60 小雞燉蘑菇

    老沈家添了孫子的事已經(jīng)傳遍桃花村，原本大家都以為喜事變喪事，沒(méi)想到最后母子平安了。

    小村子的人往往都很迷信，喜歡把不認識或無(wú)法解釋的事與神仙聯(lián)系在一起。

    今早的七彩祥云大家有目共睹，天生異象沒(méi)多久，老沈家的孫子就出生了。對此，大家眾說(shuō)紛紜。

    有人說(shuō)老沈家的祖墳冒青煙了，列祖列宗保佑，大難不死必有后福，以后要飛上枝頭當鳳凰了。

    也有人說(shuō)老沈家的誠心打動(dòng)了龍王爺，龍王爺托龍卿和沈清茗送藥，這才保住了母子倆的命。

    更離譜的甚至扯到神仙上面，說(shuō)老沈家的孫子來(lái)頭不小，是觀(guān)音娘娘座下的善財童子，七彩祥云其實(shí)是觀(guān)音的坐蓮。今日觀(guān)音送童子，那小孫子妥妥的仙童轉世，是被觀(guān)音罰到人間歷練的，百年之后便羽化而登仙，說(shuō)的神乎其神呀。

    村民各執己見(jiàn)，越傳越離譜，傳到別的村子的時(shí)候直接就是……桃花村的老沈家生了一個(gè)金蛋！

    雖說(shuō)吵的不可開(kāi)交，但村民有一個(gè)共識，不管具體如何，他們認定七彩祥云是桃花村的福氣。

    在這里，人口就是拳頭。

    老沈家添了孫子不僅代表老沈家有了后繼香火，也代表桃花村多了一個(gè)男丁，長(cháng)大后可以娶妻生子，增加本村人口，這對桃花村所有人都是有利的。

    于是，大家百忙之中都抽出空去老沈家看看那個(gè)“金蛋”。這會(huì )兒幾個(gè)婦人結伴離開(kāi)老沈家，正巧碰見(jiàn)從后山出來(lái)的龍卿和沈清茗，遂笑著(zhù)打起了招呼。

    “喲，沈丫頭和龍姑娘今日進(jìn)山了？還采了蘑菇，看著(zhù)可真不少，有竹蓀，花菇，木耳呢?！?/br>
    與婦人們一同過(guò)來(lái)的還有李娘子，李娘子走近了看，卻見(jiàn)她們牽著(zhù)那頭梅花鹿。驚喜的是，梅花鹿背上綁著(zhù)類(lèi)似馬鞍的東西，頭上也套了繩，正馱著(zhù)蘑菇和一些山里挖的野貨。

    “嗯，今日得了空便想著(zhù)進(jìn)山采點(diǎn)蘑菇，李嬸子這會(huì )兒才回家嗎？”

    “對呀，我們今兒上老沈家去了。還別說(shuō)，你們這頭梅花鹿可真聽(tīng)話(huà)，居然還能馱東西，真是奇了，嬸子我活了半輩子還從未見(jiàn)過(guò)梅花鹿也能當騾馬用的?！崩钅镒釉囍?zhù)去摸梅花鹿，梅花鹿立刻警覺(jué)起來(lái)，做出頂撞的姿勢，被龍卿拍了一下才老實(shí)。

    “其實(shí)是阿卿想的辦法，也就試試，我也沒(méi)料到它這么聽(tīng)話(huà)?！?/br>
    “沈丫頭還是謙虛了，這鹿可不是聽(tīng)話(huà)，而是只聽(tīng)你們的話(huà)。我看八成是龍王爺心疼你們，趕著(zhù)送一頭鹿給你們，這回又送了這么多蘑菇，你們的福氣還在后頭呢?！?/br>
    “嬸子說(shuō)笑了?！?/br>
    “駭，不早了，我們也要回家做飯了，你們也快回吧，別晚了?！?/br>
    “好嘞?！?/br>
    看著(zhù)兩個(gè)姑娘漸漸走遠，李娘子和一群婦人無(wú)不贊嘆連連。

    她們已經(jīng)知道老沈家添丁的來(lái)龍去脈，沒(méi)成想是沈丫頭幫了忙。她們都是明白人，沈丫頭在老沈家過(guò)的什么日子一清二楚，可哪怕這樣，還是愿意出手相救，只沖這一點(diǎn)，這丫頭便值得佩服。

    這邊沈清茗和龍卿回到家，沈清茗把菌子倒在木盆里。

    新鮮的菌子不宜存放，最好立刻烘干，烘干不僅可以延長(cháng)存放時(shí)間，在烘干的過(guò)程中，菌子的鮮味也會(huì )得到質(zhì)的提升。

    沈清茗打來(lái)一桶清水，倒進(jìn)木盆里，把菌子上的泥土清洗干凈，分類(lèi)放好。

    這次采集的菌子種類(lèi)繁多，除了一籃子花菇，還有竹蓀，紅菇，小傘菌與木耳，湊在一起正好可以燉雜菇湯。

    沈清茗把花菇的蒂剪掉，洗干凈后平鋪在一個(gè)簸箕中，吊在灶臺邊烘干。竹蓀去掉傘帽和傘裙，留下中段，紅菇小傘菌去蒂洗凈，和木耳放在一邊準備燉雞rou。

    沈清茗處理菌子時(shí)，龍卿被吩咐去殺雞。

    小雞長(cháng)大后便無(wú)需整日關(guān)在雞舍里，白天都是放在院子里散養，龍卿逼近雞群，出手迅速，直接抓了混在一群土雞里毛色格外鮮艷的山雞。這幾只山雞還是去年打獵得來(lái)的，本想養著(zhù)下蛋，結果只吃糧食不下蛋，只能下鍋了。

    割喉放血，燙毛拔毛，開(kāi)膛破肚，動(dòng)作一氣呵成。眨眼的功夫，龍卿拎著(zhù)兩只殺干凈的山雞回到廚房，沈清茗也已經(jīng)把菌子都收拾出來(lái)了。

    “阿卿現在殺雞都這么熟練了?！鄙蚯遘ゎ^看見(jiàn)龍卿進(jìn)來(lái)，兩只雞的毛都拔干凈了。還記得當初龍卿吃rou，直接連皮帶毛扔火里烤，或者干脆扒皮，不知不覺(jué)間居然都這么熟練了。

    “這不是清茗教導有方嗎？我受益匪淺?！饼埱浒央u放在案板上，隨口一說(shuō)，讓沈清茗暮的紅了臉，囁嚅著(zhù)嘀咕了什么，龍卿問(wèn)她：“砍大塊還是小塊？”

    “小塊?！?/br>
    龍卿把雞rou剁成小塊，沈清茗轉身去了菜地。

    融雪后，菜園子的栽培也步入正軌，不時(shí)，已經(jīng)打理的井井有條。

    半個(gè)月前種下去的小白菜已經(jīng)長(cháng)大，從隆起的土壤中鉆出來(lái)，每一棵都只有巴掌大，深綠色的葉片上沁著(zhù)水珠，與潔白的莖稈相配，看似一道純天然的“小蔥拌豆腐”，看著(zhù)就讓人食指大動(dòng)。

    沈清茗很滿(mǎn)意這些小菜的長(cháng)勢，用小刀貼著(zhù)根切下來(lái)，因為太小了，切了一大片才湊夠一盤(pán)。

    龍卿并不挑食，但吃蔬菜非常講究，不吃老的，不吃硬的，就喜歡吃這種嫩嫩的翠綠小菜。為了讓她多吃點(diǎn)，沈清茗都是在小菜剛冒頭的時(shí)候就摘了給她吃，別人吃菜還沒(méi)吃上一輪，她們就已經(jīng)種了好幾輪。

    摘了小菜，沈清茗又挖了一塊生姜和一把蒜苗，回廚房的時(shí)候經(jīng)過(guò)瓜藤架，順手摘了兩根黃瓜。

    這會(huì )兒龍卿已經(jīng)把雞rou砍好了，見(jiàn)沈清茗拿著(zhù)菜回來(lái)，她也沒(méi)有像以前那樣出去等著(zhù)吃，而是幫忙洗菜切菜。

    沈清茗起鍋添油，龍卿就在一邊給她打下手。沒(méi)有言語(yǔ)交流，她們卻配合的天衣無(wú)縫，有時(shí)候沈清茗只需一個(gè)眼神，龍卿立刻就會(huì )遞給她想要的調料，相處的比大部分夫妻都更有默契。

    感到鍋里的油足夠熱了，沈清茗把拍碎的姜蒜倒進(jìn)去。

    仍舊是一聲熟悉的“哧啦”，伴隨著(zhù)鍋中冒出白色的油煙，一股濃郁的姜蒜味接踵而至。

    要問(wèn)什么味道最能代表家，無(wú)疑是油爆蒜沫的香氣了。沈清茗用鍋鏟隨意扒拉幾下，直到蒜沫都炸的發(fā)黃微焦，她把雞rou倒進(jìn)去，快速炒至斷生。

    作為重頭戲的菌子已經(jīng)等候多時(shí)，只是在這道菜中，它們并非主角，而是配角。這些生長(cháng)在腐爛木頭與枯枝爛葉中的蘑菇富含獨特的鮮味，烹煮時(shí)無(wú)需另外添加佐料，它們自身便是鮮rou最好的佐料。

    沈清茗把雞rou中多余的油脂煸炒出來(lái)，緊接著(zhù)把五花八門(mén)的菌子倒進(jìn)去，炒出香氣，最后轉移到砂鍋中，進(jìn)行文火燉煮。

    山雞rou質(zhì)緊實(shí)，燉煮的時(shí)間也更長(cháng)一些。

    燉煮雞rou的空當，沈清茗把黃瓜削皮切絲，與蘿卜木耳一起炒了一道清淡的素三鮮，最后還打了一個(gè)白菜蛋湯，時(shí)間也在忙碌中來(lái)到了酉時(shí)一刻。

    沈清茗招呼龍卿：“阿卿吃飯了?！?/br>
    龍卿應聲而來(lái)，臉上的歡喜之色仍舊那么真摯明媚，這也是沈清茗每天堅持做好幾道菜的最大動(dòng)力。

    “今天又這么多菜呀？讓我猜猜這些菜又叫什么?！饼埱渥谧约旱氖噬?，雖然石凳還是歪的，但一點(diǎn)都不影響她的好心情：“這是雞蛋白菜湯，這是紅蘿卜黃瓜木耳炒菜，還有這一鍋，應該就是雜菇煮山雞了?！?/br>
    “噗！你說(shuō)的什么呀。這叫小雞燉蘑菇，還有這道叫素三鮮，而這道嘛?！鄙蚯遘D了頓，目光瞄向那道清湯，緩聲道：“珍珠翡翠白玉湯?！?/br>
    “珍、珍珠……翡翠，白玉湯?！饼埱洳铧c(diǎn)舌頭都閃到了，不就是白菜湯嗎？她忽然想起以前去酒樓嘗鮮，便糗的看不懂菜名。什么夫妻肺片，獅子頭，驢打滾，佛跳墻，她根本看不懂。

    “對呀，這小白菜又白又綠，可不就是翡翠白玉嗎？這蛋花也像珍珠似的，這般漂亮，等會(huì )兒你得多吃點(diǎn)?！鄙蚯遘?huà)不說(shuō)給她盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯，那小山般的高度，噎的龍卿無(wú)話(huà)可說(shuō)。

    龍卿愣愣的看著(zhù)遞到跟前的飯碗，這丫頭怕不是在養豬呀?？粗?zhù)桌上精美兩菜一湯，又看看破破爛爛的院子，她欲言又止：“其實(shí)也無(wú)需每日做這么多菜，家用怕是又不夠了吧?！?/br>
    沈清茗給她布菜的動(dòng)作一滯，嗔了她一眼：“不夠就想辦法賺，你都瘦了，還不吃好點(diǎn)怎么行？你快嘗嘗這個(gè)小雞燉蘑菇?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)，她夾起一個(gè)雞腿放在龍卿的碗里。

    龍卿知道拗不過(guò)她，相處的時(shí)間長(cháng)了也能摸清丫頭的死腦筋，只要與她有關(guān)，丫頭就很固執，一點(diǎn)都不會(huì )退讓?zhuān)渌矫婢秃茈S緣了，甚至都不在意。這樣的沈清茗讓她又喜又憂(yōu)，喜是丫頭在意她，憂(yōu)則是丫頭的世界太小了，小到只有她。

    捏起碗中的雞腿，經(jīng)過(guò)燉煮，雞rou已經(jīng)燉的軟爛，湯汁收干，裹在雞腿上，聞著(zhù)就鮮香無(wú)比。

    龍卿咬了一口，雞rou直接滑進(jìn)口中，湯汁包裹著(zhù)濃郁的鮮味溢于齒間，rou質(zhì)細嫩，順滑無(wú)比，稍不留神就滑進(jìn)喉嚨了。龍卿眼睛一亮，快速吃起來(lái)，不一會(huì )兒一個(gè)雞腿就只剩骨頭了。

    沈清茗笑而不語(yǔ)，又夾了雞腿給她，順便在她的米飯上加蓋了一層燉雞rou的湯汁。

    湯汁經(jīng)過(guò)濃縮變的濃稠，鮮味十足，用來(lái)拌飯可謂一絕。

    龍卿贊不絕口，很快盤(pán)子里就堆積了不少雞骨頭。

    燉雞rou的菌子同樣美味，釋放鮮味的同時(shí)菌子也吸收了rou汁，口感軟嫩，吃起來(lái)甜甜的，同樣很好吃。若是吃的膩了，便喝上一口白菜湯，吃上幾片翠綠的小白菜，臨了還能吃幾塊素三鮮，淺嘗這份爽脆的口感。

    二人飽食了一頓菌子燉rou，又在院子里散步消食。到了夜間，一番熱水沐浴，洗去了一日疲憊，也到了入睡的時(shí)辰。

    龍卿換上褻衣，準備吹滅燭火，發(fā)現門(mén)前站著(zhù)一個(gè)小姑娘。

    姑娘抱著(zhù)枕頭，臉有點(diǎn)紅，意思一目了然。

    雖然她們仍舊是分房睡的，但這丫頭時(shí)不時(shí)就會(huì )出現在她的房里，龍卿也習慣了。

    “怎么了？”龍卿眼觀(guān)鼻鼻觀(guān)心，裝作什么都不懂。

    “那……那個(gè)?！鄙蚯遘哪樃t了，支支吾吾的說(shuō)著(zhù)話(huà)，手還抓緊了那個(gè)枕頭：“可不可以一起睡呀？”

    話(huà)是這么說(shuō)，她可沒(méi)有絲毫要走的意思，連枕頭都搬過(guò)來(lái)了。

    龍卿輕笑一聲，讓了讓?zhuān)蚯遘B忙抱著(zhù)枕頭鉆進(jìn)屋內，三兩下就爬上龍卿的床，比上她自己的床還熟練。

    龍卿關(guān)好門(mén)，沈清茗已經(jīng)率先躺好了，像暖被窩似的。龍卿吹滅燭火，掀開(kāi)被子躺了上去。

    五月的氣溫已經(jīng)高了，她們也換了一條薄被，穿一件里衣就剛剛好。

    沒(méi)了燭光，屋內只余下一束從窗外透進(jìn)來(lái)的月色，黑暗也讓羞窘淡去了許多。

    沈清茗翻了個(gè)身，面對龍卿側躺，想著(zhù)這段時(shí)間春耕忙忙碌碌，她說(shuō)：“阿卿，這幾日我進(jìn)山采菌子，你負責給地澆水吧?！?/br>
    龍卿睜開(kāi)眼：“采菌子？”

    “嗯，現在禾苗已經(jīng)種下去了，每日澆點(diǎn)水注意除草除蟲(chóng)就可以了，無(wú)需兩個(gè)人?，F在山里菌子多，抓緊機會(huì )多采一些，也能賣(mài)錢(qián)?！?/br>
    本來(lái)家里就只剩二十余兩，昨日又借了幾兩給老沈家，能不能還都是個(gè)未知數，沈清茗對此有點(diǎn)懊惱。

    “唉，也只能這樣了?！饼埱溷皭澋?。

    “對了，要種小菜了?！?/br>
    “又要種了？”龍卿驚訝：“不是前不久才種了一片嗎？”話(huà)音未落，想起晚上吃的小白菜，她明白了。

    沈清茗咕噥道：“還不是你，只吃剛長(cháng)出來(lái)的小菜，湊一盤(pán)就把一片都薅光了?！?/br>
    “哈哈，是我的錯，清茗別生氣，明天趕早我就去種菜?！饼埱溥B忙陪笑。

    “你還笑?！吧蚯遘谝股械闪怂谎郏骸斑€有，之前說(shuō)好要移栽玉蘭樹(shù)的，春耕忙起來(lái)都忘了，得尋個(gè)機會(huì )把樹(shù)栽回來(lái)?！?/br>
    “好，過(guò)幾日就移栽?！饼埱錆M(mǎn)口答應，也不想想有沒(méi)有空。

    沈清茗偷偷掐了她一下，到底是不舍得用力，只是輕輕的捏了捏她的腰，讓龍卿一陣癢癢。

    “好了好了，不早了，快睡吧?！?/br>
    “哼?！?/br>
    沈清茗輕哼著(zhù)往龍卿身邊挪了挪，輕輕的靠著(zhù)她，寂靜的臥室與熟悉的冷香讓她的思緒空前清晰。

    沈三嫂難產(chǎn)給了她一點(diǎn)啟發(fā)，世事無(wú)常，或許哪一天她們也會(huì )遭遇意外，嚴重的甚至會(huì )陰陽(yáng)兩隔。之前整天想著(zhù)與龍卿突破什么距離，相較之下，能相伴走過(guò)一個(gè)又一個(gè)春夏秋冬似乎才是最重要的。

    “阿卿，我真想這樣的生活可以一直持續到我們……年老體衰的那一天?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)，沈清茗悄悄的從背后，緊緊的抱住了她的戀人。