疑惑道。

“就是它啊，”皦如指著(zhù)在一旁跟著(zhù)來(lái)回跑動(dòng)的小白，“我jiejie取的名字，好聽(tīng)吧。當初也不知道那人是怎么想的，竟然給這么可愛(ài)的雪球取了一個(gè)叫小白的名字，一點(diǎn)文化素養也沒(méi)有?！?/br>
“小白，很……很難聽(tīng)嗎？”五阿哥有些結巴，沒(méi)有吧，他覺(jué)得還可以吧，白毛狗不就應該叫小白嘛。

“五阿哥，您難道不覺(jué)得小白這名字很小白嗎？”皦如翻了個(gè)白眼，雖然知道就是眼前這個(gè)五阿哥取得名，但是他偏要說(shuō)，氣死他。

“這，這樣嘛，呵，呵。雪球確實(shí)比小白好聽(tīng)啊，”五阿哥尷尬地笑笑，連忙轉移話(huà)題，“對了，小不點(diǎn)，剛才進(jìn)園子時(shí)我看見(jiàn)有幾棵樹(shù)，上面的花紅似火，我還沒(méi)在御花園里見(jiàn)過(guò)呢，那是什么花？”那花給他好熟悉的感覺(jué)，好像那個(gè)人就獨愛(ài)那種熱烈而又繁盛的花。

“不許叫我小不點(diǎn)，”皦如生氣了，“虧您還是個(gè)皇阿哥呢，連刺桐花都不知道?！?/br>
“皦如不得無(wú)禮。五阿哥，表弟年幼，還望您見(jiàn)諒?！笔┭庸邕B忙賠罪。

“沒(méi)事沒(méi)事，小孩子的話(huà)，我又不會(huì )放在心上。更何況你我二人好似兄弟，我自然也把他當弟弟看待?！蔽灏⒏鐢[擺手，“延圭你說(shuō)說(shuō)這刺桐的來(lái)歷吧，我還真是不大了解?！?/br>
“早在南朝，泉州府便有刺桐城之稱(chēng)。刺桐花紅若愈燃，寓意著(zhù)紅紅火火，吉祥富貴，是以泉州府的人都愛(ài)在家中種植，以便把福氣攬回家，”施延圭解釋道，“我姑姑偏愛(ài)‘初見(jiàn)枝頭萬(wàn)綠濃，忽驚火軍欲燒空’這一句詩(shī)，所以特意托人從泉州帶了苗木來(lái)，種植在家中?！?/br>
“原來(lái)是這樣?！嗟鄢Ｂ労Ｉ嫌?，三千幢蓋擁炎州。今來(lái)樹(shù)似離宮色，紅翠斜欹十二樓?！瘧撜f(shuō)的就是此花?！蔽灏⒏鐕@道，“只是不知為何，這花明明開(kāi)得這般熱烈，卻總給我一絲悲涼之感，恍若倏忽之間有人便要乘風(fēng)歸去似的?！?/br>
施延圭笑道：“沒(méi)想到五阿哥您竟也多愁善感起來(lái)了。小花廳到了，阿哥來(lái)嘗嘗這府上的菜是否合您胃口吧?！庇质沁@樣，已經(jīng)不知是第幾次了，五阿哥的觀(guān)點(diǎn)總和小茹的相近，難道這世間真有心有靈犀之說(shuō)嗎？

“這是稻米吧，顏色倒是好看，怎么里面還煮了rou？”五阿哥有些好奇，“這午膳主食就吃這個(gè)嗎？”

“今日您來(lái)，所以特意為您準備了泉州的特色菜。您指的這一樣是咸飯，也算是泉州的特色了。您看這甕分成五等，按序分別是南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、五花rou咸飯?！笔┭庸缧Φ?，“您想嘗嘗哪一種，讓下人幫您盛就好?！?/br>
“那我要五花rou咸飯?！蔽灏⒏缃舆^(guò)小廝遞過(guò)來(lái)的小碗飯，用勺子舀起一口放入嘴中，“清涼爽口，咸而不膩，這個(gè)時(shí)節吃，倒是正好?！?/br>
時(shí)下正是五月，天氣已經(jīng)漸漸燥熱起來(lái)，吃著(zhù)這咸飯，卻讓人胃口大增。

“五阿哥不妨再?lài)L嘗這個(gè)，這是石花膏，材料是生長(cháng)在海峽低潮帶礁石上的一種海藻，加之熬制過(guò)濾，再加以紅豆沙、芋泥和蜂蜜混合，更是美味不過(guò)?！笔┭庸缃榻B道，“作為飯前小食，最是開(kāi)胃?！?/br>
這石花膏看著(zhù)晶瑩剔透，純凈無(wú)暇，好似水晶一般。五阿哥原不過(guò)以為這就是和木薯粉一類(lèi)的東西，卻沒(méi)想到此物脆而嫩，不似木薯羹一樣軟綿，更是添了一份趣味。

“有趣，我看這東西拿來(lái)解暑最好不過(guò)。怎么我在宮里就沒(méi)吃到過(guò)這樣的甜點(diǎn)？”五阿哥有些遺憾。

“這石花膏乃是礁石上的海藻所制，采摘極為不易。泉州離京城相距甚遠，石花草又不易保存，故而此物在京城并不多見(jiàn)。再加上京城里的茶點(diǎn)鋪子各有各的秘方絕活、解暑涼物，就更不會(huì )將這石花膏推廣開(kāi)來(lái)了?！笔┭庸缧Φ?，“這石花膏本就是吃個(gè)新鮮涼快。阿哥再來(lái)嘗嘗這道泉州府大菜吧?！?/br>
“這是煎包吧?！蔽灏⒏缧Φ?，“延圭，你可別哄我，這明明就是北方的煎包，哪里就變成泉州菜了?！?/br>
“阿哥不妨嘗過(guò)再說(shuō)這話(huà)?！笔┭庸缱孕艥M(mǎn)滿(mǎn)。

五阿哥夾起一個(gè)煎包嘗了一口，發(fā)現里面的餡應是牛rou，外邊的面皮煎得脆脆的，外焦里嫩，甚是美味。

“這是牛rou鍋貼，是泉州府一帶回民愛(ài)做的美食。這鍋貼的餡是由新鮮赤紅的牛rou加嫩姜剁就，再用精面做面皮，放在鍋中油煎悶燒。做出的鍋貼色澤金黃，面皮香酥，rou餡鮮美。不過(guò)它確實(shí)與北方的煎包有相似之處，阿哥認錯也在所難免?！笔┭庸鐘A起一個(gè)放到五阿哥碗里，“阿哥再吃一些吧，這道菜和阿哥的口味應當相近才是?！?/br>
“這道菜確實(shí)美味。不過(guò)你若說(shuō)它是鍋貼，那它就不是泉州菜，或者說(shuō)，這道菜最開(kāi)始并不是起源于泉州?！笨偹阕プ×送昝腊樽x的小漏洞，五阿哥得意極了。

看著(zhù)五阿哥這幅難得的孩子樣，施延圭也不與他爭辯：“那阿哥倒是說(shuō)說(shuō)這道菜起源于哪里？”

“這道牛rou鍋貼應該屬于金陵菜，是秦淮八絕的第二絕——蔣有記的牛rou湯和牛rou鍋貼?！蔽灏⒏绲靡庖恍?，“這鍋貼原是宮廷菜。相傳北宋建隆三年，因為當時(shí)的皇太后喪事剛過(guò)，宋太-祖茶飯不思，忽有一日聞到有撲鼻的香氣從膳房傳來(lái)，走到膳房一看，才發(fā)現原來(lái)御廚正把剩下的餃子放到鍋里油煎，此后胃口大開(kāi)，便將此物命名為鍋貼。后來(lái)宋太-祖宴請朝臣，還將鍋貼賜給他們食用。這鍋貼經(jīng)過(guò)一代代御廚的改進(jìn)，逐漸流傳到了民間。所以，這牛rou鍋貼應當屬于金陵菜才是?！?/br>
施延圭笑道：“沒(méi)想到五阿哥您居然也會(huì )對這些野史怪談感興趣?！?/br>
“也？”五阿哥有些疑惑，“我記得延圭你最是正經(jīng)不過(guò)，應當對這些不敢興趣。你家里也有人愛(ài)看這些東西嗎？”

“是，我家小表妹也總是愛(ài)看這些東西……不是，是家里有人愛(ài)看。五阿哥您最近又看了什么雜書(shū)，小心被尚書(shū)房的師傅知道了又到皇上那里告狀?！笔┭庸邕B忙轉移話(huà)題。

“我可沒(méi)有亂看書(shū)，我最近看的書(shū)可正經(jīng)了?！蔽灏⒏鐭o(wú)奈道，“這個(gè)小故事是上次二哥陪汗阿瑪去祭奠孝陵，回來(lái)之后告訴我的?！?/br>
五阿哥接著(zhù)嘲諷道：“這宋太-祖母親孝期剛過(guò)，在群臣面前裝的是茶飯不思，結果聞到美食，一國之君竟然能親自跑到御膳房去?？梢?jiàn)他這孝也不過(guò)是假孝，這所謂的悲痛不已也不過(guò)是在群臣面前裝裝樣子罷了，真可謂是虛偽至極?！?/br>
“野史豈能盡信，不過(guò)是給人茶前飯后增添幾分趣味罷了?！笔┭庸绶瘩g道，“更何況誰(shuí)也不能證明此事真假，怎可如此妄言。宋滅已久，元代也曾修過(guò)宋史，想來(lái)不過(guò)是成王敗寇，刻意污蔑也未可知?！?/br>
五阿哥點(diǎn)頭：“這倒也是，我看那春秋