“當然知道啦?！睅兹艘徊⒆叱稣n室，正中的趙鵬程十分興奮, “想當初, 百年索餅攤第一天開(kāi)攤時(shí), 我和白三郎杜九郎喝了一晚上酒，醉到第二日, 舌頭總算不木了, 結果腹中空落落的。誒, 一進(jìn)坊門(mén)，就瞧見(jiàn)了百年索餅攤?！?/br>
    杜書(shū)禮笑著(zhù)點(diǎn)頭：“正是。當初聽(tīng)白三郎說(shuō)能邊走邊吃的索餅，我們還以為他的酒沒(méi)醒呢?！?/br>
    沒(méi)去攤上吃過(guò)朝食的陸玉珂聽(tīng)得十分好奇：“真的？還有這樣的索餅？”

    白予鴻打開(kāi)折扇，怡然自得地扇了扇：“對, 真有這樣的索餅。你猜是如何？”

    陸玉珂立刻皺眉思索了起來(lái)：“莫非那碗能帶走？或者是索餅十分硬能拿著(zhù)？”

    他越說(shuō)，白予鴻的笑容越深, 皆搖搖頭。見(jiàn)陸玉珂不說(shuō)話(huà)了, 白予鴻正欲開(kāi)口，一直未說(shuō)話(huà)的崔清曄忽然開(kāi)口：“這索餅是否是用另一樣吃食來(lái)盛的，比如面餅之類(lèi)的？”

    白予鴻的笑容頓?。骸按扌? 你吃過(guò)怎么還搶答呀?！?/br>
    在白予鴻三人的譴責目光中, 崔清曄一臉坦然：“我沒(méi)吃過(guò), 只是猜測的?！?/br>
    三人的目光立刻變成了佩服：“不愧是崔兄，竟然能想到此處。今兒個(gè)又要上新菜了，不知道會(huì )是什么？等會(huì )兒一定要嘗嘗?！?/br>
    幾人說(shuō)笑著(zhù)剛走到學(xué)堂門(mén)口，崔清曄一抬頭，便瞧見(jiàn)墻角邊立著(zhù)一個(gè)熟悉的人影。他忙道了句抱歉，擠了過(guò)去，拉住來(lái)人：“阿娘，你怎么來(lái)了？”

    崔母笑著(zhù)提了提手中的籃子：“剛買(mǎi)了菜，結果買(mǎi)完就這會(huì )兒，索性來(lái)學(xué)堂這邊等你放學(xué)。你這幾日都沒(méi)回來(lái)吃暮食，瞧瞧你都瘦……”瘦字還沒(méi)說(shuō)完，她忽然覺(jué)得眼前的兒子臉圓了些，著(zhù)實(shí)不像是瘦的樣子，只得硬生生改口：“臉色不是很紅潤，阿娘剛正好買(mǎi)了一只老鴨，晚間給你燉湯補補身子?！?/br>
    今日剛交了抄的書(shū)換了兩百錢(qián)，崔清曄正打算去嘗嘗新菜，聽(tīng)聞這句話(huà)，他點(diǎn)頭道：“好，阿娘稍等?！闭f(shuō)罷，他轉身過(guò)來(lái)跟同僚們致歉，說(shuō)是要回去陪母親用暮食，不能與他們一道了。

    幾人都非常理解，紛紛表示無(wú)妨，改日再一道便是。崔清曄一一揖禮，這才又折返過(guò)來(lái)，扶著(zhù)崔母回家了。

    天色暗下來(lái)的時(shí)候，崔清曄放下了書(shū)。他點(diǎn)燃了一盞油燈，看著(zhù)燃燒的棉芯，他不由想到了夫子所講先皇時(shí)的季相。若不是他培育出了棉花，哪有這么經(jīng)燒的內芯。再想到盼荷宴，都是因為他才設立。這真是一位為一心為民的好官。白日里夫子講到了今年的雨水少，恐有干旱，若是季相在，他會(huì )如何呢？

    就在崔清曄思索時(shí)，忽然聽(tīng)見(jiàn)門(mén)口傳來(lái)篤篤兩聲敲門(mén)聲。崔清曄轉頭，忙站起來(lái)：“阿娘?！?/br>
    崔母端著(zhù)托盤(pán)笑著(zhù)進(jìn)來(lái)：“怎么就點(diǎn)了一盞燈看書(shū)，仔細傷了眼睛。阿娘再去點(diǎn)兩盞?！?/br>
    崔清曄忙拉住她：“阿娘，我沒(méi)看書(shū)，只是拿著(zhù)書(shū)在想白日夫子說(shuō)的內容。您不必點(diǎn)燈，這燈用暮食就足夠了?！闭f(shuō)著(zhù)，他真就將書(shū)闔上放好，端著(zhù)燈，拉著(zhù)崔母去外面堂屋。

    母子二人坐下。崔母讓道：“快嘗嘗這鴨子湯，我燉了一個(gè)半時(shí)辰，看看好不好喝？”

    崔清曄看著(zhù)那一大碗鴨子湯。借著(zhù)昏黃的燈光，他也能看清表面那一層油花微閃。湯中除了鴨子，還有切成塊的綠色冬瓜，以及飄著(zhù)的兩三顆紅棗，顏色鮮明十分好看。

    崔清曄先給崔母盛了一碗，專(zhuān)門(mén)舀了一只鴨腿。在崔母要開(kāi)口推讓的時(shí)候，他忙舀起另外一只：“阿娘，咱們就兩個(gè)人，你一只我一只正好，多了我也吃不下。這天氣這么熱，放到明日壞了多可惜?！?/br>
    崔母這才沒(méi)有說(shuō)話(huà)，拿起筷勺吃了起來(lái)。

    崔清曄拿起勺子，先舀了一勺湯。鴨子與冬瓜的味道融合在了一處，清清淡淡的，喝下去暖到了胃中，背后出了一層細細的汗。不過(guò)這樣的天氣，出一身汗，著(zhù)實(shí)很爽，等會(huì )兒就沖個(gè)澡去。

    崔母自是了解自家兒子，什么都沒(méi)說(shuō)，只叮囑了一句：“別沖涼水，想想前頭街巷里的張五郎?！?/br>
    張五郎就是洗了冷水澡，結果高熱不退就沒(méi)了。自打知道這件事，崔母每次都要叮囑他。崔清曄背也背得下來(lái)了，但仍舊每次認真地應下。

    飯畢，崔清曄自去收拾碗筷。他將碗筷清洗干凈后，路過(guò)菜籃時(shí)，他停了下來(lái)。他沖菜籃底部摸去，拿出來(lái)的錢(qián)袋果然是癟癟的，只剩下十幾枚銅板。崔清曄絲毫沒(méi)有猶豫，拿出自己的錢(qián)袋放回菜籃中，將那個(gè)錢(qián)袋重新放回了自己的懷中。

    走出廚房，他看著(zhù)天上的星星：新菜，可能要晚幾天才能?chē)L嘗了。不過(guò)，這樣的日子不會(huì )持續很久，因為，春節一過(guò)，就是科舉了。

    次日一早，崔清曄剛到學(xué)堂，趙鵬程幾人立刻圍了上來(lái)：“崔兄，給你說(shuō)，百年索餅攤昨兒個(gè)出的新菜簡(jiǎn)直絕了！你昨天沒(méi)去真是太可惜了，真的是太好吃了！”

    崔清曄抬眼，目光掃過(guò)幾人。

    白予鴻忙舉起扇子：“我作證，真的很好吃。名字也很直接，叫做水煮rou片，一聽(tīng)就很養生對不對！”

    崔清曄的目光落在陸玉珂身上。陸玉珂心中一咯噔，正準備說(shuō)些什么，只見(jiàn)崔清曄移開(kāi)了視線(xiàn)并問(wèn)道：“程郎君怎么不見(jiàn)？”

    正準備舌燦蓮花的幾人：……不是，你怎么不按常理出牌？

    幾人不約而同看向了與程熙認識最久的趙鵬程。趙鵬程清了清嗓子：“那個(gè)，程郎君興許是睡過(guò)頭了吧，等會(huì )兒應該就來(lái)了?！闭f(shuō)完，他沖其他幾人點(diǎn)了下頭：絕對不能告訴他程熙被辣得連續上了幾回茅房的事情，絕對！

    崔清曄不置可否，只點(diǎn)了下頭，又在他們想要開(kāi)口的時(shí)候，“適時(shí)”地提醒：“夫子昨日說(shuō)，今日要choucha昨日文章的背誦?！?/br>
    幾人立刻回了位置。崔清曄也拿出書(shū)，一邊溫習，一邊用余光瞄向門(mén)口。待看到程熙弓腰捂著(zhù)肚子進(jìn)來(lái)的模樣，他收回了視線(xiàn)，專(zhuān)心地默背了起來(lái)。

    因為科舉的塵埃落定，課堂上的人再也不浮躁了，就連拖堂也沒(méi)人再有怨言。程熙也一改往日作風(fēng)，下課后還專(zhuān)門(mén)拿出昨晚寫(xiě)的文章向夫子請教。最嚴格的張夫子也難得露出笑顏：“孺子可教，你的立意不錯，只是這寫(xiě)法上還很稚嫩，比如這里的典故……”

    徐桃正在攤子上忙活，忽然聽(tīng)見(jiàn)齊刷刷一聲徐娘子。她扭頭，瞧見(jiàn)崔清曄陸玉珂和趙鵬程他們幾個(gè)一并過(guò)來(lái)時(shí)，手上剛拉好的面差點(diǎn)兒就被捏成了一團。原著(zhù)里男主除了陸玉珂這個(gè)好友，從讀書(shū)到做官，幾乎就是獨來(lái)獨往。之前他也都是自己出現或者最多跟陸玉珂一道，這還是第一次見(jiàn)他跟其他人一并過(guò)來(lái)。

    驚訝只是一瞬，下一瞬，徐桃手中的面往外一拽，面粉末在空中飛舞：“幾位郎君，今日想要吃什么？”

    “黃金鳳！”“水晶rou！”“餛飩！”……幾人說(shuō)完，便感覺(jué)到旁邊崔清曄的目光。

    幾人脖子一縮，白予鴻移開(kāi)視線(xiàn)：“那個(gè)，昨日我已經(jīng)吃過(guò)水煮rou片了，今天還是更想支持下自己最喜歡的菜?！?/br>
    “就是就是?！倍艜?shū)禮清了清嗓子，“那個(gè)，水煮rou片真的很好吃。光聽(tīng)這個(gè)名字就知道了對不對？”

    程熙和趙鵬程一個(gè)看天一個(gè)看地。陸玉珂只是嘿嘿了一聲：“那個(gè)，我先去打飯了?！?/br>
    徐桃將這一切盡收眼底，忍笑看向崔清曄：“崔郎君要用什么？”

    水煮rou片在嘴邊盤(pán)旋了好幾遍，但是錢(qián)袋里的錢(qián)買(mǎi)完水煮rou片是真的一個(gè)不剩了。崔清曄猶豫了片刻，剛說(shuō)了個(gè)水字，便瞧見(jiàn)徐桃沖自己眨了下眼睛：“還是老規矩？”

    崔清曄咽下到嘴邊的話(huà)，點(diǎn)了下頭。

    見(jiàn)崔清曄接過(guò)面碗時(shí)，其他士子們心中齊齊閃過(guò)一絲遺憾。不過(guò)，被崔清曄目光一掃，他們便齊齊收回了視線(xiàn)。

    崔清曄端著(zhù)碗剛要走，便被徐桃叫住了：“崔郎君，稍等一下?！?/br>
    崔清曄停下腳步，看向徐桃。

    徐桃轉過(guò)身去，不知做了什么，轉過(guò)來(lái)時(shí)將一碗湯遞給他：“承蒙多日照顧生意。天氣炎熱，喝些湯爽爽口吧?！?/br>
    崔清曄脊背都挺直了，輕聲道了謝，這才接過(guò)湯，目光落在湯上。薄薄的油花飄在金黃的湯上，白色的鴨rou中，還夾雜著(zhù)切成半圓形的……蘿卜？這個(gè)時(shí)候有蘿卜嗎？

    趙鵬程四人坐了一張桌子，崔清曄和陸玉珂坐了一張桌子。崔清曄坐下后，便拿起勺子喝了一口湯。不同于阿娘用冬瓜熬煮的清淡，這湯一入口，舌尖立刻品嘗到了酸和微微的辣味。鴨子的腥味完全被壓下，酸辣味順著(zhù)脖頸直沖天靈蓋，炎熱仿佛都一掃而空，只留下滿(mǎn)口的回味。

    “咦，干拌索餅還有這樣的湯喝嗎？我明日也要點(diǎn)！”陸玉珂探頭看了一眼，又狀似得意地道，“不過(guò)我的黃金鳳比別人多了些腐皮呢！”

    崔清曄不多言，拿起勺子時(shí)，正好看見(jiàn)喻進(jìn)過(guò)來(lái)，徐桃遞過(guò)去一個(gè)食籃。喻進(jìn)提著(zhù)食籃轉身，經(jīng)過(guò)他們身邊時(shí)，崔清曄看了一眼，只見(jiàn)都是面和涼拌菜之類(lèi)的，并沒(méi)有湯水。

    崔清曄喝了一口湯，只覺(jué)得湯更鮮了，胃口忽然大開(kāi)。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    回來(lái)什么都沒(méi)做直奔電腦！啊。。終于寫(xiě)完啦！感謝在2023-05-05 21:51:32~2023-05-06 23:39:20期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

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    第62章 魚(yú)香rou絲

    ◎爽脆中帶著(zhù)嫩滑，酸酸甜甜中，裹著(zhù)些微辣味，口感簡(jiǎn)直絕了?！?/br>
    “這天也太熱了?！庇缹幏蛔畲蟮目蜅＠? 一個(gè)住了兩天的江南行商胡旭剛睡了晌午覺(jué)起來(lái)，便覺(jué)得渾身出了一身大汗，忙叫跑堂提水來(lái),

    灶上一直燒著(zhù)熱水, 跑堂很快便提了上來(lái)。手里被塞了幾枚銅板, 跑堂的嘴角更是咧到了耳根, 還殷勤地要幫著(zhù)把熱水倒進(jìn)浴桶：“胡郎君，熱水是全倒進(jìn)去嗎？”

    “倒吧?！焙衩艘话押箢i，滿(mǎn)手都是汗, “長(cháng)安的夏日這般熱嗎？我自江南一路過(guò)來(lái), 越走越熱, 竟是一滴雨未見(jiàn)?！?/br>
    跑堂一邊倒水一邊道：“往年可沒(méi)這么熱。我記得去年收稻谷之前，還下了幾天的暴雨, 我家里人還擔心被雨泡壞呢。沒(méi)想到真的成熟后, 倒是一連好幾天的晴天, 倒是一點(diǎn)兒沒(méi)耽誤事。今年雨水特別少，清明都沒(méi)下雨呢。瞧著(zhù)，今年怕是難了?！?/br>
    “前幾年都是豐收，想來(lái)常平倉里糧應當還是夠的?！焙衿鹕? 提起涼水桶兌進(jìn)浴桶里，“只是天這么熱, 就算有糧也什么都不想吃?！?/br>
    跑堂笑道：“咱家客棧主要是住得舒坦, 吃食上是簡(jiǎn)單了些。若是郎君沒(méi)胃口，坊里好幾個(gè)有名的食肆，比如金莼齋、吉祥居之類(lèi)的, 還有玉食, 聽(tīng)得他家做的好燒尾宴?！?/br>
    胡旭洗了個(gè)澡后, 總算覺(jué)得全身不黏糊糊了。雖然沒(méi)甚胃口，但是肚子不時(shí)傳來(lái)餓的感覺(jué)。想到晌午也沒(méi)用午食，他便照著(zhù)跑堂說(shuō)的地方，一一尋摸了過(guò)去。

    他先順著(zhù)路來(lái)到了最近的金莼齋。金莼齋的招牌十分古樸，是用篆書(shū)寫(xiě)的，看上去就是走高端路線(xiàn)的。胡旭剛走進(jìn)去，便瞧見(jiàn)一個(gè)跑堂端著(zhù)托盤(pán)走過(guò)。托盤(pán)上是白的筍，綠的菠菜，以及清蒸的魚(yú)。

    夏日本來(lái)嘴里就淡，胡旭看到這些菜，只覺(jué)得嘴里更加寡淡了。他快速瞄了一眼零零星星的客人，立刻轉身就走：本來(lái)胃口就不多，可千萬(wàn)不要消失啊。

    他又走到了吉祥居。一走進(jìn)去，便聽(tīng)見(jiàn)里頭嘩啦一聲，后廚的簾子一掀，幾個(gè)人竟然大打出手。胡旭忙又退出來(lái)，往跑堂說(shuō)的最后一家走去。

    玉食的旁邊就是一條小河，楊柳依依的模樣，看著(zhù)就清幽，心里也涼快了幾分。胡旭剛走到門(mén)口，便瞧見(jiàn)一個(gè)三角眼的跑堂搶在一個(gè)方臉跑堂之前迎了上來(lái)，十分殷勤地笑著(zhù)給他撣塵掃土：“郎君快里面請?！?/br>
    這跑堂也太熱情了，胡旭有些不適地剛要拒絕，便聞見(jiàn)了一股濃重的燜羊rou味。因為要壓羊rou本身的腥膻味，調料味就重了許多，將方才門(mén)口的清幽破壞殆盡，胡旭轉身便走。

    王老八忙喚道：“郎君別走??！今日我們有折扣的！羊rou便宜一成呢！”

    他這話(huà)，便見(jiàn)胡旭走得更快了，甚至可以算是一路小跑出去的。王老八氣得臉都扭曲了：“跑什么！這都是什么鬼天氣，一天了，竟連十桌都沒(méi)?！?/br>
    被搶先的宋老三眼中閃過(guò)一絲爽快，隨口搭了一句：“天氣如此，也是沒(méi)辦法?！?/br>
    “什么沒(méi)辦法？我瞧有人的生意就好得很！”王老八一臉?lè )薹蕖?/br>
    宋老三剛想說(shuō)話(huà)，便瞧見(jiàn)王老八身后走出來(lái)的人，忙低頭擦起柜臺，隨口道：“誰(shuí)??？”

    “徐三娘??！”王老八氣憤地將手中抹布一扔，“我這幾日過(guò)去看，她的暮食攤不光方桌坐滿(mǎn)了，還有客人自帶坐具去呢！你說(shuō)說(shuō)，氣人不？”

    王老八叉腰在那忿忿了半天，都沒(méi)等到宋老三附和，不由皺著(zhù)眉，用胳膊肘碰了碰宋老三的胳膊：“喂，問(wèn)你話(huà)呢！”

    宋老三直起身子，沖著(zhù)王老八的方向忽然恭敬地抱拳。王老八被他這動(dòng)作給唬了一跳，下意識后退一步，腳下卻不是硬梆梆的地面，而是有些軟乎乎的。他低頭一瞧，自己踩在了一雙熟悉的藍鞋上。

    他摒住呼吸，順著(zhù)藍鞋緩緩往上看去，看見(jiàn)徐源的嚴肅臉時(shí)，整個(gè)人魂都飛了，忙收回腳，點(diǎn)頭哈腰地陪著(zhù)笑：“大郎?！?/br>
    徐源手負在身后，居高臨下地看著(zhù)他：“徐三娘？你何時(shí)何處看到她的？”

    王老八結結巴巴道：“就，就十幾日之前，我去清水澡堂沐浴，瞧見(jiàn)她在門(mén)口擺暮食攤?！?/br>
    徐源的聲音仿佛結起了冰霜：“為何不報？”

    王老八背后出了一身冷汗：“我，我想她只是一個(gè)食攤……便，便想著(zhù)她成不了什么氣候？”

    “成不了氣候？”徐源的話(huà)仿佛懸崖邊的風(fēng)一般凜冽，“能夠讓林戶(hù)部推薦，還能得長(cháng)公主青眼，你方才說(shuō)她食攤滿(mǎn)座，這還叫成不了氣候！還不從實(shí)說(shuō)來(lái)！”

    王老八腿都在打顫：“我，我那日本來(lái)想打聽(tīng)點(diǎn)兒虛實(shí)，便想著(zhù)買(mǎi)點(diǎn)兒她做的吃食過(guò)來(lái)。結果，她不賣(mài)。我想去拿，她動(dòng)了刀，還，還說(shuō)……”

    “說(shuō)什么？”

    “說(shuō)，若是往后她的攤子出了什么事，以后都算在玉食頭上！“王老八橫著(zhù)脖子喊了出來(lái)，脫力坐在了地上！

    一腳踢到了他的肩膀，王老八撞到柜臺才停下。聽(tīng)到動(dòng)靜的其他人都跑出來(lái)看?？吹叫熹砍霈F，徐源黑著(zhù)一張臉沖他低喝道：“你養出來(lái)的好徒弟，成事不足敗事有余的東西！“

    徐淇一頭霧水，走上前來(lái)彎腰問(wèn)王老八怎么回事。王老八忍著(zhù)肩膀上的巨痛，低聲說(shuō)了一遍。徐淇聽(tīng)了差點(diǎn)兒血沒(méi)沖到腦門(mén)兒，直接又沖王老八腰上來(lái)了一腳。隨后他訕笑著(zhù)湊到了徐源身邊：“阿兄，莫生氣。要探她的虛實(shí)，我們不成，但是有一個(gè)人可以?！?/br>
    徐源眼睛微瞇：“你是說(shuō)……”

    徐淇沖后院一抬頭：“對，就是那位?！?/br>
    謝菱站在玉食的堂中時(shí)，心下惴惴不安。自打兩個(gè)多月前她被安排到城外莊子上去做活后，這還是她第一回 回長(cháng)安。剛拖過(guò)的方磚平整而光滑，她不自覺(jué)地縮了縮自己露出腳趾的鞋，惶然不知如何。

    二樓，徐源看著(zhù)她那副模樣，眼中閃過(guò)一絲不耐：“后廚還有事，你們自去吩咐她罷?！?/br>
    每回這種棘手的事，你都丟給我，我又不是專(zhuān)門(mén)背鍋的。徐淇面上恭敬，送走徐源后，清了清嗓子：“宋老三，這件事不宜讓更多人知道。你是老人了，曾經(jīng)也指導過(guò)謝菱，對她有半師之誼。你去吧?！?/br>
    宋老三一臉憨憨：“三郎，王老八以前教她比我還久呢?！?/br>