81 初長(cháng)見(jiàn)聞

    最先端上來(lái)的是酒醉鴨。

    店小二端上來(lái)的是一個(gè)砂鍋，砂鍋還在燃燒，青藍色的火焰從鍋蓋的邊緣沖出來(lái)，伴隨著(zhù)沸騰的咕咚聲，淡淡的酒香從鍋中飄了出來(lái)。

    揭開(kāi)蓋子，里面是一只烤的油光水滑的鴨子，鴨子已經(jīng)事先砍開(kāi)，但又照著(zhù)部位重新擺放整齊，拼成一只鴨子的形狀。

    烤的發(fā)紅發(fā)亮的油皮在燈光下反射出誘人的色澤，除了那股清甜的酒香外，似乎還有一股蜜香。

    沈清茗看著(zhù)酒醉鴨出神，緊接著(zhù)，第二道菜也端上來(lái)了。

    是釀鯽魚(yú)。

    鯽魚(yú)沈清茗是知道的，但釀鯽魚(yú)是第一次聽(tīng)說(shuō)，如同釀茄子釀豆腐一般，釀鯽魚(yú)就是往魚(yú)肚子里塞東西，看起來(lái)像塞了一肚子蘿卜絲，聞著(zhù)還有一股酸甜的果香味，莫非還有果脯？

    時(shí)蔬是一道炒菜心，里面有幾片臘rou點(diǎn)綴，油水同樣豐富，而作為重頭戲的肥雞羹最后端上來(lái)。

    同樣是一個(gè)砂鍋，端上桌便能聽(tīng)見(jiàn)自鍋中不斷傳來(lái)的咕咚咕咚的聲音，沈清茗伸長(cháng)了腦袋，瞄向鍋里。

    只見(jiàn)一只金黃色的肥雞窩在里面，翅膀展開(kāi)，雞頭往后別在翅膀下，如同一只抱窩的母雞。

    金黃色的油脂順著(zhù)雞身滑落，沒(méi)入下方同樣金黃燦燦的湯汁中，在湯汁里，有一些看似藥材的東西，藥膳的味道順著(zhù)熱氣彌漫，甚至要蓋過(guò)酒醉鴨的香氣，別說(shuō)聞了，只是看著(zhù)便惹人食指大動(dòng)。

    龍卿早就餓的前胸貼后背了，見(jiàn)菜都上齊了，直接夾起一大塊肥雞塞進(jìn)嘴里，任由湯汁濺在嘴角，再扒上一大口米飯，把嘴塞的滿(mǎn)滿(mǎn)當當，那滿(mǎn)足的模樣只怕皇帝來(lái)了她都顧不上讓道。

    阿虎干脆雙手并用，就像剛到西邊小院的那個(gè)午后那樣，吃的風(fēng)卷殘云，毫無(wú)形象可言。

    龍卿很快咽下一口食物，再次夾起一塊肥雞，正要“啊”的張開(kāi)嘴，袖子被輕輕的拉了一下。轉過(guò)頭，沈清茗看了看她，眼神瞄向對面，龍卿這才注意到桌上的三位男子俱看著(zhù)她們這邊。

    沈青松還好些，只是別過(guò)頭喝茶。崔平和石周生皆未動(dòng)碗筷，看向她們的眼神已然透著(zhù)一絲嘲笑，仿佛上桌的飯菜不該拿來(lái)吃一般。

    龍卿張了張嘴，還是把雞rou吃掉了。一時(shí)心急，她忘了餐桌禮儀這回事了，但她沒(méi)有因此而難堪，反而一臉自然，又夾了一塊肥雞放在沈清茗碗里，還給她的小米飯加蓋了一層湯汁，與沈清茗說(shuō)：“管他們呢！反正我們吃我們自個(gè)兒的，這肥雞味道很不錯，多吃點(diǎn)，吃到肚子里才是實(shí)在的?！?/br>
    說(shuō)完，龍卿又招呼大家：“味道不錯，大家用膳吧?！?/br>
    沈清茗差點(diǎn)笑出聲來(lái)。

    三位男子面面相覷，特別是崔平和石周生，被龍卿這一通進(jìn)退自如自導自演震驚了。

    吃飯間，他們的眼神不斷瞄向對面的三位姑娘，特別是那兩位相貌格外出眾的姑娘，怎么都想不明白剛剛那氣質(zhì)大方、談吐優(yōu)雅的人，為何陡然之間，就成了這樣一副村姑的模樣了。

    對此，沈青松早已習以為常。

    由于沈清茗在外人面前不大放得開(kāi)，也不好意思夾菜，龍卿怕她吃不飽，干脆要了一個(gè)小碗，把菜分別盛出來(lái)，讓她自己慢慢吃。

    沈清茗嘴里含著(zhù)一塊肥雞，肥雞燉的很軟，入口即化，因為已經(jīng)事先剔除了骨頭，湯汁漫進(jìn)雞rou之間的空隙中，含在嘴里會(huì )有一種格外濃郁的滋味，稍微吮吸幾下，雞rou就散了，的確可以稱(chēng)之為羹。味道更是好極了，沈清茗很喜歡，吃的速度也快了不少。

    眾人在太和樓飽食了一頓午飯，生意也圓滿(mǎn)談攏了。崔平和石周生還有事，便先與她們告別了。

    “阿卿，這是我第一次在太和樓吃飯呢?！鄙蚯遘⌒÷暤暮妄埱湔f(shuō)。

    龍卿笑了笑：“第一次？那以后多來(lái)幾次，覺(jué)得這里的飯菜味道如何？”

    “比我做的好吃，原來(lái)雞rou可以熬的這么爛，連骨頭都會(huì )事先剔除，還有那酒醉鴨，有點(diǎn)像燒田螺，給酒去腥提鮮，但酒的味道很香醇，比米酒好。釀鯽魚(yú)也是，肚子里塞了滿(mǎn)滿(mǎn)當當的腌蘿卜，酸甜可口，又開(kāi)胃又好吃?！?/br>
    若說(shuō)肥雞羹是沈清茗最喜歡的，那釀鯽魚(yú)便是讓她眼前一亮。沈清茗也會(huì )一些搭配，但僅次于家常菜，上菜的時(shí)候便聞到釀鯽魚(yú)有股酸甜味，還以為加了果脯，吃過(guò)才發(fā)現是酸蘿卜。酸蘿卜在農家都是當開(kāi)胃小菜吃的，但和鯽魚(yú)一同烤制，不僅中和了魚(yú)rou的腥味，魚(yú)rou也帶上了酸甜的口感，太好吃了。

    曾經(jīng)的沈清茗對自己的廚藝是很有自信的，每當瞧見(jiàn)龍卿吃完了她做的飯菜，她沒(méi)少沾沾自喜，認為龍卿離不開(kāi)她了。但今日的太和樓一行，無(wú)疑是狠狠的打破了她的幻想，龍卿是吃過(guò)山珍海味的人，她的那些家常菜怕都排不上號。

    想到這些，她有些難堪：“唉，我做的飯菜不好吃呢?！?/br>
    “豆芽菜，好吃的界定也并非只有味道?！卑⒒λf(shuō)。

    “不然還能有什么？”

    “主要還得看吃的人，太和樓好吃，只是因著(zhù)我們平日吃不到這些食物，而平日能來(lái)太和樓用飯的人非富則貴，他們吃慣了山珍海味，這些在我們看來(lái)是美味佳肴的東西，到了貴人口中與家常菜也沒(méi)什么區別，興許還不好吃呢?！?/br>
    沈清茗有些沒(méi)明白。

    阿虎又說(shuō)：“因此貴人用飯大多吃不完，就這一桌，若非我們，那崔公子和石公子也是吃不完的，他們亦沒(méi)有打包的習慣，這些飯菜最后便淪為了豬狗食，不僅廚子費了心思，老爺夫人吃的也不盡興。反觀(guān)平日我與小姐下地，辛苦一日回來(lái)卻能吃上熱乎的飯食，廚子費了心思，吃的人也盡興了，由此可見(jiàn)，也不賴(lài)嘛?！?/br>
    “臭貓?！饼埱渎?tīng)了忍不住低罵了阿虎一聲，但沒(méi)有對此表示不贊成，還頗有些不好意思了。

    沈清茗明白了，轉而一臉狡黠的盯著(zhù)龍卿：“這么說(shuō)來(lái)你們很喜歡吃我做的飯菜咯，還拐著(zhù)彎夸我做的好吃，是不是呀？阿卿？”

    被點(diǎn)名了，龍卿想裝傻都不成了，她清了清嗓子，臉不紅心不跳的說(shuō)：“家常菜雖說(shuō)不怎么起眼，但既能流傳下來(lái)自然有其勝出的地方，不然為何自古以來(lái)人們都會(huì )懷念家的味道？”

    “噗?！鄙蚯遘亮舜了哪槪骸澳憔褪窍矚g吃我做的菜，非要扯什么家的味道，真是悶葫蘆?！?/br>
    龍卿掩飾般撩了下鬢角，繼續悶頭喝茶，簡(jiǎn)直把何為悶葫蘆演繹的淋漓盡致。

    沈青松送別兩位同窗，回到她們這邊，見(jiàn)她們已經(jīng)吃飽了，準備結賬。太和樓花費高昂，這一頓飯就花了三兩銀子，他從有些癟的荷包中掏出三兩碎銀，準備叫店小二時(shí)，沈清茗卻拉住他。

    沈清茗從自己的荷包中掏出三兩銀子，遞給沈青松。

    “這使不得，說(shuō)好我請客的?！鄙蚯嗨蓾q紅了臉，下意識看向龍卿，打心眼里不愿讓龍卿看到自己窘迫的樣子，但很顯然，他多慮了，龍卿根本不會(huì )在意，甚至都沒(méi)看他。

    “青松哥還是拿著(zhù)吧，不管怎么說(shuō)做買(mǎi)賣(mài)的是我們，你愿意幫我們已經(jīng)足夠了，沒(méi)理由還要你破費，這一頓算我們的?！鄙蚯遘雁y子塞到他手中，拉起龍卿和阿虎轉身就走：“我們等會(huì )兒還要回村子，就不打擾青松哥了?！?/br>
    “你們，唉?！鄙蚯嗨煽粗?zhù)果決離去的三個(gè)背影，踟躕良久，最終無(wú)奈的攥緊了手中的碎銀。

    這廂沈清茗一行人離開(kāi)了太和樓，把自家的“馬車(chē)”拉了回來(lái)，走在路上，沈清茗盡量忽視來(lái)自身后的一道視線(xiàn)，奈何那道視線(xiàn)一直跟著(zhù)她，還帶著(zhù)一絲壞壞的笑意。

    沈清茗額頭直跳，終是忍不住問(wèn)：“你笑什么？”

    “你覺(jué)得呢？”龍卿笑著(zhù)反問(wèn)。

    沈清茗如何聽(tīng)不出她的調侃，癟了癟嘴：“雖說(shuō)這次是拜托他幫忙，但我就是不喜歡他一直對你獻殷勤，總在你面前跳來(lái)跳去，真是煩人?！?/br>
    說(shuō)到煩人兩個(gè)字的時(shí)候她著(zhù)重強調，龍卿了然道：“看來(lái)清茗很生氣呢?！?/br>
    “我能不生氣嗎？明明我?！?/br>
    “好了，我又不喜歡他，況且不是都說(shuō)男子喜歡上一個(gè)姑娘便會(huì )卯足了勁去示好嗎？上頭了勸也沒(méi)用，等他自己覺(jué)得沒(méi)戲了自然就自討沒(méi)趣了，實(shí)在不行，我尋個(gè)機會(huì )拒絕他好了?！?/br>
    沈清茗心下一喜：“那你預備怎么拒絕？”

    “額?！饼埱漕D住了，拒絕還有怎么拒絕的說(shuō)法嗎？

    沈清茗把唇抿的發(fā)白，看龍卿的樣子就知道這家伙根本沒(méi)考慮這一層。這世道對男子頗為優(yōu)待，身為女子有時(shí)候連拒絕的資格都沒(méi)有，男子若看上了哪個(gè)女子便爭奪，甚至強搶?zhuān)齻兊年P(guān)系又沒(méi)有實(shí)際進(jìn)展，哪怕有進(jìn)展也見(jiàn)不得光，那頭沈青松還窮追不舍，沈清茗有時(shí)候會(huì )覺(jué)得無(wú)力。

    “阿卿，不給個(gè)理由很難讓他打消主意的?！?/br>
    “怕什么，試過(guò)了再說(shuō)，我看他頗有文人風(fēng)骨，說(shuō)清楚了會(huì )理解的?！饼埱洳⒉话堰@樣的事放在心上，事實(shí)上若非沈清茗在意，她都懶得和沈青松解釋。

    沈清茗只好作罷，想到飯桌上的疑問(wèn)，她又提了出來(lái)：“對了，你為何給崔公子和石公子分成？”在她看來(lái)，崔公子和石公子什么都沒(méi)做，也無(wú)需承擔養殖的風(fēng)險，動(dòng)動(dòng)嘴皮子就可以得到分成，擺明了占便宜呀。

    “豆芽菜這都不懂嗎？”阿虎插話(huà)道。

    沈清茗眨了眨眼。

    龍卿覷了阿虎一眼，對沈清茗說(shuō)：“清茗可有注意到，雞農賣(mài)雞，蠶農賣(mài)絲，棉農賣(mài)棉，但他們往往都是生活清貧的農夫，不妨再想想，賣(mài)絲綢，賣(mài)衣服，賣(mài)燒雞的都是誰(shuí)呀？”

    沈清茗疾聲說(shuō)：“都是些有頭有臉的人?！?/br>
    “不錯，養雞辛苦一年，最后扣去成本一只雞也就賺幾文錢(qián)，還得是沒(méi)有雞瘟順順利利的情況下，但燒雞店的掌柜去雞農那兒把雞買(mǎi)走，做成燒雞售賣(mài)，不僅不用承擔雞瘟的風(fēng)險，賺的錢(qián)還比雞農多?！?/br>
    沈清茗頓時(shí)有種醍醐灌頂的感覺(jué)，眼睛亮的驚人：“所以，我們不能像雞農那樣賣(mài)雞，而是要像燒雞店掌柜那樣賣(mài)燒雞?！眲傄徽f(shuō)完，貌似想到什么，她又如潑了一盆冷水：“可是賣(mài)燒雞也得會(huì )做燒雞，雞農不會(huì )做燒雞，蠶農不會(huì )做絲綢，棉農同樣不會(huì )做衣服?！?/br>
    “也對，但這只是其中一個(gè)原因，另一個(gè)原因是雞農哪怕學(xué)會(huì )了做燒雞，他也只能在市集擺個(gè)燒雞攤，每只雞賣(mài)幾十文，而太和樓賣(mài)的同樣是燒雞，卻能賣(mài)出一只雞一兩銀子的高價(jià)，賣(mài)的還比雞農多?！?/br>
    “因著(zhù)去市集的人不會(huì )花一兩銀子買(mǎi)雞，而太和樓雞農也進(jìn)不去?！?/br>
    “所以，雞農雖然明白自己為何賺不到錢(qián)，他卻別無(wú)選擇，到頭來(lái)還是只能賤賣(mài)自己辛苦養大的雞?！?/br>
    聽(tīng)完龍卿的一番話(huà)，沈清茗不時(shí)就把其中的因果關(guān)系理清楚了，還能類(lèi)比自己：“雞農的雞沒(méi)法賣(mài)給貴人，就和我們養的梅花鹿也沒(méi)法賣(mài)給貴人一樣，所以只能讓崔公子和石公子入伙，有利可圖他們才會(huì )幫我們賣(mài)梅花鹿?！?/br>
    龍卿揉了揉她的頭，贊許道：“就是這樣?！?/br>
    “唉，還是當貴人好呀，沒(méi)有風(fēng)險就把銀子賺了?！鄙蚯遘X(jué)得自己突然又明白了許多東西。

    從這一刻起，小姑娘的腦子里漸漸有了世界的框架，她發(fā)現了人群是如何被分隔開(kāi)來(lái)的。雞農，燒雞店掌柜，吃燒雞的貴人，雖然用雞可以把他們聯(lián)系在一起，但他們之間相隔的卻是許多人窮盡一生也無(wú)法翻越的高墻。

    沈清茗知道自己是雞農，但龍卿呢，是燒雞店掌柜？還是吃燒雞的貴人？但愿龍卿只是一個(gè)和她一樣的雞農。

    步行消食了一會(huì )兒，日頭已經(jīng)趨向西邊了。

    沈清茗覺(jué)得該啟程回村了，在阿虎的極力要求下，她們去了豬rou攤，要了整整半扇豬rou，叫賣(mài)豬rou的屠戶(hù)笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

    沈清茗見(jiàn)還有一根大骨頭孤零零的躺在木盆里，屠戶(hù)說(shuō)大骨頭沒(méi)rou賣(mài)不出去，準備喂狗的，但見(jiàn)她們買(mǎi)的多，便算搭頭送給她們了。

    走出豬rou攤，兜里又少了一兩多銀子，隨后又買(mǎi)了米面油鹽，板車(chē)已經(jīng)堆的滿(mǎn)滿(mǎn)當當，加上一匹馬，別說(shuō)推了，車(chē)板都要開(kāi)裂了。不得已，沈清茗只好租了一輛牛車(chē)，把一部分重物放到牛車(chē)上。

    趕牛車(chē)的老伯是個(gè)健談的，一路嘴巴就沒(méi)有停過(guò)，說(shuō)的全是一些無(wú)聊的瑣事。三位姑娘埋頭推車(chē)，看著(zhù)路旁不斷后撤的草叢，聽(tīng)著(zhù)夏風(fēng)吹拂著(zhù)草木的沙沙聲，沈清茗有種飄起來(lái)的感覺(jué)，心頭忽然冒出一股熱意，迎著(zhù)熱意，她把淤積在喉頭的話(huà)呼嘯出來(lái)，在夕陽(yáng)下，哼起了不知名的山歌。