回去的擔子松和了許多，徐桃瞧著(zhù)逐漸熱鬧起來(lái)的長(cháng)安城，也松了口氣。自打開(kāi)始賣(mài)朝食，她白日里也有了更多的時(shí)間。今兒個(gè)賣(mài)得更快了，等會(huì )兒還可以回去睡會(huì )兒，再起來(lái)準備。明天是四月初八浴佛節，不用那么早起，去寺廟門(mén)口賣(mài)晌午飯便是。至于品種，還是白面餅加擔擔面，rou臊換成筍丁菌菇便是。

    這一晚睡得飽飽的，次日徐桃起床的時(shí)候都覺(jué)得神清氣爽。今日隔壁的周大郎要送周阿婆要去大慈恩寺上香，徐桃送了一碗索餅給他家小兒，蹭了他們的騾車(chē)一道過(guò)去做買(mǎi)賣(mài)。

    節日嘛，總得準備多些，興許這一日都能抵得上半月一月的價(jià)格。打著(zhù)這個(gè)準備，徐桃準備的食材是平時(shí)的兩倍。當馬車(chē)慢下來(lái)，外頭各種聲音變大時(shí)，她就知道，快到了。

    她掀開(kāi)簾子掃一眼，便看見(jiàn)最靠近寺門(mén)的地方已經(jīng)被占領(lǐng)完了。

    沒(méi)法子，她從永寧坊過(guò)來(lái)，怎比得上周?chē)浇娜嗽?。徐桃忙搜尋附近，瞅準一個(gè)位置，忙請周大郎停了車(chē)，三下五除二地搬了東西下車(chē)，開(kāi)始準備了起來(lái)。

    快餐，重點(diǎn)就是一個(gè)快字。徐桃今兒個(gè)不光準備了擔擔面，還重新備上了涼面。除開(kāi)前日晚間落了場(chǎng)小雨，今日又是個(gè)大晴天。這樣的天氣，大多人想吃些涼爽開(kāi)胃的。

    日上三竿的時(shí)候，大慈恩寺外頭已經(jīng)是人山人海。貴人們早已在里頭安排好了素齋，而平民百姓們隨人流擠進(jìn)去，又擠了出來(lái)，早已饑腸轆轆，正是徐桃他們派上用場(chǎng)的時(shí)候。

    有人問(wèn)這是不是素食，徐桃一本正經(jīng)地點(diǎn)頭：“這面和這素菜一遇見(jiàn)，正是高山流水……”

    她話(huà)音剛落，就聽(tīng)見(jiàn)右邊傳來(lái)一個(gè)熟悉的聲音：“吃面不就菜，神仙都不愛(ài)?！?/br>
    這話(huà)怎么有點(diǎn)兒耳熟？徐桃轉頭，正對上了一雙熟悉的眼睛。攤前的阿婆還在追問(wèn)：“高山流水怎么了？”

    “得了知音呢?！毙焯倚χ?zhù)給阿婆遞過(guò)去了餅，又抽空轉頭看向右邊。昨日的高挑小娘子沖她一揚眉，徐桃也莞爾一笑：得，同道中人??！

    怪道人人都早早來(lái)這邊占位置，節日經(jīng)濟果然給力。不到半個(gè)時(shí)辰，徐桃已經(jīng)下了最后一鍋面。當面拌好后，她照例去筐中拿餅，摸了許久也沒(méi)摸到，低頭一看，面餅居然賣(mài)空了！

    這可怎么辦？除了拌面的兩個(gè)大碗，她可沒(méi)帶其他的碗啊。

    “喏，拿去吧?！熬驮谒妓鲿r(shí)，右邊遞過(guò)來(lái)一個(gè)籃子，里面盛著(zhù)的正是面餅。雖然不是自己那種烤過(guò)的面餅，但是蓬蓬松松一看這面就發(fā)得不錯。是了，右邊的高挑小娘子賣(mài)的有點(diǎn)兒類(lèi)似rou夾饃，只是其中夾的是羊rou片。徐桃轉頭，沖高挑小娘子笑著(zhù)道了聲謝，接過(guò)籃子，先解了眼前的燃眉之急。

    攤子上剩下的不過(guò)幾份，她片刻就售賣(mài)完畢。送走最后一位客人，徐桃撥了撥爐子的風(fēng)帽，將火熄了，這才笑著(zhù)遞回了籃子：“兒一共用了四個(gè)面餅，一個(gè)兩文錢(qián)，都放在這里頭了。多謝！”

    高挑小娘子聞言挑了挑眉，伸手來(lái)接：“平日里瞧著(zhù)你是個(gè)爽快人，幾個(gè)餅子罷了，怎么今日謝了又謝，如此拖泥帶水？”

    徐桃收回了籃子，眉間含笑：“兒就不與你客氣了。如今日頭還早，左右沒(méi)事，今日既有神仙指點(diǎn)我們再遇，何不共飲一杯？”

    “大善！”高挑小娘子撫掌點(diǎn)頭，將徐桃的家伙什放上推車(chē)，一路走一路問(wèn)，“對了，你方才說(shuō)神仙指點(diǎn)，莫不是神仙顯靈了，兒怎未見(jiàn)？”

    徐桃掂了掂腰間錢(qián)袋：“喏，這不是財神降臨？”

    高挑小娘子一頓，哈哈大笑兩聲：“正是！這頭一杯，合該敬他！”

    兩人同住永寧坊，回去雖然遠，但一路說(shuō)笑著(zhù)，倒是不知不覺(jué)便到了坊里。高挑小娘子直奔坊里最大的那條路，一邊道：“雖是浴佛節，但既是要敬神仙，怎可無(wú)酒？既是有酒，又怎可無(wú)rou？你說(shuō)，是不是這個(gè)道理？”

    徐桃嘴角噙笑：“正是這個(gè)理?！?/br>
    兩人說(shuō)笑著(zhù)走向前，高挑小娘子細數著(zhù)一路行來(lái)各家食肆的拿手招牌，誰(shuí)家能烹熊掌，誰(shuí)家又炙得好野雞，誰(shuí)家慣會(huì )烤鹿rou，林林總總如數家珍。

    高挑小娘子剛目光灼灼地表示許久未吃這家的羊羔rou，瞧見(jiàn)下一家，連忙笑道：“這家叫玉食的酒樓，瞧著(zhù)不打眼，做得一手好燒尾宴，聽(tīng)聞?dòng)行┎穗?，可是有光祿寺的品格?！?/br>
    玉食。徐桃停下腳步，看著(zhù)前方那座二層食肆。十幾日前，她穿過(guò)來(lái)時(shí)，正從那間食肆里被趕出來(lái)！

    作者有話(huà)說(shuō)：

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    第3章 鹵雞蛋（捉蟲(chóng)）

    ◎在大唐也算是有房有車(chē)了◎

    徐桃看著(zhù)那座食肆，原主的本能讓身體忍不住顫抖，十幾日前的場(chǎng)景又浮現在眼前。原主正被叔伯從玉食趕出來(lái)。二嬸娘的心腹將她推倒在地，單薄的原主直接就暈了。她的意識穿過(guò)來(lái)的時(shí)候，是她感覺(jué)到一陣透心涼。她醒過(guò)來(lái)，大衣裳像是破抹布一樣丟在她身上，而淋到她身上的，是一盆洗完菜的臟水，伴隨著(zhù)嬸娘的罵聲：“你個(gè)賤蹄子，還不快走，沒(méi)得臟了我家門(mén)口的地！”

    身無(wú)分文的她，除了一座祖上要求不準賣(mài)的老房子之外，什么都沒(méi)有。左手臂被擦破了，火辣辣地疼。家里也沒(méi)有任何值錢(qián)的東西，只有一口破舊的老鍋，甚至連米都沒(méi)。房子賃了一半給人，但是當時(shí)原主在食肆里打碎了一套盤(pán)子，賠了一大半，剩下的早在日常生活用完了。被趕出來(lái)那日本來(lái)應該是她得工錢(qián)的日子，難怪伯叔們那么著(zhù)急趕她出來(lái)。她沒(méi)法，只得咬牙將原主從小帶在脖子上的玉白菜當了活當，這才置辦了家伙什兒開(kāi)始沿街叫賣(mài)。

    高挑小娘子還在滔滔不絕，偶然轉身，瞧見(jiàn)徐桃盯著(zhù)酒樓出神的模樣，停住話(huà)頭：“徐小娘子，怎地盯著(zhù)這酒樓發(fā)了神？”

    徐桃壓下這具身體泛起的難過(guò)，笑道：“兒只是在苦惱，今日雖得財神點(diǎn)撥，不知可夠這燒尾宴一道菜否？”

    高挑小娘子笑道：“放心，兒對這燒尾宴不感興趣，還是自在些的好。前頭有一家人做得好玉尖面，雖不是消熊棧鹿，也有些巧思，一道去嘗嘗？”

    “好?！毙焯沂栈匾暰€(xiàn)，臉上重新掛上了笑。

    徐桃并不知，待她們走遠后，大門(mén)里匆匆走出幾個(gè)人。打頭的那個(gè)端正了臉，若是徐桃在場(chǎng)，定能認出這就是她那黑心的三叔徐淇：“都打起精神來(lái)。我們這是要去柳進(jìn)士家里先瞧瞧。明日，誰(shuí)若是弄砸柳進(jìn)士家的燒尾宴，仔細他的腦袋！”

    三叔的大徒弟王老八忙笑著(zhù)奉承：“師父放心，我們定拿出自己的本事，不會(huì )給師父丟臉?！?/br>
    徐淇自是知道自己這個(gè)徒弟什么水平，只是白了他一眼，等著(zhù)一個(gè)滿(mǎn)臉肅容的人走出來(lái)，他笑著(zhù)迎上去：“長(cháng)兄，已經(jīng)敲打過(guò)他們了，這就去吧?！?/br>
    一臉威嚴的徐源點(diǎn)頭，又道：“王老八還是缺了些歷練，宋老三這回占一個(gè)灶，洗切歸王老八管。下回，他們兩個(gè)再換。走吧?！?/br>
    明明上回說(shuō)好了，自己想法把拖油瓶侄女趕出去，這回就讓王老八上，結果呢，大哥還是點(diǎn)了他的親信去掌灶。這樣下去，自己該不會(huì )哪天也被這道貌岸然的大哥趕出去吧。徐淇琢磨著(zhù)，面上卻依舊笑著(zhù)應下，心中卻打起了其他的算盤(pán)。

    一刻鐘后，徐桃兩人對坐在一間食肆中。此時(shí)已過(guò)申正，晚飯時(shí)分還未到，店里客人只有他們兩人。

    兩人挑了個(gè)靠窗的位置。從支起的窗格子看出去，幾根翠竹在風(fēng)中沙沙作響，竹下的草地里，五彩的野花點(diǎn)綴其中，星星點(diǎn)點(diǎn)頗有些野趣。徐桃看了良久，又打量了一番這店里，笑道：“哪日兒能掙得此樣店，足矣?！?/br>
    高挑小娘子托腮笑道：“今日要了酒，求得財神多點(diǎn)撥幾回，怕是就有了?！?/br>
    徐桃挑挑眉：“兒想著(zhù)，還是先求一輛推車(chē)比較實(shí)際?！?/br>
    高挑小娘子一怔，隨即爽朗地笑起來(lái)：“怪道前日里兒去寺里求簽，說(shuō)兒近日運道不錯。兒還在思索日日賣(mài)餅子有何好運道，莫非能遇見(jiàn)圣人？誰(shuí)承想是遇見(jiàn)了如此有趣的小娘子，幾個(gè)餅子倒換得一頓好菜，倒是比遇見(jiàn)圣人更值得。兒姓付，名洛瑤?！?/br>
    “兒姓徐，單名一個(gè)桃?！毙焯乙膊烩钼?，大大方方地介紹。

    正巧掌柜上了一疊玉尖面，一壺酒來(lái)。付洛瑤拿起酒壺，倒入兩只酒碗中，漾出綠色的泡沫。她端起一碗，解下錢(qián)袋放在桌上：“徐娘子，請?！?/br>
    徐桃依樣化葫蘆，解開(kāi)錢(qián)袋子，端起酒碗相碰。她剛將碗放在唇邊，眼簾一掀，瞧著(zhù)對面如花的面容，忽然福至心靈說(shuō)了一句：“宮廷玉液酒？”

    付洛瑤已然飲盡，眼中是一片疑惑：“宮廷什么酒？這酒竟有宮中的品格不成？”

    果然是自己想多了，哪這么多巧合的事。徐桃喝了一口，壓下那辣得仿佛刀子般的口感，笑著(zhù)搖搖頭：“沒(méi)甚，只是突然想到，若是哪日能飲到御酒，不知是何滋味?！?/br>
    付洛瑤的笑容斂了下，更燦爛了：“這倒是無(wú)法想了。來(lái)，繼續喝！”

    見(jiàn)付洛瑤又要去拿，徐桃先一步，一人倒了半碗：“酒橫豎是涼的，慢慢品便是。先來(lái)嘗嘗付娘子說(shuō)的這玉尖面，待會(huì )兒涼了怕不好吃了?！?/br>
    付洛瑤點(diǎn)頭附和，夾起了一個(gè)：“這話(huà)也是，那就自便了?！?/br>
    徐桃這才松了口氣，夾起了這傳說(shuō)中的玉尖面。其實(shí)也就是尖頭包子，但頂上的餡兒沒(méi)封口。徐桃?jiàn)A起一個(gè)，確實(shí)不錯。只是，吃著(zhù)吃著(zhù)，她突然懷念起了現代的叉燒包?，F代，她怕是回不去了。

    “徐小娘子，這玉尖面是否不合胃口？”

    徐桃從驟然的失落里回過(guò)神來(lái)，笑道：“倒不是，這玉尖面十分不錯。兒只是吃著(zhù)吃著(zhù)，便想到了曾經(jīng)吃過(guò)的一個(gè)玉尖面。待掙出了推車(chē)，倒是準備做來(lái)售賣(mài)?！?/br>
    付洛瑤一臉驚喜的模樣：“那可太好了，兒最是愛(ài)這玉尖面。之前聽(tīng)說(shuō)西市有一家好玉尖面，兒還專(zhuān)程去過(guò)，也是差強人意。如此，為了不久后的玉尖面，干上一杯！”

    大唐人民這深入骨髓的酒文化啊。這理由，徐桃怎么也得喝啊。

    這一頓飯，直吃到日薄西山，兩人才各自歸家，約定明日休息一日，后日坊門(mén)口再見(jiàn)。徐桃回去的時(shí)候，恰巧遇到住在東邊院子的張差役娘子正抱著(zhù)小兒在院中玩樂(lè )。兩人寒暄了兩句，徐桃便回了西邊院子。

    她清洗鍋碗瓢盆，燒水梳洗，好在明日不用出門(mén)。躺下的時(shí)候，徐桃這才覺(jué)得兩條腿都不似自己的了。借著(zhù)床邊的油燈，她看著(zhù)帳子頂。

    盡管身體很累，但不知是否飲酒的緣故，徐桃的大腦還興奮著(zhù)。躺了一會(huì )兒徐桃又翻身起來(lái)，將今日的錢(qián)簍拿過(guò)來(lái)。

    一枚一枚的銅錢(qián)穿起來(lái)，她選擇將一百文穿成一串。今日一天就賣(mài)出了至少兩天多的價(jià)錢(qián)，這還是沒(méi)買(mǎi)rou的情況下。推車(chē)錢(qián)已經(jīng)出來(lái)了，明日休息，正好去尋嚴木匠定下。弄好推車(chē)，距離月底還有接近二十天，贖玉白菜該是夠了。

    想到玉白菜，徐桃翻身吹熄了燈。光賣(mài)餅夾擔擔面還是太少了，她得這兩天也要增加些花樣。

    趙鵬程一大早送落第的好友回鄉。本想送出灞橋，再折個(gè)柳依依惜別，走到坊門(mén)口時(shí)，聞到了一股nongnong的香氣。他只聽(tīng)咕嘟一聲，正有些不好意思，只見(jiàn)好友面露尷尬：“趙四郎，今日一別不知何時(shí)能再見(jiàn)。不若，再一道用最后一頓飯吧?！?/br>
    “某亦正有此意！”兩人一拍即合，紛紛往“罪魁禍首”處走來(lái)。

    依舊是熟悉的索餅。不一樣的是，旁邊有一個(gè)木桶，里面盛著(zhù)褐色的湯汁，湯汁中還泡著(zhù)一個(gè)個(gè)圓滾滾的雞蛋。一股奇異的香味飄散在空中，鉆入鼻尖，讓人忍不住口舌生津。趙鵬程禁不住默默咽了一口唾沫，忙問(wèn)道：“老板，敢問(wèn)這是何物，這樣香？”

    徐桃正在拌著(zhù)面前那一位客戶(hù)的索餅，抬頭沖他們笑道：“虎皮雞子，一個(gè)一文錢(qián)?！?/br>
    一文錢(qián)，放在平時(shí)能買(mǎi)兩個(gè)半雞子了。但是不差錢(qián)的趙鵬程覺(jué)得這可太便宜了，連忙要了兩個(gè)蛋并兩份擔擔索餅。徐桃用爪籬在湯中撈出兩枚蛋，手執著(zhù)蛋殼一扯，那蛋殼竟仿佛索練一般齊齊從蛋上剝離下來(lái)。徐桃從竹筒里抽出兩根竹簽，分別叉起一枚蛋遞過(guò)來(lái)，這才忙活擔擔面去了。

    趙鵬程先讓了好友，隨后才自己接過(guò)蛋。他仔細端詳那雞蛋。剝了殼的蛋上有著(zhù)一道道深深淺淺的褐色花紋，仿佛方磚上的冰裂紋一般，這虎皮二字可真的十分貼切啊。隨著(zhù)拿近嘴，趙鵬程又咽了一口唾沫：這蛋可真香啊，不過(guò)蛋也能鹵的嗎？他如是想著(zhù)，咬了一口。濃烈的鹵料香味立刻席卷了嘴里，蛋的腥味完全被壓下，就連粉糯的蛋黃也帶足了味。

    趙鵬程吃完后還在回味，就聽(tīng)見(jiàn)身旁的好友喚了他一聲：“趙四郎，某決定了?！?/br>
    趙鵬程轉頭，只見(jiàn)好友右手握拳，重重砸在左手的掌心中：“前日柳肆長(cháng)兄那場(chǎng)燒尾宴吃得某不暢快。若是這樣回去，實(shí)在不甘心，某決定給耶娘去信一封，和你同在京城書(shū)院上學(xué)備考！”

    “好！”趙鵬程連連點(diǎn)頭，“不若這會(huì )兒就去拜見(jiàn)某的夫子，看他能否收下你？”

    “工欲善其事必先利其器，做學(xué)問(wèn)最要緊的就是吃飽。小娘子，再來(lái)兩枚虎皮雞子！”

    瞧著(zhù)好友瞧著(zhù)雞子那雙目放光的模樣，趙鵬程：……不是，這句話(huà)是這樣用的嗎？你真的是為了學(xué)問(wèn)留下的嗎？

    自打加了鹵雞蛋，這收入上漲了一截，徐桃自是十分開(kāi)心。更讓她開(kāi)心的是，恢復擺攤的次日，她早間歸家時(shí)路過(guò)嚴木匠處，他便叫住了自己：“徐小娘子，車(chē)做好了，來(lái)瞧瞧是否合適？”

    做好了？徐桃眼睛一亮，快走幾步。進(jìn)到店里，她雙眼倏地亮了！看到車(chē)上的兩個(gè)灶眼和光潔寬敞的cao作面，徐桃不禁笑著(zhù)行了個(gè)叉手禮：“多謝，兒這就回家去取錢(qián)來(lái)?！?/br>
    次日一早，付洛瑤依舊先到，照例用胡椅在左邊占了個(gè)位置，她正在搟面，眼角余光瞄見(jiàn)一輛推車(chē)直往自己左邊走。她頭也沒(méi)抬：“左邊有人占了?！?/br>
    話(huà)音落下，她瞧見(jiàn)那推車(chē)停也未停，仍舊往左邊位置推去。她抄起搟面杖抬起頭來(lái)：“誒你這人……”話(huà)未說(shuō)完，她瞧見(jiàn)來(lái)人笑語(yǔ)盈盈的模樣，雙眼一亮：”徐小娘子，你買(mǎi)車(chē)了？”

    徐桃沖她揚了揚眉：“是啊，前兒多虧財神指點(diǎn)。昨日新做好的，怎么樣？”

    付洛瑤忙放下?lián){面杖，湊過(guò)來(lái)上下里外看了一遍，連連點(diǎn)頭：“這可太好了，往后你就輕省了。對了，既是有推車(chē)，上回你說(shuō)那玉尖面，什么時(shí)候能上？”

    徐桃沖她笑道：“忘了什么也不會(huì )忘了這玉尖面，放心，今兒個(gè)就上?！鼻皟簜€(gè)她把灶口尺寸就告訴了鐵匠，昨日鍋也打好了，加上原材料的錢(qián)，她可真是把全副身家都押在這個(gè)小推車(chē)上了。

    聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，付洛瑤眼睛都亮了：“真的，這會(huì )兒有做好的嗎？”

    徐桃將推車(chē)安好，旁邊的支架放下來(lái)防止車(chē)滑走，笑道：“這個(gè)要大火蒸出來(lái)才好吃，等會(huì )兒第一個(gè)就給你?！?/br>
    付洛瑤滿(mǎn)意地回去了，又拿起一只碗過(guò)來(lái)：“昨兒個(gè)買(mǎi)到了羊腱子rou，你嘗嘗?！?/br>
    徐桃正好將火撥旺，水立時(shí)就開(kāi)了。她將蒸籠一籠籠累好，這才拿起碗來(lái)品嘗。

    前兩日的鹵蛋簡(jiǎn)直是香飄十里，坊門(mén)口賣(mài)朝食的人都知道了。慣常在城門(mén)口擺攤的趙三

    娘這幾日沒(méi)能搶到位置，都只在徐桃左手邊擺攤。但是徐桃左一個(gè)擔擔索餅，又一個(gè)鹵雞子，趙三娘這兩日生意差到不行，十分不開(kāi)心。但是坊門(mén)口本就是各憑本事，徐桃賣(mài)的吃食和她的不太一樣，她也就沒(méi)吭聲。

    誰(shuí)料，徐桃揭開(kāi)蒸籠時(shí)，趙三娘發(fā)現徐桃竟賣(mài)起了和她一樣的玉尖面！趙三娘眉一豎，手上的面團一甩：“你這小娘子，怎地如此不懂規矩？賣(mài)面就賣(mài)面，還弄什么雞子，今日又搞這些花里胡哨的。瞧你年輕，奉勸你一句，若是不懂事，就回家多學(xué)些道理再來(lái)?！?/br>
    此時(shí)坊門(mén)尚未開(kāi)，還沒(méi)幾個(gè)客人，只有各處攤主在準備。趙三娘這一出口，周?chē)袛傊鞫箭R齊看來(lái)。

    第4章 叉燒包

    ◎何賤之有？◎

    付洛瑤也停下了手中的活計，柳眉一豎，一只青色的瓷碗遞到了她的面前。她抬頭，瞧見(jiàn)徐桃微笑的面容：“喏，答應你的玉尖面?！?/br>
    什么趙三娘立刻被付洛瑤拋到了腦后。她忙接過(guò)碗，眼睛都笑彎了。青瓷碗中，一只白白胖胖的玉尖面正散發(fā)著(zhù)熱氣。往常的玉尖面餡兒都堆在上頭，而這玉尖面像是一朵開(kāi)放的花一樣展開(kāi)，露出內里的餡兒，還有一股說(shuō)不出的香味。她從未見(jiàn)過(guò)如此形狀的玉尖面，仿佛天上的云朵一樣潔白，揮舞著(zhù)三個(gè)胖胖的小翅膀，筷子輕輕一夾，就陷了進(jìn)去。