，再換地方可就不妙了。

整理好思緒后，渝汐去菜園子里的雞舍那兒拿了幾顆雞蛋才出去。小孩子們一見(jiàn)他出來(lái)眼神都亮了，眼巴巴地瞅著(zhù)他看這個(gè)大哥哥還能變魔法似的變出什么好吃的來(lái)。

渝汐卻不讓他們在灶房里待著(zhù)，一會(huì )兒他可是要暴力拆解近半人高的藍龍蝦了，怕嚇到這群小孩子。小屁孩們被趕了也依依不舍不愿意走遠，繼續巴在門(mén)邊邊偷看。

他進(jìn)冰窖把已經(jīng)冰凍麻痹了的大龍蝦給搬出來(lái)，干脆利落地一刀劈入它的大腦殼中間，依舊是橫劃一刀。之后用抹布包裹住龍蝦頭和龍蝦身，兩手用力往反方向一擰一扯，排尿剝殼一氣呵成。

門(mén)外的一排小蘿卜頭腦袋一涼，雖然他們已經(jīng)看過(guò)一遍了，但是換了只更大的視覺(jué)效果也更震撼了。在他們驚訝的時(shí)候，渝汐已經(jīng)去除蝦線(xiàn)，劃開(kāi)蝦身用勺子擓下了一大條干凈剔透的龍蝦rou。蝦黃肥厚飽滿(mǎn)，渝汐另取一碗將其全部裝起來(lái)留作備用。

其實(shí)蝦rou蒸熟之后的口感不比大閘蟹的細嫩，而是更偏厚實(shí)和韌道一點(diǎn)，本來(lái)不適合用雪花蟹斗的做法做成“雪花蝦斗”。但大藍龍蝦的rou質(zhì)和一般的龍蝦不同，它的rou就像柚子果粒一樣一縷一縷一瓣一瓣的。尤其是它大鰲子里的rou，口感很柔嫩，蒸熟了的口感雖然不比大閘蟹的rou，但也是個(gè)不錯的替代了。

而且龍蝦rou和黃已經(jīng)分離好了，不用經(jīng)歷剝蟹的繁瑣步驟。接下來(lái)就是炒蝦rou，這一步用豬油爆香才更妙，但因為這里沒(méi)有，所以渝汐只好用了普通的玉米油。

油溫升高，先下蝦黃漸漸炒至成泥狀時(shí)，再下入被蒸熟后又被渝汐撕成條須狀的龍蝦rou絲，翻炒。

小朋友的種出來(lái)的姜太少了，渝汐沒(méi)好意思多拿，只拿了一小塊，刀快得幾乎切出殘影。須臾間就將小姜塊切得細如姜粉，兌了一些清水，自鍋邊淋下去，去腥去味。料酒渝汐從系統那里兌換的有，然后是提鮮的白砂糖，最后勾上一層薄芡。

滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋的龍蝦rou炒得噴香，蝦黃被炒得冒油，滋潤著(zhù)雪白的rou絮，瑩潤橙亮。上蓋溫好，渝汐打了幾個(gè)雞蛋清開(kāi)始手動(dòng)打發(fā)。約莫十分鐘，他的手已經(jīng)快拿不住器具，才終于打好了。

油鍋guntang，一大碗的蛋白霜濾過(guò)篩子落入油鍋中，摔成一朵朵嫩嘟嘟的蛋白花。渝汐喊上一群小蘿卜頭，這回他們都自覺(jué)地排好隊，手上端著(zhù)自己的碗。

一大勺油潤鮮美的蝦黃炒蝦rou，蓋上一層嫩白的“雪花”，最后在味道略清淡的嫩蛋白花上淋上一層金紅的蝦油，一份色澤完美，香氣逼人的改版雪花蝦斗就完成了。

喝湯剛墊了墊肚子的孩子一盛到手，就立馬挑起筷子扒了一口，頓時(shí)鮮美的吸鼻子，都不好意思像以前那樣狼吞虎咽式的吃東西了，要一口一口回味式的品嘗。

軟彈的蛋花口感又脆又嫩，這兩個(gè)聽(tīng)起來(lái)矛盾的形容詞卻能十分貼切的表達這道菜的口感。蝦油極鮮極香，龍蝦rou細嫩又彈牙，一大口嚼在嘴里特別滿(mǎn)足，柔柔潤潤的也不發(fā)干。

這道菜渝汐自己也是頭一回做，不知道味道怎么樣，于是也夾了一筷子用手捏了一點(diǎn)放嘴里嘗嘗。自己點(diǎn)點(diǎn)頭，還挺滿(mǎn)意。

小孩子們吃得香噴噴的，現在已經(jīng)完全不覺(jué)得大水蟲(chóng)惡心了，現在只覺(jué)得它們長(cháng)得還怪可愛(ài)的。更有力氣大又先吃完的，又去撈了一大桶黑紅色的小水蟲(chóng)，興致勃勃的拎回來(lái)讓渝汐看。

渝汐一看就樂(lè )了，真會(huì )挑，一撈撈了滿(mǎn)滿(mǎn)一桶的小龍蝦。不過(guò)這工程量可就大了，畢竟小龍蝦身上比較臟，得給它們徹頭徹尾的清潔一遍才可以。

渝汐擼起袖子，喊了幾個(gè)干活機靈的小孩，一人面前一個(gè)盆，教他們怎么刷干凈，怎么擰頭分蝦黃和扯蝦線(xiàn)。人在美食面前好像有天然的愛(ài)學(xué)習的能力，不一會(huì )那幾個(gè)孩子就做的有模有樣的了。

顧及這些小孩子的腸胃可能接受不住太刺激的辣度，渝汐打算只做個(gè)微辣的麻辣小龍蝦，讓他們啃個(gè)過(guò)癮。

不過(guò)他的做法和一般的做法不盡相同，蝦黃他保留了下來(lái)，直接在下底料的時(shí)候就丟下去一起爆香出鮮汁。讓其湯底濃厚醇香，不僅僅只是單純的麻辣味而已。

紫洋蔥、小蔥結和一切去腥的香料一爆開(kāi)，門(mén)外就傳來(lái)了清晰的吞咽口水的聲音。底醬他用的是系統給的辣味豆瓣醬，他偷偷用手指沾了一點(diǎn)嘗嘗，發(fā)現辣度還挺足的。于是就把上兩輪剩下的雞蛋黃全部打散了淋下去，消減辣度的同又給菜品增色不少。

肥美的蝦尾一個(gè)個(gè)被炒得紅彤彤的卷起來(lái)，蛋液被炒得像一顆顆金黃色的爆米花，散落的珍珠般細細碎碎地鋪散著(zhù)。唯一可惜的就是沒(méi)有啤酒，否則淋一罐下去鮮味還能再升一層樓。

盡管這樣，從沒(méi)吃過(guò)麻辣小龍蝦的孩子們還是歡天喜地地拿著(zhù)盆兜兜去裝，臉上的洋溢著(zhù)少見(jiàn)的燦爛笑容。

渝汐自己拿了一只手法熟練地剝起來(lái)，不到兩秒，一顆鮮紅香辣的飽滿(mǎn)蝦尾rou就被完整地剝了出來(lái)。和藍龍蝦的嫩不同，小龍蝦的蝦尾rou很彈很鮮，rou質(zhì)緊實(shí)更加勁道，隱約還能吃出蝦黃的醇香。

一顆蝦尾下肚，好吃得讓人忍不住嘬手指。炒碎了的蛋花吸飽了蝦黃的鮮汁和麻爽的湯底，也別有一番滋味。一群小孩手上捏著(zhù)只蝦尾津津有味的吃著(zhù)，眼睛還發(fā)著(zhù)亮光瞅著(zhù)盆里，真·吃著(zhù)碗里看著(zhù)鍋里，樣子看著(zhù)十分逗趣。

黑仔每次都多打一份然后往外跑去，渝汐料想他大概是拿去給莫之嵐了，也沒(méi)說(shuō)什么，卻沒(méi)想到送著(zhù)送著(zhù)把人給送來(lái)了。

一個(gè)小孩看見(jiàn)他來(lái)了還很高興地喊了一聲：“莫哥，你吃了大哥哥做的東西了嗎？好好吃，你快嘗嘗！”

莫之嵐輕輕笑了一下，說(shuō)：“喜歡嗎？喜歡就讓哥哥一直留在這里，好不好？”

那群剛剛還高高興興的孩子一下子就不敢說(shuō)話(huà)了，猶猶豫豫地東張西望。雖然他們也想，但是大哥哥好像并不樂(lè )意，他也想回家的吧……

渝汐眸色一沉，抿緊唇瓣。

黑仔在旁邊見(jiàn)氣氛劍拔弩張，也跟著(zhù)緊張起來(lái)，他拉了一下渝汐的手打圓場(chǎng)道：“小哥哥，你自己做的東西你都沒(méi)怎么吃呢，我們不貪吃，你也一起來(lái)吃吧?！?/br>
渝汐勉強地對他笑了一下，沒(méi)說(shuō)話(huà)。自己怎么還有心情吃呢，眼看著(zhù)日光都快沒(méi)了……到了晚上，他逃出去的幾率就更小了。

“你不會(huì )還想著(zhù)戎狄能來(lái)救你吧？是，帝國疆域遼闊，你可知道帝國星域內有多少這樣可憐的荒星？他們搜查不過(guò)來(lái)的，而且就算他來(lái)了，也沒(méi)那么容易把你帶走……”莫之嵐挑起唇角，語(yǔ)氣有點(diǎn)惡劣。

渝汐面上不顯，心里也沒(méi)什么底，他下意識地往遠處一眺，當下眼皮一跳。只見(jiàn)一片血色的天空，烏泱泱的一大群