道自己多么愚昧無(wú)知了。

雖然他們知道,陸玖玖這是要宴請朋友,他們也去不了那邊,沒(méi)有他們的份兒，但是萬(wàn)一呢…陸玖玖如今時(shí)不時(shí)做些特別的吃的，都會(huì )寄送一點(diǎn)到他們這邊的。

當然,即便是忘了他們,他們只能在直播間里面嘗嘗，他們也不覺(jué)得虧??！

陸玖玖調整了碳火，將馕坑封口,這才繼續科普吃羊rou的事,“每個(gè)地區都有自己當地獨特的環(huán)境，氣候,所以羊rou特色都有不同,吃羊的方式也都有自己的特色。從南方到北方,從豪放到娟秀，做法不一而足?！?/br>
“也沒(méi)有哪一個(gè)地方能絕對表示自己的羊是最好吃的，但是，相對來(lái)說(shuō)，西北半荒漠地方的羊肌理結實(shí)，香味更重，而草原豐沛地方的羊rou鮮嫩，肥美多汁一些?！?/br>
“羊rou的吃法也是不是完全一樣的，但是，毫無(wú)疑問(wèn)，吃羊最有特色的還是牧區，還是邊疆，北方草原上，這里最擅長(cháng)的方式也就是烤?！?/br>
“而每個(gè)地區的羊，也有自己獨道之處。據說(shuō)，海拉爾的羊吃得是中草藥，喝的是礦泉水，rou質(zhì)鮮美，營(yíng)養豐富，完全不帶腥膻，甚至有一定的保健功效。邊疆大尾羊，一年隨著(zhù)草場(chǎng)遷徙幾百公里，又被稱(chēng)為‘千里羊’，肌rou結實(shí)，纖維感足，用上荒漠上的紅柳枝烤出來(lái)，噴香撲鼻，口味絕美。另外，綿陽(yáng)里的鹽池灘羊，rou質(zhì)肥美細膩，色澤鮮紅，脂肪均勻又不失口感……”

這下別說(shuō)是星網(wǎng)直播里那群在這方便不怎么有見(jiàn)識的聯(lián)邦網(wǎng)友，即便是X直播間里的普通華夏網(wǎng)友們也是一個(gè)個(gè)口水分泌，溪流溪流自己的口水了。

對與華夏普通網(wǎng)友們來(lái)說(shuō)，羊rou上可沒(méi)有那么講究，一般就是吃個(gè)包子，涮個(gè)羊rou卷火鍋，擼個(gè)羊rou串兒，烤得好，腥膻味不濃郁，那就已經(jīng)不錯。

再就是去草原，邊疆等地方旅個(gè)游，嘗嘗鮮的吃點(diǎn)羊排，羊腿，羊rou串。

按照這么講究的……他們自然是聞所未聞了……

陸玖玖繼續道，“當然，華夏，甚至全世界所有地方都會(huì )說(shuō)自己家的羊rou最好吃?！?/br>
她笑道，“而被絕大多數人承認的天下第一羊的，就是烏珠穆沁羊?！?/br>
“它們生活的環(huán)境冬季最冷可以達到零下四十度的嚴寒程度，這樣的地方生活，它們不僅有一身厚實(shí)的毛，也有一身十分結實(shí)棉厚的脂肪?！?/br>
“而，這種羊最具特色的一點(diǎn)就是，其他羊，基本是26根肋骨，但，這種品種的羊多一枚胸椎，也就多了兩根肋骨，這種羊，羊rou量大，羊rourou質(zhì)鮮美，肥而不膩，味美多汁，無(wú)腥膻。大塊大塊的羊排吃起來(lái)可是超級美味的?！?/br>
這種品種在地球這邊，尤其是陸玖玖這種地方，很難買(mǎi)到，第一原因是因為環(huán)境惡劣，原本就需要很大區域的牧場(chǎng)才能養出一只真正的烏珠穆沁羊，第二也是純種不好培育。

但是，星際就不一樣了！

他們有足夠寬廣，豐富的環(huán)境。還有十足的能量。

說(shuō)到這里，陸玖玖就不得不再一次感慨優(yōu)星際時(shí)代的優(yōu)勢了。

他們即便是美食都斷層了，但是，因為他們依舊保留著(zhù)這些品種，基因，也就讓后來(lái)星際時(shí)代可有再次復原的各個(gè)品種，再重新復原自己這個(gè)世界的各種優(yōu)質(zhì)品種的食材。

想到這里，陸玖玖就忍不住感慨，星際時(shí)代的除了輻射太厲害之外，各種食材簡(jiǎn)直是每個(gè)廚師的樂(lè )土，簡(jiǎn)直是美食行業(yè)的樂(lè )土！

陸玖玖只要想想最近選用的那些食材，那些優(yōu)質(zhì)品種，她就忍不住興奮。

野生大鰣魚(yú)，內蒙小肥羊，陸玖玖還在晉老爺子特別關(guān)照下，找到了黃油蟹！

這是如今已經(jīng)幾乎滅絕，陸玖玖也只是在小時(shí)候，跟著(zhù)自己的外公一起去粵省的時(shí)候，吃過(guò)兩次而已。

陸玖玖想到那滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹黃……

她原本以為用大閘蟹來(lái)做禿黃油，已經(jīng)是最幸福的事，結果，她竟然奢侈到可以用黃油蟹來(lái)制作禿黃油……

陸玖玖到這里，忍不住又咽了一下口水，

剛剛咽完口水，她就后悔，因為，直播間肯定又要熱鬧了，果然……

彈幕區，“神仙主播大大都兩次咽口水饞哭的食物……”

陸玖玖：……

大概是陸玖玖這一個(gè)多月的時(shí)間，每天直播，和粉絲之間的氣氛也是格外協(xié)調，從來(lái)沒(méi)有發(fā)脾氣，即便眾人都知道，這是頂尖廚師大佬，在直播間里總是依舊忍不住跟著(zhù)調侃兩句。

陸玖玖假裝看不見(jiàn)，默默去看自己其他的食材，“我們再來(lái)準備一鍋羊rou湯?！?/br>
“主食，我們做燒餅?！?/br>
“羊rou湯也有講究，想要湯白，味鮮，沒(méi)有絲毫腥膻，首先煮湯之前，血水要洗干凈。煮湯的時(shí)候，浮沫要撇凈，后期不加冷水，羊骨羊rou不焯水，冷水下鍋，骨頭先熬，后加rou。還有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，一鍋湯里加條鯽魚(yú)?！标懢辆磷旖锹N起，“華夏文字之中‘鮮’這字就是魚(yú)和羊構成的，魚(yú)羊搭配鮮味就能集鮮、白、濃、美于一體了?！?/br>
陸玖玖一邊說(shuō)，一邊動(dòng)手，又道，“華夏傳統講究‘樣不吃料，豬不吃椒’，也就是說(shuō)，烹飪羊rou的時(shí)候，最好不要加入大料，而制作豬rou的時(shí)候，不要加花椒。倒是可以在其中加入少許白芷、香葉?！?/br>
她手下的動(dòng)作頓了頓，突然揚眉看著(zhù)直播鏡頭道，“其實(shí)還有一個(gè)小竅門(mén)，可以讓羊湯濃白稠香鮮美?！?/br>
她突然抬眼看過(guò)來(lái)，又露出了這樣的笑容，即便是已經(jīng)轉換成了卡通模樣，依舊讓人覺(jué)得心臟砰砰跳，彈幕區也立馬刷起了不少話(huà)，“什么竅門(mén)？”

“嗷嗷，鯽魚(yú)肯定已經(jīng)很香了，還有其他的竅門(mén)嗎？可以更香嗎？”

陸玖玖看著(zhù)直播間里彈幕的話(huà)，笑盈盈道，“當然會(huì )更香，在吊羊湯時(shí)加入炒好的羊腦料。也就是將羊腦去膜洗干凈，用羊rou煉化后加入蔥段、姜煸炒出的香之后加入焯水之后的羊腦料。這樣煮出的羊湯湯白味鮮，香味也會(huì )更足?！?/br>
X直播間里倒是還好，只有一部分人迅速發(fā)起彈幕，表示自己接受不了這個(gè)，不太喜歡羊腦之類(lèi)的。

也有人認真討論主播是不是認真的，有人也開(kāi)始研究是不是真的有這樣的配方。畢竟，羊腦也不是所有人都接受不了的。

但是，星網(wǎng)直播間里卻正如陸玖玖所想的那樣，好一會(huì )兒都保持著(zhù)絕對的安靜，良久都沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話(huà)。

好一會(huì )兒，還是陸玖玖很眼熟的白廣的賬號發(fā)了個(gè)彈幕，“是我想的那個(gè)羊腦嗎？還……還，還去……去膜……”

陸玖玖敲開(kāi)羊大骨，然后清洗干凈之后，用冷水下鍋，然后看著(zhù)彈幕孤零零可憐巴巴的這一條，十分肯定的道，“就是你們想的那個(gè)羊腦。用羊油炒鍋之后的羊腦