做草莓撻和檸檬撻，之前一直忙著(zhù)巧克力的事，拿到手的水果都沒(méi)來(lái)得及用上。

水果撻的撻底用的是黃油酥皮，未融化的黃油和面粉用粉碎機打成顆粒狀，加入雞蛋揉勻，然后搟成兩厘米厚的面皮，放入小號長(cháng)方形和圓形撻皮磨具中，進(jìn)烤箱烤熟。

草莓撻用的是普通的卡士達醬，用裱花袋擠進(jìn)烤好的長(cháng)方形撻皮中，卡士達醬比較濃，稍稍凝固以后，在上面豎著(zhù)插上切開(kāi)的草莓。然后把黑巧克力融化，做成大小不一的小圓片插在草莓旁邊做裝飾，再撒上一層糖粉，倒是頗有些圣誕節的感覺(jué)。

檸檬撻用的是圓形撻皮，卡士達醬中加入了檸檬汁，依舊是擠入烤好的撻皮中，頂上用加了檸檬汁的奶油擠上小小的尖尖做裝飾，然后用火焰噴槍將奶油稍稍烤出一些焦糖色，因為感覺(jué)有些單調，蘇子青又把巧克力做成方形小薄片，用金色可食用色素畫(huà)了些花紋，斜插在檸檬撻邊上。

兩款甜品做工都頗為精細，價(jià)格自然也下不來(lái)，惹得店里的?？捅г惯B連，不過(guò)抱怨歸抱怨，也沒(méi)見(jiàn)他們少吃一口。

兩種水果撻都做的比較小巧，一杯飲料，一個(gè)草莓撻加一個(gè)檸檬撻，剛好一頓下午茶，單點(diǎn)檸檬撻和草莓撻都是50一份，但是直接點(diǎn)套餐加和飲料就便宜些了，所以大部分人都點(diǎn)了套餐。

“我真是膨脹了，一頓下午茶吃掉一百多，”結賬的時(shí)候一位?？鸵贿吀跺X(qián)一邊吐槽，“哎等等，幫我打包個(gè)草莓撻，我女兒最?lèi)?ài)吃草莓了?！?/br>
“草莓真的好好吃哦！”從蘇子青第一天開(kāi)店就開(kāi)始捧場(chǎng)的長(cháng)發(fā)女生說(shuō)道，蘇子青聽(tīng)她的朋友叫她阿紫，“小jiejie我還是第一次單獨吃你家的草莓，真的好吃，難怪你家草莓牛奶比別家的好喝！就是有點(diǎn)兒少?！?/br>
“草莓多了更貴，”蘇子青給顧客打包好草莓撻，“一個(gè)草莓10塊錢(qián)，買(mǎi)不買(mǎi)？”

阿紫沉默了一下：“我剛剛一瞬間居然想說(shuō)也不是很貴啊，我真墮落?！?/br>
“你這草莓怎么這么貴啊，外頭賣(mài)那個(gè)白草莓劃下來(lái)也就十幾塊錢(qián)一顆吧?！庇蓄櫩驼f(shuō)道。

聽(tīng)起來(lái)倒是沒(méi)有惡意，蘇子青定價(jià)格之前也去買(mǎi)過(guò)傳說(shuō)中的白草莓，的確比普通草莓好吃，但卻比不上她這里的，蘇子青笑著(zhù)問(wèn)他：“那白草莓有我這個(gè)好吃么？”

顧客回想了一下：“那倒是真沒(méi)有，你這草莓雖說(shuō)10塊錢(qián)一顆吧，我還是想來(lái)一斤嘗嘗?！?/br>
“這不就得了，物有所值，”蘇子青心情好，看店里人也不多，拿一堆小碟子出來(lái)，每桌上切了兩個(gè)草莓送上，“我這里的東西都是朋友私人農場(chǎng)上出的，量很少，也沒(méi)法賣(mài)，今天大家開(kāi)心，每桌送一份吧?！?/br>
一下子店里的氣氛又歡快了不少，蘇子青一直忙到晚上，一邊揉著(zhù)酸了的手一邊想，招人這件事是真的要提上日程了。

第8章

天氣漸漸轉冷，店里的巧克力蛋糕和熱可可賣(mài)的漸漸好起來(lái)，冰淇淋之類(lèi)的雖然也偶爾有人點(diǎn)，但是一般一天也就一兩個(gè)，蘇子青就打算不做了，只是一時(shí)間倒也想不出什么新品來(lái)補上。

早上賣(mài)完三明治，蘇子青給自己倒了杯熱可可捧在手里取暖，店里有暖氣，不過(guò)一早上門(mén)一直開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)，還是有點(diǎn)兒冷。前幾天她mama打電話(huà)來(lái)說(shuō)近期就要回國，也不知道具體是哪天，她們樂(lè )團基本上也沒(méi)什么固定的行程。

正想著(zhù)呢，電話(huà)鈴聲響了起來(lái)，蘇子青看了看號碼，想著(zhù)mama真是經(jīng)不起念叨，這就來(lái)電話(huà)了，她接起電話(huà)：“喂，mama，你已經(jīng)回國了？”

“我已經(jīng)快到你店里啦，驚不驚喜？”電話(huà)那頭傳來(lái)mama依舊活力滿(mǎn)滿(mǎn)的聲音。

“你知道地址么？”蘇子青問(wèn)她。

“知道知道，我有關(guān)注你微博呀！好了我下車(chē)了??！”

蘇子青一抬頭，就見(jiàn)她mama拉著(zhù)行李箱腳下生風(fēng)的走過(guò)來(lái)，看來(lái)是下了飛機家都沒(méi)回，直接來(lái)店里了。

“哎呀我女兒真能干，像我?！碧Kmama喜滋滋的在店里轉了一圈，這兒看看那兒看看，選了個(gè)離柜臺近的地方坐下來(lái)。

蘇子青在她身后翻了個(gè)白眼：“要喝什么？咖啡還是巧克力？”

“咖啡吧，加奶不加糖?！碧Kmama說(shuō)著(zhù)看了看桌上擺著(zhù)的小花，“這花挺新鮮的，你每天都換？”

“嗯，小野花而已?！碧K子青端了兩杯咖啡在她對面坐下，農場(chǎng)的事她并沒(méi)有告訴父母，一方面是怕太多人知道了不好保守秘密，另一方面，她爸媽基本上也不太管她的事，她也懶得解釋?zhuān)爸形绯允裁?？我不能出去，就在這吃吧？”

“說(shuō)實(shí)話(huà)，在國外這么久，我就想吃中餐?！碧Kmama可憐兮兮的看著(zhù)她，“你這兒能做不？”

“能啊，我自己有時(shí)候也做?！碧K子青獨立慣了，家里向來(lái)也都是誰(shuí)有空或者誰(shuí)想做就做飯，倒沒(méi)有一定要mama做飯的習慣，她看了看時(shí)間，也快中午了，“我隨便做點(diǎn)吧?！?/br>
家常菜蘇子青還是會(huì )做的，手藝說(shuō)不定比她爸媽還好。

土豆切塊上鍋蒸熟，拿出來(lái)稍稍壓一下，在平底鍋里煎到兩面微黃，然后撒上椒鹽粉，蔥花，干辣椒炒一下，椒鹽土豆就做好了，蘇子青在竹編的長(cháng)方形小框里鋪上油紙，放上土豆，又在上面撒了幾粒蔥花點(diǎn)綴。

早上還有做三明治剩下的豬rou，腌制一下做了個(gè)糖醋里脊，炒了西紅柿雞蛋，用白色鑲黑邊的淺口瓷盤(pán)裝好，玉米排骨湯是蘇子青之前煮的，原來(lái)準備中午自己吃，現在也剛剛好，盛湯的碗和盤(pán)子是一個(gè)系列的，雙耳的西餐湯碗，蘇子青看著(zhù)好看就買(mǎi)了一套，一人一碗，金黃色的玉米放在白色瓷器里面看著(zhù)格外有食欲，然后又去隔壁店打包一份米飯，兩個(gè)人吃也夠了。

蘇mama嗅了嗅空氣里的甜香味兒，滿(mǎn)足道：“你最近手藝見(jiàn)長(cháng)啊?！?/br>
其實(shí)是食材好，蘇子青用的土豆，番茄，玉米都是農場(chǎng)里出的，不好吃才怪了。因為怕店里留味道，蘇子青中午基本上不做這種香味大的菜，結果剛端出來(lái)，就有人進(jìn)來(lái)打聽(tīng)：“你這是什么餐館？有午飯么？”

“不好意思，這是自己吃的，”蘇子青指了指自己門(mén)口的小黑板，“這里只賣(mài)早餐和下午茶哦?！?/br>
“哎呀，真香?！眮?lái)人遺憾的走了，邊走還邊念叨，“有這手藝不開(kāi)飯店?！?/br>
蘇子青坐下先喝了一口湯，玉米排骨湯味道清甜，因為加了玉米，很好的去掉了排骨的rou腥味兒，排骨小火慢煨了一上午，輕輕一咬，rou就直接掉下來(lái)了。

土豆因為先蒸過(guò)，一點(diǎn)也不干，外面煎的脆脆的，里面又很酥軟，還有股子奶香，孜然味道不沖，格外下飯。

蘇mama偏愛(ài)糖醋里脊和西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，一口糖醋里脊一口飯，一口番茄炒雞蛋一口飯，