水煮魚(yú)
水煮魚(yú)
北郊某處，小車(chē)行駛在蜿蜒的路上。 這里已是西阪市外，鮮有人至的偏僻地界。迷你款的四人座Roomy穿過(guò)一片樹(shù)林，將綿延的小山拋在身后。 天陰了半晌，現在正是低氣壓的時(shí)候。擋風(fēng)玻璃前，一雙光潔白皙的手握著(zhù)方向盤(pán)。前方不遠處便是彎道，陸秋名拉下?lián)Q擋器，緩緩轉動(dòng)汽車(chē)的方向。 路上沒(méi)遇到其他車(chē)，這次轉彎很順利。但他卻一點(diǎn)也沒(méi)有放松，眉頭皺得更緊了。他轉頭一瞥，看了一眼后排座椅上放的小箱子。 一個(gè)做工精致的木盒，四四方方的，看不出里面裝了什么。它的重量極輕，從這個(gè)距離觀(guān)察，只能嗅到些許草本的清香。 這便是他這段時(shí)間的“工作內容”。他知道，這暗藏劇毒的盒子，是他受制于人的投名狀。 離約定的時(shí)間還有兩天。一想到自己接下來(lái)要做的事情，他厭惡地抿了抿唇。 “……” 他向后視鏡看去，那里映出灰白暗調的天空，莫名惹得人煩躁。 青年目光肅穆地盯著(zhù)前方。離目的地還有五分鐘車(chē)程，他換擋加速，快速通過(guò)這條狹小的長(cháng)路。 ………… …… 上午十點(diǎn)，?；哿嘀?zhù)一袋食材回到家中。她剛去了趟超市，準備在這個(gè)難得的休息日犒賞一下自己。 她從袋子里拿出剛買(mǎi)的魚(yú)rou。是超市賣(mài)的打折魚(yú)段，商戶(hù)早已貼心地去掉了骨頭。她拆掉塑料包裝，將魚(yú)切成整齊的薄片。 蔥姜拍碎，加一點(diǎn)水攪勻。魚(yú)rou用廚房紙吸干水分，放入盆中，放鹽、白胡椒粉。輕輕抓兩下，待到魚(yú)rou稍微起膠，倒入蔥姜水。魚(yú)片易碎，抓調料的時(shí)候要小心，要等水分完全吸收再加下一次。如此重復三遍，魚(yú)rou便會(huì )飽滿(mǎn)多汁，入口即化。 打完蔥姜水后，放入淀粉攪勻，最后加少許油封住水分。?；劢o盆封上保鮮膜，將魚(yú)rou放入冰箱冷藏腌制。 今天這飯做得利索，臺面干干凈凈，?；蹪M(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。米飯開(kāi)了電飯鍋定時(shí)，小料也準備好了。等他回來(lái)，就可以直接起鍋開(kāi)火。 她決定再去睡一覺(jué)。 ………… …… 終于，在一棟看上去平平無(wú)奇的舊式小院前，小車(chē)停下了。 陸秋名停好車(chē)，從駕駛座下來(lái)，取下后排的那個(gè)木盒。他已經(jīng)來(lái)過(guò)幾次，并未被戴著(zhù)墨鏡的保鏢阻攔。 院中種的青竹郁郁蔥蔥，茂密非常。他穿過(guò)彎彎繞繞的石子路，打開(kāi)厚重的和式木門(mén)。 一切都如之前那樣安靜，但今天似有些許不同。陸秋名還未走近，就聽(tīng)到屏風(fēng)后頭，傳來(lái)了兩個(gè)交談的聲音。 “香織姐?！毕日f(shuō)話(huà)的人是個(gè)年輕男人，“這是公司前幾天的賬，請您過(guò)目……” 說(shuō)話(huà)的人唯唯諾諾，語(yǔ)氣中帶了些討好。女人晾了他一陣，才漫不經(jīng)心地問(wèn)道。 “……上次交給你的事，辦得怎么樣了？” 成熟女性的聲音，慵懶散漫，卻又帶了些嚴厲。他雖還沒(méi)見(jiàn)過(guò)她的長(cháng)相，卻已經(jīng)習慣了這種不怒自威。 “還、還在辦……” 男人的聲音聽(tīng)起來(lái)有些瑟縮。 女人干凈利落地打斷他：“說(shuō)重點(diǎn)?！?/br> “突然說(shuō)要關(guān)掉一半的店，下面的兄弟們有些意見(jiàn)……”聽(tīng)出她語(yǔ)中的不屑，男人聲音抖了三抖，“真、真是非常抱歉！我會(huì )盡力去辦——” “廢物！” 房間本就沒(méi)開(kāi)燈，又隔著(zhù)屏風(fēng)，青年看不見(jiàn)后面的場(chǎng)景。女人罵了一句之后，只聽(tīng)見(jiàn)很響亮的“啪”的一聲，男人便屁滾尿流地跑了出來(lái)。 “大、大姐頭！對不起！”男人頭上冷汗直冒，就差跪地求饒了。 “我再給你三天時(shí)間。做不好的話(huà)，你知道后果?！迸藠A起一根香煙，不屑地按下打火機，“趕緊滾?！?/br> 微弱的火光中，隱隱映出女人的剪影。她肩頸線(xiàn)條優(yōu)雅，頭發(fā)盤(pán)起，后腦勺似乎插著(zhù)發(fā)簪。 被訓斥的男人連滾帶爬地跑了。陸秋名抬手看了下時(shí)間，今天比預定的晚了三分鐘。 他將手里的木盒擺在屏風(fēng)前的小桌上，便準備自行離開(kāi)。 “慢著(zhù)?！?/br> 女人叫住了他。 這是女人第一次跟他說(shuō)話(huà)。 華麗的帷幔后露出半截光滑的肩膀，她隨意將衣服掖了下，從屏風(fēng)后走了出來(lái)。 “你這是第幾次來(lái)了，第五次，還是第六次？”宿醉的酒力還未完全醒，女人扶著(zhù)額頭，仔細端詳著(zhù)面前的人，“叫什么名字？” “我已經(jīng)按照公司規定，將客戶(hù)訂的東西送到指定的位置?！鼻嗄瓴粍?dòng)聲色地往后退了一步，“既然東西已經(jīng)送到，這就失禮了——” 陸秋名低著(zhù)頭，應對謙遜有禮，讓人挑不出破綻。 “小朋友，說(shuō)謊是不對的?！迸俗哌M(jìn)了些，用食指抬起他的下巴，“答非所問(wèn)，這樣很沒(méi)禮貌呢?！?/br> 女人紅唇微啟，向他吐了個(gè)煙圈。 嗆人的煙霧很快消散，他這才看清女人的長(cháng)相。她化著(zhù)精致的妝，一身深色和服，腳上踩著(zhù)高高的木屐。和周?chē)诺淝f重的風(fēng)格不同，她的穿著(zhù)隨意，舉止更是帶著(zhù)幾分輕佻。在他這個(gè)陌生人面前，她似乎毫不避諱。暗金色繡邊的領(lǐng)口大喇喇地敞著(zhù)，樣子很是慵懶愜意。 剛才的手下叫她“香織”，想必這是她的名字。 “……承蒙關(guān)照，我姓陸?！彼粍?dòng)聲色地移開(kāi)視線(xiàn)。 “真是奇怪的名字。不過(guò)……聽(tīng)上去很有趣?！毕憧棽[著(zhù)眼打量他，唇角勾起一絲玩味的弧度，“年輕人，你這張臉，做送貨員真是浪費了?！?/br> “……” “怎么樣，有沒(méi)有興趣來(lái)我公司上班？”女人用指甲掐滅手里的半根煙，“用不了兩個(gè)月，你就會(huì )成為我手下最賺錢(qián)的‘頭牌’?！?/br> 陸秋名斷然拒絕：“抱歉，我對這樣的‘工作’沒(méi)有興趣?！?/br> “沒(méi)關(guān)系，你慢慢考慮?！迸藢λ姆磻軡M(mǎn)意，笑著(zhù)塞了一張名片進(jìn)他胸前口袋，“我會(huì )等你答復?！?/br> 香織的手在襯衫口袋外畫(huà)了個(gè)圈，末了，還不忘用手指點(diǎn)一下他的胸口。 “你……”陸秋名如臨大敵，下意識地往后退了一步。 “如果你不想留下來(lái)陪我，那你最好現在就走?！迸瞬⑽丛谝馑缶o的拳頭，而是轉身向里走去，“我今天心情不好，別再惹我生氣?！?/br> 香織離開(kāi)了。她剛才站的地方只留下淡淡的香水味。 “……陸小朋友?！?/br> 陸秋名剛轉身邁過(guò)門(mén)檻，屏風(fēng)后又傳來(lái)女人輕笑的聲音。 “我很期待。呵呵……別讓我等太久?！?/br> ………… …… 下午一點(diǎn)，青年打開(kāi)公寓的房門(mén)。 今天周六，?；鄄挥蒙习?。昨天晚上她熬夜改文檔，他早上走的時(shí)候，她剛貼著(zhù)他的臂彎睡著(zhù)。 她比之前粘人。也許是因為最近太忙，她沒(méi)再像之前那樣跟他慪氣。偏偏這套對他很受用，她隨便哄他兩句，他就開(kāi)心得很。 陸秋名打開(kāi)小臥室的門(mén)。她還裹著(zhù)被子睡著(zhù)，手里抱著(zhù)他的枕頭。 這套床品是他們去實(shí)體店選的。純棉的材質(zhì)，柔軟親膚，適合夏天。她蓋的這條空調被縫得精致，裹在里面，就像裹著(zhù)柔軟的云朵。 外面雨又開(kāi)始下了。他沉默地在床邊站了會(huì )兒，把被子往上提了下。 “嗯……？”察覺(jué)到身上的動(dòng)作，?；鬯坌殊斓赝蛩?，“你回來(lái)啦？……” “抱歉，吵醒你了?！彼春帽蛔?，在她頭上揉了一把，“再睡會(huì )兒吧?！?/br> “沒(méi)有啦，我剛醒了一次了，現在就是瞇一下?！彼蛔永锟s了縮，“東西買(mǎi)到了嗎？” 她剛醒的那次收到他的信息，說(shuō)是去超市買(mǎi)吃的了。 “……買(mǎi)到了?！彼难凵耖W了一下，隨即恢復了“jiejie，食物和日用品我都準備好了，這兩天天氣不好，你在家要小心?！?/br> 聽(tīng)這意思，他好像準備把她一個(gè)人留在這里。 “怎么回事？”?；勐?tīng)出不對，掙扎著(zhù)坐了起來(lái)，“這兩天刮臺風(fēng)，你要去哪？” “我……” 他不知道怎么開(kāi)口。 “又是學(xué)校那邊？哎呀，你都聯(lián)系好老師了，不差這一天兩天的?！彼呐拇策?，示意他過(guò)來(lái)，“ANAMI那邊都說(shuō)放假了，外面刮風(fēng)下雨的，還是待在家里安全?！?/br> 家里。 沒(méi)錯……這里是屬于他們兩人的，全新的“家”。 除了這里他還能去哪兒？ “……好，聽(tīng)jiejie的?！?/br> 他靠了過(guò)去，在她的額頭上輕輕一吻。 ………… …… 茶幾上擺著(zhù)一大盆水煮魚(yú)。 “小心一點(diǎn)，很燙——” ?；勰弥?zhù)小鍋，將燒至冒煙的熱油潑了上去。辣椒花椒接觸到熱油的一瞬間，整盆菜滋滋作響，散發(fā)出誘人的香氣。 “看上去很好吃。不過(guò)……”陸秋名往杯里倒了些茶水，將它遞到她的手上，“jiejie，好不容易休息兩天，別累壞了?！?/br> 他沒(méi)想到她會(huì )做飯?；貋?lái)的時(shí)候，他還在便利店買(mǎi)了炸雞便當。 “突然想吃了嘛?！背；勖蛄艘豢跒觚埐?，“這兩天陰風(fēng)陣陣的，吃點(diǎn)辣的開(kāi)胃?！?/br> 她把杯子放在一旁。杯中晶瑩的冰塊碰到杯壁，發(fā)出好聽(tīng)的碰撞聲。 電視里依然播放著(zhù)臺風(fēng)新聞。最近這次“羅莎”影響范圍廣大，未來(lái)一周都會(huì )降雨。屏幕上的女主持人請來(lái)兩位專(zhuān)家，表情嚴肅地說(shuō)著(zhù)氣流走向。 “我直接買(mǎi)的超市調料包，只有上頭的料頭是我剁的?！彼龘荛_(kāi)上面的辣椒蔥花，從底下?lián)破鹨黄~(yú)，“應該不辣?！?/br> 魚(yú)rou鮮嫩，調味恰到好處。微微的麻辣味撩撥著(zhù)她的味蕾，辛味雖有些刺人，蓋在飽滿(mǎn)圓潤的珍珠米上，正好下飯。 “聞起來(lái)很香?！标懬锩?zhù)吃下一片，鮮香嫩滑的魚(yú)片燙得他舌頭發(fā)麻，“很、很好吃……” 魚(yú)比預想中的要辣。他還沒(méi)嚼兩下，辣椒的味道就順勢而上，直抵他的鼻腔。 “嗆到了？”?；圳s緊放下碗筷，輕拍著(zhù)他的背，“沒(méi)事吧？來(lái)，喝點(diǎn)水……” 青年仰頭將杯中茶水一飲而盡。烏龍茶冰涼的澀味帶有一些鎮定感，讓他緩了過(guò)來(lái)。 看他漲得滿(mǎn)臉通紅，?；圩ゾo了他的手，有些擔憂(yōu)：“還要不要喝水？我去倒——” “……沒(méi)事?！彼匚兆∷?，目光看向桌上的水煮魚(yú)，“jiejie，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，辣是一種痛覺(jué)？” “嗯？沒(méi)有誒，這邊的人吃得最辣的東西……也就麻婆豆腐？” 海城人口味清淡，不流行吃辣。?；墼诋悋疃嗄?，接觸辣椒的機會(huì )就只來(lái)源于調料包。 畢竟做川菜的中餐館對她來(lái)說(shuō)是奢侈品，不是什么時(shí)候都消費得起。 “我之前好像在哪里看到過(guò)。從機制上來(lái)說(shuō)，酸甜苦咸鮮，都是作用于人類(lèi)的味覺(jué)細胞?！标懬锩似鹜?，重新夾起一片魚(yú)rou，“辣和它們的原理不太一樣，辣是辣椒素作用于神經(jīng)受體蛋白產(chǎn)生的?！?/br> “這么深奧?！背；弁炖锇橇丝诿罪?，“那你剛才……有感受到‘痛’嗎？” 平心而論，她這道菜并不辣。底料是隨處可見(jiàn)的調料包，料頭的辣椒花椒都是在這邊超市隨便買(mǎi)的，肯定比不上吃辣地區的味道。 “有吧?！彼粗?zhù)水煮魚(yú)紅亮的湯底，“準確來(lái)說(shuō)，辣椒帶來(lái)的辣椒素進(jìn)入我口中的那一瞬間開(kāi)始，我就開(kāi)始‘痛’了?！?/br> “那‘麻’呢？辣是痛覺(jué)，麻是什么？”她嚼到一顆花椒，舌尖有輕微的針扎感，“不會(huì )是觸覺(jué)吧？” “我想想——麻好像是一種震動(dòng)?！彼屑毸褜つX海里看過(guò)的那篇文章，“作用機制也是激活神經(jīng)元，產(chǎn)生作用的是神經(jīng)纖維……嗯，應該是觸覺(jué)吧？” “好誒，下次我寫(xiě)東西素材有了?！背；廴粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭，“之后寫(xiě)ANAMI旗下的新型辣椒，我就說(shuō)‘百年一遇的奇跡，震顫味蕾的極致體驗！辣椒仙人的極致，秘訣竟然是它！’……怎么樣，有沒(méi)有很吸引眼球？” “不錯，我都有些想看了。不過(guò)jiejie你別忘了，要注明這個(gè)靈感來(lái)自于男朋友……” “……原來(lái)你繞那么大一圈就是為了這個(gè)??？” 看著(zhù)那張欠揍的臉，?；酆薏坏么虻羲目曜?。