鉤。沒(méi)一會(huì )兒，老人便釣上三條又肥又大的鯇魚(yú)來(lái)。

這幾條魚(yú)估計在想，今天這人怎么不按常理出牌，說(shuō)釣還真釣了呢？

鮮魚(yú)在地上翻滾著(zhù)，不多時(shí)，也不知道從哪冒出一個(gè)提著(zhù)水桶的小廝，將魚(yú)裝好后，就默默地站在一旁等著(zhù)老人收竿。

陶緹見(jiàn)著(zhù)這情形，已經(jīng)基本確定眼前老人的身份了。

不過(guò)看他一副不愿意提及身份的模樣，陶緹也懶得戳破這層窗戶(hù)紙，權當沒(méi)認出來(lái)。

老人收好魚(yú)竿，轉身對陶緹道，“走吧，去廚房?！?/br>
“好?！碧站熜χ?zhù)應下。

玲瓏尋了個(gè)間隙湊上前，壓低聲音道，“太子妃，你是來(lái)赴宴的，怎么……又去廚房了？”

陶緹道，“就突然想吃魚(yú)了?！?/br>
這是她的真心話(huà)。她剛一看到那魚(yú)，滿(mǎn)腦子都是各種魚(yú)做的菜，越想就越饞。

玲瓏，“……”

不管內心有多郁悶不解，幾人還是到了一處小廚房。

小廚房的廚子們乍一見(jiàn)到老人來(lái)了，皆是一臉震驚錯愕。當看到老人身后還跟著(zhù)一位氣度高潔的華服小娘子，更是雙眼迷茫，一頭霧水。

在他們行禮之前，老人抬了下手，止住他們的動(dòng)作，淡定從容道，“留兩個(gè)幫廚的，其余的都下去歇著(zhù)吧?！?/br>
廚房眾人連忙應下，只留下兩位幫廚的丫鬟。

陶緹在小廚房轉了一圈，又看了下現有的食材，心里也有了數。

“老人家，您能吃辣么？”她問(wèn)。

“……還行?！?/br>
能吃辣就好辦，陶緹朝他淺淺一笑，“那您先出去坐著(zhù)歇歇，幾道菜做起來(lái)很快的?！?/br>
老人略一頷首，笑呵呵道，“那老夫就靜待你的手藝了?！?/br>
老人一出去，陶緹就開(kāi)始捯飭起那三條鯇魚(yú)來(lái)。

她打算做三菜一湯，一道水煮魚(yú)片，一道剁椒魚(yú)頭，一道糖醋脆皮魚(yú)，還有一道三鮮魚(yú)丸湯。

吃魚(yú)最麻煩的便是魚(yú)刺，陶緹很清楚魚(yú)骨的位置，一把菜刀靈活運用，輕輕松松就將魚(yú)骨剔出，只剩下光潔晶瑩的魚(yú)rou。

兩個(gè)幫廚丫鬟在一旁看的目瞪口呆，不由得對玲瓏感嘆道，“你家娘子好厲害??！”

“那當然?！绷岘嚺c有榮焉的抬起下巴，心中對太子妃的崇拜又添了幾分。

這三條鯇魚(yú)都很大，陶緹先切出一碟規整均勻的魚(yú)片，又刮出一碗細膩的魚(yú)蓉，準備好這兩樣后，便開(kāi)始處理魚(yú)頭。

剁椒魚(yú)頭的做法很簡(jiǎn)單，在一個(gè)大瓷碟里鋪上一層蔥姜蒜，將腌制好的魚(yú)頭擺好，再鋪上一層切得細細密密的剁辣椒，紅艷艷的完全蓋住魚(yú)頭，再放到蒸籠里開(kāi)大火蒸。

蒸魚(yú)頭的間隙，陶緹開(kāi)始做起了魚(yú)丸。晶瑩剔透的蝦rou和鮮美的魚(yú)rou，按照一定比例混合，再打入一個(gè)蛋清攪拌，纖纖玉指靈活轉動(dòng)，很快一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)潔白的魚(yú)丸擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一碟。

這時(shí)，剁椒魚(yú)頭也蒸熟了，蒸籠一揭開(kāi)，白蒙蒙的水霧散開(kāi)，剁辣椒的辣味與魚(yú)的鮮香味散出來(lái)，叫人又嗆又愛(ài)。

陶緹將蔥姜蒜末灑在剁椒魚(yú)頭表面，又將熱油往上一灑，只聽(tīng)得“刺啦”一聲響，剁椒的香味、魚(yú)的香味、蔥姜蒜的香味，都被這一勺熱油給激了出來(lái)。

圍觀(guān)的丫鬟們看直了眼，喉嚨也上下動(dòng)了動(dòng)，饞的跟貓兒似的。

“好香啊……”玲瓏盯著(zhù)那道賣(mài)相極佳的剁椒魚(yú)頭，沒(méi)想到魚(yú)頭這種東西還能做得這么香？

“還有更香的呢?！碧站熜χ?zhù)回了句，開(kāi)始做起糖醋脆皮魚(yú)。

將整條魚(yú)處理干凈，雙面打成牡丹花刀，再加入蔥、姜、鹽、黃酒、胡椒粉這些，腌制片刻。裹上雞蛋液與淀粉調成的糊，最后再拍一層干淀粉。確定整條魚(yú)掛好糊后，放入七成熱的油鍋中炸。

油炸的香味比清蒸的香味來(lái)的霸道，這脆皮魚(yú)剛入油鍋不久，誘人的香味就盈滿(mǎn)了整個(gè)廚房。

就連在外等候的老人聞到這個(gè)味道，也忍不住咽了下口水，扭頭朝著(zhù)小廚房看去，嘟囔道，“別說(shuō)，還真的挺香的！”

小廚房?jì)?，?jiàn)魚(yú)炸到酥脆金黃，陶緹連忙起鍋裝盤(pán)，再將獨家配方的糖醋醬汁均勻灑在魚(yú)身上，撒上一層翠綠蔥花，一道香脆美味的糖醋脆皮魚(yú)便做好了。

接著(zhù)，她又開(kāi)始做水煮魚(yú)片和三鮮魚(yú)丸湯。

這水煮魚(yú)片還沒(méi)起鍋呢，外頭的老人就禁不住香味的誘惑，走到小廚房的門(mén)邊，揚聲問(wèn)道，“小姑娘，還有多久做好??？”

這香味跟貓爪子似的在他心上撓癢癢，直把他饞的望眼欲穿。

陶緹回頭看著(zhù)眼巴巴張望著(zhù)的老人，黑亮的眼眸中劃過(guò)一抹狡黠的笑意，“您老還得等等，起碼還有……半個(gè)時(shí)辰呢?！?/br>
老人一聽(tīng)，當即瞪大了眼，“??？還要半個(gè)時(shí)辰，不成不成！”

一時(shí)間也顧不上廚房里油煙重，大步走了進(jìn)來(lái)。一看到已經(jīng)做好的剁椒魚(yú)頭和糖醋脆皮魚(yú)，他渾濁的老眼亮了亮，“不錯，很不錯嘛。我看這兩道就夠了，你別做了，咱們現在就吃吧！”

陶緹拿勺子指了指鍋中的咕嚕咕嚕煮著(zhù)的魚(yú)片，勾唇道，“真不做了？這水煮魚(yú)片您舍得？”

老人往鍋里看去，只見(jiàn)那雪白的魚(yú)片在鮮亮的紅油中沸騰，香氣四溢，光這么看一眼，就叫人口齒生津，恨不得立刻端上一大碗白米飯吃起來(lái)。

他抿了抿唇，強忍饞意，“做吧，還是做吧……老夫先去外面轉轉?！?/br>
再不離開(kāi)，他怕是要活活饞死在這小廚房里了。

好在陶緹也沒(méi)讓他等太久。

這幾道菜都屬于快菜，再加上陶緹做事利索，三菜一湯全部做好，也只用了不到半個(gè)時(shí)辰。

當聽(tīng)到丫鬟來(lái)報，說(shuō)是菜已經(jīng)做好了，在外面遛彎的老人立馬往院里走去，不知道的還以為是什么火燒眉毛的大事。

郁郁蔥蔥的梧桐樹(shù)下，三菜一湯擺在石桌上，香味誘人，擺盤(pán)精美，尤其是那道糖醋脆皮魚(yú)，旁邊還擺著(zhù)兩朵胡蘿卜雕的小兔子。

“老人家，嘗一嘗我的手藝吧?！碧站熡Φ?，遞了雙筷子給他。

“好?！崩先诵χ?zhù)接過(guò)筷子，看向陶緹的目光也慈愛(ài)了許多。

他最先嘗了一筷子香氣四溢的水煮魚(yú)片，那水煮魚(yú)片上是一層香辣紅油，面上點(diǎn)綴著(zhù)青翠的蔥花和芫荽，紅亮青碧，十分漂亮。

白嫩的魚(yú)片上沾滿(mǎn)湯料，一放進(jìn)嘴里，麻辣鮮香的滋味刺激著(zhù)味蕾，魚(yú)片嫩滑有彈性，半點(diǎn)土腥味沒(méi)有，反而鮮美的讓人停不下筷子。

為了照顧老人的腸胃，陶緹沒(méi)有放特別辣，見(jiàn)老人拿著(zhù)筷子吃了一片又一片，陶緹哭笑不得，忙勸道，“您老也別光吃這一道菜，嘗嘗別的呀?！?/br>
老人回過(guò)神來(lái)，有點(diǎn)不好意思的咳了一下，“是，是，嘗嘗別的?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，他將筷子伸向那盤(pán)金紅色澤的糖醋脆皮魚(yú)。