應玲瓏正從烤爐里勾出一大塊豬肋排，刷上醬料的肋排經(jīng)過(guò)火焰的考驗，不僅染上了瑪瑙一般的紅棕色，那股烤制特有?的焦香也?猶如一個(gè)香味炸彈，瞬間?席卷了山海食堂的每個(gè)角落。

    這就是今天山海食堂的特色菜之一：果泥蜜汁烤肋排。

    橙子、蘋(píng)果和?檸檬打成細密的果泥，與其他調料一起涂抹到大塊的肋排上，仔仔細細的按揉，讓果香味滲到肋排里去。

    緊接著(zhù)就是數個(gè)小時(shí)的腌制，在?推進(jìn)烤爐里之前，去掉果泥刷上新調制的醬料。在?烤制的過(guò)程中，也?要不斷的刷上蘋(píng)果醋和?蜂蜜混合的蜜汁，既能防止肋排烤得過(guò)干，又能在?高溫的催化下，讓蜜汁和?果味浸進(jìn)rou的纖維中。

    還有?一個(gè)應玲瓏自己的小技巧，在?果泥烤肋排出爐之前，加大火力，讓醬汁被猛烈的炭火燎出焦糖的香氣，凸顯出明火烤制的獨特滋味。

    簡(jiǎn)圓聞著(zhù)烤肋排的香味。不自覺(jué)的加入了排隊購買(mǎi)的隊伍。

    她翹首張望著(zhù)，遠遠看見(jiàn)應玲瓏拿著(zhù)一把寒光閃閃的尖刀，在?萬(wàn)眾矚目中刺向肋排中間?的縫隙，輕松的將大塊的肋排分開(kāi)。

    肋排的表皮酥而不焦，顏□□人?的很，因為剛剛才離開(kāi)爐火，仍然有?不斷的熱力催化出肋排中的油脂，在?滋滋的響聲中，不知道是里面的油脂還是rou汁，都?化成滾圓的水珠，順著(zhù)肋排的紋路緩緩流下，匯聚到下方的托盤(pán)上。

    口水簡(jiǎn)直在?嘴里泛濫成災，隊伍終于輪到了簡(jiǎn)圓，烤肋排供不應求，每人?限購一份。應玲瓏一邊分割整塊的肋排，一邊問(wèn)簡(jiǎn)圓：“要不要去骨？”

    肋排烤的皮脆脫骨，香酥rou嫩，簡(jiǎn)圓前面的人?就選了去骨，應玲瓏分割好肋排以?后，隨手就輕松的把中間?的骨頭?抽了出來(lái)。

    簡(jiǎn)圓連忙搖頭?：“不用去掉！”

    去掉雖然方便食用，但是拍照就不好看了，簡(jiǎn)圓還記得自己是個(gè)視頻博主。而且這個(gè)肋排看起來(lái)這么軟爛，她自己吃的時(shí)候自己抽出來(lái)也?是一樣的。

    應玲瓏點(diǎn)了點(diǎn)頭?，刀尖壓下，分割開(kāi)的肋排縫隙里的熱氣上涌，帶出被封住的更濃郁的rou香。

    簡(jiǎn)圓聽(tīng)到了薄薄的酥殼碎裂的聲音，就好像咬開(kāi)糖葫蘆那層糖衣一樣。應玲瓏手起刀落間?，露出的切面顏色分明，深紅色的肋排外殼、粉嫩的內里，還有?肋排下的一層與薄薄脂肪相連的筋膜。

    接過(guò)盤(pán)子找到座位坐下，簡(jiǎn)圓迫不及待的捏著(zhù)肋排的骨柄，舉起來(lái)送到嘴邊咬了一口，酥脆的外殼沒(méi)有?想象中費牙，被精妙的控制在?一個(gè)一咬即破的程度，香辛料在?去腥的同時(shí)催生出馥郁的rou香，果泥和?蜂蜜中和?了大塊肋排的油膩，每一個(gè)材料的加入都?恰到好處，看似分明卻又完美?的融合在?一起。

    最讓簡(jiǎn)圓驚奇的是，明明是烤出來(lái)的食物，外皮也?足夠酥香，肋排內里居然還軟嫩的好像含著(zhù)rou汁，一點(diǎn)都?不干柴，炭烤的煙火氣和?咸中微甜的醬汁一起滲進(jìn)去，入味的很。

    簡(jiǎn)圓牙齒順著(zhù)肋排骨縫的方向輕輕一咬，骨rou立刻分離，吃完了這最后一塊，她饜足的打了個(gè)飽嗝，真的一點(diǎn)都?不膩，還以?為只有?最開(kāi)始吃的時(shí)候口感最好，沒(méi)想到一路吃下來(lái)，每一口都?是不一樣的滿(mǎn)足，吃到最后，只會(huì )開(kāi)始惋惜怎么吃的這么快。

    糟了！簡(jiǎn)圓一拍腦門(mén)，忘記拍視頻和?照片記錄下這一餐了！

    這個(gè)念頭?出現的太晚，簡(jiǎn)圓低頭?一看，盤(pán)中只剩下一排整整齊齊的、光溜溜的骨頭?，連點(diǎn)rou絲都?沒(méi)有?。

    還想著(zhù)拍照好看特意留下骨頭?，結果吃著(zhù)吃著(zhù)全忘了。

    好在?還有?貓咪的視頻可以?交差。

    回到賓館以?后，簡(jiǎn)圓連夜剪輯了這次的視頻素材上傳，名字叫“入職了一家貓貓巴士公?司做司機，大家幫我看看是不是正經(jīng)公?司??？”

    評論區紛紛回復道：“不像正經(jīng)公?司，建議離職，換我去?！?/br>
    “哈哈哈那個(gè)修貓被其他貓貓合力攆出來(lái)時(shí)候的表情好無(wú)語(yǔ)哦?！?/br>
    “滿(mǎn)臉都?寫(xiě)著(zhù)高興.jpg”

    “貓貓看起來(lái)對你的車(chē)技很滿(mǎn)意，五星好評！”

    也?有?人?提出疑問(wèn)：“圓圓不是說(shuō)要去之前有?‘貓師傅按摩項目’的貓咖看看嗎？這個(gè)就是嗎？”

    簡(jiǎn)圓在?下面回復：“這就是那家的貓，但是現在?貓貓鬧罷工，沒(méi)有?按摩服務(wù)了。而且這家也?不是貓咖，是個(gè)餐館，我跟你們講，他們家的東西特別好吃，我今天吃了果泥蜜汁烤肋排，外皮酥酥香香的，里面嫩的還有?rou汁，慢慢品味還能吃出的果香和?蜂蜜的香味，我已?經(jīng)想好了，下期視頻我就要拍這里的美?食！”

    粉絲回復道：“哈哈哈哈貓貓居然罷工了，我就說(shuō)怎么可能會(huì )有?這么乖的小貓咪?！?/br>
    “我的口水已?經(jīng)淹沒(méi)評論區，圓圓，快發(fā)個(gè)果泥蜜汁烤肋排的圖片讓我解解饞！”

    簡(jiǎn)圓只好把自己吃的精光的那盤(pán)骨頭?發(fā)出來(lái)，在?上面用畫(huà)筆勾勒出肋排的輪廓，旁邊打上一排字“假裝這里有?肋排”。

    這張圖片下收獲了一排“哈哈哈哈”。

    隔天，簡(jiǎn)圓沒(méi)發(fā)視頻，說(shuō)是素材有?限，勉強在?主頁(yè)發(fā)了一條文字和?圖片的動(dòng)態(tài)。

    簡(jiǎn)圓站著(zhù)，伸出去的手里攥著(zhù)只貓條，鏡頭?往下俯拍，能看到她的腿被兩只小貍花貓一把抱住，旁邊還有?躺在?地?上翻著(zhù)肚皮撒嬌的、圍著(zhù)腳邊蹭來(lái)蹭去的、乖巧的蹲在?前面等待投喂的各種姿態(tài)的小貓。

    簡(jiǎn)圓在?圖片下解釋?zhuān)骸斑@里沒(méi)有?機會(huì )拍視頻的原因是空不出手來(lái)，修貓們對我翻肚皮哎，我左右開(kāi)弓都?擼不過(guò)來(lái)！”

    “旁邊賣(mài)我貓條的那個(gè)小jiejie特別有?意思，一臉苦大仇深的告訴我不能這樣溺愛(ài)貓咪，會(huì )讓它們養成不勞而獲的惡習，哈哈，貓貓就是要不勞而獲的呀，要怪就怪朕！是朕！執意要溺愛(ài)它們！是朕！執意要喂它們貓條！”

    下一張照片是簡(jiǎn)圓吃飯的場(chǎng)景，桌子中間?是很有?分量的鳳爪煲，旁邊一碗大米飯。鳳爪煲里的雞爪均勻地?染上了漂亮的醬色，豐腴肥美?，湯汁好像還在?咕嘟咕嘟的冒著(zhù)泡。

    簡(jiǎn)圓解說(shuō)道：“砂鍋煲出來(lái)的鳳爪煲用了高溫猛火，先嗦一口微辣濃郁的湯汁，再去嗦雞爪，哇！我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的雞爪，嫩滑軟糯，入口即化，聽(tīng)老板說(shuō)是先鹵再煲的，隨便一嗦就脫骨了。還有?連著(zhù)筋的那塊脆骨也?特別入味，我最喜歡吃中間?的筋了，又韌又彈?！?/br>
    “這個(gè)大米飯配著(zhù)咸鮮的醬汁和?軟軟糯糯的雞爪，還有?配菜里的年糕和?玉米，都?超級好吃，我吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗！對了，這里也?沒(méi)有?視頻。其實(shí)吃飯的時(shí)候拍了一些素材，但是回顧的時(shí)候我發(fā)現我的吃相好猙獰??！好像餓了三?天沒(méi)有?吃飯一樣。對不起大家了，給本圓留一點(diǎn)面子，這段就不放了?！?/br>
    這樣一段圖文，本該沒(méi)有?視頻有?吸引力。但大家卻都?在?評論區哀嚎起來(lái)：“這是什?么神仙待遇！我也?想要貓貓抱著(zhù)我的腿勒索貓條！”

    “這種主動(dòng)翻肚皮的小貓在?我這里是要被吸肚肚的~”

    “鳳爪煲看起來(lái)好好吃！快把視頻放出來(lái)，我們保證不笑話(huà)你?！?/br>
    “圓子，答應我們不要再鴿了好嘛！生產(chǎn)隊的驢都?不敢這么歇，明天我要看視頻~”

    又過(guò)了一天，簡(jiǎn)圓的主頁(yè)掛上一條請假條：“想到要去山海食堂吃飯太興奮了，忘了帶相機，遂鴿之?！?/br>
    再一天：“光顧著(zhù)炫飯，沒(méi)注意相機沒(méi)對上焦，遂鴿之?！?/br>
    接下來(lái)的幾天更過(guò)分，連理由都?沒(méi)了，只剩下兩個(gè)字：“咕咕?！?/br>
    第53章

    被粉絲們評論說(shuō)“吃到失聯(lián)”的簡(jiǎn)圓, 此刻……確實(shí)在吃。

    盡管是一天中?最不起眼?，甚至常常被忽略的早餐，簡(jiǎn)圓吃的這頓也可以說(shuō)是豪華早餐, 山珍海味俱全。

    來(lái)自于?花蛤、蝦米、魚(yú)片的海味鮮香，絲絲縷縷的在空氣中?飄散, 面粉、米漿、白菜是土地的饋贈, 簡(jiǎn)圓面前餐盤(pán)上鍋邊糊和油條的黃金搭配, 恰到好處的薈萃了山海之味，喚醒了新的一天。

    簡(jiǎn)圓親眼?看著(zhù)應玲瓏制作鍋邊糊，大?鐵鍋里用蜆子加上大骨高湯熬出一鍋清湯做底，磨好的細膩米漿沿著(zhù)鍋邊澆上一圈, 應玲瓏手腕一翻，淋漿快而薄，guntang的鍋壁很快將米漿燙成薄薄的米片，等米片徹底凝固變熟，鏟子輕輕一鏟, 就能把米片全部翻進(jìn)蜆子汁里。

    米片很快就能燙熟, 看著(zhù)好像一眨眼?就能做出一鍋，但快捷不意味著(zhù)隨意, 對燙米片的把握, 直接影響著(zhù)鍋邊糊的口感，想要鏟下的米片薄嫩連綿，就得?拿捏好其中?的火候和時(shí)間。

    鍋邊糊加入的材料沒(méi)有嚴格的規定，簡(jiǎn)圓的這一碗里就有花蛤、豬rou絲、鮮蝦、魚(yú)干、蟶子、香菇，還有兩顆嫩生?生?的小白菜, 還沒(méi)喝到嘴里就聞到了nongnong的鮮味。

    簡(jiǎn)圓用勺子舀起一口湯來(lái)喝，剛出鍋的鍋邊糊很燙, 加過(guò)米片的湯顏色不如?最開(kāi)始的蜆子湯清澈，但鮮味不減分毫，還因為加入了更多材料，融匯了層次更豐富的鮮甜。

    再連著(zhù)米片和花蛤rou一起舀上一勺，哇！簡(jiǎn)圓眼?睛瞪大?，嘴里的米片帶著(zhù)淡淡的米香，軟滑潤口，浸泡在湯汁里吸飽了海味，這幾天的三餐都在山海食堂解決，簡(jiǎn)圓總覺(jué)得?山海食堂的海鮮特別?新鮮，哪怕不住在海邊也能?chē)L到大?海的氣息。

    吃鍋邊糊得?配炸貨，今天就有油餅、芋粿和油條賣(mài)，簡(jiǎn)圓要了兩根油條，吃了一半看到隔壁的大?爺用油條蘸著(zhù)鍋邊糊吃，也試了一下，味道?竟然也不錯。

    早餐吃到一半，應玲瓏拿著(zhù)一張告示單貼到門(mén)口，看到上面內容的客人立刻驚訝道?：“要裝修了？歇業(yè)四到五天……”

    這下店里炸了鍋，應玲瓏連忙安慰大?家：“這次裝修過(guò)后，店面會(huì )擴大?到上下兩層，大?家高峰期來(lái)吃飯的時(shí)候就不用排太久的隊了。我會(huì )催裝修隊盡快施工，早日開(kāi)業(yè)?！?/br>
    雖然要小一周不能來(lái)吃飯了，但裝修是好事，至少證明山海食堂的發(fā)展越來(lái)越好，客人的用餐體驗也能提高了。

    只有簡(jiǎn)圓很是迷茫，她答應給粉絲們拍山海食堂的視頻，結果?飯吃了不知道?多少頓，視頻一鴿再鴿，到現在還沒(méi)有個(gè)眉目。結果?山海食堂現在要停業(yè)裝修了！她該怎么向粉絲們交代？

    旁邊的兩個(gè)大?爺聽(tīng)到停業(yè)裝修的消息，不慌不忙道?：“山海食堂裝修，正好宣山農家樂(lè )的柿子熟了，何教授喊我們去做柿餅呢?！?/br>
    另一個(gè)大?爺也說(shuō)：“我種了點(diǎn)芹菜和秋生?菜，也不知道?農家樂(lè )那?個(gè)小幫工有沒(méi)有幫我照看，我一跟他說(shuō)話(huà)他就躲，不知道?他有沒(méi)有記住我說(shuō)的注意事項?！?/br>
    他們還叫住應玲瓏：“老板停業(yè)的這幾天打算去宣山嗎？”

    應玲瓏停下來(lái)笑?著(zhù)說(shuō)：“這邊裝修我得?盯著(zhù)，不過(guò)桑園的粉藕可以收了，我可能在開(kāi)業(yè)之前采些藕回來(lái)做糯米藕。這個(gè)時(shí)節太適合去宣山玩了，遍地都是成?熟的瓜果?蔬菜?！?/br>
    簡(jiǎn)圓聽(tīng)得?一頭霧水，宣山農家樂(lè )是什么地方，怎么山海食堂的老板看起來(lái)也對這個(gè)農家樂(lè )很熟悉？

    她好奇的問(wèn)旁邊的大?爺們：“宣山農家樂(lè )是江余市的著(zhù)名景點(diǎn)嗎？”

    大?爺們哈哈一笑?：“現在還不是，希望有這么一天吧?！?/br>
    見(jiàn)簡(jiǎn)圓一臉迷茫，張老頭和馬大?爺才七嘴八舌的介紹了一下宣山農家樂(lè )，還不忘提了一嘴這個(gè)農家樂(lè )是應玲瓏出資入股的，山海食堂的好些新鮮食材就來(lái)自于?那?里。

    如?果?兩位大?爺說(shuō)的那?些宣山的自然風(fēng)光是真的，也許這是個(gè)采集視頻素材的好機會(huì )。簡(jiǎn)圓靈機一動(dòng)?，雖然沒(méi)法立刻發(fā)山海食堂的視頻，但可以用宣山農家樂(lè )這個(gè)主題應個(gè)急。

    反正她是打算在江余待到山海食堂重新開(kāi)業(yè)的，這段時(shí)間不知道?干什么好，不如?就去這個(gè)農家樂(lè )！

    ————

    客人都離開(kāi)后，李回和李亭兩兄弟來(lái)到了山海食堂，和應玲瓏討論?裝修的細節。其實(shí)裝修整體的初版方案已經(jīng)?定下來(lái)了，這次李回和李亭帶來(lái)了一些裝修材料的樣品，讓?xiě)岘囂暨x。

    “地面有通體磚、拋光磚、釉面磚、拋晶磚、微晶石磚……”李亭說(shuō)著(zhù)擺出一排瓷磚樣板。

    應玲瓏看的眼?花繚亂，問(wèn)了每一種瓷磚的特點(diǎn)，最終選了一款據說(shuō)是多次施釉、色澤豐富、立體感很強的拋晶磚。

    然后被李回告知這是其中?最貴的一款，還沒(méi)等應玲瓏說(shuō)話(huà)，李回又推薦了一款水砆石磚：“回亭家裝推出的新品，用會(huì )稽山的砆石施釉燒制的新款瓷磚，配合特質(zhì)的燈具，能造成?流水潺潺的視覺(jué)效果??！?/br>
    應玲瓏心道?：“瓷磚有流水效果?，還不讓客人懷疑自己會(huì )摔個(gè)大?跟頭，連步也不敢邁。又是想騙錢(qián)的新手段?！?/br>
    可是隨著(zhù)李回的手電筒打在水砆石磚上，應玲瓏的視線(xiàn)忍不住被吸引，砆石本來(lái)就是像玉的石頭，施了釉以后更像是被水流包裹的青白玉石，水潤空靈。

    李回見(jiàn)她意動(dòng)?，還補充道?：“釉面可以燒制成?魚(yú)肚白、魚(yú)肚金、月光石、金沙白等等顏色?！?/br>
    應玲瓏改口道?：“雖然大?面積的水砆石磚會(huì )讓客人覺(jué)得?進(jìn)了水簾洞，但是用在局部也不是不可以?！?/br>
    李回露出一個(gè)憨厚的笑?容，又拿出了下一打建材，舌燦蓮花的介紹起來(lái)。

    等所有的材料選完，看著(zhù)兩兄弟的報價(jià)，應玲瓏陷入了深深的迷茫：她有花了這么多錢(qián)嗎？

    預算大?大?超標！

    她都沒(méi)錢(qián)做軟裝了，桌椅、裝飾品、布藝、盆栽，通通都沒(méi)買(mǎi)，錢(qián)怎么就花光了！

    李回勸說(shuō)道?：“軟裝多簡(jiǎn)單，根本花不了多少錢(qián)，這樣，我送你幾個(gè)博石擺件，裝飾品什么的，親朋好友送一送，完全足夠了嘛！”

    這話(huà)說(shuō)的也不是沒(méi)有道?理，其實(shí)從應玲瓏說(shuō)要開(kāi)始給店面裝修后，幾個(gè)親朋好友都說(shuō)要送她一些小禮物。

    應玲瓏也對裝修有一些自己的想法，既然這樣，只需要稍微削減一下建材的預算，留出一些購置桌椅的就行了。

    前兩天都是貍力兄弟在店里忙活，到了第三天的時(shí)候，胥青出現在了山海食堂，還帶著(zhù)一車(chē)顏料。

    “要把這幅畫(huà)等比例放大?到這面墻上嗎？”

    胥青看著(zhù)山海食堂外賣(mài)小程序的圖標，也就是鄭曉曼送給應玲瓏的那?幅畫(huà)說(shuō)道?。洞天鏡幫忙把整幅畫(huà)投到白墻上，調整好預想的大?小以后，胥青開(kāi)始調配顏料。

    她一邊揮動(dòng)?蘸滿(mǎn)顏料的刷子一邊說(shuō)：“我雖然沒(méi)有什么創(chuàng )作天分，一模一樣的復制還是很容易的?！?/br>
    隨著(zhù)她的動(dòng)?作，半隱半現在云霧之中?的應龍、萌態(tài)各異的員工們慢慢出現在大?堂最醒目的白墻上。

    在整幅畫(huà)快要結束的時(shí)候，胥青突然把刷子塞到應玲瓏手里：“玲瓏，你來(lái)畫(huà)最后這一筆?！?/br>
    應玲瓏很吃驚：“我不會(huì )畫(huà)畫(huà)！”

    胥青解釋道?：“這只應龍不是以你為原型的嗎，畫(huà)龍點(diǎn)睛，最后這一筆肯定是要你來(lái)畫(huà)?！?/br>
    原來(lái)是畫(huà)眼?睛。應玲瓏看清了刷子上的金色顏料，仔仔細細的在應龍的眼?眶里繪制出瞳孔來(lái)，不知道?是不是她的錯覺(jué)，這一筆落下，感覺(jué)整幅畫(huà)更有神韻了。

    畫(huà)墻畫(huà)的時(shí)候還有一個(gè)小插曲，金烏堅決反對要把蠢萌的小黃雞當做自己的形象畫(huà)到墻上，拿出了自己向鄭曉曼約的稿子，要求換上新形象。

    應玲瓏湊過(guò)去仔細看了看，贊許的點(diǎn)頭：“畫(huà)的很不錯，但是不能和我這張畫(huà)在一起?！?/br>