到了凈寒寺，已經(jīng)是晚上快五點(diǎn)的時(shí)間了。整個(gè)寺廟的山門(mén)口，也點(diǎn)燃了兩枚黃色的燈泡。畢竟現在與時(shí)俱進(jìn)了，凈寒寺稍微偏僻了一些，也還是被科技的力量改變了不少。

入了寺廟，李子木先去慧安那兒把小黑領(lǐng)了回來(lái)。

小黑被慧安帶了一天，慧安有些依依不舍。不過(guò)小黑倒是沒(méi)有半點(diǎn)留念，順便還要嚶嚶抱怨李子木幾聲，嫌棄李子木竟然不帶它一起去玩兒。

帶著(zhù)小黑，李子木回僧房洗漱了一下。畢竟爬了一天的山，他也是出了不少的汗。

大概半個(gè)多小時(shí)，慧安過(guò)來(lái)叫李子木去吃晚飯。

一如昨日，李子木照舊跟著(zhù)圓無(wú)方丈一行人做了晚課。反正山中雖然有電，但網(wǎng)路是沒(méi)有的。李子木早早回房，他也睡不著(zhù)。

晚課一結束，李子木就被圓無(wú)方丈叫住，他要去處理白日里摘來(lái)的茶葉，問(wèn)李子木有沒(méi)有興趣一起去。

天色不晚，李子木欣然同意。

等小廚房被收拾干凈了，圓無(wú)方丈拿出了一個(gè)大的圓形簸箕，然后先將摘來(lái)的野茶倒在了簸箕之上。

等把這些茶葉稍微攤平了一些，圓無(wú)開(kāi)始將一些不小心掉進(jìn)茶葉中的枯葉、小樹(shù)枝什么的東西撿出來(lái)。

李子木并非一點(diǎn)不懂茶葉的制作過(guò)程，畢竟他家里，小時(shí)候是見(jiàn)過(guò)的。

圓無(wú)挑揀著(zhù)，卻說(shuō)道：“李施主，你可知道制作茶葉有多少種方式？”

李子木一愣，老老實(shí)實(shí)回答，“不知道?！?/br>
“我也不知，茶葉在各地都流傳很廣。很多地方，都有當地不同的手藝。不過(guò)最有名的十大名茶，李施主應該知道一些吧?！?/br>
李子木想了想，回答道：“龍井、大紅袍、碧螺春、毛尖跟鐵觀(guān)音……這些是嗎？我對茶葉研究不多，剩下的就不知道了?！?/br>
圓無(wú)點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對的，還有君山銀針、黃山毛峰、祁門(mén)紅茶跟劉安瓜片。而毛尖呢，則分為信陽(yáng)毛尖還有都勻毛尖，兩者都名列十大名茶?！?/br>
李子木連連點(diǎn)頭，還真長(cháng)見(jiàn)識了。

十大名茶這種東西，因為電視劇的原因，什么鐵觀(guān)音、碧螺春的出現的多，也就記住了。毛尖也有名，不過(guò)還真不知道還分兩種。尤其是什么毛峰、瓜片的，他真是一臉蒙了。

“這些茶葉，它們的制作過(guò)程都是不同的，所謂失之毫厘謬以千里。李施主是諸州人，上次李施主招待老衲的茶水，看茶葉的模樣與形狀，應該是龍井的制作方式?！?/br>
諸州市跟龍井的發(fā)源地，二者同屬于一個(gè)省份，民風(fēng)習俗十分相似。因為氣候原因，栽種的茶樹(shù)估計也是同一種。

李子木之前可沒(méi)特意制作什么茶葉的概念，他那點(diǎn)炒茶的手段，不過(guò)都是根據記憶中李康平炒茶的手法，跟著(zhù)做而已。

不過(guò)想想，他也買(mǎi)過(guò)專(zhuān)門(mén)的龍井送過(guò)客戶(hù)。龍井茶的色澤，茶葉形狀，確實(shí)跟李水村自制的茶葉差不多。

“既然李施主比較熟悉龍井的制作方法，老衲也剛好懂一些。如果施主有興趣，不妨跟著(zhù)看一看?！眻A無(wú)笑道。

李子木當時(shí)拿出的凈心茶茶葉，味道實(shí)在出眾。

可惜，制作過(guò)程差了一些，其中溫度更是沒(méi)有把握好，不僅茶葉失去了不少清香，不少茶葉在制作過(guò)程中更是被揉碎，實(shí)在可惜了。

李子木當然同意，有個(gè)老師手把手教，那不錯啊。

圓無(wú)大概是理論基礎還有實(shí)踐基礎都跟充足的，其實(shí)李子木也不是不能去請教自己的老爸李康平。

但李康平炒茶，憑借的是感覺(jué)。

他的技藝熟練，但卻說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。他大概知道什么之后要放茶葉進(jìn)行炒制，什么時(shí)候取出。

但問(wèn)他為什么這個(gè)時(shí)候拿出來(lái)，李康平就回答不上來(lái)。

說(shuō)笑中，野茶也被挑揀的茶不多。而后，圓無(wú)又拿出一個(gè)小一些的簸箕，將山壁上的茶葉小心倒了進(jìn)去了。

這茶葉不多，最后制作出來(lái)了，估計也只有三四兩。

“如果要制作龍井茶呢，它對茶葉的選取比較嚴格。一般來(lái)說(shuō)，上好的龍井茶，茶葉要求的是早、嫩。所謂早，就是要在谷雨之前，抓緊采摘龍井。否則，一旦能龍井茶的嫩葉經(jīng)過(guò)雨水之后長(cháng)開(kāi)，那就失去了嫩。

而嫩，則是茶葉只選取最上頭的一個(gè)嫩尖，而后下方配一葉。這是最標準的龍井茶選取，往往，七八萬(wàn)個(gè)嫩芽采摘下來(lái)，最后經(jīng)過(guò)制作成成茶之后，也不過(guò)一公斤而已。

所以說(shuō)，真正的極品龍井，十分耗費茶葉，也當的上名貴二字。不過(guò)，我們這野茶可不是這個(gè)摘發(fā)，葉子留的多。

只是這野茶口感本來(lái)也一般，雖然也用龍井的方式來(lái)制作，但在摘取上不用那么嚴格也沒(méi)關(guān)系?！眻A無(wú)聊天一般，解釋道。

李子木點(diǎn)點(diǎn)頭，他其實(shí)也是這么想的。

一個(gè)小嫩芽配一片葉子，那得多浪費啊。

他的問(wèn)心跟凈心茶葉，本來(lái)就只有幾顆。要是這么搞，回頭炒出來(lái)，非得少的可憐不可。

聊天中攤放好了茶葉之后，圓無(wú)領(lǐng)著(zhù)李子木往外走，“這龍井茶第一步是采摘，第二步就是攤放了。

剛才我們將茶葉采摘放入竹籃之后，后來(lái)回來(lái)，也不曾打開(kāi)。在茶葉之間，必然聚齊了不少濕氣。攤放之后，可以將茶葉之間的濕氣散發(fā)一些，增加茶葉。一般的攤放時(shí)間，大概是兩個(gè)小時(shí)左右?！?/br>
“好的，可是方丈，我們現在去哪兒？”

圓無(wú)一笑，邊走邊開(kāi)始擼起僧袍卷到手臂上：“去搭建一個(gè)灶臺。廚房的灶臺并不使用，那個(gè)鐵鍋太大，受熱不均勻。再則，那個(gè)鐵鍋平時(shí)炒一些菜肴，沾染了五谷之氣。若是用來(lái)炒茶，會(huì )影響了茶香?！?/br>
講究，李子木趕緊跟上。

咳咳，他還記得，他那會(huì )兒貌似就是用家里炒菜的鐵鍋炒了一下的。

到了外面寺廟山門(mén)外，圓無(wú)和尚沿著(zhù)階梯而下，等下了一段距離之后，最底下對著(zhù)不少擺放整齊的磚塊。

圓無(wú)方丈說(shuō)，這是當時(shí)凈寒寺翻修時(shí)剩下的，也就是一直放著(zhù)了。李子木詢(xún)問(wèn)了圓無(wú)方丈的意思之后，倆人在附近找了個(gè)空地，然后搬動(dòng)磚塊疊了起來(lái)。

第145章有顏還要靠才華

疊一些磚塊倒是不費勁兒,畢竟李子木是年輕人,力氣不小。圓無(wú)方丈也不是那種只知道吃齋念佛，其它什么都不懂的僧人。他倆人合力,半個(gè)小時(shí)不到,一個(gè)到半人高的臨時(shí)灶臺就給他們搭建了出來(lái)。

李子木覺(jué)得十分有趣，在征得了圓無(wú)方丈的同意之后，李子木去僧房把自己的手機支架給拿了出來(lái)，然后在外面找了個(gè)空地給架上了。

之后,他又去微博上發(fā)了一條信息。

對，他打算再開(kāi)一次直播。

這會(huì )兒才十點(diǎn)不到,對大部分的都市人而言,這可沒(méi)到睡