39 游戲（上）

    提前四天發(fā)空白章，正文更新不變。跳章不連貫的就是防盜的，好用以后每天正文更新會(huì )搭配防盜1章。

    我真是服了，我就小透明居然有盜文的爬蟲(chóng)。我這個(gè)就是免費章。。。。來(lái)都來(lái)了，總要有點(diǎn)收獲。愛(ài)你們！

    正文無(wú)關(guān)，樸宰范早起給鄭基石做了早餐，因為昨天他說(shuō)想吃家里小時(shí)候mama做的蛋糕了，寵溺的社長(cháng)只好早起研究蛋糕了。

    經(jīng)過(guò)他不辭勞苦終于找到了。

    ”就是你了，電飯煲蛋糕??！“

    電飯煲蛋糕是一種簡(jiǎn)單易做的蛋糕，以下是詳細的制作步驟：

    所需材料：

    ●雞蛋   3   個(gè)

    ●細砂糖   60   克

    ●低筋面粉   90   克

    ●牛奶或水   45   毫升

    ●植物油   30   毫升

    步驟：

    1.將雞蛋的蛋黃和蛋白分別放入兩個(gè)干凈的容器中。

    2.在蛋黃中加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，直至糖完全溶解。

    3.慢慢加入植物油，邊加邊攪拌，使其充分混合。

    4.加入牛奶或水，繼續攪拌均勻。

    5.將低筋面粉過(guò)篩后加入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌均勻，成為蛋黃面糊。

    6.在蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋，用打蛋器打至起泡沫。

    7.分三次加入細砂糖，繼續打發(fā)蛋白，直至蛋白霜硬性發(fā)泡，即提起打蛋器時(shí)蛋白霜有直立的小尖角。

    8.將三分之一的蛋白霜加入蛋黃面糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。

    9.將拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，繼續用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，注意不要過(guò)度攪拌，以免蛋白霜消泡。

    10.將電飯煲內膽刷上一層薄薄的植物油，預熱幾分鐘。

    11.將拌好的蛋糕糊倒入電飯煲內膽中，輕輕震動(dòng)幾下，排除氣泡。

    12.將電飯煲設置為煮飯模式或蛋糕模式，煮約   30-40   分鐘，具體時(shí)間根據電飯煲的型號和性能而定。

    13.煮好后，將電飯煲內膽取出，倒扣在盤(pán)子上，待蛋糕冷卻后即可脫模。

    這樣，一份簡(jiǎn)單美味的電飯煲蛋糕就制作完成了。你可以根據個(gè)人口味添加一些水果、糖粉或奶油等進(jìn)行裝飾。

    蛋白霜打發(fā)的狀態(tài)怎么判斷？

    以下是一些判斷蛋白霜打發(fā)狀態(tài)的方法：

    1.硬性發(fā)泡：當你提起打蛋器或打蛋頭時(shí)，蛋白霜能夠形成直立的小尖角，且不會(huì )彎曲或滴落。這種狀態(tài)的蛋白霜適合制作戚風(fēng)蛋糕等需要支撐力的蛋糕。

    2.中性發(fā)泡：蛋白霜的尖部稍微彎曲，但仍然保持一定的硬度。這種狀態(tài)的蛋白霜適合制作輕乳酪蛋糕等需要柔軟度的蛋糕。

    3.軟性發(fā)泡：蛋白霜的尖部明顯彎曲，整體較為柔軟。這種狀態(tài)的蛋白霜適合制作海綿蛋糕等需要濕潤度的蛋糕。

    4.濕性發(fā)泡：蛋白霜的表面有明顯的紋路，但整體仍然比較液態(tài)。這種狀態(tài)的蛋白霜不適合制作蛋糕，但可以用于制作蛋白糖霜或其他甜點(diǎn)。

    在打發(fā)蛋白霜的過(guò)程中，你可以通過(guò)觀(guān)察蛋白霜的外觀(guān)和觸感來(lái)判斷打發(fā)的狀態(tài)。同時(shí)，注意不要過(guò)度打發(fā)蛋白霜，以免導致蛋糕口感變差或出現回縮等問(wèn)題。

    ”哥起來(lái)吃我做的蛋糕吧?！?/br>
    ”？“鄭基石一臉疑惑哪里買(mǎi)的玩意兒？能吃？

    以上。。。。。