金烏上?個(gè)月的獎金都花在請應玲瓏做給他香草布丁上?了?，應玲瓏用餐飲專(zhuān)用的半人高?的大湯煲給他攪布丁液, 做出來(lái)的布丁可以繞山海食堂一周。

    說(shuō)話(huà)間, 應玲瓏把融合好的奶液倒出來(lái)，鎮在冰水里冷藏。她把廚房門(mén)鎖上?，并且叮囑洞天鏡，“洞叔，如果金烏偷偷跑回來(lái)給我的奶液加糖, 你一定?要告訴我?！?/br>
    洞天鏡：“我可以通知你，但是阻止不了?他?！?/br>
    金烏這個(gè)狂熱的甜食愛(ài)好者?, 三番五次試圖潛入廚房，往她已經(jīng)調好的蛋液里添加致死量的砂糖，這是對?應玲瓏成體系且配比十?分完美的配方的挑釁，應玲瓏絕不能讓他得手?。

    不過(guò)洞天鏡說(shuō)的也對?，他只是個(gè)鏡子，沒(méi)手?沒(méi)腳，就算看見(jiàn)了?，也來(lái)不及阻止金烏。

    應玲瓏只好找來(lái)了?重明：“重明，幫我看著(zhù)一會(huì )兒奶液，先放在這里靜置十?分鐘，然后你把它放進(jìn)冰箱冷藏?！?/br>
    重明滿(mǎn)口答應。

    過(guò)了?一會(huì )，金烏的身影出現在廚房外?，左顧右盼尋找起應玲瓏的身影，發(fā)現她不在后，露出了?一抹滿(mǎn)意的微笑。上?鎖的廚房門(mén)對?他完全沒(méi)有阻擋效果，金烏順利的來(lái)到廚房，輕車(chē)熟路的找到了?放糖的袋子，把袋口對?準料理臺上?冰鎮著(zhù)的奶液，傾泄而下。

    一只手?伸過(guò)來(lái)死死的捏住了?袋口，一個(gè)糖粒也沒(méi)漏出來(lái)。

    耳邊傳來(lái)重明的大笑聲：“哈哈，果然抓到你了?！”

    金烏一聽(tīng)這話(huà)，立即明白是應玲瓏安排重明守在這里的。他想了?想，試圖策反重明：“重明，你不覺(jué)得正常的甜品少了?點(diǎn)滋味嗎，不如把這份奶液分成兩份，我們各一份，我加點(diǎn)糖，你加點(diǎn)酒?！?/br>
    重明似乎真的被說(shuō)動(dòng)：“加點(diǎn)酒的甜品說(shuō)不定?也會(huì )好吃……”

    金烏悄悄把砂糖袋子從他手?里奪過(guò)來(lái)，再次對?準裝奶液的盒子。加什么酒，加酒豈不是糟蹋了?甜品，就應該加糖！

    “老板，抓到了?，人贓并獲！”重明突然動(dòng)作夸張的抓住砂糖袋子，大聲道?，“不對?，鳥(niǎo)贓并獲！”

    原來(lái)重明早就看見(jiàn)應玲瓏從外?面的窗戶(hù)往里看，所以故意讓金烏以為自己心動(dòng)，放松警惕，好引誘金烏再次出手?，讓?xiě)岘嚳吹阶约旱墓凇?/br>
    應玲瓏推門(mén)進(jìn)來(lái)：“好樣的，重明，下次給你做酒釀圓子吃?！?/br>
    她把砂糖袋子重新放進(jìn)柜子里，警告金烏：“再被我逮到一次，以后你吃的甜品我都做成無(wú)糖的?！?/br>
    這威脅很?有力，金烏終于?認錯：“知道?錯了?，下次還這么干……不對?……下次還敢……不是……下次不這么做了??！?/br>
    看來(lái)違心的話(huà)真的很?難說(shuō)出口。

    從金烏手?下逃過(guò)一劫的奶液放在冰箱里冷藏五個(gè)小時(shí)，就可以取出來(lái)吃了?，椰奶凍從盒子里倒出時(shí)duang的一下，一看就很?q彈。

    今天的甜品顏色素白，沒(méi)有什么點(diǎn)綴，更沒(méi)有誘人的香味，只有靠的很?近才能聞到一點(diǎn)椰子和香草的清香，但是大家從不會(huì )小瞧應玲瓏手?下的每一種食物?，全都閃著(zhù)星星眼，期待的看著(zhù)應玲瓏。

    應玲瓏揮刀把椰奶凍切成塊，奶凍光滑水嫩，刀鋒壓下的地方能感受到奶凍在微微顫動(dòng)，軟嫩的不可思議。

    奶凍切了?兩種規格的大小，大塊的剛好能裝進(jìn)甜品杯里做底，小塊的比麻將?還小一圈，把小塊的椰奶凍均勻的滾上?椰蓉，樸素低調的奶凍頓時(shí)不平凡起來(lái)，一個(gè)個(gè)穿上?了?奢華有內涵的皮草大衣，再放上?兩片薄荷葉做點(diǎn)綴，瞬間成了?讓人眼前一亮的椰蓉小方。

    更大塊的椰奶凍鋪在甜品杯底，可以自己加喜歡的小料，有飽含靈氣的丹木果醬、白藁樹(shù)汁、沙棠果rou，也有椰子片、小芋圓、青提果rou、草莓果rou這樣的普通食材。

    員工們仿佛在吃自助，端起甜品杯挑選起自己鐘意的食材，先來(lái)幾個(gè)圓溜溜的五彩小芋圓，再挖一勺青提果rou，最后澆上?紅艷艷的丹木果醬或是白藁樹(shù)汁。

    一大勺挖下去，連著(zhù)底下的椰奶凍一起送入口中，濃郁的奶香和椰香瞬間包裹了?住味蕾，清清涼涼，軟彈到一抿就在舌尖融化，緊接著(zhù)感受到的是軟糯爽滑的小芋圓，微微陷在椰奶凍之中，滋味綿密絲毫不膩。

    丹木果醬的香氣盛放，又為椰奶凍清淡的甜味增加了?一股濃墨重彩的口感。

    霍一斐幸福的冒泡泡：“嗚嗚嗚老板這個(gè)太好吃了?！涼涼的，滑滑的，沒(méi)有很?甜，但是好清爽，椰子香味也好好聞！”

    金烏一邊猛加比糖漿還甜的白藁樹(shù)汁一邊碎碎念：“本來(lái)可以很?甜的……”

    沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的于?家三兄弟更是無(wú)比震撼：

    “這是什么？芋圓水果椰奶凍？吃一口！這是什么？椰蓉小方？吃一口！好幸福，好開(kāi)心~”

    “大哥，吃你自己碗里的，別?吃我的?！?/br>
    “曾經(jīng)我是一只魚(yú)，不知道?活著(zhù)的意義，現在我懂了?，魚(yú)活著(zhù)就是為了?吃到老板親手?制作的椰奶凍！”

    應玲瓏笑道?：“好了?好了?，知道?你們是魚(yú)成精，不知道?還以為是馬屁成精了??！?/br>
    椰奶凍很?受歡迎，椰蓉和椰漿也剩下不少，應玲瓏打算做些不加籜草莢的香草椰奶凍作為贈品，隨機送給點(diǎn)外?賣(mài)的客人。

    ————

    吳黛帶著(zhù)女兒從外?地回來(lái)看父母，下了?高?鐵碰上?堵車(chē)，出租車(chē)晃悠了?將?近一個(gè)小時(shí)，再把他們兩個(gè)送到。

    女兒果果小臉發(fā)白：“mama，我難受?！?/br>
    宋黛知道?，這是暈車(chē)了?。

    拿出礦泉水讓女兒喝了?幾口，宋黛溫聲道?：“先不急著(zhù)走，站在這里吹吹風(fēng)，想不想吐？”

    果果：“頭暈，現在不想吐?！?/br>
    宋黛陪著(zhù)女兒在何瀾和吳東華在小區門(mén)外?站了?會(huì )兒，一抬頭看見(jiàn)爸媽竟然朝這里走來(lái)。

    “爸，媽?zhuān)銈冊趺闯鰜?lái)了?？”

    何瀾：“我估摸著(zhù)時(shí)間也差不多了?，出來(lái)迎迎你們。果果這是怎么了?？病了?嗎？”

    何瀾心疼的摸摸果果的額頭。

    “沒(méi)什么大事，就有點(diǎn)暈車(chē)，回家休息一會(huì )就好了??！?/br>
    四?個(gè)人一同往小區里又去。

    何瀾接到一個(gè)電話(huà)：“我沒(méi)在家，但是正在往家里走，如果你過(guò)來(lái)的話(huà)，應該能看見(jiàn)我們?！?/br>
    她說(shuō)了?幾句，掛斷了?電話(huà)。

    宋黛奇怪道?：“媽?zhuān)l(shuí)要來(lái)我們家呀？”

    何瀾笑了?笑：“是我叫的

    外?賣(mài)?！?/br>
    宋黛更驚訝了?，老兩口不聲不響的，還學(xué)會(huì )點(diǎn)外?賣(mài)了?，宋黛記得自己也沒(méi)教過(guò)他們怎么下載和使用外?賣(mài)軟件。再說(shuō)了?，吳東華的胃那么金貴，萬(wàn)一吃到不新鮮的外?賣(mài)可怎么辦。

    吳東華笑道?：“怎么你們年輕人不教，我們就學(xué)不會(huì )點(diǎn)外?賣(mài)嗎？而且我們只定?一家的外?賣(mài)，衛生條件很?放心?！?/br>
    這時(shí)，虞三周的身影出現在何瀾樓下，他還沒(méi)等?上?一分鐘，何瀾四?人也過(guò)來(lái)了?。

    吳東華認出了?他，上?前一步道?：“小伙子，外?賣(mài)給我就行，就不用麻煩你上?樓了??！?/br>
    虞三周搖搖頭：“里面有火鍋的底湯，很?重，我親自送上?去才放心?！?/br>
    宋黛扭頭和何瀾說(shuō)：“媽你點(diǎn)的外?賣(mài)是火鍋？”

    這才多久沒(méi)回來(lái)，爸媽怎么發(fā)生這么大的變化？不僅外?賣(mài)點(diǎn)的這么順溜，聽(tīng)說(shuō)還去哪個(gè)類(lèi)似度假村的農家樂(lè )待了?不短的一段時(shí)間，回來(lái)以后還問(wèn)宋黛要不要吃從采摘到晾曬都是他們自己親自經(jīng)手?的柿餅。

    要知道?，父母之前在宋黛心中的印象，就是兩個(gè)不愛(ài)湊熱鬧，把讀書(shū)當做唯一愛(ài)好的學(xué)者?形象，現在一看，好像活潑了?不少。

    那個(gè)身材高?大長(cháng)相端正的外?賣(mài)員跟著(zhù)他們上?了?樓，把身后那個(gè)巨大的箱子里的食盒一樣樣拿出來(lái)。

    宋黛看著(zhù)各種配菜擺滿(mǎn)了?桌子，心里有些擔心，女兒果果還在暈車(chē)，胃口不佳，不知道?能不能吃得了?這種刺激的火鍋。實(shí)?在不行的話(huà)，自己一會(huì )兒給她下碗面。

    何瀾好像看出了?她的擔心：“這是椰子雞火鍋，老人小孩都適合吃。果果要是不喜歡，我們再去給她買(mǎi)別?的菜?！?/br>
    吳東華出聲道?：“那個(gè)送外?賣(mài)的小伙子臨走前說(shuō)這個(gè)是贈品，好像叫椰蓉小方，涼絲絲的，果果要不要吃？”

    果果從出租車(chē)上?下來(lái)以后好了?很?多，但精神還是蔫蔫的，聽(tīng)外?公說(shuō)這個(gè)椰蓉小方?jīng)鼋z絲的，她有了?點(diǎn)興趣。

    “要吃?！惫÷暤?。

    暈車(chē)的感覺(jué)，就像是被包裹在溫熱的汽車(chē)尾氣里，憋悶，昏沉，要是有涼涼的東西提一下神就好了?。

    吳東華把椰蓉小方的包裝打開(kāi)，給果果叉了?一塊。

    果果一看椰蓉小方的模樣就十?分喜歡，白白胖胖的一個(gè)方正的小塊，上?面細膩的椰蓉就像是碎雪。她張開(kāi)嘴巴，就著(zhù)外?公的手?咬下去，

    椰蓉細細沙沙的，帶著(zhù)十?分清新自然的椰子香氣，椰蓉下是柔滑的椰子奶凍，入口即化，甜甜涼涼的順著(zhù)喉嚨滑到了?胃里。

    果果捂著(zhù)嘴巴，眼睛都亮了?。咽下去以后才小聲說(shuō)道?：“好好吃哦，想再吃一塊?！?/br>
    又給果果吃了?兩塊，宋黛怕她涼到，不讓吃了?，放到冰箱里，說(shuō)飯后再吃。

    果果急道?：“飯在哪里？我要吃飯！”

    大家都笑起來(lái)。

    “飯已經(jīng)好了?，咱們今天吃椰子雞火鍋！”

    椰子雞火鍋，可以說(shuō)是調味最少的湯底了?。應玲瓏做的只是選購椰子和其他配菜，把好質(zhì)量關(guān)。再把椰子雞火鍋的蘸料調好，她提供的是朝天椒、蔥姜蒜末、沙姜碎、生抽和小青檸汁。

    簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能吃出椰子雞本身的鮮甜。

    何瀾先把湯底煮上?，用的是山海食堂送來(lái)裝在瓶子里的純椰汁，整個(gè)鍋底都不需要加一滴水，全部用椰汁做湯底。

    除了?椰汁還有椰rou，椰汁來(lái)自青椰子，因為它的椰子水清甜，清熱生津。湯里的椰rou卻是來(lái)自老椰子，椰子越老，椰rou里椰油更多，煮過(guò)后的香味更濃郁。

    椰子汁本來(lái)就散發(fā)著(zhù)一股清香的氣息，肥厚的老椰子rou一加進(jìn)去，味道?更加醇厚濃郁。

    雞rou是焯過(guò)水的，可以直接下鍋。

    清澈的湯頭咕嘟咕嘟，蒸騰出椰子的甜香。吳東華還是有些忐忑：“這火鍋真的不用往湯里加點(diǎn)油嗎？”

    宋黛吃過(guò)椰子雞火鍋，她讓吳東華向鍋里看，下進(jìn)去的雞rou帶著(zhù)雞皮，雞rou和雞皮的脂肪煮出來(lái)，湯里飄著(zhù)一層淡淡的油花，完全不會(huì )顯得油膩。

    “椰rou里也有椰油，煮出來(lái)以后很?香的?！?/br>
    雞rou煮熟了?以后，大家紛紛行動(dòng)起來(lái)，卻沒(méi)有急著(zhù)撈雞rou，而是瞄準了?用純椰子汁做的湯底，先來(lái)一碗湯嘗嘗看。

    湯色如玉一樣澄清，吳東華喝了?一口，舒服的瞇了?瞇眼睛。湯汁里有椰香的清甜和雞rou的鮮美，沒(méi)有加過(guò)重的調料，甚至連一滴油都沒(méi)有放，喝起來(lái)有一種清爽有滋潤的感覺(jué)。即便?已經(jīng)咽下去，椰汁的香氣仍然在口中回味。

    大家雖然沒(méi)有說(shuō)出口，但眼神和行動(dòng)已經(jīng)說(shuō)明了?一切。一碗湯下肚，齊齊起身盛第二碗。

    宋黛開(kāi)玩笑說(shuō)：“不會(huì )這火鍋還沒(méi)涮，湯底已經(jīng)被咱們幾個(gè)喝完了?吧！”

    何瀾拿出一瓶椰汁：“放心喝，這里還有一瓶椰汁可以下鍋?！睖讜?huì )很?受歡迎，應玲瓏早就料到了?，每份都多給一大瓶椰汁，隨時(shí)補充湯底。

    喝完了?開(kāi)胃又暖身的湯汁，既然帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的期待開(kāi)始吃鍋里的雞rou。

    雞rou用的是仔雞，保證鮮嫩的口感，老母雞就不行。rou選用的肥瘦比例剛好，絕不能單子的追求瘦rou，因為這道?椰子雞就是要把雞rou里的脂香燉出來(lái)，一會(huì )兒涮菜湯底更美味。

    果果不情不愿的吃下一塊雞rou，她剛才喝了?湯，覺(jué)得這個(gè)湯香香甜甜的特別?好喝。喝了?一碗還不夠，mama卻不讓她再喝了?，說(shuō)她的小肚子裝滿(mǎn)了?水，一會(huì )就吃不下rou了?。

    湯這么好喝，rou怎么會(huì )比得上?湯呢？

    果果慢騰騰的把雞rou送進(jìn)嘴里，慢吞吞的咬下。

    嗯？

    果果愣了?下，帶著(zhù)椰子香氣的熱氣從雞rou的肌理中涌出，嫩到不可思議的雞rou用她沒(méi)長(cháng)出多久的小米牙也可以輕松的咬下來(lái)。

    剛剛吃到的椰蓉小方是涼涼的，雞rou是熱熱的，然而它們都有那種很?清新的甜香。

    不同的是，雞rou的層次更豐富，因為新鮮的椰汁吊出了?雞rou天然的鮮味，又催生出了?一份醇厚的余香。

    宋黛把雞rou在蘸料里滾了?滾，她是按照自己口味調的蘸料，幾乎把外?賣(mài)附贈的每一種料都加了?進(jìn)去，沙姜特有的芳香帶著(zhù)一點(diǎn)辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青檸汁酸香解膩，加上?生抽的一點(diǎn)咸香，共同豐富著(zhù)雞rou的滋味。