190 夏日食河蟹

    “來(lái)來(lái)來(lái)，大家先喝牛乳潤喉?！?/br>
    加了麥芽糖增香的牛乳香氣十分霸道，乳香瞬間飄滿(mǎn)了宴席的上空，聞之味道的小姑娘們眉開(kāi)眼笑，紛紛拿出自己的陶瓷小碗，挨個(gè)排隊在小丫面前。

    小丫手執竹勺，每人一勺牛乳，倒完牛乳后還會(huì )特意舀上半勺奶皮，蓋在牛乳上。上工的小姑娘已經(jīng)喝慣了這份醇厚的滋味，她們每天都能喝一碗，但村里還有很多小姑娘沒(méi)喝過(guò)，所以今日她們沒(méi)有喝，準備讓大家嘗嘗。

    村里的小姑娘早就饞了，好幾個(gè)人哈喇子倔強的掛在嘴角，聞著(zhù)味道喉嚨上下滑動(dòng)起來(lái)。四丫五丫分的一碗，現在她們其實(shí)也能喝到牛乳了，她們的jiejie二丫三丫總會(huì )偷偷給她們開(kāi)小灶，但今天的牛乳加了糖，更顯香濃。

    五丫端著(zhù)碗，先是吸了吸鼻子，等乳香均勻的飄進(jìn)她的鼻翼中后，方小口抿著(zhù)喝，越喝越香，等喝完放下小碗，小嘴已經(jīng)多了一圈奶漬。

    “好喝嗎？”沈清茗觀(guān)察兩個(gè)小妹的氣色，雖然還是蠟黃蠟黃的，但比之一個(gè)月前要好得多，至少不會(huì )吃個(gè)雞蛋都受不住了。

    “好喝，加糖的更好喝?！蔽逖居梅勰鄣男∩嗵蛑?zhù)嘴上的奶圈，一點(diǎn)都不浪費。

    “以后每天讓你喝?！?/br>
    “可是爹娘不怎么喜歡我們來(lái)jiejie們這里?！蔽逖厩穆曊f(shuō)著(zhù)還偷偷的回頭看，老沈家的幾口人就在不遠處落座，不過(guò)并沒(méi)有看她們，四丫同樣小心翼翼的看向身后，發(fā)現爹娘沒(méi)看她才放心的喝牛乳。

    兩個(gè)小妹下意識的動(dòng)作再次刺痛沈清茗的心，這得多害怕才會(huì )過(guò)來(lái)jiejie這里都要這樣？沈清茗心頭陡然冒出一簇火，對她們說(shuō)：“以后你們放心來(lái)jiejie這兒，任何時(shí)候都能來(lái)，若他們又欺負你們，我讓阿卿治他們?！?/br>
    正在一旁喝牛乳靜聽(tīng)姐妹幾個(gè)說(shuō)話(huà)的龍卿聽(tīng)到這一句差點(diǎn)噴出奶來(lái)，開(kāi)口道：“你就這么給meimei撐腰呀，責任外包？”

    “怎么能說(shuō)是外、外包，你……你是誰(shuí)呀，給meimei們撐腰怎么了？”沈清茗臉不紅心不跳的說(shuō)。

    “這么說(shuō)來(lái)，我還真是必須撐腰了?！饼埱渎?tīng)出她的弦外音，身為姐婦，她確實(shí)有義務(wù)為meimei們撐腰，處理家事怎么能算外包呢？

    沈清茗咳嗽了幾聲，雙頰又透出了晚霞般的紅。

    聽(tīng)著(zhù)兩人如同打啞謎的對話(huà)，以及神色間藏不住的欲蓋彌彰，沈二丫和沈三丫若有所思。

    “太好了，那以后我們常來(lái)jiejie們這里?！彼难疚逖鞠渤鐾?，鼓起掌來(lái)，她們很清楚，只要龍卿出面一切困難都能迎刃而解。

    “不僅要來(lái)，你們要多跟那些jiejie們學(xué)手藝，還要讀書(shū)學(xué)禮，等你們學(xué)有所成，不用我撐腰，你們自己就能為自己撐腰?！?/br>
    “我們明白了?！?/br>
    得了龍卿的教誨，兩個(gè)小妹的勇氣又像棉花糖般鼓脹了起來(lái)，就和多數小姑娘一樣，從這一刻起她們對未來(lái)多了絲未知的憧憬。

    姐妹幾個(gè)的小插曲并沒(méi)有影響宴席的籌備，說(shuō)完話(huà)的當兒，煮好的飯菜也一盤(pán)盤(pán)上桌了。

    今天的菜單非常豐盛，豬rou管夠，各色瓜果蔬菜齊全，沈清茗和龍卿這一桌還添了田螺和螃蟹。

    龍卿喜歡嗦螺，但田螺這東西很看時(shí)節，由于沒(méi)什么rou，又要花很多時(shí)間去摸，因此想放開(kāi)了吃一頓還是很難的，上一次吃螺已經(jīng)是去年的事了。

    沈清茗親自掌勺，用酒和花椒燒了一大盤(pán)香辣田螺，螃蟹也是，大個(gè)頭的母蟹都被挑了出來(lái)，直接蒸熟吃原味。公蟹rou多，便切塊加蔥姜蒜爆炒，兩大盤(pán)河蟹端上桌，橙紅噴香格外饞人。

    “哇，好豐盛呀！”

    “螃蟹好香呀！”

    “來(lái)，姐妹們正值青春年少，一口尖牙也該有用武之地了，這螃蟹大家一起吃?！饼埱渎氏饶闷鹆艘恢徽艉有?，對著(zhù)小姐妹招呼道。

    聞言，大家紛紛把手伸向蒸螃蟹的盤(pán)子。

    螃蟹是一種奢侈的食物，沒(méi)什么rou，又通體硬殼吃著(zhù)傷牙，普通人一般不會(huì )特意抓來(lái)吃，但富貴人家很喜歡吃，許多詩(shī)詞話(huà)本都有關(guān)于食蟹的描述。在著(zhù)名的紅樓夢(mèng)里頭就有一回特意描述了食蟹，寫(xiě)到賈府開(kāi)螃蟹宴，黛玉由于脾胃虛弱，受不住蟹的寒性，寶玉便建議其佐酒吃，一口蟹rou一口酒便是如此流傳開(kāi)來(lái)。

    沈清茗有關(guān)食蟹的記憶都停留在指甲蓋大小的鮮味，普通人抓了蟹都會(huì )賣(mài)給富貴人家，只有個(gè)頭小的才會(huì )留下自己吃，但螃蟹本身就沒(méi)多少rou，又渾身硬殼，個(gè)頭若還小，滋味基本就是一口鮮味的渣子，因此沈清茗過(guò)去并不喜歡吃螃蟹。但這次的蟹個(gè)頭很大，有巴掌大，掰開(kāi)蟹殼，能看到蒸成了白色的蟹鰓，點(diǎn)綴在中間的是醒目的橙紅色蟹黃，在蟹黃下，是潔白剔透的蟹rou，一股鮮味直鉆進(jìn)她的鼻孔。

    光是聞一聞沈清茗就口齒生津，沒(méi)有吃蟹的經(jīng)驗，沈清茗也不會(huì )吃，直接就對著(zhù)殼內的蟹rou啃上去，把蟹黃和蟹rou一同嗦出來(lái)。

    嗦上一口就愛(ài)上了，蟹rou又嫩又鮮，配著(zhù)蟹黃一同嗦進(jìn)嘴里，蟹的鮮味平衡了蟹黃的膩，她幸福的閉起了眼睛咀嚼，等她滿(mǎn)足的咽下滿(mǎn)口鮮醇，側目去看龍卿，才發(fā)現龍卿還沒(méi)吃。

    龍卿也把蟹殼掰開(kāi)了，把蟹蓋翻過(guò)來(lái)，然后把蟹黃和蟹rou依次剔出來(lái)，盛放在蟹蓋中，加醬醋和米飯，全部拌在一起，這才把混合著(zhù)蟹黃蟹rou的飯團塞進(jìn)嘴里，同樣是一臉享受的咀嚼起來(lái)。

    沈清茗目光呆滯的看著(zhù)她的動(dòng)作，再一看盤(pán)里被啃成了渣渣的蟹殼，有些糗的別開(kāi)了眼。

    龍卿仔細品嘗蟹的滋味，八月的河蟹還不夠肥美，蟹黃也帶著(zhù)細微的苦味，并不適合空口吃，但配著(zhù)米飯和蟹rou一塊吃，味道卻是不錯。吃完一只螃蟹，才看向身邊的小媳婦，發(fā)現沈清茗已經(jīng)不吃螃蟹了，光是夾菜吃。

    她的掩飾終究逃不過(guò)朝夕相處的戀人，早已熟知沈清茗性格的龍卿很容易發(fā)現了端倪，小媳婦嘴里啃著(zhù)排骨，眼睛卻一直瞄向螃蟹。

    再一看小媳婦盤(pán)里的“殘羹”，也就明白了。

    龍卿又挑了一只個(gè)頭大的母蟹，這只有很多蟹黃，她耐心的把蟹黃和蟹rou剔出來(lái)，裝在蟹殼里，然后放在沈清茗面前的小盤(pán)子上。

    “來(lái)，吃這個(gè)，這個(gè)肥?！?/br>
    沈清茗看到一殼蟹黃蟹rou，小心臟又要跳出來(lái)了。龍卿卻只是對她笑了笑，又兀自拿起一只螃蟹以同樣的方法剔rou。

    不時(shí)，沈清茗的小盤(pán)子就放著(zhù)好幾只螃蟹了。

    “龍jiejie還懂怎么吃蟹？這樣吃還挺講究的?！?/br>
    姑娘們被龍卿吃螃蟹的手法驚呆了，也覺(jué)得自己吃蟹的動(dòng)作粗魯，直接啃咬毫無(wú)形象。

    “也并非懂，我看那些大戶(hù)人家都有專(zhuān)門(mén)的小剪子把殼剪開(kāi)的，這樣可以把rou剔出來(lái)吃，不過(guò)炒的這種就只能直接啃了?！饼埱湔f(shuō)罷又夾起一塊炒的河蟹，公蟹rou多，蔥蒜爆炒能充分激發(fā)蟹的鮮味，乃下飯圣品，龍卿一邊吃蟹一邊嗦螺，都是直接上手的，粗魯的吃相也讓大家的拘謹淡去了不少。

    “那我們也試試?！贝蠹覍W(xué)著(zhù)龍卿的吃蟹的方法剃rou，就是太慢了，往往吃一只蟹要花很長(cháng)時(shí)間，但當享受到那滿(mǎn)口馥郁鮮醇時(shí)，所有人都直呼值得。

    龍卿見(jiàn)沈清茗很愛(ài)吃螃蟹，基本不動(dòng)別的菜了，怕她吃太多拉肚子，又給她夾了蛋卷和菜，讓她吃完，沈清茗很聽(tīng)話(huà)，全部吃完了，就是小臉越發(fā)紅潤，紅嫩的像個(gè)剝了殼的雞蛋，沒(méi)喝酒，卻勝似醉了，龍卿覺(jué)得很饞人，恨不得啃上去。

    另一桌的李娘子和李叔也在暗戳戳的看沈清茗，最近三個(gè)月沈清茗基本不在村子，因此他們很少見(jiàn)，再見(jiàn)到時(shí)發(fā)現那個(gè)女孩又發(fā)生了翻天覆地的變化，具恍惚不已。

    “當初沈丫頭還是一個(gè)人人可欺的孤女，如今變的我都快認不出來(lái)了?！泵看蜗嘁?jiàn)，李娘子都會(huì )感概萬(wàn)千，三年前的沈清茗還是個(gè)被生活壓彎了脊背的可憐人，要靠她的接濟才能勉強維持生計，現在已經(jīng)爬的那么高了，還成了皇帝眼中的紅人，現在又被委以重任，至少在黑龍鎮，誰(shuí)都奈何不了她。而她當初一意孤行愛(ài)上的龍卿也沒(méi)有負她，還在把她帶向更廣闊的天地。

    這種深厚的羈絆是她聞所未聞的，世人常用海誓山盟來(lái)形容愛(ài)，把愛(ài)形容的轟轟烈烈，但龍卿從不說(shuō)海誓山盟，她只會(huì )說(shuō)些樸實(shí)的話(huà)，但她做的一切都在為沈清茗考慮。二人之間的羈絆就像嬰兒和母親之間的臍帶，分開(kāi)會(huì )變得脆弱不安，但相連的時(shí)候就會(huì )凝聚出強大的力量，這種力量，她愿稱(chēng)之為愛(ài)。

    “是呀，如今沈丫頭的成就已經(jīng)超過(guò)世上九成以上的男子了，沈兄若還活著(zhù)，成就指不定還比不上沈丫頭呢?！崩钍逑氲侥俏蝗逡恢抡J為最可能光宗耀祖的男人，沈清茗的爹沈青淵心高氣傲，一心想騰飛，卻不想最后他們見(jiàn)證的是沈青淵拋妻棄子，沈丫頭則扶搖直上。

    “忒，還提那人作甚，也不嫌晦氣，若他活著(zhù)最好別回來(lái)，死在外面更好，沈丫頭好不容易才過(guò)上好日子的?！碧崞鹕蚯鄿Y李娘子便不屑的忒了一口，在她看來(lái)，沈清茗早年能吃這么多苦多半是拜那渣爹所賜，現在苦盡甘來(lái)，她可不希望某些人還找回來(lái)壞事。

    “也是，呸呸呸，就不該說(shuō)他?！崩钍逵貌杷?，沈青淵他也是看不起的，一個(gè)拋妻棄子的男人，讀書(shū)再好又有什么用？

    宴席還在持續，酒過(guò)三巡，人群在醉意中散去，風(fēng)聲取代了喧嘩，白天的暑熱也在夜風(fēng)的吹奏下散去了。

    臨近深夜，西邊小院的正屋還亮著(zhù)一盞燈，沈清茗坐在梳妝臺前，數著(zhù)抽屜里白花花的銀子。

    她把賞的金子一并放在里面，這次她們二人總共賞了十八金，也就是一百八十兩，還賞了十貫錢(qián)，除此之外每月俸祿都有一百貫錢(qián)，加上一百畝良田的市值，她們的資產(chǎn)瞬間增厚了近兩千兩，今后她們作為輪耕監督使，只要順利，她們的封賞只會(huì )越來(lái)越多。

    沈清茗從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么多地契，她和龍卿居然都有一百畝地了，一年前她們才六畝地呢。

    沈清茗一個(gè)人對著(zhù)銀子低低的笑了起來(lái)，等龍卿沐浴完回來(lái)，便見(jiàn)小姑娘一個(gè)人傻傻的笑，她戲謔道：“小財迷?！?/br>
    “阿卿，我們存了好多銀子了，加上縣令前后的賞賜，加起來(lái)現銀都有五百兩了，加上田契，我們有兩千兩左右?！?/br>
    “才兩千兩你就這么開(kāi)心，那些大戶(hù)人家隨便都能拿出這個(gè)數，我們是全部身家?！饼埱湔f(shuō)。

    “這不一樣，大戶(hù)人家是光憑收租都能日進(jìn)千兩，但我們的兩千兩全是揮灑汗水出賣(mài)勞力辛苦半年才賺來(lái)的，意義非凡?！?/br>
    “這么說(shuō)還真是意義非凡呢，過(guò)幾天把鹿茸賣(mài)了，我們又能賺個(gè)千兩，以后紙坊和車(chē)坊經(jīng)營(yíng)起來(lái)，銀子還不全到你兜里？”

    “那我們要發(fā)達了?！?/br>
    沈清茗已經(jīng)是龍卿的小迷妹了，不知不覺(jué)間，她們離最初的理想又近了一步。

    “等發(fā)達了讓你抱著(zhù)金子睡?！?/br>
    “抱著(zhù)金子有什么好的，還一身銅臭味，我要抱著(zhù)阿卿睡?！鄙蚯遘笾?zhù)小手指，用含羞嬌媚的眼神示意龍卿。

    “那、那現在讓你抱著(zhù)睡可好？”龍卿的心跳倏然漏了幾拍。

    “等會(huì )兒，我給你燉了靚湯?！?/br>
    沈清茗忙把今天開(kāi)的小灶取回來(lái)，她們的事業(yè)是越來(lái)越順了，但關(guān)于龍這件事卻一直一籌莫展，也就是私事耽擱了。沈清茗認為公事緊要，私事也是不能懈怠的，她紅著(zhù)小臉，端著(zhù)楠竹食案踱步來(lái)到龍卿跟前，在龍卿透著(zhù)笑意的目光中微微欠下身子，把食案舉過(guò)眉頭，嬌婉道：“阿卿，用喰啦?！?/br>
    龍卿差點(diǎn)笑翻了天。