“對?！甭檹V義回應：“在制科考試里面，考了第五等的，就算是合格。第四等是一個(gè)坎兒，考了第四等的就可以做官?！?/br>
    “蘇軾參加制科考試的那一年，是嘉祐六年，也就是1061年?！眽?mèng)心之補充了一下細節，“蘇軾的弟弟蘇轍，也參加了同一場(chǎng)制科考試，開(kāi)啟了仕途?！?/br>
    “那這樣也就還好啊，前面不是還有第一第二等嗎？”程諾又專(zhuān)門(mén)問(wèn)了一下聶廣義。

    原本心情糟透了的聶廣義，隨著(zhù)討論的進(jìn)行，漸入佳境：“第一等和第二等，在宋朝是虛設。是給神準備的，整個(gè)宋朝，都沒(méi)有人類(lèi)拿到過(guò)。就算是我這樣的天才穿越回去考，也一樣是不行?！?/br>
    沒(méi)錯了，自吹自擂，就是聶天才漸入佳境的表現形式。

    程諾擔心聶廣義的表達，會(huì )引起夢(mèng)心之的反感，轉而直接打岔找夢(mèng)心之求證：“是這樣嗎？大心?！?/br>
    “嗯，縱觀(guān)整個(gè)宋朝，包括南宋和北宋，制科考試能入第三等的，只有四個(gè)人，他們分別是：吳育、蘇軾、范百祿、孔文仲?！?/br>
    沒(méi)等程諾做串場(chǎng)銜接，聶廣義直接插話(huà)：“這是按照時(shí)間順序來(lái)的嗎？”

    程諾很快就發(fā)現自己這個(gè)串場(chǎng)主持人實(shí)在是有些多余了。

    夢(mèng)心之完全沒(méi)有因為聶天才的自視甚高，表現出任何一絲異樣。

    聶廣義和夢(mèng)心之的溝通，也完全不存在她想象中的任何障礙。

    比平日里，每句話(huà)都要化身聶懟懟的狀態(tài)，要好了不知凡幾。

    搞清楚狀況之后，程諾當即決定，要把有限的時(shí)間，給到即便在眼前了，都依然還會(huì )想念的男朋友。

    “你們先聊?！背讨Z起身道，“我去看看阿適的羊蝎子準備得怎么樣了?！?/br>
    程諾走了，在電影幕布邊上坐著(zhù)等吃的人，就只剩下了聶廣義和夢(mèng)心之。

    夢(mèng)心之也想跟著(zhù)去看看爸爸準備了什么爆款宵夜。

    只不過(guò)，身為主人，也不好把第一次上到天臺的客人，就這么一個(gè)人晾著(zhù)。

    “姑娘，我想和你探討一下?！蹦澄粚诺溥^(guò)敏的天才建筑師，只要見(jiàn)到夢(mèng)心之，免疫力就扶搖直上九萬(wàn)里。

    “聶先生，請說(shuō)?！?/br>
    “就還是剛剛那個(gè)問(wèn)題，你說(shuō)的四個(gè)第三等，是按照時(shí)間線(xiàn)來(lái)整理的嗎？”聶廣義解釋了一下：“我是因為對吃感興趣，所以專(zhuān)門(mén)研究過(guò)蘇東坡，你說(shuō)的另外三個(gè)第三等我都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！?/br>
    “是按照時(shí)間線(xiàn)來(lái)整理的?！眽?mèng)心之回復。

    “那么好了。如果是按照時(shí)間線(xiàn)來(lái)來(lái)梳理，蘇軾之前，不是還有一個(gè)入了第三等的吳育嗎？這樣一來(lái)蘇軾是不是開(kāi)國百年第一，是不是還有爭議？”

    “蘇子瞻的開(kāi)國百年第一，肯定是沒(méi)有爭議的?！?/br>
    “為什么？”

    “因為這個(gè)第三等里面，還分兩個(gè)等級，一個(gè)叫第三等，一個(gè)叫第三次等。比他先一步拿到第三等評級的吳育屬于第三次等。和蘇軾參加同科考試的弟弟蘇轍，也是當時(shí)那一科唯二的合格者之一，成績(jì)最終評定是第四次等?！?/br>
    “你剛剛的意思是，蘇軾后面還有真正的第三等，對吧？”

    “是這樣的沒(méi)錯。不過(guò)，有很大一部分人認為，蘇東坡的第三等在宋代，是前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者的。比如他之后的范百祿，在歷史上算是有爭議的?！?/br>
    “為什么？”聶廣義長(cháng)這么大，第一次感覺(jué)到自己的知識儲備有些不足。

    “因為，在《宋會(huì )要輯稿》里面，范百祿是被記為第四等的?！?/br>
    “那你剛剛為什么又說(shuō)他是第三等呢？”

    “因為，《宋史》、《建炎以來(lái)朝野雜記》等史料，是把范百祿記為第三等的。我是學(xué)文物和博物館專(zhuān)業(yè)的，我更偏向于《宋史》的記載?！?/br>
    “博物館學(xué)??？我上個(gè)月剛去博物館的發(fā)源地轉了一圈回來(lái)！”聶廣義饒有興致地來(lái)了一句。

    “發(fā)源地？”夢(mèng)心之來(lái)了興趣，“哪兒？”

    “雅典啊?！甭檹V義說(shuō)：“蘇格拉底的學(xué)生柏拉圖，喜歡在環(huán)境優(yōu)美的小樹(shù)林里面教學(xué)，那座小樹(shù)林叫xekαδημα，在希臘語(yǔ)里面，是學(xué)園的意思。這個(gè)學(xué)園，面朝一個(gè)戶(hù)外廣場(chǎng)。那座廣場(chǎng)上矗立著(zhù)繆斯女神的雕像。在拉丁語(yǔ)里面，供奉繆斯女神的場(chǎng)所，叫mouseion，因此柏拉圖的這座學(xué)園也就成了博物館的發(fā)源地。拉丁語(yǔ)里的mouseion，也是英文里面的博物館——museum這個(gè)單詞的詞源?！?/br>
    雖然整天自封為天才，聶廣義在生活里面，其實(shí)并沒(méi)有這么熱衷顯擺自己的各種學(xué)識。

    此時(shí)此刻的聶天才，完全沒(méi)有意識到，自己在不知不覺(jué)中成了一只開(kāi)屏的公孔雀，通過(guò)展現自己才華的羽毛，吸引心儀卻不自知的雌孔雀的注意。

    公孔雀成功地把話(huà)題，引向了自己更擅長(cháng)的領(lǐng)域。

    夢(mèng)心之很快就有了回應：“你說(shuō)的矗立著(zhù)繆斯女神的雕像的廣場(chǎng)是露天的，和現代意義上的博物館，還是有很大的區別的?！?/br>
    “沒(méi)錯了！但是柏拉圖不僅是蘇格拉底的學(xué)生，他還是亞里士多德的老師呀！”

    “然后呢？”

    “然后，亞里士多德又收了一個(gè)學(xué)生，這個(gè)學(xué)生在16歲的時(shí)候，就代替他的父親統治馬其頓王國?！?/br>
    “亞歷山大大帝?！?/br>
    “對！亞歷山大大帝建立了亞歷山大港、贊助了雕塑家留西波斯。亞歷山大大帝死后，托勒密王朝在亞歷山大港定都，把一個(gè)和圖書(shū)館類(lèi)似的室內空間，命名為mouseion。人類(lèi)歷史上的第一座真正意義上的博物館，就這么應運而生了。在那座具有劃時(shí)代意義的博物館里面，學(xué)者們除了收集實(shí)物藏品還會(huì )進(jìn)行科學(xué)研究。也是在那里，人類(lèi)歷史上第一次，以極小的誤差，測定了地球的周長(cháng)?！?/br>
    聶孔雀舒坦了。

    同樣都是開(kāi)屏，他開(kāi)的屏就和平凡且普通的雄孔雀有著(zhù)天壤之別。

    “嗯?！眽?mèng)心之點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    雖是贊同，卻沒(méi)有表現出聶廣義想要的，那種近似于兩眼放光的強烈贊同。

    這讓聶天才很是有些挫敗。

    再一次，此時(shí)此刻的聶孔雀，完全沒(méi)有意識到，自己的挫敗感，究竟從何而來(lái)。

    夢(mèng)心之其實(shí)已經(jīng)很努力地在配合了。

    畢竟，她既沒(méi)有表現出來(lái)，也沒(méi)有告訴聶廣義，這些對于其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，堪稱(chēng)孤僻的信息，是博物館學(xué)的老師，在開(kāi)學(xué)第一課，就已經(jīng)介紹過(guò)的。

    第34章 爆款宵夜

    哪怕沒(méi)有北宋開(kāi)國百年第一之類(lèi)的成績(jì)作為佐證，蘇軾的文學(xué)藝術(shù)成就，也早早就經(jīng)受住了歷史的考驗。

    可話(huà)又說(shuō)回來(lái)，天才有的時(shí)候也需要磨礪，才會(huì )真正變成一塊璞玉。

    烏臺詩(shī)案被貶黃州，是蘇軾政治生涯最大的轉折點(diǎn)和不幸。

    卻也正是因為這次被貶，蘇軾才真正成為了蘇東坡。

    他一邊在東坡開(kāi)墾荒地，一邊創(chuàng )作流傳千古的作品。

    在書(shū)法上，留下了天下第三行書(shū)《寒食帖》。

    在繪畫(huà)上，成就了中國美術(shù)館鎮館之作——《瀟湘竹石圖卷》。

    《念奴嬌?赤壁懷古》、《赤壁賦》以及無(wú)數至今仍然耳熟能詳的詩(shī)句，都源于那個(gè)時(shí)期。

    聶廣義最喜歡的那句【回首向來(lái)蕭瑟處，歸去，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴】，也創(chuàng )作于蘇軾被貶謫到黃州的階段。

    回到吃的主題。

    幾度被貶，一路流放，除了成就蘇軾的藝術(shù)造詣，還激發(fā)了他的美食天賦。

    從和王弗在一起時(shí)“十指不沾陽(yáng)春水”的遠庖廚君子，到留下一張又一張的食譜的千古吃帝，蘇東坡也只用了一個(gè)愛(ài)吃的距離。

    宣適要做什么，聶廣義早早就知道了。

    宗極要做的，【從當時(shí)流傳至今的宵夜爆款】，指的是哪一款，著(zhù)實(shí)是有些讓他好奇。

    像蘇東坡這種不忌口什么都吃的人，什么菜往他身上扯一扯，好像都說(shuō)的過(guò)去。

    以聶廣義對吃帝的了解，他大概能想到三個(gè)。

    好奇使人饑餓。

    好在，答案很快就自動(dòng)揭曉了。

    宗極抱著(zhù)個(gè)裝了冰塊的大箱子上來(lái)。

    夢(mèng)心之轉頭盯著(zhù)看了好幾秒。

    聶廣義的吃貨細胞，讓他忽然紳士了起來(lái)：“要不然我們也去那邊看他們做？”

    于是，兩人一拍即合，來(lái)到了古法美食“擂臺區”。

    答案隨即揭曉。

    和需要耗費大量時(shí)間制作的古法羊蝎子不同。

    宗極要做的爆款宵夜，只要食材處理好了，幾分鐘就能做完。

    并且還是那種毫無(wú)懸念，一眼就能看到制作的全過(guò)程的。

    擂臺區。

    宗極和宣適在切磋中探討。

    程諾在旁邊各種提問(wèn)。

    宗極說(shuō)：“蘇東坡愛(ài)吃，是走哪兒吃到哪兒的程度。被貶謫到黃州的時(shí)候就不用說(shuō)了，一首《豬rou頌》道盡東坡rou，一篇《煮魚(yú)法》道盡東坡魚(yú)?！?/br>
    宣適直接回應：“嗯，在蘇東坡的食譜里面，魚(yú)要怎么煮，是說(shuō)的最詳細的。他還特別強調了是他自己做的——【子瞻在黃州，好自煮魚(yú)】?！?/br>
    程諾和男朋友互動(dòng)：“有多詳細？”

    宣適接話(huà)：“【以鮮鯽魚(yú)或鯉治斫冷水下入鹽如常法，以菘菜心芼之，仍入渾蔥白數莖，不得攪。半熟，入生姜蘿卜汁及酒各少許，三物相等，調勻乃下。臨熟，入橘皮線(xiàn)，乃食之。其珍食者自知，不盡談也?！俊?/br>
    雖是古文，卻一點(diǎn)都不難聽(tīng)懂，程諾自己梳理了一下：“確實(shí)是很詳細了，要活魚(yú)、要冷水下鍋，什么時(shí)候加鹽什么時(shí)候加蔥，還有生姜蘿卜酒要加多少的量，快熟的時(shí)候還要加橘皮，這做法還真挺復雜的，細節到連不能攪拌都有專(zhuān)門(mén)叮囑?！?/br>
    梳理完了，程諾開(kāi)始提問(wèn)：“菘菜是什么菜？”

    宣適抬頭看了程諾一眼，說(shuō)道：“那可就厲害了——白菜?！?/br>
    “哈哈，那可真是一等一的厲害呢！”程諾笑完了又問(wèn)：“阿適，那你做的羊蝎子，也是蘇東坡被貶到黃州時(shí)候留下的食譜嗎？”

    “不是?！毙m回應道：“羊蝎子是他后來(lái)被貶謫到惠州的時(shí)候想出來(lái)的。當時(shí)那個(gè)地方【市井寥落，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭。買(mǎi)時(shí)，囑屠者買(mǎi)其脊骨耳?！俊?/br>
    程諾本來(lái)想問(wèn)問(wèn)宣適相關(guān)的歷史背景，看到夢(mèng)心之過(guò)來(lái)，直接挪了個(gè)位置出來(lái)：“阿適，我不問(wèn)你了，你安心做羊蝎子，我讓大心給我講明白了就行?！?/br>
    說(shuō)罷，程諾來(lái)到了夢(mèng)心之的身邊，挽起了她的胳膊。

    夢(mèng)心之任由程諾挽著(zhù)，溫柔似水地問(wèn)：“程諾姐想弄明白什么？”

    “就是這個(gè)羊蝎子啊，東坡rou不是源自《豬rou頌》嗎，那這一篇的名字叫什么？”

    “羊蝎子要怎么做，是寫(xiě)在蘇軾給他弟弟蘇轍的一封信里面?！?/br>
    “蘇軾還給他弟弟寫(xiě)信呢？”

    “嗯，他給他弟弟寫(xiě)的信是所有人里面最多的?！?/br>