第42章

    馬大爺要過(guò)生日了, 兒子馬卓提前一天給他打電話(huà)，沒(méi)?人接。

    晚上直接找上門(mén)去，又吃了個(gè)閉門(mén)羹。

    馬大爺最近報了一個(gè)兩天一夜的農家樂(lè ), 出去?瀟灑快活了。這事馬卓是知道的，算算日子早該回來(lái)了, 怎么?現在家里沒(méi)?人呢？

    在他鍥而不舍的努力下, 電話(huà)終于接通了。馬大爺的語(yǔ)氣興奮中帶著(zhù)點(diǎn)不耐煩：“有事嗎馬卓？我忙著(zhù)呢！”

    馬卓：“爸, 你在哪兒呢？”

    馬大爺：“我在宣山農家樂(lè )??！剛去?抓牛蛙回來(lái)。我抓的牛蛙個(gè)頭都可大了，一會(huì )兒拍個(gè)照片給你看?看??！?/br>
    旁邊有人拆他的臺，“那是因為您老人家眼神不好，小的根本就看?不見(jiàn)！”

    “去?去?去?！”馬大爺笑著(zhù)趕人。

    馬卓：“您還在那個(gè)農家樂(lè )？前天不就該回來(lái)了嗎？明天您就過(guò)生日了, 我給您……”

    馬卓的話(huà)還沒(méi)?說(shuō)完，就被馬大爺打斷了：“不用你給我過(guò)生日！我不回去?！生日有啥子好過(guò)的，我們一群人在這里熱熱鬧鬧的，吃的好住的好，別?提有多順心了?！?/br>
    兩天一夜的時(shí)?間實(shí)在是太短了, 馬大爺一行人還覺(jué)得?自己剛探索完宣山的幾個(gè)地方, 時(shí)?間就過(guò)去?了。

    好些東西還沒(méi)?來(lái)得?及吃，像是大閘蟹、溪石斑、走地雞, 可不能就這么?回去?了！今天吃了蝦醬炒雞蛋, 小河蝦現做的蝦醬配上土雞蛋，那滋味可別?提了，現在想想還流口水。

    除了有幾個(gè)人實(shí)在是外?面?有事沒(méi)?法留下來(lái)，大多數人都不愿意走。他們派何教授和張老頭出面?，和桑宣宣談了團購價(jià), 少說(shuō)要在宣山待上一個(gè)星期。

    最近宣山還來(lái)了一對?中年夫婦，沒(méi)?住上兩天又把自己的親朋好友都帶過(guò)來(lái)了。

    他們也是因為認識應玲瓏才知道宣山農家樂(lè )的, 聽(tīng)說(shuō)之?前就來(lái)過(guò)一回。兩批游客同住在桑園，低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)，沒(méi)?幾天就熟悉起來(lái)，一起結伴摘果子、撿蘑菇、釣魚(yú)，打成一片，熱熱鬧鬧的，比在家待著(zhù)有趣多了！

    馬卓只好說(shuō)：“那我去?宣山給您過(guò)生日?！?/br>
    馬大爺反問(wèn)：“你有那個(gè)時(shí)?間嗎？”

    馬卓沉默了一下：“我當天去?當天回?！?/br>
    “你別?來(lái)！”馬大爺嚴詞拒絕，“哪涼快哪兒呆著(zhù)去?！”

    馬卓：“……”

    ————

    馬大爺沒(méi)?有宣揚，可這一個(gè)電話(huà)打完，他要過(guò)生日的消息還是傳開(kāi)了，大家輪番去?問(wèn)他想吃什么?玩什么?，弄的馬大爺怪不好意思的。

    就一個(gè)生日，沒(méi)?什么?好過(guò)的，這輩子也過(guò)了好幾十回了。只是盛情難卻，在桑宣宣來(lái)問(wèn)的時(shí)?候，馬大爺還是松了口，說(shuō)想吃盤(pán)餃子。

    他小時(shí)?候那個(gè)年代，沒(méi)?有現在花樣百出的生日蛋糕。能用精白面?搟皮包上一盤(pán)餃子，哪怕里面?一塊rou沒(méi)?有，光是調餡的時(shí)?候加點(diǎn)葷油，那滋味也美的沒(méi)?邊了。

    馬大爺要吃餃子的話(huà)一傳出去?，瞬間變成了全?體總動(dòng)員，大家七嘴八舌，有說(shuō)該包豬rou薺菜餡兒的，有說(shuō)韭菜雞蛋木耳的素三鮮餡更適合老年人，還有的提出宣山上的野生蘑菇長(cháng)?得?正好，不如來(lái)包個(gè)菇丁玉米鮮rou餡餃子。

    最后?張老頭說(shuō)：“大家都別?爭了，既然想吃，那就每種餡都來(lái)點(diǎn)！”

    他說(shuō)的很對?，想包足夠宣山這將近三十號人吃的餃子，光是餡就至少得?和五大盆。最后?定下來(lái)時(shí)?，不僅有之?前說(shuō)過(guò)的幾種，還加了芹菜牛rou餃子和鲅魚(yú)餃子。

    第二天一大早，大伙們兵分幾路。老潘一家人去?果園和竹林里撿雞蛋，散養的母雞會(huì )把蛋下在固定的地方，扒開(kāi)草叢，能看?到一叢被壓倒的野草中落著(zhù)幾顆雞蛋，撿起來(lái)放進(jìn)籃子里，有種發(fā)現探索野外?發(fā)現寶藏的喜悅。

    路過(guò)果園時(shí)?茜茜嚷著(zhù)要吃桃，潘夫人隨手摘下四?五個(gè)蜜桃放進(jìn)籃子里，新鮮水靈的桃子清水一洗，連帶著(zhù)皮一起吃，熟透的像小姑娘紅彤彤的臉龐，味道鮮爽脆甜，一直咬到果核也不會(huì )嘗到酸澀的味道。

    何教授幾個(gè)人負責摘菜，桑宣宣的菜種的很隨意，隨手撒下去?一把，菜圃里甚至看?不到邊界，兩種青菜邊緣都參差不齊的混在一起。但每一種青菜都青翠欲滴，嫩生生的看?著(zhù)喜人。

    摘菜摘到口渴，何教授從旁邊的架子上摘下兩個(gè)紅艷艷的西紅柿，桑宣宣事先說(shuō)明山里的東西都沒(méi)?打過(guò)農藥，用紙巾隨便一擦就可以吃了。

    西紅柿皮薄紅潤，內里是沙瓤的，水分很足，最重?要是帶著(zhù)西紅柿的酸甜味。

    “這個(gè)西紅柿味道很正??！”何教授感嘆道，“年輕時(shí)?候吃到的西紅柿就是這個(gè)味，現在不太能買(mǎi)到這樣的西紅柿了?！?/br>
    懂行的黃老板接話(huà)道：“菜市場(chǎng)買(mǎi)到的西紅柿，除了鄉下農戶(hù)帶進(jìn)城里來(lái)賣(mài)的，都需要長(cháng)?途運輸。為了適應運輸中的顛簸，減少損耗。西紅柿的品種慢慢改良成了硬皮番茄，運個(gè)幾千里地都不帶壞的，就是沒(méi)?什么?西紅柿味兒?！?/br>
    旁邊的人也說(shuō)：“超市菜場(chǎng)賣(mài)的西紅柿摘下來(lái)的時(shí)?候都是青的，運輸過(guò)程中才慢慢變紅，肯定比不上這自然熟透的好吃?！?/br>
    何教授一聽(tīng)，又摘了兩個(gè)西紅柿，準備帶回去?給吳東華嘗嘗。

    摘完青菜，再掰一籃子嫩玉米，幾個(gè)人回到桑園的時(shí)?候，撿蘑菇和挖野菜的小分隊也回來(lái)了。

    雖說(shuō)是給馬大爺過(guò)生日包的餃子，可馬大爺比誰(shuí)都忙，不管哪里有活他都去?幫忙，額頭上滲出了汗珠，人卻是紅光滿(mǎn)面?，精神煥發(fā)的。

    人老了最怕的就是冷清，馬大爺和妻子離婚以后?，住在兩個(gè)城市，兩個(gè)人還就一個(gè)兒子，馬卓本身工作就忙，逢年過(guò)節還要兩邊跑，馬大爺和前妻心疼他，就讓他輪流在兩邊過(guò)節。

    去?年除夕的時(shí)?候，輪到馬卓去?前妻家。馬大爺自己在家，買(mǎi)了一斤rou，獨自和面?、搟皮、剁餡、包餃子，煮好了以后?盛在盤(pán)子里，聽(tīng)著(zhù)電視里熱鬧的畫(huà)面?，看?著(zhù)冷冷清清的家，才吃了兩個(gè)就如鯁在喉，怎么?也咽不下去?。

    現在的熱鬧襯得?當時(shí)?記憶里的冷清像是一場(chǎng)幻覺(jué)，一群人圍在長(cháng)?桌邊包餃子，雖然現在才九月，但莫名的有了一絲年味。

    一個(gè)大家庭想吃上一頓餃子，就得?要全?家老少都行動(dòng)起來(lái)。和面?的、搟皮的、調餡的，連茜茜手里都被塞了一塊小面?團，讓她?捏著(zhù)玩兒。

    大家忙成一團，反倒有種樂(lè )趣。

    做餃子第一皮要好，應玲瓏不在，桑宣宣不敢攬下這活兒，餃子面?是張老頭和的?，F在超市里都能買(mǎi)到現成的餃子皮，就是堿放的多了，吃著(zhù)雖然滑溜溜的，嚼起來(lái)韌性卻顯得?不夠。最好還是要自己和面?，張老頭感受著(zhù)面?團的手感，覺(jué)得?軟硬正合適，蓋上一塊濕布開(kāi)始醒面?。

    醒好了面?揪成劑子，再交給負責搟皮的人。

    黃老板的妻子姜惠麗搟面?皮是一把好手，她?一手拿著(zhù)搟面?杖，另一手輕輕一轉，一個(gè)中心稍厚、邊緣削薄的餃子皮就搟好了。

    包餃子的人最多，大家八仙過(guò)海，各顯神通，包出來(lái)的餃子一個(gè)比一個(gè)精巧，帶花邊的、三角形的、葵花形的、風(fēng)車(chē)形的，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)做蒸餃的鴛鴦餃子、梅花餃子、四?喜餃子。

    茜茜第一次看?到這么?多形狀的餃子，簡(jiǎn)直看?花了眼，非要鬧著(zhù)每種都要吃一個(gè)。潘夫人說(shuō)她?肯定吃不完，茜茜還不服氣：“可以的！我會(huì )很努力的吃！”

    何教授和吳教授這一對?沒(méi)?怎么?下過(guò)廚的夫妻左看?看?右瞧瞧，不知所措的捏緊了手里的餃子皮，差點(diǎn)以為自己誤入了什么?廚藝爭霸的現場(chǎng)。

    兩個(gè)人規規矩矩的包著(zhù)元寶形狀的餃子，還不小心包漏了兩個(gè)。

    吳東華訕訕道：“你們這不是餃子，是餃子的n種同分異構體?！?/br>
    ————

    餃子出鍋啦！

    胖乎乎的水餃鼓著(zhù)圓滾滾的肚子，像個(gè)小帆船似的浮在水面?上。

    光是煮餃子的鍋就支了六七個(gè)，想吃哪種餡兒，就到哪個(gè)鍋前排隊。還有的鍋里搞成了全?家福，每種餡兒都下了一盤(pán)，撈上來(lái)以后?什么?餡都有。吃的時(shí)?候每個(gè)餃子都是不同的驚喜。

    馬大爺吃的就是全?家福那一鍋。咬開(kāi)一個(gè)，嘗到了彈滑鮮美的rou餡，鲅魚(yú)餃子！

    秋風(fēng)起，鲅魚(yú)肥。

    現在正是吃鲅魚(yú)的好時(shí)?節，鲅魚(yú)餡就是在馬大爺眼皮底下調好的，新鮮的剛運到宣山的鲅魚(yú)還帶著(zhù)光澤，去?刺去?皮以后?剁成泥，混著(zhù)五花rou、韭菜末和蛋清一起攪拌。

    鲅魚(yú)餡餃子好吃的秘訣就在于攪和的力道，筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，一氣呵成，中途絕不能換方向。這樣包好的鲅魚(yú)餃子內餡q彈爽滑，鮮而不腥，汁水鮮香四?溢。

    再吃一個(gè)，這回不用咬，光是看?就知道餃子是什么?餡兒的了，剛剛吃的鲅魚(yú)餃子是海味，這個(gè)就是山珍。

    嫩玉米的淺黃透出薄薄的餃子皮兒，新鮮摘來(lái)的蘑菇切成小丁，菇柄軟韌，菇蓋脆爽，好鮮好香！

    正吃著(zhù)餃子，馬大爺發(fā)現身邊一靜，大家都放下了手里的盤(pán)子，朝他身后?看?來(lái)。

    馬大爺轉身去?望，見(jiàn)到應玲瓏捧著(zhù)一碗面?走出來(lái)。馬大爺還愣著(zhù)，身邊圍著(zhù)的大家都拍起手來(lái)，齊聲說(shuō)道：“老爺子生日快樂(lè )！身體健康，諸事順心！”

    馬大爺一下紅了眼眶，手都有點(diǎn)抖?！爸x謝、謝謝！”

    應玲瓏手里端的是給他做的長(cháng)?壽面?，知道馬大爺吃多了餃子，面?條只有小半碗，散散地臥在碗底，夾起來(lái)就會(huì )發(fā)現其實(shí)這只是一根面?。

    長(cháng)?壽面?就要這樣，寓意長(cháng)?長(cháng)?久久，綿綿不斷。一碗面?也是一根面?，一鍋面?也是一根面?。

    表面?粗糙的面?條吸飽了高湯，在眾人祝福的笑容中，馬大爺低下頭，認真又莊重?的吃下了這碗面?條。

    他想，這個(gè)生日，他這輩子都會(huì )銘記于心。

    心里酸酸漲漲，又被一股綿綿不絕的暖意包裹著(zhù)，這應該就是幸福吧。

    第43章

    應玲瓏從宣山回來(lái), 不僅湊熱鬧給馬大爺過(guò)了個(gè)生日，還帶回了宣山農家樂(lè )的第一筆分紅。

    整整十萬(wàn)塊！

    這?個(gè)項目簡(jiǎn)直太?劃算了，回報率高, 回本又快！第一批客人介紹過(guò)去以后，光是憑借著(zhù)口口相?傳就能輕易的招攬到下一批客人。

    現在宣山農家樂(lè )還是滿(mǎn)員的, 不少?人想?去, 還要等前面?的人愿意離開(kāi), 才能?空出位置來(lái)。

    等再攢點(diǎn)錢(qián)，就?可以計劃著(zhù)把整個(gè)店面?裝修出來(lái)，山海食堂又能接待更多的客人了。應玲瓏在心里摸摸打算著(zhù)。這?兩?天可以抽空把負責裝修的貍立兄弟請到店里來(lái)，出個(gè)差不多的方案, 做下預算，也好讓?xiě)岘嚪奖銛€錢(qián)。

    把剛到手?的十萬(wàn)塊錢(qián)存好，應玲瓏心情?愉悅的回到店里，霍一斐突然慌慌張張的找到她，臉都皺成一團了：“老板, 出大事了！那兩?條儵魚(yú)不見(jiàn)了！”

    應玲瓏一驚：“什么？”

    她三步并作兩?步來(lái)到放食材的小倉庫里, 看到擺在角落的水箱里空空如也，原本養在這?里好幾天的兩?條儵魚(yú)不翼而飛。

    魚(yú)被誰(shuí)偷走了, 不會(huì )是來(lái)吃飯的客人吧？！那就?糟了！

    說(shuō)起來(lái), 應玲瓏為?什么會(huì )冒著(zhù)被客人發(fā)?現外星怪魚(yú)的風(fēng)險在倉庫里養儵魚(yú)？主要還是因為?虞三周。

    作為?一個(gè)喜歡研究各種吃食的老板，應玲瓏經(jīng)常在后廚用山海商城買(mǎi)到的食材做菜，做好了就?會(huì )和員工一起分享。

    有了這?項福利在，員工們工作的更加盡心盡力，干勁十足?？墒怯行移穱L美食的員工中, 唯獨不包括虞三周。

    虞三周有這?個(gè)“非自死之獸不食”的規矩在，應玲瓏做出來(lái)的大部?分食物他都沒(méi)法吃?？偛荒?一直做全素的東西吃, 誰(shuí)能?拒絕得了rou的誘惑？就?是炒青菜，加了葷油都好吃，做蛋糕，也要用動(dòng)物奶油。

    買(mǎi)rou也要買(mǎi)新鮮現殺的，沒(méi)人買(mǎi)老死病死的牲畜身上的rou，所以每次大家圍在應玲瓏身邊幸福的品嘗新菜時(shí)，虞三周只能?悄悄離開(kāi)。

    看到虞三周落寞的背影，應玲瓏有些于心不忍。虞三周的送外賣(mài)工作做的很不錯，小半個(gè)月以來(lái)從未收到過(guò)差評，因為?他得以開(kāi)展的外賣(mài)模塊也為?山海食堂創(chuàng )收不少?。

    虞三周平日還會(huì )在后廚幫忙打雜，任勞任怨，實(shí)在是山海食堂的模范員工，應當有點(diǎn)獎勵才對。

    思來(lái)想?去，應玲瓏就?在山海商城上下單買(mǎi)了兩?條儵魚(yú)，而且特別要求店主挑兩?條快要老死的儵魚(yú)，等這?兩?條魚(yú)壽終正寢了，就?是虞三周開(kāi)飯的日子。

    沒(méi)想?到才養了沒(méi)幾天，魚(yú)不見(jiàn)了！

    出了這?種事，應玲瓏第一反應當然是問(wèn)洞天鏡。

    “洞叔？洞叔！”面?對應玲瓏的呼喊，洞天鏡表現的像個(gè)真的銅鏡一樣，一點(diǎn)反應都沒(méi)有。

    怎么回事？難道有妖怪偷偷潛入店里，不僅偷走了兩?條魚(yú)，還把洞天鏡給調包了不成？

    洞天鏡的安危不要緊，他老人家結實(shí)著(zhù)呢。當務(wù)之急是先找到兩?條儵魚(yú)，這?種魚(yú)要是在人間?的大街上亂晃，應玲瓏都可以想?象到自己被妖管局罰的傾家蕩產(chǎn)的場(chǎng)景了。

    魚(yú)不見(jiàn)了，鑒于店里的貓太?多，得先從內部?查起。

    金烏的視線(xiàn)掃過(guò)眾妖，看熱鬧不嫌事大的說(shuō)道：“真是厲害，這?里除了老板一共十一只妖，竟然八只身上都有儵魚(yú)的氣息?！?/br>
    霍一斐和重明立刻表態(tài)：“我沒(méi)有偷吃魚(yú)！”