外面店里的事，我一向是不過(guò)問(wèn)的。這樣好了，等她回來(lái)，我幫你問(wèn)問(wèn)?！?/br>
“那感情好，多謝沒(méi)將我這個(gè)不速之客趕出去?！?/br>
“言重了?！?/br>
兩人正說(shuō)著(zhù)話(huà)，只聽(tīng)見(jiàn)前面傳來(lái)動(dòng)靜，江叔高聲道：“東家回來(lái)了?！?/br>
吳勉起身，向鄧長(cháng)涵道：“說(shuō)曹cao，曹cao就到?！?/br>
月牙兒才進(jìn)門(mén)，就聽(tīng)說(shuō)有客來(lái)，聽(tīng)江嬸描述一番，心里也納悶：她應當不認識這號人呀。

等她進(jìn)屋一看，吳勉倒和這客人有說(shuō)有笑的。

聽(tīng)吳勉轉述完鄧長(cháng)涵的來(lái)意，月牙兒道：“大冷的天，難為你過(guò)來(lái)，江嬸，你再叫人去廚房里找找，看還有沒(méi)有多的梅花盒子?！?/br>
江嬸應聲出去，臉上卻有些疑惑，去問(wèn)魯大妞：“魯姑娘，家里還有多的梅花盒子沒(méi)有？”

“除了特供的那兩個(gè)外，當真一個(gè)多的也沒(méi)有了?！濒敶箧ふf(shuō)：“主要是沒(méi)有多的木盒子的，那做盒子的人說(shuō)了，要等到年后才有。東家知道的?！?/br>
“那她為何要我去找一找，不多此一舉嗎？”

魯大妞吃了口茶，笑說(shuō)：“斬釘截鐵回人家說(shuō)沒(méi)有，豈不是特不給人面子，自然要顯示得重視些才好說(shuō)話(huà)。你到隔壁轉一圈，就說(shuō)怎么也沒(méi)找到就好了?！?/br>
江嬸依言而行，轉回到正房里，回話(huà)道：“東家，找了一圈的，也看了預約的單子，是真的一個(gè)多余的梅花盒子也沒(méi)有了?！?/br>
月牙兒遺憾道：“真的尋不出了？”

“是，一個(gè)空盒子也沒(méi)有了?！?/br>
月牙兒聞言望向鄧長(cháng)涵，遺憾道：“實(shí)在抱歉，大概是真沒(méi)有多的了?！?/br>
她又說(shuō)：“可是讓你空著(zhù)手回去，也不大好。這樣吧，如果不嫌棄，不如帶一些我們新制的點(diǎn)心回去，這些點(diǎn)心還沒(méi)有往外開(kāi)始賣(mài)呢?！?/br>
“不知是什么點(diǎn)心？”

“細豌豆黃和沙琪瑪?！?/br>
月牙兒索性叫江嬸從小廚房里把兩樣點(diǎn)心拿來(lái)給他瞧。

這些都是她受到莫廚子所做艾窩窩的啟發(fā)后，特意做出來(lái)的京式點(diǎn)心。如今雖已經(jīng)定了型，但還未曾出售。因為大規模做的話(huà)，原料要到春節后才能運來(lái)，所以只有一些樣品。

不多時(shí)，江嫂端了兩樣點(diǎn)心來(lái)，一碟兒是細豌豆黃，一碟兒是沙琪瑪。

“鄧爺，請嘗嘗罷?！?/br>
鄧長(cháng)涵點(diǎn)點(diǎn)頭，端詳著(zhù)眼前的兩樣點(diǎn)心。豌豆黃他見(jiàn)過(guò)，廟會(huì )的時(shí)候總有人挑著(zhù)擔子賣(mài)。但眼前的這碟兒細豌豆黃，卻與那些粗糙的豌豆黃不同，光澤色黃，顆粒極其細膩，好似珍珠與沙礫的區別。

他掰下一小塊，才送入口，豌豆的清甜便化開(kāi)在舌尖之上，清清涼涼，格外爽口。難怪叫細豌豆黃呢，果真和那些普通的豌豆黃不同。

鄧長(cháng)涵又看向沙琪瑪，那是一塊長(cháng)方形的點(diǎn)心，米黃色，一粒一粒團在一起，還有葡萄干夾雜于其間。

這點(diǎn)心的名字好奇怪，為什么要叫“沙琪瑪”？

鄧長(cháng)涵疑惑的拿起一塊咬了一口，眼前一亮。這沙琪瑪綿甜松軟，微微有些粘牙，吃起來(lái)滿(mǎn)嘴生香，口感很獨特。

“這兩樣點(diǎn)心就很好?！编囬L(cháng)涵笑道。

月牙兒便叫人拿來(lái)貼著(zhù)杏花的紙盒，親自將兩樣點(diǎn)心包裝起來(lái)，交給鄧長(cháng)涵。

鄧長(cháng)涵拎著(zhù)兩包點(diǎn)心，心滿(mǎn)意足的走了。

見(jiàn)沒(méi)了外人，月牙兒將鬢上頭面都卸了下來(lái)，青絲懶懶地披在肩上。

她一面梳頭，一面同吳勉說(shuō)：“你可聽(tīng)說(shuō)過(guò)商會(huì )沒(méi)有？”

“商會(huì )？”吳勉走過(guò)來(lái)接過(guò)她手里的梳子，替她梳頭發(fā)：“這是何物？”

“就是商人組成的集會(huì )?！?/br>
月牙兒望著(zhù)鏡中兩人的影子，笑吟吟地說(shuō)：“大約年后，京城里便會(huì )有商會(huì )了?！?/br>
第78章紙片羊rou

自從杏糖記走上正軌,月牙兒便借著(zhù)拜早年的名義，抽時(shí)間開(kāi)始拜訪(fǎng)起京城里著(zhù)名的商戶(hù)。

因為金陵杏花館已然小有名氣，而杏糖記最近在京城里也名聲鵲起,所以這些商戶(hù)倒還愿意給她一個(gè)面子，請她進(jìn)屋來(lái)吃茶聊天。

今日她卻拜訪(fǎng)的這一家,正是京城赫赫有名的玉福樓主人——黃家。

據說(shuō)黃家的長(cháng)輩里，有人曾當過(guò)御廚,后來(lái)歸家,自己改良了一些食物做法，開(kāi)了玉福樓的第一家店。在后來(lái)的歲月里,玉福樓在京城又開(kāi)了兩家店，在直隸也開(kāi)了店，破有些規模。

他們家的招牌菜，也是最負盛名的菜色，是薄紙羊rou。

玉福樓家的羊rou,切得薄如紙一般，再配上一碗精心調制的佐料。將黃銅小火鍋點(diǎn)上火,倒入高湯。等到黃銅火鍋里的高湯,咕嚕咕嚕的滾著(zhù)白泡兒時(shí)，顧客便可用長(cháng)筷子加一片薄薄的羊rou,放在里面燙。只需默數幾個(gè)數，羊rou顏色就完全變了，空氣里也增添了羊rou的香氣。

尤其是冬日的時(shí)候，玉福樓的生意便越發(fā)的好,時(shí)長(cháng)要等位。因為他家的炭火燒得很旺，外頭雖是天寒地凍的時(shí)節，在店里卻可只穿一件單衣就好。守著(zhù)黃銅小火鍋，大口的吃rou，大口的喝酒，最是暢快不過(guò)了。

月牙兒也去吃了一回，吃完之后，心服口服。難怪玉福樓能夠火遍京城，每到冬至的時(shí)節，人們一提起要吃羊rou，便想起玉福樓。

除開(kāi)羊rou之外，近年來(lái)他家又新增了烤鴨這一名吃。肥鴨用果木炭火烤制，色澤紅而艷。酥脆的鴨皮帶著(zhù)些柴木的清香，這清香和鴨rou的焦香摻和在一起，格外的誘人。

憑借這兩樣美食，玉福樓在京城里可謂是數一數二的大飯館。

月牙兒幾日之前就給黃家下了名帖，得到回復之后，這才約定了今日上門(mén)去拜訪(fǎng)。

招待她的這一位叫黃少平，是玉福樓的少東家。大概三十出頭的樣子，也很年輕。待人接物很有一套，總是客客氣氣的。

見(jiàn)了面之后，兩人先寒暄了一番。

“我初來(lái)寶地，很多地方都不大懂。說(shuō)是有什么地方做的不合規矩的，還請你們多包涵?！?/br>
“這說(shuō)的哪里話(huà)？蕭老板的杏糖記，最近可是開(kāi)得紅紅火火的。之前也聽(tīng)在南邊采買(mǎi)的家人說(shuō)過(guò)，杏花館的聲勢，可不比我們玉福樓小呢?！?/br>
黃少平笑說(shuō)：“你是怎么想到的在江上辦船宴的呢？這可真是神來(lái)之筆?！?/br>
“不過(guò)是拾人牙慧罷了?！痹卵纼盒Υ穑骸拔仪叭者€去玉福樓吃的羊rou火鍋，真真是極好的羊rou，切得薄如紙一般，也沒(méi)有什么膻味，蘸著(zhù)調料一起吃，我足足吃了一大碗飯呢?！?/br>
一頓商業(yè)互吹之后，月牙兒才將今日的來(lái)意托出。

“今日過(guò)來(lái)，除了提前給您拜個(gè)年之外，還想問(wèn)您一件事。我聽(tīng)說(shuō)京城里有同鄉之人組成的會(huì )館，但卻不知有沒(méi)有類(lèi)似的商會(huì )呢？”

黃少平頭一次聽(tīng)說(shuō)“商會(huì )”這兩個(gè)字，心里想了想，覺(jué)