

    尤其是那些自詡清高、專(zhuān)門(mén)伺候貴人的大廚，那是連食材都要凈挑著(zhù)好的貴的來(lái)做的。

    因此，也不能怪這管事發(fā)怒了。

    買(mǎi)下水的錢(qián)倒不是什么大數目，只是這小廝實(shí)在是一根筋，讓人惱火，而且這一大堆下水買(mǎi)回來(lái)也不知道該怎么處理，總不能拖出去扔了吧？

    就在管事發(fā)愁的時(shí)候，霍惜逢鼓起勇氣，主動(dòng)上前說(shuō)道：“我可以處理這些下水?！?/br>